一、廣昌白蓮

廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉”，白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點。歷來被稱為“貢蓮”，為“蓮中珍品”，一直暢銷海內外。

二、建寧通心白蓮

建寧通心白蓮，俗稱建蓮，歷史上被譽為“蓮中極品”，歷代被列入進貢珍品，古稱“貢蓮”。建蓮外觀粒大飽滿，圓潤潔白，色如凝脂，2006年9月，國家質檢總局批准對建蓮實施地理標誌產品保護。

三、汈汊湖蓮子

汈汊湖蓮子是湖北省孝感市漢川市的特產。汈汊湖蓮籽籽粒飽滿，肉質細嫩，營養豐富，清香可口。漢川汈汊湖蓮籽為漢川特產，主產於漢川市汈汊湖一帶。汈汊湖蓮米行銷各地，還被稱之為“中國蓮”（籽）遠銷香港和出口東南亞等地。

四、寧都通心白蓮

寧都通心白蓮是江西省贛州市寧都縣的特產。寧都通心白蓮具有個大、色白特點，富含澱粉和多種氨基酸，屬膳藥兩用食品。通心白蓮又稱子蓮，是寧都縣傳統農產品。常年種植面積6萬畝，是江西省白蓮種植大縣之一。

五、廟前白蓮

廟前白蓮是江西省上饒市鄱陽縣三廟前鄉的特產。廟前白蓮，栽培歷史悠久，不但栽培面積多、產量高，而且以質量上乘與廣昌白蓮齊名。產品曾遠銷港澳、東南亞和日本、美國。白蓮，又稱家蓮，主產於本縣三廟前，凰崗及其它鄉鎮也都有出產