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1 # 好奇的小主
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2 # 高階營養保健師馬馨
感謝邀請!生活中一般大家飲食不規律,暴飲暴食,吃生冷油膩不易消化的食物,及辛辣刺激性食物都會對胃造成傷害!胃是消化管最大的部分,具有暫時貯存食物和消化食物的功能。如果胃發生了病理變化,那麼胃的貯存功能就會大大降低,就不能正常的消化、吸收了,營養送不到身體各部位,會使人體健康受到很大影響。所以,要好好保養你的胃。
一、胃不好的主要表現
1、面色無光、萎黃
2、容易疲勞、四肢無力
3、胃脹,氣脹、隱痛、絞痛
4、口苦或無味,或感到口中有異味
5、常感到噁心、嘔吐、反酸燒心
二、如何保養胃
1、食物要細嚼慢嚥 把食物儘可能咀嚼碎,會減輕胃的工作負擔。對食物充分咀嚼,咀嚼次數越多,隨之分泌的唾液越多,分泌的唾液對胃黏膜有保護作用。
2、飲食要規律 一日三餐定時定量 如果飲食無規律,長期吃零食,會破壞胃酸的分泌節律,使胃功能紊亂,時間久了會讓胃生病。所以一日三餐要定時定量,每餐不可過飽過飢,過飽過飢都會影響胃的正常執行。飲食方面我們一定要養成良好的習慣,才能讓胃更好的服務於我們的身體,讓我們身體遠離病痛。
3、吃食物的溫度要適宜 吃過熱的食物,會燙傷胃黏膜,會降低胃黏膜的保護作用,還會使胃黏膜血管擴張,會導致胃黏膜充血。吃過冷的食物,會讓胃黏膜收縮,胃黏膜血流量減少,會影響胃的功能,還有吃過冷食物會產生胃痙攣。
4、飲食結構要合理 胃喜歡清淡的食物,動物性食物、油膩食物不易消化,吃過多會加重胃的負擔。也不能長期攝入各種精製食品,會造成身體營養不良。食物主要以穀類、水果、蔬菜為主;適量吃些肉和奶製品;少量攝取脂肪、油脂和甜食。
三、胃不喜歡的食物
油炸食物、生冷過硬的食物、動物內臟、濃茶咖啡、產氣食物、菸酒。
四、最養胃的明星食材 【紅茶牛奶蜂蜜飲】
紅茶可助消化、去油膩、溫胃、促進消化的功效;牛奶有養胃、生津潤腸的功效;蜂蜜有調整脾胃的功能。三者搭配飲用,養胃效果更佳。
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3 # 省中醫郭醫生
胃在我們人體中有著舉足輕重的地位,特別是對於吃貨來說,胃可容納大量的美食,但是看似“強大”的他,但是酸甜苦辣都被他容納了,我們在生活中如果不對他好一點,溫柔一些,其實他也是很容易“受傷”的呢。比如損傷脾胃,腸胃不和,使運化、傳導功能失健或失司,發為嘔吐、洩瀉、厭食、疳證等病證。簡單來說,就是,吃太多、吃太飽、飲食不規律、飲食結構不合理等等,這些均有可能導致腸胃功能失調,引起消化不良、腹脹腹瀉、食慾不振等情況。今天就看看我們應該怎麼照顧“胃”這個朋友吧。
生活中哪些因素會影響胃消化?1.飲食沒有規律,暴飲暴食。壓力過大、愛吃燒烤、喜吃燙食現在很多人因為繁忙的工作,三餐不定時,有些人經常也要出去外面應酬,所以飲食習慣不好,並且過大的壓力和緊張情緒容易造成胃部痙攣,引起胃痛。現在很多大學生喜愛吃燒烤、油炸食品等,其實燒烤這些有大量亞硝酸鹽的食物會致癌,並且太高溫的食物容易燙傷胃黏膜,形成潰瘍。
