1. 看顏色

像菊花、茉莉花、白蘭花茶，硫磺燻過的顏色會特別白，而它們本身是淡黃色的。玫瑰花茶燻過會讓顏色異常的鮮豔但是無光澤。

2. 聞味道

硫磺往往和香精一起使用，只為了遮蓋硫磺味兒。茶本身的香味兒是淡淡的，如果異常的香還伴有微微刺鼻的味道，那就是燻過

3. 嘗味道

第一遍泡的水不要倒，輕輕嘗一下，如果有怪怪的或者有點酸的味道，百分百用硫磺燻的。

4. 捏一捏

硫磺燻過的花茶質地偏乾燥，輕輕一捏就碎，花朵不完整。而沒被燻過的花朵多少會有返潮，所以質地柔軟順滑，花朵完整。

經過重重考驗的花茶，才是能夠入口的花茶。除了花茶之外，還有很多容易被硫燻的食品，比如銀耳、紅棗、枸杞，大家一定要買正規廠家生產的乾貨。

1、天然的菊花是黃色的（白菊花除外），如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那麼很有可能是用硫磺燻蒸的。另外，天然的菊花放久了會變色，如果買來放了幾個月都不會變色，那麼也有可能是硫磺熏製的。

2、買散裝菊花時先捧起來聞一下，用硫磺燻蒸過的菊花，聞起來總會有股酸酸的味道，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。

3、如果前兩種辦法都無效的話，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當心了。