車釐子是cherry的音譯，和櫻桃都是薔薇科李屬的水果，前者是歐洲甜櫻桃，後者是中國櫻桃或毛櫻桃。他們都是高檔水果，外表很像，但還是有區別的。下面讓我們一起來看看。

外觀口味區別

車釐子是歐洲甜櫻桃的一種，外表為暗紅色，而櫻桃多為紅色或淺紅色。車釐子果實較為厚實，彈性十足，口感細膩，汁多味美，味極甜；而櫻桃較薄，果肉較少，味甜帶酸。

生產地域區別

車釐子和櫻桃其實還有一個區別，就是它們產地不同。車釐子原產地在歐美，現在國內的車釐子都是進口水果;而櫻桃原產地在中國，是生長在中國冷涼溼潤環境中的一種水果。

成熟季節區別

車釐子和櫻桃的成熟季節也不相同，車釐子算是成熟季節較長的水果，在每年的6月到8月中旬，都是車釐子的成熟期;而櫻桃的成熟時間則十分短，一般在5月開始成熟，一個月以後就度過成熟期了。

營養價值區別

車釐子有補氣祛溼、益氣止瀉等功效，由於口味甘甜，還有很好的止渴能力，可緩解風溼、腰腿疼痛以及關節炎等症狀。而櫻桃有止痛、美顏等功效。我們中國喜歡“以形補形”，說它補血效果極好，其實不然，它的含鐵量極低，除此之外也沒發現其他補血物質，但他們富含維生素C。

國內價格區別

一般在市場上，車釐子的價格是貴於櫻桃的。因為車釐子作為進口水果，需要從國外運到國內，運輸成本高，也就導致了車釐子價格上漲；而櫻桃只需要在國內運輸，所以價格相對較低。

車釐子的種植方法——

一：溫度

櫻桃是一種喜溫且不耐寒的水果，能適應比較潮溼溫暖的環境，所以在長江地區種植面積比較廣泛，但是也要分品種，車釐子屬於歐洲品種，車釐子喜歡生長在比較乾燥又涼爽的環境下，所以在中國的華北地區和西南地區種植面積比較廣泛。雖然車釐子喜溫，但是在夏天高溫乾燥的環境下，對車釐子的生長髮育也會有影響，同樣車釐子不耐寒，但是在冬季可以承受零下二十度的溫度，只不過會影響到果實的質量和產量，溫度過低會導致縱裂和留膠。而且植株的花芽很容易就受到凍害，所以在種植車釐子的時候，儘量要選擇在年溫度比較平均的地區。

二：水分

車釐子對水分是非常敏感的，它既不抗旱，也不耐澇，雖然比較喜歡水，但是果園內積水過多會嚴重的影響車釐子的正常發育。種植在南方雨水充足的地區還好，但是種植在北方的話，就需要選擇在山坡溝谷比較溼潤的地區。而且各國種植車釐子的地區，都選擇在靠近河流水域或者是沿海地帶，所以種植車釐子時儘量靠近水源充足的地方，能夠保證車釐子的生長所需水量。需要注意的是，果園內不宜有積水，因為積水會使土壤內的氧氣不足，影響樹體根部的呼吸，不能正常生長髮育，遇到連續陰雨暴雨天氣，需要及時排水，否則將會使葉子枯萎無法恢復甚至整棵樹直接死亡。

三：光照

車釐子還是一個非常喜歡Sunny的水果，相對其他品種的櫻桃更需要光照，光照時間充足車釐子的生長速度就會更快，而且發育的更良好，還能有利於花芽的充實度，提高座果率，果實上色也好。如果光照時間不足就會導致樹枝出現徒長現象，樹冠的枝條會逐漸衰弱，所以在生長過程中要保證植株有充足的光照時間。選擇種植地的時候可以在向陽坡或者是半陽坡上建園，種植密度不能過密，保證光照條件和通透性。