2.邊走邊吃,邊看邊吃。一些上班族為了節省時間,經常在走路、搭公交、地鐵的時候吃早餐,或者在工作忙的時候吃著快餐盯著電腦,這樣都會引起腸胃消化不良,因為消化是一項需要消耗大量血液和能量的工作,如果此時人體還在運動,就會分流腸胃的血液供應,影響正常消化功能,最後會導致胃炎。
3.不良的生活習慣,比如抽菸、喝酒、熬夜以及飲食不潔;藥物刺激。尼古丁這種毒素不僅侵害我們的肺部,而且還容易損傷腸胃,刺激胃黏膜,引起痙攣,缺血,缺氧。而飲酒就容易引起胃水腫、糜爛甚至出血。還有一部分人喜歡吃路邊攤、一般來說路邊攤的食物衛生情況都是不能保證的,比如假如清洗不乾淨,油重複使用之類的。需要注意哦,飲食不潔會引起幽門螺桿菌入侵腸胃,引起胃潰瘍。其次,就是藥物刺激,很多解熱鎮痛抗炎類的藥物都會直接或者間接傷害胃黏膜,引起炎症和潰瘍,甚至發生胃出血和胃穿孔。
4.易影響胃消化的飲食禁忌。有一些朋友對辣食情有獨鍾,經常吃辣,尤其是空腹吃辣、過度吃辣就會很容易傷害胃黏膜,還有刺激性食物、生冷食物對胃腸黏膜有一定的傷害,常吃會導致胃腸道炎症疾病,進而誘發消化不良。部分朋友也愛吃油炸食品,但是油炸食品不易消化,易增加胃腸負擔,同時還易造成肥胖、高血脂等問題,不利健康。醃製食物多靠鹽浸泡,對胃腸功能有害,某些醃製食物還含有可致癌的成分,吃多了也是會損害健康的。並且在進食的時候喜歡吃湯泡飯的人也要注意了,這樣會讓唾液分泌少,不利於食物消化,營養無法完全被身體吸收,最後會導致腸胃功能紊亂,出現各種腸胃疾病的症狀。
應該要如何保護胃呢?日常建議第一就是三餐不要吃得太飽,再好吃的東西也要控制量,吃太多,超過了本身脾胃功能所能承受的範圍,脾胃功能就會受損。第二就是對於一些愛吃辣的朋友要注意適度吃辣,如果胃腸道功能本身就不是很好的,儘量的不要大量吃辣,或者空腹吃,同時呢,對於一些油炸,醃製性的食物也是儘量少吃或者避免。第三就是要限制吃過量生冷之物,除了冷飲和雪糕以外,還有就是涼茶。尤其是小兒,小孩子臟腑柔弱,易虛易實,易寒易熱,如果長時間寒涼攻伐,陽氣易於折損,陽氣不足則運化無力,腸胃功能下降。
對此,可以多食具有益氣健脾作用的食材,如淮山、胡蘿蔔、牛肉、扁豆、白朮等,如淮山扁豆粥(鮮淮山100克、白扁豆30克,胡蘿蔔50克、大米50克),有健脾養胃、祛溼的功效。淮山蓮子燉瘦肉(幹淮山30克、蓮子30克,大棗3個、瘦肉100克),有補脾止瀉、養心安神的作用。如果是飲食積滯,可用一些食療方來調理,如谷芽麥芽山楂飲(谷芽15克、麥芽15克、山楂5克、蜜棗半個),有消食化積的功效。
小建議:1.飲食要規律,定時定量儘量讓自己三餐定時定量吃,不要暴飲暴食。因為有規律的進食,可以讓胃腸消化液分泌形成規律,有助於食物的消化。
2.細嚼慢嚥。食物咀嚼得越充分,胃腸道消化起來就比較容易,就可以有效避免消化不良啦。
3.注意食物溫度食物太涼或者太燙,對胃腸黏膜都有傷害,最好是在食物不燙不涼、溫熱的時候進餐。
4.保暖防寒胃部受涼極易發生脹氣、胃功能受損等問題,為了避免出現消化不良的問題,一定要注意給胃部保暖。
有什麼養胃的食療方推薦嗎?猴頭菇玉淮燉鷓鴣材料:
猴頭菇(幹品)20g、玉竹10g、鮮山藥200g、鷓鴣1只、瘦肉50克、紅棗2枚(3~4人量)
製作方法:
1.猴頭菇先用溫水浸泡2小時,待全部泡軟後用手反覆擠壓,換1~2次水再浸泡、擠壓,泡發洗淨焯水後備用。
2.紅棗洗淨,玉竹洗淨後稍浸泡,鷓鴣去毛雜洗淨斬塊飛水備用。
