江小白，近幾年白酒行業的一匹黑馬，主要是小酒100ml和300ml比較搶眼。清香型，小曲，單純高粱酒，時尚與青春，重慶生產。不怎麼喝白酒的人和輕度消費者，比較喜歡，90後為主要消費群體。

二鍋頭，有幾十年的歷史，主要是100ml和500ml為主，側重於30元以內（按1斤計算）。清香型旗下，近些年，獨立成二鍋頭型，有清香和濃香型，按1斤計算，零售價20以內的是固液法白酒，20以上的固態法。麩曲發酵，傳統與低端。牛欄山和紅星，領先的兩個品牌。60後、70後，中度和重度消費，喜歡！

江小白酒給我的感覺是，雖然度數不高，只有45度，但進入胃中，有明顯灼熱的感覺，可謂勁道適中，但有一定的後勁，像是年輕人那種直來直往的性格。現在的年輕人人傻錢多，江小白基本上就是營銷的勝利，口感上讓年輕人容易接受，但是酒也就那樣。江小白酒，主要就賣個包裝，包裝盒上那幾句話確實適景適情。對了，有人說這是二鍋頭兌水，我倒覺得是水裡摻了二鍋頭！

而二鍋頭我喝過典藏陳釀十二，只有46度，配料為水、高粱、大麥、小麥、豌豆，口感比較柔，而且不會口乾，也不上頭。我還喝過紅星的藍瓶二鍋頭，綿柔8陳釀，酒精度43，配料為水、高粱、大麥、豌豆，這種酒入口爽烈，稍有點衝，不過入喉後會有回甘，淡淡的甜味，雖然後勁大，但喝了第二天也不會頭痛。

謝悟空邀請，好的東西就是貴，便宜的東西好不了，這句話用在酒上最合適了，本人喝過幾款江小白，這種45度的白酒，喝起來口感不錯，它最大的特點就是，喝進去嗓子沒有一點刺激感，獨特的清香回味無窮，而且喝多了不上頭，這種用紅皮高粱燒製的白酒，是用古老的傳統工藝燒製而成，也就是用自然發酵並蒸餾的白酒，所以這款酒廣受歡迎的原因。

產自北京懷柔的紅星二鍋頭，一般沒有酒癮的人，喝起來是吃不消的，雖然推出了不同度數的幾款型別，但它的口感同江小白比較起來，口感完全不同，同樣一款清香型白酒，同樣用傳統工藝燒製的，香味完全不一樣，但各有各的特色，畢竟各廠家各有自己的配方，但一般有酒癮的人，還是喜歡二鍋頭，一是價格大眾化，二是喝起來有勁，三是地域關係，因為酒同人的性格是互相關連的，長江以北的人，喝高度酒的相對來說比較多點，也許同北方人粗獷的性格有關係吧，而南方人相對來說度數稍低一點的，也許同江南人的文靜，秀氣有關係吧，所以二種白酒那種好喝呢，還是因人而宜。

我是北京人，從小家裡人都喝二鍋頭，我是聞著二鍋頭的味道長大的。二十郎當歲的時候第一次喝白酒也是二鍋頭，那時候年輕不懂酒的好賴，就是覺得喝著真辣。幾口下去喝了半瓶，回宿舍睡了一天，頭疼的厲害。我記得那是1996年冬天。參加工作後很少喝白酒，更多的是喝啤酒。步入三十以後身邊的哥們同事都轉投了白酒，我也就跟著轉了過來。到現在喝了十多年白酒，高階低端都喝過，低端二鍋頭喝的比較少，因為我不習慣那個味道，每次都是淺嘗輒止，最多不過一杯。口糧酒我更喜歡濃香型的白酒，比如綿竹大麴，清香型的酒裡喜歡光瓶汾。對於二鍋頭我一直沒有什麼很好的感覺，因為太嗆口了。現在說說江小白，我喝過兩次，是一個小兄弟帶的，有一次吃飯那天我拿了兩瓶52°金綿竹。他拿的江小白，一桌6個人，他非說要喝江小白，大家也都沒喝過，於是抱著試試看的心裡，每人倒了一杯。他一個勁的誇耀這酒好喝，結果我們5喝一喝，完全不是那麼回事，說不出的感覺，江小白喝到嘴裡很寡淡，不辣，不甘，雖然我沒喝過酒精對水，但是當時給我的感覺就是那樣。這酒不是勾兌出來的，而是兌出來的。我這小兄弟情商很高，看大家都不太願意喝這酒，於是就親自把大家的酒給回收到一個大碗裡，然後開瓶金綿竹又給大家滿上。這是第一次喝江小白，第二次還是這個兄弟拿的，在壩上草原，晚上看星星，夜裡很冷，說如果有口白酒就好了。兄弟變魔術似的從兜裡掏出來一個小瓶的，擰開蓋子遞給我說，哥，你湊活喝點，這酒其實不錯。礙於情面我接了過來，悶了一口，沒咽，讓酒在嘴裡轉了轉想體味一下他說的好喝，但是我沒找到那感覺，於是乾脆就直接嚥了，跟他說，哥哥歲數大了，喝不慣你們年輕人的酒啊。現在回到正題，到底是二鍋頭好喝還是江小白好喝？如果讓我選，我選二鍋頭，畢竟二鍋頭回味還是有的，但是江小白真的太寡淡了。有的人把這寡淡叫做綿，其實是錯的，綿是好入口，喝到嘴裡不嗆，嚥下去嘴裡有回味。總結一下，二鍋頭是嗆口，很辣的感覺，口腔裡那種灼痛感，有的人喜歡這個。金綿竹是綿柔，入口很溫潤，嚥下去胃裡火熱，口有回甘。江小白是寡淡，嘴裡沒味，嚥下去，胃裡有感覺，嘴裡依然沒味！

