上農家肥加上一些尿素就可以。

農家肥做底肥，尿素做追肥。

也可以用複合肥，用15-15-15複合肥做底肥，追肥用高氮型，例如30-5-5或28-6-9等,這個時候用尿素追肥也可以。

在大白菜定苗澆水以後，待土壤溼度適宜時於壟的中部，距植株18~20釐米處開8~10釐米深的淺溝，將預先腐熟、細碎的優質有機肥撒入溝內，每畝用量1200~1 500千克，如有機肥不足或質量不高時，也可加入碳酸銨或硫酸銨等速效化肥15千克，隨即埋土封溝。

也可施入氮、磷、鉀複合肥 30~40千克，或施用腐熟人糞尿 500~1 000千克，再加入10~15千克硫銨、50~100千克草木灰和10~20千克的過磷酸鈣等。當大白菜進入結球期時，大白菜地上、地下部都處於旺盛生長時期，對肥料需求也達到高峰期。所以在蹲苗結束時要重施一次“關鍵肥”，每畝可追施碳酸銨或硫酸銨25~30千克或人糞尿 2 500 千克，一般採取順水施入田間。施肥時一定要注意一要均勻，二要節約。 

總之，大白菜的追肥應掌握的原則是：苗期輕施，蓮座期和結球期重施。肥源多的可追3~4次，但至少要追2次。追肥應根據地力和底肥情況而定，在地力不足和

底肥少的情況下應重點抓“蓮座肥”和包心前的“關鍵肥”。

追肥：大白菜結球期一般追2～3次肥。第一次在結球初期結合灌水追施一次重肥，稱“抽筒肥”，每畝追施硫酸銨或尿素10～15公斤，或結合灌水追施稀薄糞水1500公斤左右，也可追餅肥50～100公斤，但餅肥必須經過發酵腐熟。同時，還應施用過磷酸鈣和硫酸鉀各7.5～10公斤，以促進葉球生長。到結球中期，再結合灌水施一次“灌心肥”，每畝追施硫酸銨10～15公斤或人糞尿1000～1500公斤，促進包心結球緊實，追肥可採用溝施或挖坑深施。結球后期，畝施硫酸銨10公斤或人糞尿1000公斤。後期追肥不應過重，以防引起燒根。

在大白菜的種植中，寒露節之後，天氣逐漸變涼，秋大白菜進入了結球期。秋大白菜在結球期的需肥量約佔整個生育期的50%左右，結球期如果出現脫肥，會直接影響到包心的緊實度，降低產量和品質。

　　這個階段是重施追期的階段，一般畝施尿素20公斤隨水追施，10天左右追肥一次，一般需要連續追肥2∼3次。進入結球后期，由於光照變短，溫度降低，植株生長緩慢，根系老化，吸收營養的功能變差，追肥的效果不再明顯，這時不宜追肥。可噴施磷酸二氫鉀、尿素或綠葉寶等葉面肥，能夠明顯提高秋大白菜產量，改善品質

灌水：大白菜在進入結球期後，需水分最多，因此，剛結束蹲苗就要澆一次透水，然後隔2～3天再澆第二次水，這一次水很重要，這時如果土壤乾裂，會使側根斷裂，細根枯死，影響結球。以後，一般5～6天澆一次水，使土壤保持溼潤狀態。灌水宜採用溝灌法，使水慢慢滲入，這樣既可保證白菜生長所需水分，又可避免水分過多而助長軟腐病的發生。灌水要做到溝內不積水，壟（畦）面不現水，根系吸收不缺水。結球后期，應適當減少澆水，有利改善品質，增強耐貯性。在收穫前7～8天停止澆水，以免葉片中水分過多而不耐貯藏。

以上就是我為大家總結的大白菜肥水的管理方法，希望大家種植的大白菜都可以高產。

大白菜施肥非常有講究，不僅要知道大白菜需要哪些肥料，更加要了解各個元素對大白菜有哪些影響，下面為大家介紹一下大白菜的需肥特點及如何施肥。

大白菜是十字花科蕓薹屬1-2年生草本植物，可以形成葉球。耗水量大，不耐溼、半耐寒，耐熱能力差。大白菜根系發達，為肥大肉質直根，分根很多，形成發達的網狀根系，其中有90%集中在地表下30釐米土層中。以土層較深厚、供肥能力高的砂壤土栽種為宜，適宜土壤pH值6.0-6.8。大白菜不能連作，也不可與其他十字花科蔬菜輪作。

