黃鱔營養豐富，市場需求很大，但是，隨著人們生活水平的提高，更需要的是高質量的黃鱔，因為養殖的黃鱔牽扯到了飼料和魚藥，在很大程度上給消費者不安全的心裡猜想，商品價值降低。因此，在多數人的眼裡，野生黃鱔才是最好的。所以，養殖黃鱔有前景，就看你怎麼去發展了，仿野生養殖黃鱔的路要更受消費者歡迎。

黃鱔養殖的前景是非常好的，養殖黃鱔主要有兩個門檻。

一是黃鱔的養殖技術較複雜，二是黃鱔還不能人工繁殖，因此市場上的黃鱔都以野生為主，現在的人工養殖黃鱔是收購的野生來馴養，其中湖北的張溝黃鱔養殖非常出名，產值過億，黃鱔養殖現在正在火熱，如果養的越早，技術就越成熟，賺錢的可能越大，萬事都是開頭難，只有自己去突破才有錢賺，所有人都會就沒利潤，養殖要考慮一下，投資有風險

我們就以一個十平方米的養殖池來計算一下養殖黃鱔的經濟效益有多少。十平方米的養殖池建築費用大約兩百元左右，可以收購20公斤黃鱔幼崽，每條一兩以下，需要花費400元。經過六個月的飼養體重可以增加到4倍以上，這樣算下來20公斤可以增加到80公斤。養殖半年飼料成本大約需要500元，藥物和其他開支100元，成本總計1200元。但是冬天黃鱔的出售價格可以達到40元一公斤，乘以80就是3200元，即使扣除成本也還盈利2000元。這樣算下來一個養殖戶建一個500平米的養殖池輕而易舉的就可以達到年收入10萬以上，這麼好的生意就連我看到都要忍不住笑了！那麼要怎麼樣才能養殖好黃鱔呢？首先在建池上要向陽，和土質堅硬的地方。

養殖池主要有泥土地和水泥地兩種，當然還有一種的磚制的，不過成本過高不建議使用。如果想要建一個比較大的養殖池，水泥地是最好的選擇，面積可以達到15平方米，深一米左右。在池壁上需要設定小洞穴方便黃鱔進入，底部需要鋪設塘泥30釐米左右，蓄水10-15釐米。進出水口要設定在水面上，用細網放置逃跑。水面可以養殖浮萍、水葫蘆等各種水生植物，可以給黃鱔作為乘涼的地方。每年四到八月是黃鱔產卵的季節，這個時候可以到黃鱔產卵的地方用紗布網捕撈，放入小池或者水缸中孵化。幼苗出生後可以投餵雞蛋黃、碎肉等等，當年就可以長到20克左右。第二年早春便可以投放到鱔魚池中進行飼養，黃鱔喜歡吃活食，也非常的能吃。

人工飼養的時候蚯蚓和蚌肉都是非常好的飼料，還可以用燈光誘殺各種昆蟲進入池中。如果需要改變飼料時，需要先餓上它們兩天，這樣在投放食物的時候它們便不會挑食。黃鱔習慣晝伏夜出，因此第一次投放食物的生活需要在傍晚的時候，以後可以逐漸的把時間提前，另外投食的地點也需要固定在一個地方。投食第二天要注意更換池水，保持溶氧量充足。

黃鱔的生長速度很慢，在水溫低於10度以下的時候會進入冬眠狀態。春季到入冬這段時間是黃鱔生長的旺季，所以一定要把握時間，注意管理。入冬以後需要把池水方幹，然後鋪上稻草禦寒，但是不要太厚，以防把黃鱔悶死。黃鱔的天敵是鴨子，所以在黃鱔的生長週期內，絕對不能讓鴨子進入黃鱔池，如果夏天太熱還需要給黃鱔池進行遮陰降溫，防止黃鱔中暑。另外可以在池中放養一些癩蛤蟆，可以防止黃鱔患病。

黃鱔養殖，是技術性強的養殖哦，特別是高密度養殖。目前，有兩種主流的養殖方式，一種是戶網路箱養殖，一種是大棚養殖。

1，戶網路箱養殖——產量相對少些。由於氣溫是看天養，黃鱔的吃食時間生長時長跟野生的一樣，一般從苗期到半斤以上需要1到2年，所以週期相對長些。而戶網路箱養殖，優點也很客觀，就是成本相對低些，以及對水質的控制較低些。

2，大棚養殖——產量較高些，由於是室內，完全可以控制溫度，從而影響了黃鱔吃食時間，可讓黃鱔比野生環境的多吃食3個月左右，一般2月就可以讓其開始吃食，一直到11月，所以其週期會相對短了很多，一般從苗期到半斤以上只需半年左右，價值很客觀！然後，大棚養殖，成本就相對較高，需要建造養殖池，需要專門的鱔槽，網箱，大棚等，另外對水質的要求很高，需要及時監控！

黃鱔前景。對比近幾年，黃鱔的市場一直都很大，到供應量較少，所以缺口大，而價格一直都很穩定，特別是反季節價格很高哦！黃鱔養殖，目前湖北比較多技術掌握也相對好些，前景很不錯的！