江小白比二鍋頭真對的消費人群要年輕些，一般上了年紀的中年的人在江小白與二鍋頭之間，都會選擇後者。所以，說誰更好喝就有點難。至少在年輕人群體看來，大部分聲音說的是，江小白文案雖然扎心，但酒確實不好喝。我不知道是不是所有人都這樣認為江小白難喝，但我身邊喝過的都說一般一般，不如二鍋頭帶勁。而二鍋頭這種酒，基本上是在價格優勢和度數上，覆蓋率所有喝酒的人群。相信和白酒的人，多多少少都喝過二鍋頭。

就像陳小春唱的，一杯二鍋頭嗆得眼淚了……年少初喝酒就是這種感jio。

比江小白、二鍋頭更高一個層次的白酒，就是我們常常說的白酒概念了，比如習酒、劍南春、茅臺、茅臺鎮大民族酒等程度的白酒，這類酒的覆蓋人群基本上是上了年紀、事業有成的70、80一代。還有就是茅臺鎮其它這一系的酒，屬於泛白酒型別，沒有什麼明確定位，能賣給誰就賣給誰。

至於味道嘛…

這樣看起來，什麼江小白、紅星二鍋頭能紅起來是有原因的，這就是文案與營銷的魅力，和味道真正的是否好喝無關，有時候就是喝這些大家都知道的酒，才有味道，是另一種味道。

哪種酒好喝，主要看你喝過多少酒，有過多少人生故事。

小孩子的時候，大家喜歡甜甜的飲料，可樂、雪碧、各種果汁，入口甘美、酸甜怡人不刺激，幾毛錢一根的棒棒冰可以讓你享受一整天。

那時候小孩子如果想喝酒是會被大人狠狠教育的，頂多也就是逢年過節用筷子蘸一點，舌頭舔一下還辣得跳腳。這個時刻，什麼酒都不好喝。

青少年叛逆時期，綠瓶厚底的啤酒是大多數人的選擇。

大多數啤酒酸苦夾雜味道差，酒精度低，還脹肚子。現在一回想，不知道有什麼好喝的，可那時候就是樂此不疲，燒烤攤上一邊吹酒瓶一邊吹牛逼。

畢業宴上，三五瓶下肚總算有點暈乎乎了，藉著酒意你看向那個平日關注的身影，醉眼迷離中更加讓你心動。

酒後吐真言，啤酒的酸臭和你的勇氣混合在一起，好喝的不知是酒還是青春。

即便是離開了校園象牙塔，一開始就喜歡白酒的人依然很少。

在涉世未深的小年輕嘴裡，白酒既辛辣又刺激過度，喝醉之後還會頭暈頭痛惡心想吐（儘管上好的糧食酒不會造成這些不適），大部分年輕人對白酒是毫無好感的。

在工作應酬中，這部分大多被動的忍受著“白酒”的摧殘，惡感更是加劇，但在白酒的“摧殘”中，也有一些人逐漸認識到白酒的魅力，從被動接受到主動尋求。

對白酒感興趣的人最好不要一開始就接觸高度數、香味濃烈、酒精刺激大的濃香、醬香等高度酒，而是該循序漸進，米香型→清香型→濃香型→醬香型，依次遞進，逐步深入。

江小白就是這種環境下出現、專門為這類人群打造的白酒。

江小白是低度數的小曲清香型白酒，從品質上來說，是不如純正的二鍋頭的。

如果是資深酒友，大多看不上這款“專為年輕人打造”的小酒，度數低刺激不足香味不足味道寡淡，這是資深酒友的點評。

但對於初步接觸白酒的人來說，這樣剛剛好：低度不刺激，小瓶量不多，香氣清淡雅緻，而且單瓶的價格似乎也不貴（實際按單價遠高於市面大多數酒）。

更大的吸引點在於：江小白營造了年輕人喜聞樂見的消費場景，以情懷、故事為噱頭塑造了一個具備鮮明個性的“江小白"形象，甚至還進軍了動漫影視等年輕人扎堆的社群，一直在刷存在感，營銷手段與傳統白酒迥異，絕對是一流的宣傳。

