回覆列表
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1 # 使用者7715831836321
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2 # 使用者2047197089888
水煮豬排骨做法：
1.將直肋豬排骨剁成6釐米長的段,拌入嫰肉粉精鹽、味精、薑片、小蔥結上籠蒸熟取出;
2.坐鍋,留油,下入泡椒末、泡仔姜、蒜粒煸炒至香味溢位,下入高湯、生抽醬油、味精、直肋豬排骨煮8分鐘勾薄芡裝盤;
3.小白菜芯炒熟圍邊,將花椒末、香菜末撒在直肋豬排骨上,澆上熱的紅油即可。
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3 # 乖乖兔0718
步驟1/3
把排骨放進冷水中，放爐子上開鍋兩分鐘濯水，溫水洗淨。
步驟2/3
把洗好的排骨放進砂鍋，加入純淨水，放入材料大火燒開，到微量料酒，小火45-60分鐘，再加上鹽5五分鐘就可以了。
最後一步
如果喝湯，可以加點香菜，香油，味道鮮美。
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4 # 非虛也非實974
用料排骨 1000克姜 2片蒜 5瓣料酒 1勺蔥 根八角 1個
白煮排骨的做法步驟
步驟 1
排骨焯水
步驟 2
排骨撈出放入高壓鍋，加蔥薑蒜，八角，料酒，鹽，水沒過排骨，燜煮30分鐘
步驟 3
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吃的時候蘸生抽
步驟 4
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湯我用來做了冬瓜排骨湯
1.
首先在鍋中放入適量的冷水,然後將準備好的排骨放入水中,開大火煮。
2.
水燒開之後,將排骨排骨撈出了,放在合適的器皿裡,然後往鍋中從新倒入水並燒開。然後將第一遍撈出的排骨放入新煮開的水裡。
3.
然後放入蔥、姜、蒜、大茴香、桂皮、花椒、料酒,然後開小夥慢煮。對於不使用高壓鍋的朋友來說,放入小火慢煮一個多小時,...
4.
等到肉煮的差不多熟透的時候放入適量的鹽,然後再小夥煮一會即可使用。