在我們北方，胡蘿蔔一般只種夏秋一茬。這個時候播種正好，7月中下旬，過了頭伏種的蘿蔔最好吃，產量也高，過早播種，胡蘿蔔易抽苔，過晚播種，則縮短了生長期，影響產量。

胡蘿蔔是一種喜冷涼的蔬菜，但是它的幼苗耐熱力很強，並且幼苗期很長，所以七月中下旬雖說正值天氣炎熱，蘿蔔出苗後也能安全度過這個時期。

胡蘿蔔雖說是一個種很普遍種植的蔬菜，但是要想讓胡蘿蔔根莖長得大，畸形根少，還是要講究方式方法的。

1、播種：夏秋季節溫度合適，不用擔心出苗問題，但是胡蘿蔔是兩粒種子在一個果殼內，播種之前最好搓開。胡蘿蔔是根菜類，一定要種在土層深厚的地塊上，耕作深度至少在30cm以上，沙壤土比較適合。

整地時一般每畝地施腐熟糞肥4000公斤，生物有機肥100公斤，氮磷鉀複合肥50公斤，硼砂5公斤，深翻30cm。

2、高壟播種：我們這裡生產上種的胡蘿蔔都是起高壟栽培，一般壟高30cm，壟寬80cm左右，條播，行距15cm。胡蘿蔔種子細小，一畝地播種一公斤比較合適，播種量過多則加大了間苗的勞動量，反而不好。如果擔心播種不勻，可以先拌些沙土再播種。

3、田間管理：

種植胡蘿蔔間苗很關鍵，第一次間苗在植株長到1-2片真葉時進行，間苗後株距3-5cm。第二次間苗在長到4-5片真葉時進行，間苗後株距為10cm左右。第二次間苗後結合灌水每畝地追施10公斤尿素，促進植株生長。間苗後保持土壤見幹見溼，澆水後或者雨後中耕鬆土。

當胡蘿蔔長出6-7片真葉時一定要適當蹲苗，促進根系發育深扎，深扎，這樣胡蘿蔔才能長得大。胡蘿蔔長到手指粗細時是生長最快的時候，要保持土壤溼潤，澆水一定要均勻，切不可忽幹忽溼，，每畝地追施硫酸鉀型複合肥15公斤、硼砂1公斤。15天后再追肥一次，採收前就不再追肥。以上是我的觀點，希望對您有所幫助！希望我們都種出又大又好的胡蘿蔔！

胡蘿蔔種植需要注意什麼？胡蘿蔔和其它蔬菜相比較，應該算是管理簡單，病蟲害少，存放時間長，營養價值高的一種蔬菜。胡蘿蔔適應能力強，沒有地域限制，南北方都可以種植。在我的老家農村，農民們都是在收割麥子以後，收拾利索麥子就開始種植胡蘿蔔。種胡蘿蔔之前，先在菜地裡揚上農家肥，也就是農村人說的底肥，這樣種上蘿蔔以後，基本就不用再施肥了，揚上肥料後把菜地翻一遍，然後用鐵扒把菜畦拉平。為了保證苗齊苗全，要提前分揀出籽粒飽滿的種子。種的時候窩距一般在25公分左右，最好不要過密，以免出苗後過於擁擠，通風不夠導致胡蘿蔔減產。

胡蘿蔔種上以後，我們這裡的農民們為了土壤保溼，就把麥收留下的麥康撒進菜地裡，既可以幫助保溼，確保出苗率，腐爛後還可以當肥料，遇上下雨還能夠保護種子，不被雨水沖刷。胡蘿蔔出苗後，要及時間苗，以免因苗多擁擠影響生長。間苗的時候，拔去弱苗，留下壯苗。定苗之後，要適時澆水，以保苗齊苗全。 種植胡蘿蔔，最好選擇沙質土壤，沙質土壤長出來的胡蘿蔔不但光滑順溜，而且又脆又甜。

胡蘿蔔的種植時間

開頭提到頭伏種植胡蘿蔔最適合，也就是每年的七月份到八月份這段時間種植，不過因為胡蘿蔔的種植地區比較廣，具體種植時間還是會因地而異的。比如東北地區一般每年的六月份就開始種植了。除了夏季種植之外，春季也是能夠種植胡蘿蔔的，春季種植時間一般是在每年的2月底好3月上旬這段時間進行。