同為清香的代表，二鍋頭則是以廣大的低端市場佔有量和市場知名度出名，價格便宜實惠，鋪貨量巨大消費場景多樣，但也限制了自身的格調。

喜歡二鍋頭的不一定買江小白，因為覺得寡淡而昂貴；喜歡江小白的也不一定買二鍋頭，因為覺得辛辣而土氣。

年輕喝的少會被江小白的情懷故事所吸引，而人到中年有了自己的故事，更多是伴著二鍋頭默默回味。

二鍋頭我喝過一次，直接是辣嗓子，度數太高，拿不倒，兩口下肚就醉的不行。而且酒桌上難免你敬我往的敬酒，你喝一杯就不能喝了，有點兒尷尬，所以還是選擇度數和容量剛合適的江小白才是首選。

我覺著二鍋頭適合那些常年喝酒的中老年人，酒量大，喝其他的沒有感覺。

個人認為，二鍋頭還是比較實在，喝著順口，喝完第二天不頭痛，江小白喝過一次，感覺一點不喜歡，就是包裝好，價錢也貴，江小白的口味還行，就是喝著不舒服，反正就是那種喝一次就不想喝第二次的感覺吧，二鍋頭酒是有歷史的酒，打本人小時就聽說過，中老年人幾乎都喝過吧，實惠而且順口，可能經常喝吧，是平民百姓的酒，二鍋頭分42℃，還要52℃，本人喜歡喝50℃以上的酒，經常喝酒的人應該知道，不多不少也喝了有二十年酒了，所以本人還是喜歡二鍋頭酒，也許口味不一樣吧，年輕人還是鍾情於江小白，因為有漂亮的包裝，還有那些暖心的句子，適合年輕人生日，或者聚會喝，這兩種酒本人還是喜歡二鍋頭，它有厚重的歷史，還有清純甘烈的風格，價錢公道，所以說喜歡二鍋頭，來乾杯，謝謝！

這兩個酒都不太好喝。現在市場上有款叫偶遇的酒，酒質非常好，固態純糧釀造，好喝不上頭

偶遇，是一款具備網際網路社交屬性、品質精良的小瓶白酒，專為熱愛生活、追求夢想、樂觀開放的青年群體而生。偶遇主張“酒要對味，喝酒的人更要對味”的態度感，鼓勵飲酒者敞開心扉去碰撞同類人，以各類花樣喝法去彰顯自己的品味和個性生活。酒體源自核心產區，純糧精釀，自然香甜，正對年輕人的胃和味兒。

另外，還有，偶遇非常有內涵的——大家曾經在街角，在咖啡廳，馬路對面，地鐵，它鄉，甚至海外。偶遇到好久未見的TA，久未謀面的兄弟、同學、閨蜜，老鄉，好友，一起扛過槍的戰友。當我們滿懷欣喜想坐下來喝一杯的時候，卻沒有儀式化的飲品來抒發此情。如今咱們這款偶遇酒，專為大家的偶遇定製。

如果單單按照口感來說的話，同價位的酒應該是二鍋頭好喝，如果刨去各種各樣的營銷因素，同價位的酒中江小白估計沒人會喝，當然新人除外。

二鍋頭歷史比較久了，名聲在外，市場經濟以來，雖然酒的品質有所下降，但也還說得過去，近多少年來二鍋頭除了在電視上打廣告幾乎沒有多少營銷手段，而且包裝老舊，印個繁體字的話都容易讓人覺得是民國時期的酒，走到現在能有現在的銷量可以說其親民的價格和相對較好的品質起到了作用。

本人還是學生，平時喜歡小酌幾杯，有時候喝完了去上課或者什麼的，同學聊起一般第一時間想到的是我喝的江小白，幾次都是如此，足見在年輕群體中江小白的知名度，而這知名度乍起的原因應當是其準確的定位。

應當說江小白定位就是年輕人群體。首先，年輕人喝酒，尤其是第一次喝的四五十度的酒，是很難嚥下去的，所以年輕人群體對於回味呀之類的根本不在乎，能喝的進去就是好酒，所以江小白的口感很適合；其次，年輕人對喝酒沒有什麼癮，也不需要下酒菜，重要的是在合適的氛圍喝合適的酒，而一般需要喝酒的時候都是感情激發的時候，這個時候江小白的文案就上場了，我仔細看過江小白的文案，其實幾乎各類傷心或是高興的情境下都套的上，所以江小白也很適合。

但對於廣大酒鬼來說，譬如在下，江小白是沒有什麼吸引力的（而且也喝不起.JPG），在北京平時喝點的話還是會選擇一擔糧二鍋頭，在老家的話一般會喝點景芝景陽岡和樂化原漿。

總而言之吧，江小白花在營銷上的錢最後還得由顧客買單，所以想喝情懷的話選江小白，等成酒鬼再換二鍋頭吧~