四：土壤

車釐子種植地的土壤要深厚、疏鬆、通透性強、有足夠保水保肥能力的沙質土壤。如果種植在土質比較粘的土壤中，根部的發育會受到阻礙，土壤中的PH值最好在七左右，所以鹽鹼地塊不適合種植車釐子。車釐子很容易患上根癌病，在種植之前要對土壤進行消毒殺菌處理，能有效的降低發病率。

車釐子是櫻桃的英文音譯，都是櫻桃，只是品種不太一樣，有美早，薩蜜脫，紅燈等等。

如何種植？首先得看你在哪個地區？國內現在主要的產區是大連，煙臺，青島和陝西的地區，大部分種植的品種是薩蜜脫美早和紅燈。

薩蜜脫果實比較大，口味純甜

美早屬於果型偏硬，純甜口感，外形像心形。

紅燈果型中號，單果在6-8克，口感酸甜。

至於怎麼種，種什麼樣的品種還需要因地制宜。這幾年比較流行俄8等果實硬，單果重量在8克以上，口感是純甜的品種。

但是櫻桃結果要求樹齡時間較長，建議買4-5年的樹，基本上第二三年就可以結果了

車釐子和櫻桃的區別：

1、外觀上面不同

從外觀和口感方面來看車釐子和櫻桃的區別，我們發現車釐子是暗紅色的，比櫻桃會大一點，硬一些。果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，果肉細膩。

國內的大櫻桃和國外的沒有區別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。

國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

2、生長習性方面不同

從生長習性方面來看車釐子和櫻桃的區別，美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，大概在5月份成熟。

車釐子的種植：

1、生產園地選擇。車釐子適宜的生態環境：年平均氣溫 1O～16℃，冬季最低溫度不能低於一20℃；休眠期0℃有效低溫600小時以上，有效低溫 1200小時以上。有機質含量高，土壤pH值6．0～7．5，前茬沒有種過核果類果樹的土地建園。

2、主栽品種和授粉樹配置。車釐子自花不結實，必須配置花期一致、親和力強的授粉品種。

3、栽植。栽植時期：秋季落葉前後至次年春季萌芽前均可定植，以秋栽為宜。

栽植密度：根據車釐子園的氣候、土壤、水利和地勢狀況、品種特性、砧木矮化能力、整形修剪方法和整體管理水平來確定。

4、肥水管理。施肥：幼樹和初果樹，主要是施足基肥；幼樹追施 1～2次氮肥，初果樹全年可迫施3～4次氮磷肥。結果大樹，通常全年施4次肥。

秋施基肥：在每年 9 10月結合深翻擴穴進行．

採後水：果實採收後，正值樹體恢復和花芽分化的重要時期，此次澆水要控制，宜少不宜多，結合施肥進行灌水，為來年豐產打基礎。

封凍水：在落葉至土壤封凍前進行，以使土壤溫度和溼度保持相對穩定，根系免受凍害。

5、整形修剪。紡錘形：幹高40～60cm，樹高3～4m。中心幹上輪生 10～15個主枝，開張角度70°～80°。

小冠疏層形 有中心幹，杆高4O～50cm，全樹5～6個主枝，分兩層，層問距離 120～150cm。

修剪。幼樹期：培養樹體骨架，擴大樹冠。抑強扶弱，做到主從分明，層次清楚。

初結果樹：繼續透過對主枝延長枝或中心枝的適度短截，擴大樹冠。選擇適當部位側芽或葉叢枝，採用刻芽或應用促枝素促發新側枝或主枝。重點是緩和樹勢，積極培養各種型別的結果枝組。

結果樹：盛果期後逐漸加強短截重剪，維持中庸偏旺樹勢。疏除內膛枝。外圍新梢生長量控制在30cm左右，適時進行回縮和更。

6、人工授粉 。在花期，從授粉品種中採集鈴鐺花蕾，製成混合花粉，在初花期和盛花期各進行一次人工授粉；或者在1O：O0～17：0O時用雞毛撣在不同品種的樹上彈滾，進行人工輔助授粉。