胡蘿蔔品種

現在大家種植作物都注重品質的問題了，品相好自然銷量也會好一些。所以種植前的選種問題目前也是很受重視的一步。種植戶需要根據當地的氣候情況，市場情況還有種植時間問題選擇適合的品種。市場上的胡蘿蔔種子主要可以分為兩類：一類是雜交品種，一類是常規品種。

二者的區別主要是雜交品種生育期比較長一些，一般需要四個月左右，但是胡蘿蔔的品質更加出眾一些。而常規品種的生育期要相對短一些，主要在青海和西藏這些地區種植。目前市場上比較受歡迎的胡蘿蔔品種有紅芯四號、春紅一號、紅芯六號雜交種、京紅五寸、天紅2號等眾多的胡蘿蔔品種。

胡蘿蔔整地

首先胡蘿蔔喜歡沙質土壤，排水性要好，最好是疏鬆並且肥沃的田地。胡蘿蔔比較耐重茬，當然最不要重茬，這樣能夠提高胡蘿蔔的品質。另外就是使用過大量除草劑或者雨水較多、荒地等不適合種植胡蘿蔔。

地塊選擇好之後需要進行深翻整地，一般地塊需要深翻25公分以上。基肥要施足，一般每畝地需要農家肥3000公斤左右，另外需要蔬菜專用複合肥30公斤左右。一般胡蘿蔔可以採用平畦栽培。種植前種子需要適當的催芽，可以將種子適當的浸泡即可。可以選擇在雨天或者雨後進行播種，播種方法可以是條播也可以是撒播。播種完成之後鎮壓。一般一週左右就能夠出苗了。

出苗之後要及時進行間苗，促進紅蘿蔔苗生長，另外在胡蘿蔔生長到四片到五片葉子的時候就可以進行定植了。根據胡蘿蔔的品種大小決定種植密度，一般小型胡蘿蔔每畝可以栽種四萬棵左右，大型胡蘿蔔每畝可以栽種3萬棵左右。

另外就是田間管理問題了，田間管理主要需要注意的是追肥問題，胡蘿蔔需肥量比較大，所以要及時進行追肥，一般追肥兩到三次即可。在胡蘿蔔長到四片葉子之前追施一次苗肥，可以使用硫酸鉀型複合肥，每畝使用5公斤左右。在胡蘿蔔定苗後，待胡蘿蔔苗生長回覆以後每畝追施硫酸鉀型複合肥10共斤左右。另外在胡蘿蔔進入果實膨大期的時候每畝地追施硫酸鉀複合肥15公斤左右。