黃鱔不僅是一道美味佳餚，它還有一定的藥用價值，它在市場上的銷量也特別的好，尤其是野生的黃鱔更加的受歡迎。由於人工養殖技術還存在一定的欠缺，所以死亡率挺高的，產量並不是很高，而市場對黃鱔的需求不減反增，處於一個供不應求的狀態，只要養殖技術過關，前景還是很不錯的。

我們就以一個十平方米的養殖池來計算一下養殖黃鱔的經濟效益有多少。十平方米的養殖池建築費用大約兩百元左右，可以收購20公斤黃鱔幼崽，每條一兩以下，需要花費400元。經過六個月的飼養體重可以增加到4倍以上，這樣算下來20公斤可以增加到80公斤。養殖半年飼料成本大約需要500元，藥物和其他開支100元，成本總計1200元。但是冬天黃鱔的出售價格可以達到40元一公斤，乘以80就是3200元，即使扣除成本也還盈利2000元。這樣算下來一個養殖戶建一個500平米的養殖池輕而易舉的就可以達到年收入10萬以上，這麼好的生意就連我看到都要忍不住笑了！那麼要怎麼樣才能養殖好黃鱔呢？首先在建池上要向陽，和土質堅硬的地方。

養殖池主要有泥土地和水泥地兩種，當然還有一種的磚制的，不過成本過高不建議使用。如果想要建一個比較大的養殖池，水泥地是最好的選擇，面積可以達到15平方米，深一米左右。在池壁上需要設定小洞穴方便黃鱔進入，底部需要鋪設塘泥30釐米左右，蓄水10-15釐米。進出水口要設定在水面上，用細網放置逃跑。水面可以養殖浮萍、水葫蘆等各種水生植物，可以給黃鱔作為乘涼的地方。每年四到八月是黃鱔產卵的季節，這個時候可以到黃鱔產卵的地方用紗布網捕撈，放入小池或者水缸中孵化。幼苗出生後可以投餵雞蛋黃、碎肉等等，當年就可以長到20克左右。第二年早春便可以投放到鱔魚池中進行飼養，黃鱔喜歡吃活食，也非常的能吃。

人工飼養的時候蚯蚓和蚌肉都是非常好的飼料，還可以用燈光誘殺各種昆蟲進入池中。如果需要改變飼料時，需要先餓上它們兩天，這樣在投放食物的時候它們便不會挑食。黃鱔習慣晝伏夜出，因此第一次投放食物的生活需要在傍晚的時候，以後可以逐漸的把時間提前，另外投食的地點也需要固定在一個地方。投食第二天要注意更換池水，保持溶氧量充足。

黃鱔的生長速度很慢，在水溫低於10度以下的時候會進入冬眠狀態。春季到入冬這段時間是黃鱔生長的旺季，所以一定要把握時間，注意管理。入冬以後需要把池水方幹，然後鋪上稻草禦寒，但是不要太厚，以防把黃鱔悶死。黃鱔的天敵是鴨子，所以在黃鱔的生長週期內，絕對不能讓鴨子進入黃鱔池，如果夏天太熱還需要給黃鱔池進行遮陰降溫，防止黃鱔中暑。另外可以在池中放養一些癩蛤蟆，可以防止黃鱔患病。

黃鱔養殖，是技術性強的養殖哦，特別是高密度養殖。目前，有兩種主流的養殖方式，一種是戶網路箱養殖，一種是大棚養殖。

1，戶網路箱養殖——產量相對少些。由於氣溫是看天養，黃鱔的吃食時間生長時長跟野生的一樣，一般從苗期到半斤以上需要1到2年，所以週期相對長些。而戶網路箱養殖，優點也很客觀，就是成本相對低些，以及對水質的控制較低些。

2，大棚養殖——產量較高些，由於是室內，完全可以控制溫度，從而影響了黃鱔吃食時間，可讓黃鱔比野生環境的多吃食3個月左右，一般2月就可以讓其開始吃食，一直到11月，所以其週期會相對短了很多，一般從苗期到半斤以上只需半年左右，價值很客觀！然後，大棚養殖，成本就相對較高，需要建造養殖池，需要專門的鱔槽，網箱，大棚等，另外對水質的要求很高，需要及時監控！

黃鱔前景。對比近幾年，黃鱔的市場一直都很大，到供應量較少，所以缺口大，而價格一直都很穩定，特別是反季節價格很高哦！黃鱔養殖，目前湖北比較多技術掌握也相對好些，前景很不錯的！

我們就以一個十平方米的養殖池來計算一下養殖黃鱔的經濟效益有多少。十平方米的養殖池建築費用大約兩百元左右，可以收購20公斤黃鱔幼崽，每條一兩以下，需要花費400元。經過六個月的飼養體重可以增加到4倍以上，這樣算下來20公斤可以增加到80公斤。養殖半年飼料成本大約需要500元，藥物和其他開支100元，成本總計1200元。但是冬天黃鱔的出售價格可以達到40元一公斤，乘以80就是3200元，即使扣除成本也還盈利2000元。這樣算下來一個養殖戶建一個500平米的養殖池輕而易舉的就可以達到年收入10萬以上，這麼好的生意就連我看到都要忍不住笑了！那麼要怎麼樣才能養殖好黃鱔呢？首先在建池上要向陽，和土質堅硬的地方。