大白菜的需肥特點：

大白菜生育期長，產量高，養分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣、磷、鎂。每1000千克大白菜約需要吸收氮2.5千克、五氧化二磷0.94千克、氧化鉀2.5千克。由於大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養條件的需求也不相同。苗期吸收養分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10%；蓮座期明顯增多，佔總量的30%左右；結球期吸收養分最多，佔總量的60%左右。

各元素對大白菜的影響：

充足的氮素營養對促進形成肥大的綠葉和提高光合效率有重要意義，如果氮素供應不足，則葉片由外向內逐漸發黃、乾枯，植株矮小、組織粗硬和嚴重減產；如果氮肥過多，易造成葉大而薄，包心不實，品質差，抗病性降低，不耐貯存。

磷能促進細胞的分裂和葉原基的分化，加快葉球的形成，促進根系生長髮育。磷素缺乏時，植株矮小，葉片暗綠，結球遲緩。

鉀素能增強光合作用，促進葉片有機物質的製造和運轉。鉀肥供應充足，可使葉球充實，產量增加；缺鉀時，外層葉片邊緣呈帶狀乾枯，嚴重時可向心部葉片發展。

大白菜是喜鈣作物，外葉含鈣量高達5%-6%，而心葉中的鈣含量僅為0.4%-0.8%。環境不良，管理不善時，會發生生理缺鈣，出現乾燒心病，嚴重影響大白菜的產量和品質。

施肥對大白菜產量和品質的影響：

在施肥量一定的範圍內，隨著施肥量的增加，產量也增加，每畝施0.3千克硝酸銨，可增加大白菜產量10-20千克。但超過一定的範圍，增產效果變差，經濟效益下降。因此要根據菜田土壤肥力狀況施肥。硝酸鹽經細菌的作用，可以在動物體內還原成亞硝酸鹽。這種亞硝酸鹽對人的身體會產生直接或間接的危害。大量施用氮肥，大白菜產品內的硝酸鹽含量會明顯增加，對人體健康不利。另外，氮肥施用過量，還會使大白菜乾燒心發病率顯著增加，貯藏後乾燒心病更加嚴重。因此，要適當控制氮肥的施用。

隨著農村經濟發展，振興鄉村，國家大力支援三農，返鄉的農民在家鄉創業，有的開始種起蔬菜。種菜需要一定的技術和管理經驗，那大白菜結球期怎麼追肥和追肥的時間？ 1、一般結球期需要進行追肥2到3次左右，第一次追肥的時候是在結球的初期，在這個時候每畝地施入尿素10～15公斤左右，施入適量的尿素可以促進大白菜葉片迅速的增大。 2、在第二次和第三次施肥的時候在大白菜結球的中期，在這個時候每畝地追施尿素10公斤左右。 3、在大白菜結球期施入適量的尿素可以促進心葉迅速增長。在施肥的時候適當的結合葉面施肥，用0.1到0.2%左右的磷酸二氫鉀，每7到10天左右噴灑一次，連續噴灑三次左右，追施葉面肥的時候時間控制在午後三點左右進行，在這個時間段光合作用有利於提高肥料的利用率，提高大白菜的產量以及質量。

　一是結球前期，從捲心到拉桷，這個時期要求白天20℃~22℃，夜間10℃~12℃，晴天多，光照足，土壤溼度大，肥料足，有利於外葉的光合作用和根系吸收。

　　二是結球中期，結球前期和中期是心葉生長最快時期，葉球的80%~90%的重量是在這兩個時期形成的。

　　三是結球后期，大白菜仍繼續生長，葉球重仍在增加。獲得包心緊實、潔白柔嫩的葉球是秋白菜生產上重要的經濟性狀。

　　所以，要特別注意提高結球期的肥水管理水平，以保證葉球正常生長，防止松球、裂球、變形球乃至不結球等現象的發生。獲得秋白菜的優質、高產、高效益的目的。

　　白菜結球期生長旺盛，需要充足的肥水供應，一般需要灌水2次~3次，如遇乾旱天氣，灌水次數還要增加。注意頭遍水要輕灌，防止突然灌大水使白菜幫開裂;二遍水要緊跟，防止地表乾裂造成斷根。