3.將猴頭菇、玉竹、紅棗、鷓鴣、瘦肉一起放入大燉盅。
4.加入適量的清水至燉盅八分滿,隔水燉約2小時,調味即。
主要功效:補虛抗癌、健脾補陰
推薦人群:體虛、消化不良的人群
推薦理由:
中國的美食文化博大精深,源遠流長,猴頭菇作為一種珍貴的食用菌類,素有“山中猴頭”之稱。因其形似金絲猴頭,猴頭菇由此得名,也稱“刺蝟菌”“猴頭菌”。菌肉鮮嫩,香醇可口,民間有諺:“多食猴菇,返老還童”,足見它在百姓心目中的地位。
猴頭菇性平,味甘,平素家庭用它來煲湯可以補脾胃、助消化,還有防癌抗癌的作用,其含有的多糖多肽、酚類及其衍生物等物質,對於消化不良、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、神經衰弱等均有一定的療效。
玉竹滋陰生津養胃,性平味甘,能補陰潤燥、生津止渴,而淮山可以補脾、肺、腎三個臟器,其為藥食兩用之品,可經常食用。
鷓鴣甘、溫,具有滋養補虛的作用,民間也有“一鴣頂九雞”的說法,是健脾消疳積的良藥,也是滋陰補陽、強身健體的保健食材。再用紅棗點綴,使得湯水既好喝又兼有補虛、健脾胃的功效。
蓮藕胡蘿蔔牛尾湯材料:
蓮藕150克,胡蘿蔔200,牛尾1條,瘦肉150克,生薑3片(3~4人量)。
製作方法
1.充分洗淨蓮藕的汙泥,切成厚塊狀;胡蘿蔔去皮洗淨,並切成塊狀。
2.牛尾清洗乾淨,去毛汆水後再用熱水清洗,切成小段;瘦肉洗淨切塊。
3.將所有食材一起放入鍋內,加入清水1500毫升,大火煮沸後改用中小火煲約1個小時,即可調味食用。
要功效:健脾益氣、滋補強身推薦人群:平素脾胃虛弱、體虛乏力的人群
推薦理由:
選購蓮藕時,可挑選外皮呈黃褐色裡面肥厚呈白色、藕節短、藕身粗、藕孔小的。此外如果蓮藕一時半會兒吃不完,多餘的部分不用清除泥巴,直接放在陰涼溼潤處儲存即可,用清水洗淨反而儲存時間不長。胡蘿蔔是很常見的食材,它富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用,可以轉化成維生素A,對於面板黏膜及視力均有較好的食療作用。胡蘿蔔還含有可溶性膳食纖維,該纖維可加強腸道蠕動,從而有利於通便,因此胡蘿蔔是集營養與美味於一體的食材。
今天給大家推薦的家庭保健湯水就是將蓮藕、胡蘿蔔與牛尾搭配起來,口感甜潤,湯濃味美,有健脾益氣、滋補強身的作用,適用於平素脾胃虛弱、體虛乏力的人群。
期待更多的精彩~
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4 # 藥療君
我們對食物的消化,胃起到了關鍵性的作用。但胃也不是唯一的消化場所,如果我們吃飯狼吞虎嚥、沒有細嚼慢嚥,也會影響到我們的消化功能。如果食道、腸道乃至肝臟、胰腺出現了病變,身體的其他器官或者系統罹患了嚴重的疾病,也會影響到我們胃口,出現消化不良的現象。
不管怎麼說,保護胃功能是解決消化不良問題的重要方面。影響胃消化功能的主要因素有:
1、胃黏膜病變,特別是幽門螺旋桿菌的感染,引起各種慢性胃炎,會影響我們的消化功能;
2、胃動力不足,胃排空的時間延長,食物長時間停留在胃裡,會引起飽脹感、胃口不佳、食慾不振等問題;
3、胃酸分泌異常,胃酸分泌過多或者過少都會引起消化不良問題;
4、胃消化酶的不足或者活性的降低,也會影響我們對食物的消化;
5、情緒不佳,導致胃腸功能紊亂,也會影響到胃的消化功能等。
