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1 # 燃氣工程1990
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2 # 中關村線上
唯有美食不可辜負,無論何時,會燒一手好菜總是討人喜愛,但是快節奏的生活對於吃來說,也出現了很多的尷尬:炒個菜折騰半小時、菜剛出鍋才發現沒有熟、爆炒變成水煮或者糊鍋等等,其實這些痛點,一臺高效的燃氣灶足以幫你解決。
好廚藝離不開好火候 買燃氣灶需要注意哪些?
常常說,民以食為天,從過去的追求溫飽,到現在的追求食物的健康和烹飪的精細化,人們對灶具的要求也越來越嚴苛,已經不僅僅是停留在能用就行,而是要火力十足、受熱均勻、便於清潔。從遠古時期的燒烤支架、鼎、土灶到現代的燃氣灶,灶具經歷了一代又一代的變革,但是現在的燃氣灶真的就沒有使用痛點嗎?
火候難掌握、點火慢 是很多燃氣灶的痛點
火候難掌握、點火慢 是很多燃氣灶的痛點
在做飯的過程中很多人都會發現,同樣的食材、同樣的步驟,但是做出的菜品口味會有不同,其實是你燃氣灶火候在其中起了作用。火候,是菜餚烹調過程中,所用的火力大小和時間長短。烹調時,一方面要從燃燒烈度鑑別火力的大小,另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一,才能使菜餚烹調達到標準,所以選擇燃氣灶精確的火力控制至關重要。
下班回家衝進廚房準備做一頓美味的晚餐,當你擰了幾下燃氣灶的旋鈕,此時電流擊打著點火針開始發出“噠噠噠噠”的聲音,你的手已經按住了3s,5s,10s……但是,很可惜火居然沒有打著,於是,你再次重複剛才的動作,很多人都經歷過這樣的尷尬,這也是很多人使用燃氣灶的痛點。
選擇好的燃氣灶才能享受做飯的快樂
很多燃氣灶存在打火慢、不易打火的問題,每次打火都要三番五次的重複,浪費時間又浪費燃氣,最重要的是影響想要快點為自己烹飪一頓美食的急不可耐的心情。所以選擇燃氣灶一定要選擇打火快的產品。
該如何選擇一款好的燃氣灶呢?這個問題困擾著不少的消費者,燃氣灶型號引數繁雜,樣式多種多樣,而且品牌有十餘種之多,難免會讓人眼花繚亂。接下來筆者就告訴你到底該如何選擇好的燃氣灶。
燃氣灶安全很重要
安全:對於安全問題,首先考慮的應該是氣密性,燃氣一旦洩漏,會引起爆炸、火災等事故,造成人身傷亡和財產損失。因此國家標準對洩漏量的要求十分嚴格。規定從燃氣入口到閥門,漏氣量不大於0.07L/h,自動控制閥門的漏氣量不大於0.55L/h,同時從燃氣入口到燃燒器火孔無燃氣洩漏。還有面板材質問題,儘量選擇具有防爆處理的產品。
火力要猛而且要均勻
火力:長期以來,火力問題一直都是燃氣灶的最大痛點,中餐大部分菜品對灶具的火力大小要求都比較高,而且火力的大小也影響著菜的口感,所以在選擇燃氣灶的時候一定要考慮這臺灶具火力猛不猛、均不均勻。
燃氣灶要易清潔、易操作
易用度:華人的做菜習慣就是爆炒,這樣在燃氣灶上會出現很多的油漬,同時燃氣灶比較容易藏汙納垢,日常的簡單清潔不容易清洗乾淨。所以購買燃氣灶一定要選擇易清潔的產品,同時還要考慮操作簡單,誰也不想買回家之後拿著說明書去操作。
