是的，首次使用需要空烤。

這是為了除去發熱管上的保護膜，同時進行殺菌和除去異味。空烤時需要將溫度開至最大溫度，加熱15分鐘即可。

空烤步驟：

1.空烤前先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，將烤箱門半開後。

2.將上下火全開，溫度調至最高溫度，空烤15分鐘。

15分鐘後可讓烤箱門全開以加速散熱。

拓展資料：家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。

臺式小烤箱

臺式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品價效比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔淨。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般採用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。

最好不要直接用！一定要

空烤！空烤！空烤！

首次使用需要空烤。將烤箱內部所有物品取出，上下溫度調至最高溫，時間調至20分鐘，開啟烤箱門進行空烤，以便清除加熱管和內膽在生產時塗上的保護油層，空烤期間有煙霧、焦味或聲音均屬於正常現象。

取出烤箱內部的工具，空烤期間需要把烤箱門開啟，不要密閉，如果過程中出現了煙霧也沒關係，都是正常的。

空烤完成之後，簡單將內部清潔一遍。

烤箱需要清洗，烤箱自帶清潔功能，選擇執行就可以啦。如果沒有，用乾淨的溼布擦拭乾淨即可使用。快來開始你的烹飪之旅吧保證讓你停不下來[憨笑]烤箱烤串感覺還行，嫩嫩的[舔屏]

新烤箱買回來別直接就用，首先應該先用乾淨的抹布沾清水或中性清洗劑清理一遍 確認一下各個部位零件是否正常，自然通風乾燥以後再空熱十五分鐘左右吧，因為有一些內部原件上有保護膜，新的烤箱第一次使用的時候會有一些類似塑料燒焦的味道，這個味道相信你也不會喜歡的，確定沒問題以後再開始你的烤箱美食之旅吧！

烤箱買回來一定要做空烤的。

把心儀的烤箱買回家，烘焙之旅就算正式開始了。那麼，在烤箱使用過程中，尤其是第一次使用時，需要注意什麼地方？以下就和大家簡單的聊聊~

a、擦洗

收到一臺新烤箱後，要將烤箱的附件及包裝全部都取出。然後用比較柔軟的清潔布將烤箱內部以及烤盤擦式乾淨，待完全晾乾後再通電使用哦。

b、擺放位置

烤箱要水平放在桌上，周圍要保證至少有10釐米的散熱空間。還有，烤箱的頂部不要放置任何物品。

c、一定要做的“空烤”

第一次使用，要將烤箱的溫度調到最高，然後空烤20分鐘。通常這個時候，會有一定量的煙冒出來，也會聞到比較難聞的氣味。這是因為烤箱在出廠時，會在加熱管上塗抹一層用於保護的防護油所導致的。所有烤箱都是這樣，這是正常現象。所以，千萬不要擔心和慌亂。建議在空烤時提前把窗戶開啟，尤其是有小孩或老人的家庭。

另外，在加熱時，可能會出現“砰”的響聲，這也是正常現象。這是烤箱外殼或內部元器件因為受熱膨脹而產生的響聲，等溫度穩定後就不會再響了。所以，大可放心哦。

待烤箱空烤結束，

再次冷卻後，

就可以放心使用了。

最後，祝大家烤出滿意的作品哦~

1.檢視烤箱和配件

初次使用烤箱時，要先檢視烤箱和烤箱中的配件是否完好，然後再確認烤箱能否正常工作。

2.烤箱的放置

烤箱要放在孩子接觸不到的地方，要保持水平，而且要放在水濺不到、沒有溼氣的地方。烤箱的側面和上面不應緊貼牆壁，最好距離牆壁15釐米以上。另外，不要將烤箱置電子產品的旁邊。

3．檢視烤箱內部

烤箱工作過程中，烤箱上絕對不能放東西。預熱時也要注意烤箱內有沒有非耐熱性物品。

4、讓烤箱空轉

放置好烤箱之後，為了去除烤箱內的味道和灰塵，我們需要讓烤箱空轉，對烤箱消毒。清將烤箱配件——烤盤、運算元和烤網都放入烤箱，將烤箱溫度調至240攝氏度，啟用烘烤功能，烤15～20分鐘。這時可能有少許異味，但不代表烤箱有異常，所以請安心使用。有的烤箱需要重複空轉2～3次。

5.避免燙傷

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙．所以在開啟或關閉烤箱門時．最好戴上隔熱手套，以免燙傷。