　　灌水宜採用溝灌法，使水達到慢慢滲入，這樣既可保證白菜生長所需水分，又可避免水分過多而助長軟腐病的發生。灌水要做到溝內不積水，壟(畦)面不現水，根系吸收不缺水。收穫前5天~10天停止灌水，以確保提高大白菜的貯藏性。

　　施肥應掌握在結球初期追施一次重肥，稱“抽筒肥”。畝施硫銨或尿素10公斤~15公斤，或結合灌水追施稀薄糞水1500公斤左右，也可追餅肥50公斤~100公斤，但餅肥必須經過發酵腐熟。同時，還應施用過磷酸鈣和硫酸鉀各7.5公斤~10公斤，以促進葉球生長。

追肥：大白菜結球期一般追2～3次肥。第一次在結球初期結合灌水追施一次重肥，稱“抽筒肥”，每畝追施硫酸銨或尿素10～15公斤，或結合灌水追施稀薄糞水1500公斤左右，也可追餅肥50～100公斤，但餅肥必須經過發酵腐熟。同時，還應施用過磷酸鈣和硫酸鉀各7.5～10公斤，以促進葉球生長。到結球中期，再結合灌水施一次“灌心肥”，每畝追施硫酸銨10～15公斤或人糞尿1000～1500公斤，促進包心結球緊實，追肥可採用溝施或挖坑深施。結球后期，畝施硫酸銨10公斤或人糞尿1000公斤。後期追肥不應過重，以防引起燒根。

灌水：大白菜在進入結球期後，需水分最多，因此，剛結束蹲苗就要澆一次透水，然後隔2～3天再澆第二次水，這一次水很重要，這時如果土壤乾裂，會使側根斷裂，細根枯死，影響結球。以後，一般5～6天澆一次水，使土壤保持溼潤狀態。灌水宜採用溝灌法，使水慢慢滲入，這樣既可保證白菜生長所需水分，又可避免水分過多而助長軟腐病的發生。灌水要做到溝內不積水，壟（畦）面不現水，根系吸收不缺水。結球后期，應適當減少澆水，有利改善品質，增強耐貯性。在收穫前7～8天停止澆水，以免葉片中水分過多而不耐貯藏。

僅供參考

隨著社會經濟的不斷髮展，中國種植業的發展速度也是非常的快，大白菜在中國種植業的發展前景也是非常可觀的，而且在市場上受到了很多種植戶以及消費者的喜愛與追捧，並且我們在一年四季都可以吃到新鮮美味的大白菜。但是有很多的種植戶不知道秋大白菜結球期該如何進行管理？對於管理的三要點，你瞭解哪幾點？下面就和小編一起來看一下吧！

第一個就是追結球肥，一般我們在秋天種植大白菜的時候，在秋大白菜結球期一般我們需要進行追肥2到3次左右，第一次追肥的時候是在結球的初期，在這個時候每畝地施入尿素10到15公斤左右，施入適量的尿素可以促進大白菜葉片迅速的增大。在第二次和第三次施肥的時候一般是在大白菜結球的中期，在這個時候我們應該每畝地是入尿素十公斤左右，在大白菜結球期施入適量的尿素可以促進心葉迅速增長。在施肥的時候我們也可以結合葉面施肥，用0.1到0.2%左右的磷酸二氫鉀，每7到10天左右噴灑一次，連續噴灑三次左右，如果我們追施葉面肥的時候最好是在午後三點左右進行，在這個時間段有利於提高肥料的利用率，提高大白菜的產量以及質量。

第二個就是要科學的澆水，在秋大白菜結球期的時候我們要保證土壤的溼潤度，在秋大白菜結球期的時候，對於水分的需求量也是非常大的，保持土壤溼潤度有利於根系的生長和營養的吸收。在大白菜結球期的時候，一般5～7天左右進行澆水一次，直到收穫前7到10天左右我們就要停止澆水工作，以免大白菜含水量過大，不利於採摘之後的儲存。

