散養雞生長週期長肉質結實平時就吃米飯玉米放出去自己找蟲子雜草補充營養吃起來比較香所以賣得比較貴！籠養雞基本沒活動空間每天喂的是全價料生長比較快肉質比較粗糙口感沒散養的好但營養都是差不多的只是口感上的差距！

現在肉禽的養殖也是系統化的，包括市場上流通的肉雞，肉鴨，肉鵝等，大部分都是批次養殖。這些批次的養殖，肯定是用飼料餵養，大批次和高密度的養殖，在防疫飼料餵養方面都是系統化的，養殖戶為了保證自己的利益，大部分都是縮短了肉禽的養殖期。無論肉食雞也好還是雜交雞也好，他的養殖期大約在30~35天，這種商業化的養殖和大批次，他們的物件都是肉禽加工廠和肉禽合作社。加工廠和合作社每天都需要生產，都會需要大量的禽類，所以肉雞的上市時間短才能保證他們的生產，才能滿足他們的生產需要。所以在需求方面生長迅速，出肉率高的肉雞是他們的主要物件。

養殖戶為了自己的生產利益 ，也是加入合作社和生產企業直接掛鉤，養出來的雞不愁銷路，有合適的利潤，自然也是首選的物件，也是大批次養殖戶受歡迎的。短期的養殖期，市場的高需求，只要管理好自己的養殖場就可以了。不用因為散養雞自己去市場上賣，消耗的時間和飼料，到後來算賬的時候，肯定是不賺錢或者是虧錢的。追求利益是每一個養殖戶首先考慮的。

而散養雞就不一樣了，大家都知道散養雞，從雞苗養到成雞，大約需要10個月以上的時間，老母雞的話，則需要三年到5年以上的時間。散養的雞從小沒有吃過飼料也沒有使用過禽類抗生素，完全都是自己的免疫能力。無論是飼料殘留還是禽類抗生素殘留，都要比大批次養殖的雞少的多，甚至是零。而且肉類的口感和營養成分都要比養殖場的雞高很多。追求高標準高質量的人群，對幾百塊錢一隻的雞，花這個錢感覺還是不吃虧的。

物以稀為貴，市場上可以很容易找到雜交雞和肉食雞，商場超市購物中心也是首推養殖場的雞，各項指標符合國家標準，商場超市購物中心有利潤肯定就會去銷售，畢竟商場超市是靠走量,並不存在一隻雞利潤高，而銷售量不好，他去推銷的。百姓和群眾購買物品時，也是容易接受低價的產品。所以散養的雞不適合在商場購物中心超市裡銷售

籠養雞與散養雞比，肯定是散養雞好。那為什麼有人願意花200元買一隻土雞呢，因為土雞在消費者心裡比散養雞更加放心，也認為更加健康。那我就以籠養雞、散養雞、土雞的生活環境與吃的食物進行比較，是否能從中看出為什麼有些人選擇買土雞？

籠養雞主要的生活環境在於籠內，活動空間相對狹小。籠養雞的品種一般是70天左右快速出欄的黃羽肉雞。食物主要以廠家配比的飼料，每天充足供應，光照時間長，雞容易快速生長。肉質較腥，吃起來沒有雞肉的感覺。

散養雞前40多天在育雛室內度過。轉移至散養大棚時，雞有了足夠的活動空間，並且食物逐漸由飼料轉變為飼料摻玉米粉喂。一般使用150天出欄的中速型黃羽肉雞，雖然食物供應充足，但大棚內光照採用自然光照，生長速度較籠養雞慢。在大棚外活動也會打打野食，吃些草、蟲等食物，經過100天左右的自由活動與飼料的轉變，肉質無腥味，肉也有雞的味道。

正宗的土雞從小就生活在自由的自然環境中，吃的是原糧。在農村小雞喂的都是米飯，稍微大一點的時候就喂玉米或者稻穀。雞生病也是優勝劣汰，不會使用任何藥物。吃的是原糧，又不用藥物，不用擔心雞肉有藥物的殘留或者不知道的激素。而土雞經常在山裡自由活動，運動時間長，吃的食物多而雜，營養也相對較為豐富。肉質鮮美，特別是在同條件下出為的湯，土雞的有特別的香味。

願意花200元買一隻土雞來食用的人，注意的是雞肉的品質，只有真正高品質的雞，他才吃的安心與放心。

籠養雞好還是散養雞好這個問題我想百分百都是回答散養雞好，從肉質口感上來說籠養雞被土雞甩出八條街。但是土雞200塊一隻應該也是有價無市，沒有太多人消費。籠養雞一是養殖週期短再一個它走的量非常大，價格幾塊一斤比起土雞在價格上他們的優勢大。我養了2年多土雞一直是虧錢，還不如養籠養雞

第一，吃的不一樣導致營養價值的不同。籠養雞都是喂飼料長大的，靠著抗生素和激素養成的速成雞。生長週期也比較短。一般40天左右就可以出籠銷售。一般散養雞都是在自然環境下覓食，一般都是吃的昆蟲，果粒，五穀雜糧等。喝的是山間的泉水，大多數都是一年以上才算成熟雞。營養價值可想而知。

第二，環境不一樣導致肉質不同，口感不一樣。籠養雞生長環境擁擠狹窄，不見Sunny，空氣也不好。雖然現在養殖場都注意環境衛生，但是活動範圍就是籠子那麼大的空間。散養雞就不同了，它們與樹林草地為伍，每天清風Sunny為伴，奔跑在山間田野，呼吸著帶著甜味的空氣。所以這樣的散養雞肉質鮮美。