其實如果你經常去水果店的話，時間長了肯定能發現車釐子和櫻桃的外觀不一樣，車釐子顏色大多呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一些，並且也比櫻桃硬，吃起來的話，果肉也會細膩很多嗎，汁水也是比較多的，咱們市面上見到的櫻桃，顏色比較紅顏，比車釐子小一點，皮薄，味道是比較酸酸甜甜的。

二、如何種植車釐子

1.土壤

既然想種植車釐子，那就必須知道車釐子適合長在什麼樣的土壤上，車釐子適合生長的土壤需要土層深厚，土質比較疏鬆，通氣性強，能夠有效的保水的沙質土壤，如果在土質比較粘的土壤種植時，根部的發育就會收到阻礙。因為土壤分佈比較淺，不抗旱也不抗風。車釐子對於鹽漬也是比較敏感的，所以鹽鹼土地是不適合種植車釐子的，而且車釐子還非常容易患上根癌，所以在土壤中有根癌或者病菌的時候也不適合種植。

2.溫度

車釐子是屬於歐洲的一種甜櫻桃品種，所以車釐子的生長環境要比較喜溫，但是在夏季高溫乾燥的環境下還是不利於車釐子的正常發育的，所以一定要控制好溫度，以便於車釐子可以正常的發育，車釐子也不耐寒，雖然在冬季的時候可以承受二十度的溫度，只不過會嚴重影響果實的品質和產量，氣溫比較低的時候就會導致大枝縱列和留膠，花芽也會受到凍害，因為溫度的限制所以車釐子不適合種植在冬季過於寒冷的地方。

3.水分

車釐子對於水分也是比較敏感的，車釐子不耐乾旱，也不耐澇，所以澆水的時候一定要注意水量，水過多的話就會嚴重影響車釐子根部的正常發育，種植地如果選擇在南方還好，因為南方的雨水比較充足，如果是北方的話，就要選擇在山坡的溝裡，或者比較溼潤的地方。雖然車釐子不能灌溉太多的水，但是車釐子也是比較喜水的植物，所以種植車釐子的時候儘量要選擇靠近水源的地方，保證車釐子有足夠的水量，因為太多的水會影響車釐子根部的發育，所以果園內不要產生積水，因為積水會讓土壤內的氧氣不足，影響根部的呼吸，不能正常的發育，所以如果出現水過多的情況，一定要及時的排水，不然葉子就會枯萎，嚴重的話還能導致整顆樹的死亡。

車釐子和櫻桃本質上來說,是同一種水果,同屬櫻桃的果實。櫻桃英文是 Cherry，音譯過來就是車釐，相比櫻桃來說，車釐子果實更大，口感更硬一些。

栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期。在冬季寒冷、乾旱、多風的地區宜春栽，春栽應在苗木發芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。

車釐子其實也是櫻桃的一種，屬於歐洲甜櫻桃，也就是由國外進口的，為了和中國原產櫻桃區別開來，將他們成為車釐子。

1.外觀不同：

車釐子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點並且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內的櫻桃呢，顏色是紅豔的，小一點，皮也很薄；味道嘛，甘甘甜甜的有點酸。

2.生長習性不同：

我們知道啦，車釐子的原產地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬於季節性的水果。而中國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期為每年5月，持續的時間也比較短，大概一個月左右。

3.價格不同：

“車釐子”也有個高貴水果的戲稱哦，因為其是進口水果，相比較於中國產櫻桃，成本較高，所以通常車釐子會比中國產櫻桃售賣的價格高。

嗯嗯，相信大家都明白啦，她們倆呀還是有些差別的，而且價格也都不便宜。

有很多人都喜歡吃車釐子這種水果，那麼這種水果到底是怎麼種植的呢？種植過程中有需要什麼樣的管理方法呢？今天我就為大家簡單的講解一下！

一、生長環境

首先要了解的就是車釐子適合什麼樣的生長環境，中國的車釐子相對來講抗寒性是比較低的，它本身適合生長在溫暖溼潤的地方，但是溫度也不能過高，保持在15度左右就可以了。如果溫度過高，高溫會讓車釐子早熟，味道和口感就不會那麼好吃了，如果生長環境的溫度太低，車釐子就很難正常的開花結果，也不適合它的成長。車釐子也是一種特別喜歡光照的，可能也是因為這個原因吧，它的果實都會比較熟的早一點。