說了這麼多,可以看到,一款好的燃氣灶需要面面俱到,如果讓筆者推薦,我覺得老闆電器58B1燃氣灶是個不錯的選擇。老闆電器39年來專注高階廚電領域,把中國悠久的飲食文化與先進的科學技術相結合,讓每個家庭都享受到由精湛科技帶來的輕鬆烹飪,能夠帶給使用者更好的使用體驗。
老闆電器58B1燃氣灶玻璃材易於清潔
從外觀上來看,老闆電器58B1燃氣灶使用了玻璃材質,而且是厚度達到8mm的高強度鋼化玻璃面板,對比不鏽鋼,玻璃材質的表面更加光滑,耐腐蝕效能更強,清潔方便,油汙一擦即淨。另外燃氣灶玻璃面板表面上還有一層高纖維防爆膜,即使因為重物衝擊造成玻璃面板碎裂,玻璃碎渣也不會四處飛濺。
設有8mm的高強度鋼化玻璃面板使用更安全
在燃氣灶的爐頭上,也使用了易於清潔的設計,可分離式爐頭設計可輕鬆拆卸清洗,就算粥湯撲鍋了也不用擔心有頑固汙漬難以清除。在爐頭的下部,這款燃氣灶還設計了帶有一定深度的清潔盤結構,利用小傾角結構,便於將湯汁引流,更好地保護點火器和電熱偶等相對精密結構,也更加便於清潔。
分離式爐頭,清潔盤弧度設計清潔更方便
老闆電器58B1燃氣灶是老闆電器推出的3D速火系列產品中的佼佼者,這款燃氣灶的主要設計理念就是提升燃氣灶的火力和加熱速度,更加符合中國家庭喜歡爆炒的使用習慣。3D速火技術,火力強勁,使用多區位多方向136個燃火孔設計,火力強勁,燃燒均勻,同時使用了創新八向增氧槽,讓氧氣能夠與火焰接觸更加充分,大、小火都能充分燃燒,火力控制更加精準穩定,帶來更好的烹飪體驗。
3D速火技術讓火力更加均勻
意外熄火是很多廚房出現安全隱患的主要原因,為了避免這一問題,老闆電器58B1燃氣灶中使用了自動熄火保護設計,當意外熄火後,電磁閥及電熱偶自動感應,會及時關閉閥門,從而有效切斷氣源,避免發生意外。為了增加使用者使用的安全性,還設計了3D磨砂搪瓷材質,並使用了鈍角角度結構,無論是平鍋還是圓底鍋放置都非常平穩,不會出現滑鍋的情況,使用更安全。
熄火保護 安全無憂
熱負荷是燃氣灶主要的熱工效能指標之一,熱負荷的高低由產品結構和燃氣燃燒系統決定,老闆電器58B1燃氣灶的熱負荷為4.2kW,能夠讓溫度急速提升,瞬間爆炒。同時,熱負荷越高,單位時間傳送到鍋底的有效熱能越高,老闆電器58B1燃氣灶達到天然氣額定熱負荷4.2kW,大火力讓您輕鬆烹飪,省時更美味。
4.2kW熱負荷爆炒不是事兒
國家標準中要求嵌入式灶熱效率不低於50%,臺式灶熱效率不低於55%,而老闆電器58B1燃氣灶熱效率達到了63%,遠高於國家標準,63%的熱效率也達到了一級能耗標準,有效的提高了利用率,將天然氣更高效的轉化為熱能,節能環保更省錢。
63%熱效率 一級能耗
老闆電器58B1燃氣灶為了讓使用者有更加方便的體驗,使用了0秒延時點火設計,電子脈衝點火模組,按下旋轉90°後,立即開啟燃氣閥,無需持續手按旋鈕,大大提升燃氣灶的點火成功率,並且旋鈕還使用了創新的跑道型結構,握持感更好,使用更加方便。
煎、烹、炒、炸、溜、悶、熬、燉樣樣精通
寫在最後:
炒菜慢、食材受熱不均、熱能浪費、打火不容易……這些都是日常使用燃氣灶的痛點,老闆電器58B1燃氣灶都能解決。煎、烹、炒、炸、溜、悶、熬、燉它樣樣精通,可謂烹飪時不可或缺的好幫手。吃貨們,是不是心動了,心動就趕快行動吧!
