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1 # 使用者5982034413890
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2 # 友友寶媽
步驟1
洋蔥切片，辣椒切絲
步驟2
豬肝用鹽水泡半小時後切片用水燙過
步驟3
準備姜、蒜、蔥末、幹辣椒，不能吃辣的就不用放幹辣椒了，這個蠻辣滴
步驟4
先把洋蔥炒7成熟後撈出，加一點點鹽即可
步驟5
放蔥、姜、蒜幹辣椒熗鍋後加青椒絲，出味後加燙過水得豬肝，加生抽大火炒香
步驟6
最後加入炒好的洋蔥，加豆瓣醬翻炒均與
先把肝豬加材料用水煮熟，也可以購買已經煮熟的。另外準備一個洋蔥和兩個青椒
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把洋蔥切好洗淨，放入盤中。把豬肝切片。
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把青椒洗淨切成絲，把蔥薑蒜洗淨切好，放在菜板一邊備用。
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起鍋炒菜，鍋熱後，先放入適量的油。油熱後再放入豬肝爆炒。
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豬肝炒到兩邊微黃，把配料蔥薑蒜放入鍋中炒香。這時加入醬油翻炒。
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之後加入洋蔥。這時可加入適量的鹽。把洋蔥與豬肝混合翻炒。
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等洋蔥和豬肝全部混合後，再把青椒倒入鍋中一起炒。這時可加入適量的醋。
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炒1分鐘左右，即可出鍋。
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出鍋裝盤，一份營養豐富的豬肝炒洋蔥就做好了。