蔬菜批發的毛利大約20%至25%。因為我買過半年蔬菜，那是個辛苦的活、早晨三四點鐘就要起來，到批發市場進蔬菜、六七點鐘回來賣。

蔬菜要品種全，價格便宜，還要好的蔬菜才能賣出好的價錢。

要做蔬菜批發、要有思想準備能吃這個苦、要找到蔬菜生產基地進行批發、這樣毛利會大些。

希望你早日發財。

蔬菜批發商的毛利率是多少，這要根據銷售的產品與進貨渠道來確定的。批發商會根據以上兩種來確定不同的毛利率，因為這一點很重要。

訂高了會喪失產品競爭力，從而失去客戶。訂低了雖說貨走的快，但批發商就會收益不多。

根據我的瞭解，大多批發商會根據以下幾種情況來確定毛利率。

一、採購自上級批發市場的產品。象我們九江這樣的批發商，主要產品都會從南昌，武漢，或廣州批發市場採購。

1、常規產品即大家都經營的產品，批發商通常會加價5至10元轉手。這類產品毛利率不高，通常在10%至25%左右。

3、暢銷產品即季節菜，現在的人們比較注意養生，所以基本哪個季節吃哪個季節的菜。因此這類菜需求量大，故這類菜很緊俏。對這類菜批發商會加價很多，通常為50%至80%，當然也會根據銷售情況而不斷調整。

二、採購農民自種的或蔬菜基地的菜。這類菜通常都是季節菜和時令菜。因直接從源頭採購，進價便宜。而且這類菜本地市場供應有限，基本是誰搶的貨多，誰就有定價主動權。所以這類菜批發商也加的多，通常在50%至100%，這就叫坐地起價。

總之蔬菜批發商批發蔬菜的毛利率，並不是一成不變的。他會根據不同的產品，不同的行情，還有不同的採購渠道而確定。行情好時坐地起價，行情差時也會隨行就市。

最苦的是種植戶，行情好的時候還行，行情不好的時候，扔都沒有人要，總體來說還是在南方種植蔬菜，批發蔬菜還可以。

批發蔬菜這行現在據說也掙錢，批一批貨在街上，尤其是在城鎮的市場裡，都知道城裡人幾乎沒什麼人種植蔬菜，但蔬菜又健康，所以他們每天早上基本都回到市場去買蔬菜。

所以蔬菜在城鎮是很渴求的，雖然你一天只能在一個顧客那可能只掙個幾毛錢，但許多人買，一加起來日薪就上百了，甚至更高，關鍵在於你的經營。

關於蔬菜批發商的毛利問題可能有很多從事或想從事這一行業的朋友關心，作為一個長期在批發市場打交道的農民，我想發表下自己的看法：

*進貨渠道

1.在蔬菜批發市場有許多是從上一級大型蔬菜批發市場零散進貨湊整車回來加價批發的。他們的毛利大概就在10%-30%左右。也就是我們開玩笑說的“搬運工”，舉個例子：前天我朋友從成都零散湊整車進貨八噸（16000斤），昨天基本賣完。毛利3000元左右。扣除運費大概還有二千多點吧！（房租等不包含在內）

2.在批發市場還有很大部分做產地直收，就是自己收購或找當地代辦。這一類批發商主要是單一品種或二三個品種，他們一般的毛利大概在30%-50%

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個別可能還要高過這一比例。必定產地直收的拿貨成本肯定要少很多，如果行情較好也就是競爭對手較少，所定價格肯定也要高點。

*季節性

1.同品類蔬菜上市時間各個地方都不一樣，有早有遲。剛上市的蔬菜進貨價格較高，但批發價格就更高。特別是在你貨源充足別人無貨的情況下，毛利可能會達到80%以上。這可能就體現了“人無我有”的優勢吧！

2.如果批發市場當地蔬菜大量上市時，這一情況下的毛利就少的可憐了，有很多對當地行情不瞭解的老闆別說毛利了，能賣完都是他的本事！如果真的是這一情況下就只能針對城區市場了，但銷量肯定是大打折扣的。

*客戶進貨量大小

1.小貨車賣貨走量大的（單一品種幾百斤、上千斤）的毛利在20%左右。

2.零散進貨量小的一般批發價要高一點，毛利30%左右。

這只是個人觀點，實際操作中還有很多不同的情形，毛利也就不一樣。個別老闆看重利潤、個別老闆看重走貨速度等，就好像我們平常在市場看貨有好有差，定位不同而已。但是我認為做蔬菜批發生意的應該最看重的是：走貨快、量大，每年的毛利能保證20%都不得了了。

