玉米鬚有利尿，降壓，利膽和止血等保健功效。由於玉米在生長的過程中，被玉米皮包裹住，所以需要依靠玉米鬚來吸收養分，玉米鬚中含有多種的維生素礦物質等營養素，所以除了涼血瀉熱之外，還能去除溼熱，製成的玉米鬚茶還能幫助減肥瘦身。

玉米鬚含黃酮及苷類、糖類、有機酸等多種微量成分，對人體的細胞代謝、生物合成、生理生化等功能起著非常重要的作用。

一，清熱止血。玉米鬚可以消除體內溼熱，具有開胃、涼血、卸熱等功效。能提高血小板數目，加速血液凝固，是一劑止血良藥，也可用於溶血性貧血。

二，利尿消腫，改善肝膽疾病。玉米鬚可以加強排除人體氯化物，具有腎外性利尿及消除水腫等作用，能促進膽汁排洩，可用於腎炎及腎病綜合徵、黃疸肝炎等。除此之外，還具有抗血壓、抗過敏、抗腫瘤等功能，還可由於膀胱及尿路結石、心血管疾病等，對降血壓有明顯效果。特別是炎熱的夏天，喝喝玉米鬚茶，是非常不錯的選擇。

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玉米鬚能不能降血壓？

玉米鬚，按書上說玉米鬚煮水當茶飲，對降血壓有效。據書上說，降血壓的食物及方法有很多，到底哪個有效沒效，不會都去試試的，我想某種食物，不懷疑它有降血壓作用，但肯定是有限的，至於到底有多大作用就說不準了。

我認為，吃什麼食物及偏方也沒有服用藥物管用。有的朋友不贊成我的說法，認為偏方就是管用。只有驗證才能知道，偏方都需要驗證的。

推薦幾方，多數不是藥，絕無副作用，頂多不管用。

1、芹菜250克取汁，加白糖適量，每3日1次。

2、食醋500克，泡冰糖250克，待冰糖溶解後，每早、晚各飲3～5匙。

3、海帶絲1小碗，與草決明同煮，吃海帶喝湯，每日1次。

4、香蕉，每天3～5只，常吃。

5、蠶豆花50克，開水泡當茶喝，此為一日量，常喝。

6、黃瓜秧帶葉煎水當茶飲。

7、花生全草，(幹品)，洗淨切段，水煎，當茶飲。

8、松葉，松葉50根，煎煮去渣，當茶飲。

玉米鬚對治療高血壓病及慢性腎炎有很好的作用。玉米鬚中含有大量鈣，磷，鐵等微量元素。並含有豐富的穀氨酸，可促進腦細胞的新陳代謝，有利於人體的脂肪與膽固醇的正常代謝。玉米鬚利尿，利膽止瀉。

玉米鬚用作降血壓方法:

玉米鬚降血壓用60-80克將玉米鬚曬乾，洗乾淨。加水煎，每日喝三次，堅持服用。降血壓，治腎炎。

玉米鬚豬毛菜。豬毛菜45-90克，玉米鬚20-30克，地龍15克。以上3味水煎 分三次服用。對於高血壓有很好的食療效果。

玉米鬚還有利溼，退黃，利水消腫的功效。

由於玉米鬚歸膀胱經，其利水通淋功效十分顯著，尤其是以膀胱溼熱的小便短赤澀痛。玉米鬚煎湯能夠有效治療熱淋，石淋。在治療石淋時可搭配金錢草，海金沙等。在治療熱淋時，還可搭配車前草，珍珠草等同用。

玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用。能夠使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度比重和膽紅素含量降低。玉米鬚和金錢草，鬱金、茵陳等配用可有效利溼退黃。

玉米鬚利水，滲溼消腫，用於水腫，小便不利。用玉米鬚冬瓜皮，澤瀉，赤小豆等利尿利水藥同用。也可治脾虛水腫，與白朮，茯苓等配伍。

玉米鬚不作藥用時不要食用。

圖片來自於網路。

玉米鬚中含有大量的黃酮類，皂苷類，甾醇類等化學物質，可以清楚血液中的垃圾，軟化血管，增加血管彈性，具有降血壓的作用。

玉米鬚是禾本科植物玉米的乾燥花柱和柱頭，主要含有皂苷、脂肪、揮發油、生物鹼、糖苷、樹脂、礦物質、多糖、維生素C、維生素K3、維生素E、維生素K、谷固醇、豆固醇、氨基酸等化學成分，具有利尿消腫、降血糖、平肝利膽等作用，在糖尿病方面的應用較為廣泛。對於降血壓方面的研究，相對沒有降血糖方面多，不過也有一些文獻報道。