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3 # DIY生活圈
燃氣灶怎麼選?估計所有人看到這個問題的時候都是一個頭兩個大,燃氣灶,不都一個樣嗎?有什麼可選的?找個好看的,或者外觀自己喜歡的不就好了?但事實上,顯然不是!燃氣灶既然作為廚房中最核心的產品,肯定不是隨隨便便買一個就這麼簡單的問題。
燃氣灶怎麼選?這裡面學問可大了!
那麼,選購燃氣灶應該注意哪些內容呢?首先,我們先得知道燃氣灶的特點,目前絕大多數的燃氣灶都是嵌入式結構,也就是需要在廚房檯面上掏個洞,把燃氣灶嵌進櫥櫃裡。這樣的安裝方式就需要燃氣灶擁有較長的使用壽命和廠商更加完善的售後服務,不然換燃氣灶的時候,很難找到和之前相同尺寸的產品,您就得重做櫥櫃了。
嵌入式燃氣灶對產品質量要求非常高
燃氣灶肯定就是需要用來做飯的,所以燃氣灶本身的效能非常重要,這裡我們需要注意的數字是燃氣灶的熱負荷,這個資料決定燃氣灶能夠輸出的熱量,如果您喜歡爆炒,當然熱負荷就越大越好了。還有燃氣灶的能效等級,能效等級表現越好,說明燃氣灶的工作效率就越高,在輸出相同熱量的同時,能夠更加節省燃氣。
燃氣灶的安全對我們來說非常重要
燃氣灶大概算是廚房中危險性比較大的產品了,畢竟燃氣還是比較危險的,無論是洩露、爆燃還是出現燙傷等危險,都不是什麼小事。所以,燃氣灶的安全性非常值得我們注意。除此之外,燃氣灶還要便於清潔,不然擦不乾淨的燃氣灶可是會讓人倒足了胃口的。
怎麼樣?看到這裡,是不是感覺燃氣灶的選購不是那麼輕鬆加隨意了吧?不過各位也不用發愁怎麼選的問題,我們給您舉個例子,讓您看看什麼樣的燃氣灶是比較好的產品,這樣您在自己選購的時候就會更清楚了。
以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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4 # 元寶兄弟教您學家電
燃氣灶具是我們每一個家庭生活的必需電器產品。我們有很多的消費者在選擇燃氣灶具時,不知道該注意些什麼?我今天就用我在電器行業工作20年,為300多家專業家電賣場服務的經驗告訴你,應該從以下幾個方面注意:
一,燃氣種類
首先您應該確定您家裡面使用的燃氣種類是什麼?現在的燃氣種類一般有三種:一種是天然氣,另外是液化石油氣和人工煤氣,每種氣源所對應的灶具使用要求也不一樣。天然氣和液化石油氣是最常見的兩種,天然氣的標準壓力值在2000Pa,液化石油氣的壓力值是在2800Pa,所以在灶具的設計上噴嘴大小孔徑就不一樣。如果是家裡面使用的液化石油氣。而選擇成了天然氣灶具,那燃燒就會噴出強大的火焰產生危險,容易薰鍋,同時浪費氣。相反,如果您家裡面使用的是天然氣,而選擇了液化石油氣灶具,那在燃燒時火力就很小,還有可能導致回火,產生危險事故。
所以選購的第一步一定要確定家裡面燃燒的是什麼氣源很重要。
二,安全性
選擇燃氣灶具時一定要注意安全性。好的灶具在密封性上做得都非常好,保證燃氣管路沒有任何洩露。合格的燃氣灶具都應當具備熄火保護裝置,國家明確規定沒有熄火保護裝置的產品不能上市銷售,但現目前市場上有很多的低價機、山寨機偷工減料根本沒有熄火保護裝置。
如果選擇的是玻璃面板的灶具,一定要選擇高溫鋼化玻璃面板,普通的玻璃面板,很容易破碎或受溫度影響產生爆裂。