二、環境細節

前面有說過，種植車釐子一定要注意溫度、水分、Sunny這三點，那麼這三點都有哪些具體的要求呢？下面就為大家詳細分析一下。首先來說溫度，車釐子能承受的最低溫度在零下三度左右，如果繼續冷下去，很有可能會被凍傷或者凍死，這麼看來寒冷的北方就很難受了。另外就是水分，平時要經常用噴水壺給車釐子的葉子進行噴水，這樣可以保持葉子的溼度，給車釐子澆水也不能過多，會使它的根部腐爛，如果所在地方雨水比較多，還要做好排水措施。最後就是Sunny了，車釐子特別喜歡Sunny，如果條件允許的話，最好每天能夠有8個小時以上的光照。

三、種植細節

每年春季給車釐子澆過水之後要記得在上面撒一層薄薄的地膜，這樣有利於根部吸收水分，並且地膜在土壤表層還能起到保溫的作用。另外一個就是在秋收之後，不能不再管理車釐子了，還要在地裡撒一些肥料，讓樹木根可以繼續吸收充足的營養，這樣才會更健康成長，等到下一年的時候，車釐子可以繼續開花結果，還不影響產量。其實車釐子的後續管理沒有想的那麼複雜，只要掌握好這幾點，就會讓日常的管理變得非常簡單。

四、防止大風

如果想要車釐子在豐收的時候有一個好的收成，對於幼苗來講一定要注意大風對它的影響。因為剛種植下去的車釐子根部還沒有完全抓住土壤，春風也好秋風也好，力量都是很大的，如果稍不注意車釐子就會被連根拔起。這時候我們就要為車釐子做一個防風的措施，這樣就算是在冬天，寒風對車釐子也不會有太多的傷害，讓車釐子的根部能夠牢實的扎入土地裡，為以後的成長大好基礎。

五、修剪工作

很多人都植物的外觀也有一定的要求，所以會對長大一些的車釐子進行修剪，有一點要注意的是，不管怎麼去修剪，一定不能損害到植物的開花結果。因為如果你修剪的不合理的話，會讓植物缺水甚至營養流失，這樣會導致車釐子的正常發育和成長。另外一點就是在觀察植物的時候，如果發現有被害蟲或者疾病損傷比較嚴重的枝條的話，也是需要及時的修剪掉的，這樣可以減少壞死的位置繼續吸收營養。修剪之後需要塗抹一些藥物，防止害蟲或者病菌侵蝕。

車釐子的種植和維護管理就這麼多了，具體的解決問題方法還是需要在平時多發現問題，然後做針對性的管理，這樣才可以有效的維持果樹的健康成長。如果你對車釐子的種植感性去的話，不妨自己也種上一些，等到果實豐收的時候，也可以吃到新鮮可口的。

車釐子和櫻桃是大家平常很常見的兩種水果，很多人不能區分它們，今天我就給大家區分一下它們的區別：

1. 車釐子是櫻桃的一個品種，車釐子是歐洲甜櫻桃,但在生活中歐洲甜櫻桃為進口水果，為了與國內櫻桃進行區分稱其為車釐子。

2.車釐子的個頭比櫻桃大，顏色為暗紅，櫻桃顏色多為淺紅。

3.車釐子的果肉比較厚，入口飽滿，比較甜，櫻桃薄一點，多少有酸甜的口味。

4.車釐子價格比櫻桃高。

5.櫻桃大概5月份上市，期限一個多月。車釐子大約6月份上市，期限兩個多月。