胡蘿蔔是我們生活中經常使用的蔬菜，不但可以炒菜，還可以涼拌，他富含多種人體所必須的維生素！也被人們稱之為“養生菜”。隨著人們對生活水平的提高，對蔬菜的需求量不斷加大，同時胡蘿蔔在畜牧養殖中的需求量也不斷加大；胡蘿蔔作為飼料在畜牧業中應用可以起到良好的作用，用胡蘿蔔飼餵奶牛，可以提高產奶量和乳產品的品質。對於種植戶來說不斷的擴大了種植面積，但是隨著面積增加唯獨技術問題是一個發展瓶頸，那麼我們該如何提高種植技術，讓胡蘿蔔高產、豐產呢？ 一、該如何選擇地塊？ 胡蘿蔔種植田塊選擇很重要，一般不與花生、土豆、山芋進行輪作，建議與禾本科作物種植田塊進行輪作，例如玉米、小麥之類作物茬口輪作。那麼胡蘿蔔屬於塊莖類蔬菜作物，肉質根比較粗大深切，一定要選擇地勢高燥、土質疏鬆、保水能力強、排水良好、土層深厚、肥沃、富含腐殖質且排水良好的砂質土壤。黏重土壤或排水不良、容易發生歧跟、裂根，甚至爛根，對長根型品種尤為不利。耕作層一般在25-30釐米，這樣有利種植出國形好、產量高的胡蘿蔔！對於一般土壤排水性不好的最好不要平地種植，要起壟種植！ 二、該如何選擇品種？ 對於胡蘿品種選擇來看，一定要選擇新種子，不要選擇自留種，否則產品不高、品質不好，出現雜株比較多。另外注意選擇適宜的種子進行種植，一定要考慮種植的抗旱、抗寒、抗病、豐產性！生育期短，始收期早，可提前上市佔領市場。秋播胡蘿蔔一般選擇生育期在95-105天，另外對於秋播胡蘿蔔一般建議選擇鄭州蔬菜研究所鄭參系列，其他品種：天紅一號、託福黑田五寸、冬越鮮紅五寸、新紅胡蘿蔔等等 三、該何時進行播種？ 在有些地方有種說法：頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏裡面有白菜。其中，頭伏的蘿蔔指的就是胡蘿蔔，對於秋播胡蘿蔔來說一般在7月上中旬進行播種，最遲不過立秋，播種之前將刺毛搓去，進行催芽，當大部分種子露白時可以選擇含有萎鏽靈.福美雙.吡蟲啉之類的種衣劑拌種後再陰涼處晾乾即播種。胡蘿蔔有兩種播種防治一種就是起壟條播，用種量條播每畝750克，另一種就是平地撒播，撒播每畝1000～1500克。 播種時還應注意：種子一定要播足量和深度。因為就算當年新鮮的種子，其出芽率也在60-70%（視品種而異），所以為保證齊苗、夠苗，一定要播足量。播種深度要注意一點，就是播種越淺越好，但要是有效播種。不可裸露種子，不可有間隙，風追到種子。 四、該如何進行施肥？ 胡蘿蔔種植，要想取得高產，我們必須做好肥料的使用，一般主要是底肥和追肥兩次施肥，對於底肥來說結合深耕可每畝施硫酸鉀型複合肥25-30公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣30-50公斤，硼砂1.5公斤，農家肥一定不不能少，一定是腐熟的農家肥可以每畝施入8000-1000斤，做為底肥施後深耕耙細！秋胡蘿蔔生長期長，而且需肥高峰期在中後期，所以在施足底肥的基礎上要進行分期追肥。以追施速效性肥料為宜，全生長期追肥2次，每15天追施一次。第一次追肥在破肚期，每畝追施氮磷鉀複合肥15-20公斤，以結合澆水衝施為宜，衝施可避免由於土壤溶液濃度偏高引起燒根。另外還可以結合病蟲防治進行葉面噴施優質葉面肥來補充營養！ 五、該如何進行澆水？ 胡蘿蔔種植對於水肥控制一定要精準，否則就會出現胡蘿蔔徒長，葉茂無果現象，所以從播種到出苗，要澆水2～3次，保持土壤溼潤，促進出苗。在胡蘿蔔出苗後的幼苗期，如果不幹旱則要儘量的少澆水，以促使肉質根向下生長。在肉質根的膨大期，對水量的需求較大，此時要保證供水充足，如果此期的澆水不足，會導致肉質根細小而粗糙，品質差。如果供水不勻，還會引起肉質根開裂。 進入葉生長盛期，要適當控制澆水，三水齊苗，使土壤溼度保持65%~80%.幼苗期應儘量控制澆水，防止地上部徒長，影響肉制裁根的形成。第一次應在幼苗1-2片真葉澆水施肥，提苗促長；第二次宜於走苗後澆水結合追肥；第三次在根莖膨大盛期結合補水施用硫酸鉀4～5公斤混合澆施。生長後期應避免肥水過多，否則易造成裂根，當秋胡蘿蔔肉質根長到手指粗時，應控制好水分供應，過幹易引起肉質根木質栓化，側根增多；過溼易引起肉質根腐爛；忽幹忽溼供水不勻，易引起肉質根開裂，降低品質。 六、該如何進行除草？ 對於蔬菜種植來說雜草防治也很重要，由於雜草與胡蘿蔔爭肥爭光，現在人工除草成本比較高，而且人工不好找，所以我們必須採取化學防除！