老家的親戚每年八月十五和過年會送給我散養雞，這正宗的散養雞燉出來湯色金黃，香味濃郁，真是人間美味。現在的人比較講究吃的營養，健康，所以雖然散養雞價格比較貴，但是還是好多人花100多塊錢去買來吃，在我們這一般100多塊錢就會買到，當然要看雞的大小，大的也可能買到200。

特別是家裡有坐月子的，或者有住院的病人，家裡人一般不會和平常一樣去市場隨便買肉食雞。會想辦法去買到散養雞，真想要的時候就不會計較價格了。當然，現在散養雞還是數量有限的，大部分我們吃的還是市場的肉食雞。想吃到正宗的散養雞還是得到農村去買。

雞還是那個雞，本身該有的營養成分不變，

只是，籠養雞，偏肥，油脂多，很重要的一點就是在烹飪過程中，雞的飼料味道很重，必須放很多大料才能掩蓋。價格相對便宜。

撒養雞呢，由於處於奔跑運動中以及戶外覓食的種類多，本身脂肪少，肉質緊緻，吃起來有口感，在烹飪過程中，沒有那種難聞的飼料味道。價格偏高。

就像是土雞蛋和非土雞蛋的一樣，本身的營養師一樣的，但是口感不一樣。

由於人民的生活水平不斷提高，消費者越來越追崇綠色食品。對食品的味道、營養要求越來越高，再加上去年香港報紙報道雞蛋裡含有三聚氯胺以來，籠養雞的銷量呈直線下降，眾多消費者都願意出高價購買散養雞。那麼 1、體重：在同樣的養殖期內散養雞比圈養雞輕，原因是圈養的活動範圍小不愛動導致體內脂肪增加。

3、羽毛：散養雞的羽毛結構緊湊，光亮整齊，美麗大方，籠養雞的羽毛則相對差些，不整齊，原因是飼養密度較大常伴有喙毛現象。

4、運動：散養雞活潑好動，飛翔能力較強，完全自由、活動、玩耍、飛高、上架。籠養雞相反無任何空間基本失去下肢功能，明顯特點是一種不容易捉一種特好捉。

5、肉質：散養雞肌肉結構緊，油脂少，上口香，營養，味口甚好，高蛋白，低脂肪，無藥物殘留，適合注重健康人群，兒童、孕婦、老人首選。籠養雞相反，原因是吃精飼料多且運動少，蛋體大，水份比例高，適合人群廣，飲食業用量大。

雞肉是我們餐桌上不可缺少的菜品之一，無論是用來煲湯還是炒菜都是一道可口的美味，對一些體弱多病的人來說，多喝一些散養的土雞湯對身體的恢復和增強抵抗力有很好的作用。

雞的養養殖方式不外乎兩種：籠養（圈養）和散養

1籠養：現在市場上出售的雞大都是這種養殖方式，要規模化養殖這是最好的方法。小雞從出生長大到上市，都是關在籠統裡或圈在一固定場所，一般都是飼料餵養，這種方式養殖的雞因為生長空間小，缺乏運動，其肉質纖維粗，肥厚且不結實。

2散養：這種方式一般只有普通農村家庭才這麼養，散養雞為自然生長，這種雞因為每天到處跑動自己覓食，運動量非常大，所以肉質結實有彈性，養殖場一般都不願意這麼做，因為不好管理，散養雞吃的一般都是自己在野外覓的蟲子，青草，生長速度緩慢，要6個月以上才可以賣，雞的肉質較嫩，肌肉纖維細。

隨著人們生活水平的不斷提高和對食品安全的重視，天然綠色原生態的食品更加受到人們的青睞，所以真正的散養土雞在市面上更能得到大家的喜愛，即使200塊錢一隻大家也願意去消費也就不足為怪了。

這就看你怎樣養了。有的人說散養雞好，但我也不一定說散養雞好，也不一定說籠養的好為啥呢？

第一，散養雞有好幾種養法，一種是純粹的散養雞，不喂飼料的，放在林地裡，喂自己種的糧食，讓其自由的採食，這樣養五個月以上，我才認為是散養雞。

還有一種是假散養雞，就是打著散養雞的旗號，喂的卻是成品的飼料，幾個月就長成了，然後打著散養雞的名號高價賣出。

那籠養雞呢？其實和散養雞是一樣的，只要你喂的是五穀雜糧，那和散養雞並沒有多大的區別，要是你喂的還是成品飼料，不好意思假的！

那到底是籠養雞好還是散養雞好呢？我認為沒有多大區別，要是非得讓我說區別的話呢，那就是肉質上的差別了，散養雞肉質勁道，嚼起來特別有質感，籠養雞因為缺乏運動，肉質會稍微那麼的差點，雞油也特別多。

最後，我想說明，只要你是用五穀雜糧喂的雞都是好雞

200元買的不單單是雞！更是一種對美好生活的追求！ 籠養雞好在便宜！散養雞好在品質，慢工出細活！吃的是五穀雜糧蟲草！呼吸著清新空氣！蟲鳴鳥叫，草木花香！悠然自得！我本人就是散養土雞的！我感覺土雞代表著一種對生活追求！愛健康，愛自由，愛田園，愛自己的安樂窩！ 如果你要從營養上來比較！可能沒什麼差別！但是在口味上區別就大咯！