三,選擇品牌
選擇燃氣灶具,一定要選擇正規的廠家產品。正規廠家生產的燃氣灶具都需要經過檢驗,檢測才合格才能出廠銷售。正規的燃氣灶具生產廠家都應當具備安全生產許可條件,並獲得國家相關部門頒發的安全生產許可證書。
四,購買途徑
燃氣灶具與我們的生命財產息息相關,所以在購買途徑上應當選擇正規的實體店購買,這樣產品才有品質保障和正規的售後服務。
綜上所述,我們選擇燃氣灶具,一定要特別注意它的安全性。
我是專業教您選好家電、用好家電的元寶兄弟,在家電行業持續為300多家專業家電賣場服務近二十年。有喜歡家電知識的朋友可以關注我,我將持續為大家分享家電知識。如果我說的對您有所幫助,請幫忙點贊並轉發出去,讓更多的人瞭解;如果有什麼不對的地方,希望朋友們留言指正!如果您有其他家電方面的問題都可以在下面留言給我,我幫您解決。
回覆列表
1、認真看燃氣灶具包裝盒子
首先就要看看廠名、廠址、型號、合格證、使用說明書與商標。這些東西齊全才能證明燃氣灶具是具有資質的廠家生產的,合格的廠家我們才能放心的使用他家生產的灶具。
2、仔細看燃氣灶具的表面
燃氣灶的整體結構應穩定不能晃動,表面要光滑平整沒有裂紋劃傷等外觀不合格現象。灶具的爐頭、火蓋應加工精細無明顯的毛刺,不能很粗糙。因為外觀保證不了內部更無法保證。
3、仔細看灶面的材料是什麼
爐頭材料主要以不鏽鋼和鋼化玻璃兩種,不鏽鋼灶面材料結實、光潔度好,造型美觀、但長期使用後表面光潔度會變差,而且髒東西難以清洗,容易留下印記。目前人們追去時尚,很多年輕人都會購買鋼化玻璃材料的,美觀大方。
4、仔細看爐頭的材料是什麼
爐頭材料主要以不鏽鋼、鑄鐵及銅製鍛壓為主,由於爐火頭長時間被火烤,容易變形,因此爐頭材料及厚度都要很重,一般情況下爐頭越重越好。建議以鑄鐵的為好,因為鑄鐵的一般都比較重,耐火性高。
5、仔細看灶具的開關質量怎麼樣
燃氣灶具開關是我們最常用的地方,如果開關不靈活,使用起來非常的麻煩,在點火的時候聲音要很清晰有力道同時調節火焰要靈敏,不能有跳火、熄火、回火等問題,這一點非常的重要。
6.仔細看火力大小
燃氣使用壓力為2kpa,選擇雙灶頭要求至少有一個爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,即一般選擇熱流量在3.6kw到2.4KW即可,另一個火眼可以選擇3.6kw以下的,以便蒸、煮飯、煲湯時候使用。注意最好選擇兩個灶頭熱值不一樣的,以便不同時候的需求。
7.仔細看燃氣灶火蓋形狀
現在燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常旋轉火蓋燃燒熱值比較高,火力集中,適用於爆炒。而直火蓋火力比較均勻。目前一般家用都選用旋轉火蓋,這樣做飯比較快,省燃氣費。
8.對燃氣灶氣進行嚴密性試驗
這一點非常的重要,氣密性要良好,才能保證家人的安全。具體的操作方法為:接通氣源,關閉旋鈕,用肥皂水刷塗塑膠管路,閥門及介面片,如無氣體洩漏,說明氣密性好,可以放心購買。這一步一定要做,即使名牌燃氣灶也會存在有問題的燃氣灶。
9.最好購買大品牌的灶具
大品牌的灶具在製造安全等方面有很長時間的經驗,質量。安全都能得到保證,特別是售後也非常周到。
希望以上建議對你們購買燃氣灶有實在意義的幫助。