對於胡蘿蔔種植可以採取兩種防治方法防治，一種是芽前封閉、另一種是苗後除草！ 1、芽前封閉： 對於直播或者條播胡蘿蔔，可以在催芽或者幹種子播種後，一定要蓋籽，不能裸露在外面，可以使用33%二甲戊靈或者92%精異丙甲草胺進行噴施，進行芽前封閉，可以有效封閉大多數禾本科雜草！ 2、苗後莖葉除草： 對於胡蘿蔔苗後除草禾本科雜草可以選擇10.8%高效氟吡甲禾靈、10%精穩殺得，但是對於闊葉雜草一般沒有好的除草劑，採取人工拔除！另外市面上也有些專用除草劑，禾闊雙除，使用時候注意合理使用，不要盲目增加劑量！安全第一，除草第二！ 七、該如何防治病蟲？ 對於胡蘿蔔的病蟲害與其他蔬菜相比，發生種類比較少一點，對於病害來說主要有：黑斑病、黑腐病、細菌性軟腐病，蟲害主要有：根結線蟲、根蛆、蚜蟲！那麼我們該如何防治才能確保胡蘿蔔安全豐收呢？ 病害：黑斑病、黑腐病、細菌性軟腐病 1、黑斑病： 胡蘿蔔黑斑病，一般可以侵染胡蘿蔔莖、葉、葉柄。葉片染病多從葉尖或葉緣始，現不規則形深褐色至黑色斑，周圍組織略褪色，溼度大時病斑上長出黑色黴層。隨著病情的持續，病斑不斷誇大且加深；直到葉緣上卷，並逐漸從葉片的下部開始枯黃。如果周圍環境潮溼，還會在病斑上出現黑黴。如果是莖、花柄病變，病斑為黑褐色的長圓形凹陷病斑，導致植株的莖、杆易折。建議使用異菌脲、代森錳鋅、甲基託布津之類的藥劑進行防治！ 2、黑腐病： 黑腐病是胡蘿蔔生長期之間常見的病害，對胡蘿蔔的質量有很大的影響，嚴重影響了產量和品質，在胡蘿蔔發病時首先在葉柄上形成黑色斑點，後擴充套件到葉梢，導致整片葉枯死，發病嚴重時擴充套件到胡蘿蔔根冠部，形成一個黑色腐爛環，嚴重時病斑擴充套件，深達內部，使肉質根變黑腐爛！推薦藥劑防治：發病初期可以使用丙森鋅、吡唑.代森聯之類的藥劑，中期可以使用10%苯醚甲環唑可、撲海因之類的藥劑進行防治，7-10天防治一次，合理輪換施藥！ 3、細菌性軟腐病： 胡蘿蔔細菌性軟腐病屬於細菌性病害，他主要為害地下部肉質根。從根莖部傷口或地上部葉片氣孔及水孔侵入，那麼在田間，病株地上部莖葉變黃萎蔫。根部染病，初呈溼腐狀，後擴大，病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，肉質根組織軟化，呈灰褐色，腐爛汁液外溢，具臭味。推薦藥劑：可以使用噻黴酮或者銅製劑進行噴淋防治，如果出現嚴重的一定要挖出來移除田間，然後要進行消毒，避免感染正常植株！ 蟲害：根結線蟲、根蛆、蚜蟲 1、根結線蟲： 胡蘿蔔根部受根結線蟲危害後，直根上散生許多膨大為半圓形的瘤，側根上多生結節狀不規則的圓形蟲癭，直根呈叉狀分枝，瘤初為白色，後變褐。所以胡蘿蔔根結線蟲從苗期即可發生為害，對胡蘿蔔的主根、側根都可造成危害。受害嚴重時，主根造成短粗或腐爛，根組織遭到破壞。由於根部受到線蟲的為害，吸收營養和水分的功能受阻，地上部病株的生長受到影響。一般情況下先是出現生長緩慢，植株矮小、葉片發黃的情況，與缺水缺肥或其它病害的症狀相似。隨著危害不斷加重，病株逐漸黃化，甚至萎蔫枯萎而死。對於根結線蟲可以採取輪茬和土壤調理來抑制緩解，當土壤的pH值大於8時，根結線蟲活動會受到抑制，另外可以使用藥劑防治，可以使用路富達進行防治對土壤進行處理時，以開溝條施為最好，注意不能使種子或根系直接接觸藥物！ 2、根蛆： 胡蘿蔔根蛆是一種寡食性害蟲，根蛆成蟲是一種小蠅，它們主要危害胡蘿蔔的嫩根或嫩莖為食，引起大片的枯死或者根部腐爛。它們一般在離地面5-10cm處土層為害，土壤對其有保護作用，所以一般打藥很難打到蟲體上，因此較難防治，那麼我們在防治上抓住兩個機會，第一個是蟲子羽化盛期使用菊酯之藥劑噴施，第二次根部已經發生根蛆建議選擇藥劑灌根，可以選擇敵百蟲、噻蟲胺之類的藥劑，不建議使用毒死蜱、辛硫磷之類的高毒高殘留的藥劑！ 3、蚜蟲： 隨著近幾年農民朋友選擇的藥劑越來越好，而且使用量越來越大，導致了蚜蟲、薊馬發生抗性比較大。一般天氣越乾旱發生越嚴重，由於胡蘿蔔比較嫩綠，一般蚜蟲群集於被害植株的嫩葉柄背面、幼莖及生長點刺吸汁液，他的繁殖能力強，如果條件達到一天就可以繁殖一代，造成葉背扭曲或皺縮，致使植株光合作用受到嚴重抑制，碳氫化合物的合成受阻，營養傳輸受阻，同時還傳播胡蘿蔔花葉病毒病。 防治技術：採用烯啶蟲胺+吡蚜酮的復配製劑，不建議農民朋友再選擇吡蟲啉、吡蚜酮之類的單劑使用。效果不佳。那麼如果蚜蟲抗性大的區域可以選擇：氟啶蟲胺腈兼治薊馬，如果薊馬發生嚴重的地方可以選擇：乙基多殺菌素（艾綠士）