電烤箱的使用技巧

1、低溫發酵、快速解凍

製作麵點時，發麵往往需要很長時間且發酵情況不好掌握，利用烤箱可以加快麵糰的發酵速度。

在烤箱中放入一小杯水，開啟最低溫度檔，能夠大大縮短髮面時間。有些烤箱設有30℃左右的低溫頻段，還有的設定了專門的發酵功能，方便快捷。

烤箱還可用來融化、解凍食物，固體的巧克力、黃油等放入烤箱，最低溫度下幾分鐘即可融化。

解凍食物時溫度不宜過高，要先將烤箱預熱，200℃左右預熱5分鐘，而後關閉電源稍微冷卻，把要解凍的食物放進烤箱，5-10分鐘左右即可。有專門設定解凍功能的烤箱溫度大約在50-60℃，5分鐘左右即可。

2、加工零食、乾燥去潮

有了烤箱，自制純天然無新增的果乾零食就十分容易。將切好的水果，如龍眼、荔枝、檸檬等平鋪在烤盤中，溫度設定在100-120℃左右，烤成果乾即可，鮮花也可用此方法制作乾花。

家中常備的瓜子、板栗，開袋的薯條、麵包等常會受潮，不僅味道變差還會影響儲存時間。可以利用烤箱低溫翻熱除溼，逼出食物中的水分，回覆新鮮口感。

烤箱買回來第一次是需要空烤的，因為在工廠生產時候，一般都會在加熱管上面塗抹一層鍍膜，以保護加熱管在製作組裝中不受傷，空烤過程中，可以有效去除這一層鍍膜，保證食物不被揮發的鍍膜層的氣味汙染，並且高溫空調烤箱內部可以預先達到一定的殺菌作用，後面使用起來更放心。

新烤箱第一次使用需要提前空燒一下，把烤盤，說明書等東西都拿出來，烤箱上下火溫度調到180-200度左右，空燒10-15分鐘左右，空燒的時候，有時候有煙或者味道，不用擔心，因為是新發熱管上的保護油，燒乾淨以後就不會有了，空燒好後等烤箱涼下來再擦一下內部即可使用咯，先來烤個簡單的家庭版蛋撻吧！

新烤箱買回來儘量把所有保護膜撕掉乾淨，因為烤箱是大功率發熱，箱體外面也明顯高溫，對塑膠保護膜會受熱熔化產生異味和有可能著火風險，內箱的發熱管第一次使用會在加熱時對發熱管內部雲母的絕緣體蒸發出一些異味甚至可能有些白煙冒出，屬正常現象，應先開啟烤箱門，啟動烤箱加熱約20分鐘讓正常運作，待冷卻用乾淨溼毛巾抹乾淨，保持乾爽的地方，安全第一，祝你用的愉快

剛買回來的烤箱不能直接用，需要空烤

1.將烤箱內膽用溼布擦一下，烤盤烤網等配件也要清洗乾淨。

2.再將溫度調200度左右度，空烤30-60分鐘，蒸發保護塗層，此過程中有煙霧排出是正常現象。

3.空烤完成後，開啟烤箱門散熱，也把加熱管上塗的保護劑散發掉，待烤箱冷卻，然後清理一下發熱管和烤箱內壁，就可以使用了(烤盤和烤網不需要空烤，洗乾淨就可以）。

我想按照說明書來還是很有必要的，買回來的烤箱先擦拭乾淨，晾乾。然後接通電源，空烤15分鐘。一般第一次用，會散發輕微異味或煙霧，這個和發熱管上的保護膜有關，以後就不用擔心這個問題了。

空烤完散了味兒，就可以開啟烘焙之旅啦！將做好的食物放入烤盤，設定好時間和溫度就可以了。

烘焙可是個無底洞，買買買烤烤烤吧！樂趣還是蠻多的！

新買的烤箱用前是要處理一下的：市場上買幾個柚子，把皮剝下來，放進烤箱，低溫烘烤40分鐘左右，關火燜到冷卻，開啟爐門，烤爐的氣味會被帶走，烤出的食物才會無異味。

你好，烤箱在買回前之前要用抹布清洗抹一次，在等烤箱涼幹水分，再上下230度預熱十分鐘，才可以進行烤，一般說明書都有說明

新烤箱買回來確實需要空烤的。用乾淨的布把烤箱裡外都擦乾淨，風乾後用最高溫度空烤20分鐘，會聞到一種類似燒塑料的難聞氣味，不過沒關係，這是正常的，是烤箱裡塗抹的保護油脂被去除掉了。然後等烤箱冷卻後，再用溼布把烤箱裡再擦一遍，擦乾淨風乾後即可正常使用了。

新烤箱買回來後先用乾毛巾擦一下內壁浮灰再溼擦一遍，擦淨晾乾後通電，上下管200℃定時20分鐘空箱烘烤，可以去除烤箱內壁塗層的一些有害物和氣味，烘烤過程中會有一些微煙和氣味都是正常的。烘烤完之後開啟烤箱門等待冷卻後再用毛巾擦一遍就可以了。這個過程可以隔一會多重複倆三次。然後就可以來一頓啤酒小燒烤了。