第三個就是捆菜護球，我們在種植大白菜的時候，為了保護秋大白菜的葉球不受到一些凍害，有很多的種植戶就會使用捆菜的方法來進行保護，使用這種方法可以提高大白菜的產量，而且減少損失，並且利於後期的儲存。如果我們在中午吃的時候想讓昆菜，一般都是在收穫前15天左右來進行的，捆菜就是將蓮座葉扶起包住葉球，然後一般選擇有甘薯蔓和穀子秸等農作物秸稈淋溼後進行捆綁的工作。在昆賽之後，葉片的光合作用就會受到一定的影響，所以我們在捆菜的時候一定不要過早，如果捆菜過早的話就會影響到大白菜的產量，如果過晚的話就會容易受到凍害，所以在這一方面一定要非常的注意。

隨著社會經濟的不斷髮展，中國種植業的發展速度也是非常的快，大白菜在中國種植業的發展前景也是非常可觀的，而且在市場上受到了很多種植戶以及消費者的喜愛與追捧，並且我們在一年四季都可以吃到新鮮美味的大白菜。但是有很多的種植戶不知道秋大白菜結球期該如何進行管理？對於管理的三要點，你瞭解哪幾點？下面就和小編一起來看一下吧！

第一個就是追結球肥，一般我們在秋天種植大白菜的時候，在秋大白菜結球期一般我們需要進行追肥2到3次左右，第一次追肥的時候是在結球的初期，在這個時候每畝地施入田博士黃腐酸鉀10到15公斤，施入適量的黃腐酸鉀可以促進大白菜葉片迅速的增大。在第二次和第三次施肥的時候一般是在大白菜結球的中期，在這個時候我們應該每畝地是入尿素十公斤左右，在大白菜結球期施入適量的尿素可以促進心葉迅速增長。在施肥的時候我們也可以結合葉面施肥，用0.1到0.2%左右的磷酸二氫鉀，每7到10天左右噴灑一次，連續噴灑三次左右，如果我們追施葉面肥的時候最好是在午後三點左右進行，在這個時間段有利於提高肥料的利用率，提高大白菜的產量以及質量。

第二個就是要科學的澆水，在秋大白菜結球期的時候我們要保證土壤的溼潤度，在秋大白菜結球期的時候，對於水分的需求量也是非常大的，保持土壤溼潤度有利於根系的生長和營養的吸收。在大白菜結球期的時候，一般5～7天左右進行澆水一次，直到收穫前7到10天左右我們就要停止澆水工作，以免大白菜含水量過大，不利於採摘之後的儲存。

第三個就是捆菜護球，我們在種植大白菜的時候，為了保護秋大白菜的葉球不受到一些凍害，有很多的種植戶就會使用捆菜的方法來進行保護，使用這種方法可以提高大白菜的產量，而且減少損失，並且利於後期的儲存。如果我們在中午吃的時候想讓昆菜，一般都是在收穫前15天左右來進行的，捆菜就是將蓮座葉扶起包住葉球，然後一般選擇有甘薯蔓和穀子秸等農作物秸稈淋溼後進行捆綁的工作。在昆賽之後，葉片的光合作用就會受到一定的影響，所以我們在捆菜的時候一定不要過

在大白菜的種植中，寒露節之後，天氣逐漸變涼，秋大白菜進入了結球期。秋大白菜在結球期的需肥量約佔整個生育期的50%左右，結球期如果出現脫肥，會直接影響到包心的緊實度，降低產量和品質。

　　這個階段是重施追期的階段，一般畝施尿素20公斤隨水追施，10天左右追肥一次，一般需要連續追肥2∼3次。進入結球后期，由於光照變短，溫度降低，植株生長緩慢，根系老化，吸收營養的功能變差，追肥的效果不再明顯，這時不宜追肥。可噴施磷酸二氫鉀、尿素或綠葉寶等葉面肥，能夠明顯提高秋大白菜產量，改善品質。