養殖池主要有泥土地和水泥地兩種，當然還有一種的磚制的，不過成本過高不建議使用。如果想要建一個比較大的養殖池，水泥地是最好的選擇，面積可以達到15平方米，深一米左右。在池壁上需要設定小洞穴方便黃鱔進入，底部需要鋪設塘泥30釐米左右，蓄水10-15釐米。進出水口要設定在水面上，用細網放置逃跑。水面可以養殖浮萍、水葫蘆等各種水生植物，可以給黃鱔作為乘涼的地方。每年四到八月是黃鱔產卵的季節，這個時候可以到黃鱔產卵的地方用紗布網捕撈，放入小池或者水缸中孵化。幼苗出生後可以投餵雞蛋黃、碎肉等等，當年就可以長到20克左右。第二年早春便可以投放到鱔魚池中進行飼養，黃鱔喜歡吃活食，也非常的能吃。

人工飼養的時候蚯蚓和蚌肉都是非常好的飼料，還可以用燈光誘殺各種昆蟲進入池中。如果需要改變飼料時，需要先餓上它們兩天，這樣在投放食物的時候它們便不會挑食。黃鱔習慣晝伏夜出，因此第一次投放食物的生活需要在傍晚的時候，以後可以逐漸的把時間提前，另外投食的地點也需要固定在一個地方。投食第二天要注意更換池水，保持溶氧量充足。

黃鱔的生長速度很慢，在水溫低於10度以下的時候會進入冬眠狀態。春季到入冬這段時間是黃鱔生長的旺季，所以一定要把握時間，注意管理。入冬以後需要把池水方幹，然後鋪上稻草禦寒，但是不要太厚，以防把黃鱔悶死。黃鱔的天敵是鴨子，所以在黃鱔的生長週期內，絕對不能讓鴨子進入黃鱔池，如果夏天太熱還需要給黃鱔池進行遮陰降溫，防止黃鱔中暑。另外可以在池中放養一些癩蛤蟆，可以防止黃鱔患病。

黃鱔是一種外觀與蛇相似的水生動物，體表無鱗，身體圓形而細長。黃鱔的神體內含有一種獨特的鱔魚素，對預防高血壓起到積極作用。黃鱔不但是食材美味，更是保健品，它的功能不止是保護眼睛、健腦益智，還可以補虛強身等等。

目前市場上的價格是穩中有升，22~38每斤，當然如果是野生的會更貴，基本上都超出50元一斤。

下半年已經來臨，對於飲食界來說就是旺季。自然黃鱔這種食材也將會大量輸出。

我們知道，上半年黃鱔的價格就是穩中有升，然後下半年就是大量輸出。說明黃鱔市場的空間是很樂觀的。

人工養殖黃鱔具有面積小、飼源廣、週期短、效益高 等特點，是農民致富的“短、平、快”專案。20世紀90 年代中期以後，湖南、湖北、四川、江西、安徽、江蘇、 浙江等地先後開展人工養殖黃鱔，並取得了較好的效果。

廣大農民和技術人員在養殖實踐中探索出許多成功的養殖 方法：從空間上分，黃鱔養殖有土池養殖、水泥池養殖、 稻田養殖、網箱養殖等方面。 ；從養殖方式上分，有流水無 土養殖法、靜水有土養殖法；從養殖時間上分，有長年性 精養、有季節性暫養；從養殖類別上分，有黃鱔單養、魚 鱔混養等方法。

近幾年國內黃鱔市場批發價以冬季為高，成交價格大 致為100克以上的黃鱔6萬〜7

萬元/噸，50〜100克的黃鱔4萬~5萬元/噸，50克以下的黃鱔2萬~3萬元/噸。 據調查，目前國內市場年需求黃鱔300萬噸，日本、 南韓每年需進口 20萬噸，中國港澳地區的需求也呈增長 趨勢，美國市場對150克/尾以上的大黃鱔需求極有潛力。

在冬季，僅滬、寧、杭一帶日供需1000噸以上，但仍有 大約100噸的缺口。儘管市場上近些年對不法詞養者在餌 料中新增激素類藥物心存憂慮，消費者一度對黃鱔品質放 心不下，而導致需求量下降，但總體上黃鱔市場供需量日 益加大，隨著國家對食品安全的管理日趨嚴格，黃鱔產品 質量會逐漸得到保障。

由於商品黃鱔利潤空間大，加上黃 鱔養殖技術的不斷提高和成熟，可以預料，黃鱔養殖在不 太長的時間內必將在中國形成熱潮。同時，黃鱔人工繁殖 苗種在沒有取得重大突破和大範圍推廣的前提下，其市場 空間和利潤空間都不會有多少縮減。