有學者研究發現，玉米鬚的水浸液和乙醇浸出液對犬、貓、家兔均有顯著的降壓作用。其水提物注射到高血壓大鼠腹內，血壓下降；停止注射，血壓上升，而且對血壓正常的大鼠沒有影響。也有在診療高血壓中，在常規治療的基礎上加用玉米鬚煎水服用的文獻報道，結果發現血壓顯著下降，有效率達到91%以上。還有研究認為玉米鬚降血壓的機制與與降低血管緊張素Ⅱ水平和抗氧化應激有關。這些都是現代化的一些研究結果，那麼歷代的古書典籍中玉米鬚有沒有在降血壓方面應用的記載呢？《中藥大辭典》記載玉米鬚水提取液對犬有降低血壓並對抗腎上腺素的升壓效應。

玉米鬚有利尿作用，可增加氧化物的排出量，可促進機體內鈉的排除，減少細胞外液和血容量，有助於控制血壓。

玉米鬚對高血壓併發症也有益處，對腎病患者有利尿、消腫的作用，還能減少或消除尿蛋白、改善腎功能，輔助治療腎炎引起的高血壓。

給大家推薦一款玉米鬚降壓食譜：

食材：玉米鬚50克，豬排骨200克；

調味料：蔥段、薑片適量、鹽3克；

做法：

1、玉米鬚去雜質，洗淨；排骨清洗乾淨，在水中浸泡十分鐘左右，去血水，剁成小塊備用。

2、排骨放入砂鍋內，倒入適量清水，放入蔥段和薑片，大火燒沸，撇去血沫，放入玉米鬚，轉小火煲2個小時左右，熟後加入鹽調味即可。

（作者 周豔麗 國家二級公共營養師/國家高階健康管理師/遼寧省營養師協會執行秘書長/遼陽市健康管理學會會長）

額……繼芹菜降血壓、洋蔥降血壓，現在來了玉米鬚降血壓，話說是越來越便宜了，吃一鍋玉米，喝一鍋水。

我並不是反對食物的神奇，而是不要給食物富裕太大的附加作用。而且現在的食物，無論新增劑、農藥、轉基因太多了，養殖大於野生，各種營養素大不如前，這樣的情況下，我更不願意相信。

那麼玉米鬚水有什麼作用呢？

玉米鬚:性平，味甘。歸腎經、胃經、肝經、膽經。 功效與作用:利尿、消腫、降壓。 屬利水滲溼藥下屬分類的利水消腫藥。

當然，這些功效只是玉米鬚理論上的功效，但實際臨床或現實生活中，誰得了高血壓、水腫會服用玉米鬚呢？

那麼高血壓飲食應該是什麼樣的呢？

1、低鹽飲食:一般建議每人每天鹽的攝入量在6g左右，一啤酒蓋；同時鼓勵高鉀飲食，就是多吃點植物食物五穀雜糧，新鮮應季蔬菜水果；

2、戒菸戒酒:煙和酒對血壓的影響是明顯的也是明確的，請大家遠離菸草，少量飲酒短期可能血壓降低，但長遠看來血壓會升高的，中等量以上飲酒血壓升高更多；

如果新發現的高血壓，血壓低於160/100mmHg那麼可以先不服藥，改變生活飲食習慣，喝喝玉米水（吃玉米也行）、少吃點兒鹽，多運動一下試試，3-6個月如果還高建議服藥。如果首發太高了還是建議服藥。

不要過於迷信食物，他只是食物，多喝了可能保健，但永遠是保健，不是治療，咱們都知道保健藥物和處方藥物，永遠不同。

玉米鬚有利尿作用，可增加氧化物的排出量，可促進機體內鈉的排除，減少細胞外液和血容量，有助於控制血壓。

玉米鬚對高血壓併發症也有益處，對腎病患者有利尿、消腫的作用，還能減少或消除尿蛋白、改善腎功能，輔助治療腎炎引起的高血壓。

玉米鬚是用來輔助治療高血壓、糖尿病的一味中藥。

玉米鬚中含有很多種營養成分，比如黃酮、揮發油、生物鹼、氨基酸、礦物質等。在古代，玉米鬚就是用來治療消渴病（糖尿病）的常用藥材，而現代醫學也證明，玉米鬚中所含的營養成分，具有降血壓、降血糖、降血脂、降尿酸、利尿消腫、抗氧化、增強免疫、保護肝臟等功能。

玉米鬚性質平和，藥食同源，安全無毒。臨床上，如果遇到早期的高血壓、高血脂、高尿酸血癥患者，中醫會建議每天用30-50克玉米鬚開水沖泡代茶飲，既方便又安全。對於懼怕藥物副作用的人來說，常喝玉米鬚泡茶還是很不錯的。

但需要注意的是，玉米鬚中的有效成分含量是有限的，它的作用也不算強，當患者的血糖、血壓、血脂等指標高到一定程度時，還是需要使用降糖藥、降壓藥等治療，而這時候喝玉米鬚泡水僅是起到一個輔助功效了。不僅僅是玉米鬚，還有桑葉、黃芪、桔梗、葛根、枸杞等泡水，對血糖血壓的控制也有一定的輔助功效。