在有些地方有種說法：頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏裡面有白菜。其中，頭伏的蘿蔔指的就是胡蘿蔔（嚴格的說胡蘿蔔不屬於蘿蔔，它是傘形科的蔬菜--胡蘿蔔）。一句簡單的農諺，說出了三種蔬菜的種植時間，和它們的生長習性（此農諺在冀、魯、豫三地流行，種植戶可以依此根據實情，調整適合當地的種植時間）。

菜農們普遍認為胡蘿蔔不好種植，這是因為它種子的特殊性和發芽率低，以及發芽後的弱苗的管理所致。種植後又恰逢多雨天氣，所以才有這種心理。

胡蘿蔔種植需要注意什麼？

首選是選種，選地；可根據種植戶需要選種。如：生育期短，始收期早，可提前上市佔領市場；抗病害，抗旱能力強的品種。胡蘿蔔屬於塊莖類蔬菜作物，肉質根比較粗大深切。最適合疏鬆壤土、沙質壤土，排水灌溉方便的土地種植。疏鬆土地有利於肉質根的膨大和深扎；也利於持水保肥，促進生長。種植方式建議起壟直播即可。

選好土地和種子後，播種時還應注意：種子一定要播足量和深度。因為就算當年新鮮的種子，其出芽率也在60-70%（視品種而異），所以為保證齊苗、夠苗，一定要播足量。播種深度要注意一點，就是播種越淺越好，但要是有效播種。不可裸露種子，不可有間隙，風追到種子。如播後有雨水降臨，應做好遮蓋工作。

胡蘿蔔苗期比較耐熱、旱（春季播種時，前期應覆膜保溫），幼苗瘦小，應注意保護。如夏季要注意雨水的沖刷，和大雨砸苗大風吹苗等。3片真葉時及時間苗，間去瘦小，病苗，5片真葉時定植。可根據品種決定株行距，也可按種子包裝而定，一般行距在15釐米左右，株距在10釐米之間。土壤水分溼度建議維持在70%左右為好。

最後注意肥、水的管理。一般地塊基肥足的話，前提可不用追肥；到肉質根開始膨大時期，可以肥水齊攻。肥、水應根據天氣的溫度情況，靈活掌握肥料濃度，和水量。澆水後應視情況進行劃鋤、培土等工作。防止水后土壤板結，和胡蘿蔔上部頂出土面影響質量。