以上原因引起的消化不良問題,大多跟我們身體老化和功能衰退有關,因此大都發生在老年人身上。還有一些原因是我們飲食習慣不佳引起的,如不按時吃飯、暴飲暴食、菸酒過度、飲食不衛生、常吃生冷辛辣刺激性食物等。因此很多年輕人也會出現消化不良的問題。
生活上要保護胃功能,就要從改變這些不良的飲食習慣做起,如按時按量吃飯、細嚼慢嚥、吃飯八分飽、戒菸戒酒、注意飲食衛生、少吃刺激性食物、少吃粗糙難消化的食物等。飲食控制的同時,還要加強體育鍛煉,健康的體魄是胃健康的保證。情緒也是影響我們消化功能的主要因素,保持良好的心態也是很重要的。
一旦得了胃病,僅靠“養”的方法是很難根治的。最好的辦法就是及時就醫治療,根除幽門螺旋桿菌、促進胃動力、抑制胃酸、補充消化酶、保護胃黏膜等措施都能緩解消化不良症狀。
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5 # 男科醫生談健康
“人老胃先老”在生活中經常聽到,有相當部分人群胃有著或多或少的毛病。常言道冰凍三尺非一日之寒,胃不好大多都是後天的習慣養成所導致的,生活中應該如何護胃?中醫有沒有胃部日常保健的小竅門?蘇打餅乾對胃好不好?哪些因素會影響到胃消化?
一、從人看,進食的習慣,烹調方式的選擇,五味的偏嗜會影響胃的消化。
首先進食習慣來講,進食不宜過快,不宜過燙,長期進食過快過燙的食物不利於食道的健康;烹調方式上來說,傳統鐵鍋仍不失為一個好的選擇,煎炸炙烤方式需要少用;五味偏嗜來說,過辣過鹹過油過酸過甜等都會影響胃部消化。飲食習慣講究均衡,打破任何一環都會引起胃部的不適。
二、從食材看,遵循飲食結構金字塔有利於身體健康
飲食結構金字塔包括肉魚蛋奶豆油果蔬等人體必需食材,並且根據不同勞動力人群的勞動大小分別列出所需要的數量及種類。這樣即保證了飲食均衡,又避免因為食材的選擇而造成胃部消化不良。比如喜歡吃肉的人,容易造成食積的同時,還會影響身體的健康。嚴格按照飲食結構金子塔進食,少吃零食,零食不利於胃的消化和健康,如蘇打餅乾食用過量容易造成肥胖等。
生活中該如何護胃?尤其是進食時間無法保證的上班族,吃一頓好飯對高效率的工作是非常有必要的。除上述介紹之外,還建議大家平時學會養胃,比如可以透過進食小米粥養胃,調整飲食結構和食量也是有利於養胃的。還可以透過按摩足三里穴位來護胃。另外,山楂對於消肉食是有不錯的功效,可以在燉肉時放入少許山楂。
回覆列表
要想胃腸動力強,體質調理謹記好,
陽虛胃寒,冷肚子大蔥鮮姜,桂圓調,
韭菜蝦仁是良藥,金匱腎氣少不了,
熥肚臍,放鹽姜,對沖胃寒效率高,
肚子溫暖不再痛,腹瀉冷秘少打擾。
氣虛胃弱,虛肚子冷熱間雜君子調(tiao),
小米、黃芪、長山藥,晨起熬粥少不了。
熥肚臍,放大料,正氣存內消化好,
元氣足,能力強,吃嘛嘛香有味道。
氣機不暢,氣肚子蔥頭、絲瓜、扁豆角,陳皮精米下鍋熬,
熥肚臍,放檸檬,濁氣下降病自消,
打個嗝,放個屁,真氣暢通食慾好。
痰溼肥胖,實肚子床上蘿蔔、床下姜、中午一盆冬瓜湯,促進消化不用藥,
荷葉泡茶不能少,
熥肚臍,放胡椒,胃不疼痛消化好,
胃潰瘍、結腸炎,大便成形如再造。
溼熱下注,熱肚子利尿利溼很必要,
紅小豆、薏米仁,一樣百克天天熬,
海蜇頭拌芹菜,杞菊地黃不能少,
熥肚臍,放冰片,平肝降火潤腸道,
便不幹、屎不粘,胃不燒灼腸不燥。