種植是一種較靈活的農事操作，盡心盡力為作物營造適合的生長環境，都是提倡和有益其生長的。如能注意到這些，種植起來就輕鬆多了。

其實胡蘿蔔中簡單一個“胡”字就說明，這個細長圓錐橘色根莖科植物可不是我們土生土長的“土著植物”，而是個舶來貨。胡蘿蔔其實早在十三世紀就從伊朗走入中國老百姓的餐桌，那麼如何種好胡蘿蔔，將這個外來貨乖乖馴服呢？說先我們要了解胡蘿蔔的習性，正所謂知己知彼百戰不殆。

播種時間：胡蘿蔔其實有很多品種，有中國常種的扎地紅、紅森，當然還有改良的日本雜交胡蘿蔔和新黑田五寸。但是無論是什麼品種的胡蘿蔔它的習性基本都是相同的，那就是喜歡涼爽的天氣，這也是胡蘿蔔耐寒涼的屬性造成的。胡蘿蔔的最佳生長溫度為15℃-25℃之間，所以各位農友可以根據自己當地的氣候選擇適合播種的時間，就中國而言，絕大部分地區適宜種植胡蘿蔔的時間為5-8月。當然由於市場的需要，還有很多農戶選擇在2月底就開始種植春蘿蔔。

土壤要求：疏鬆、通透，且養分充足的土壤有利於胡蘿蔔根系肉質的飽滿緊實，並且土壤要求乾溼交替，從而刺激胡蘿蔔根系的生長。具體解釋一下：由於胡蘿蔔喜歡疏鬆通透的土壤，因此最好選擇沙質土壤，並且胡蘿蔔的種子需要開淺溝，沿著溝播種，覆土要薄，最好在1cm-1.5cm左右，略壓實。所謂乾溼交替就是胡蘿蔔在出苗前要保證土壤“見溼不見幹”，由於播種後立即將水澆透，選擇春種的農戶可以同覆蓋地膜的方式保持土壤水分。當然這裡要注意的是：播種後立即澆透水，之後保證土壤的含水量在60%-70%即可，水分過多，地上出苗生長過快會分割地下根莖肉質的營養，影響起生長。而在胡蘿蔔出苗後，就要放風煉苗，撤掉地膜，保證土壤透氣乾爽。

肥水管理：胡蘿蔔苗期水量不易過大，否則土壤粘重會產生畸形。一般胡蘿蔔種植需要三次追肥，分別是:在3-4片針葉時須及時清理雜草，每畝施鉀肥、硫銨各2-3千克；定苗時每畝追氯化鉀3-4千克、磷酸二銨10千克；肉質膨大時同樣追氯化鉀和磷酸二銨，當然有機液肥也是可以的。

關於互蘿蔔種植的注意事項已經說完了，不過種植最講究因地制宜，而且還要在種植中防護菜蚜、斑點病、黑夜枯病等蟲害和病害。所以一分耕耘一分收穫，希望大家地裡的胡蘿蔔大豐收。

胡蘿蔔一般於5～8月撒播或點（穴）播，播種量1.2kg/畝，撒播要均勻，穴播的一般5～7粒/穴，穴距10cm見方。要胡蘿蔔出苗快而整齊，可進行浸泡催芽，催芽一般可提前出苗3—4天，同時能防止乾旱造成出苗不齊。

如果做春播胡蘿蔔選在2月下旬至3月上旬進行。

選好土質疏鬆的地，排灌方便，肥力較好，上層深厚的土地。這樣胡蘿蔔根容易入土深，

胡蘿蔔種子撒種時易粘結成團,是因為有刺毛，不便播種，撒種前可拌鍋底灰以便種時知道撒的種子多少。種子一定要播足量和深度。不可裸露種子，不可有間隙，風追到種子。

剛出土的胡蘿蔔特別不抗旱，容易死苗，所以苗期多噴水，待葉長大了就可以少噴了。種植方式建議起壟直播即可。

夏季播種除覆土外還要用穀殼、草木灰等物覆蓋， 一般播種後45天即可分批採收，採收過早產量低，過遲易空心而降低品質。

種植一般行距在15釐米左右，株距在10釐米之間。土壤水分溼度建議維持在70%左右為好。