現在從事農業的人們越來越多，不僅僅是在種植上已經飽和，就連流通環節、零售環節也不斷火爆，說競爭激烈那是客氣的，說競爭“慘”烈可能更加之貼切。

真的有那麼“慘”嗎，就拿大家熟悉的農批市場來說吧。這幾年一方面各個地方不斷建造新的農批市場，有些已經深入四五線城市，有些二三級城市就有好幾個。

另一方面在一些交易較大的市場，不管邊邊角角，只要有一塊空地都已變成了“檔口”，擁擠程度超出大家的想象。有檔口就有檔主，可以想象這背後新增了多少的“老闆”。

市場多、檔口多、老闆多已經是當下農批市場的一個縮影，他們要想生存，往上要在貨源上競爭，向下要在客戶上競爭，這樣的夾心層，確實越來越難。

曾有不少做蔬菜批發的老闆感嘆：很多人都以為這一行好做，一天生意額十萬八的，爭著進來，殊不知我們只是一群高收入、低利潤的搬運工。 第一、做蔬菜批發，收入是挺大的。

蔬菜批發行業，是連線上游與下游的一個重要環節，每天貨物交易量大，流通快，在一些大型的農批市場，一個檔口一天的交易量有幾十噸，摺合人民幣少至幾萬元，多則幾十萬元，一年下來他們的收入（交易額）確實挺大的，幾乎在數千萬以上。

即使一些三四線批發市場，檔口交易量沒那麼大，可能二三天才能賣一條櫃的貨，但算起來也是不少的，一個檔口隨隨便便一年都做幾百萬生意以上，說起來也是一個不小的老闆了。

我們平時一看到這些做蔬菜批發的老闆，都是由衷的敬仰，畢竟他們都是見過大錢的人，底氣還是有的。尤其在很多批發市場旁邊的銀行裡，金卡是不入流的，白金卡是普遍的，鑽石卡也是多如牛毛的。

所以做蔬菜批發生意，光就收入而言，確實是挺大的。

第二、做蔬菜批發，利潤是很低的。

不管那個行業，批發環節都是靠量取勝，利潤一般都是很低的，蔬菜批發也是如此。在供求穩定的正常情況下，能有幾個點的毛利已經很好了，象檔口幫基地代賣，一般也就幾塊錢一件的代賣費而已。

更何況在的行情大家都知道，供求極不穩定，總體價格大部分時候是偏低的，如果自己是收貨批發的話，經常是入不敷出的，如果自己是代賣的話，還能勉強生存。只是貨主常常虧得底褲都沒有，你又能賺得多少呢？

更何況做蔬菜批發生意，費用大的超乎你想象，一個是租金貴，特別是好的市場，寸土寸金，一天的租金就要千元以上。還有人工貴，裝貨卸貨配送都要大量的勞動力，隨隨便便都要不少的。

所以我們看到很多的批發檔口老闆，到外面見客戶採購貨源時是大老闆，回到檔口，上衣一脫，既是銷售員也是搬運工，不是因為他們不想請人幹，確實利潤太低，賺錢太難。

據一些朋友反映，現在做蔬菜批發生意的，自己發貨的話，主要看運氣，近幾年虧的多賺的少；幫人代賣的話，一個月下來，能有兩三萬利潤算是很不錯了。看來現在做蔬菜批發，利潤是挺低的。

第三、做蔬菜批發，風險是很大的。

做蔬菜批發，早十年八年可能還好做一些，現在由於競爭的原因，已經越來越難做了，想生存和發展，就要有穩定的客戶，而客戶只看兩點，一是價格二是服務。

價格就不用說了，比來比去的，不可能有多少空間，很多時候，別人要貨就當給你面子了；至於服務嘛，賒賬是一個，退貨是一個，有些地方還要配送上門呢，你不做可以，大把人做，你怎麼生存呢？

有賒賬就有壞帳，尤其近幾年生意難做，客戶跑路的訊息每年都出現，一旦自己碰上了，損失那是槓槓的。前幾天，聽說廣州江南市場就有一個做了十幾年西蘭花的“炒鬼”跑了，欠下市場檔口累計近百萬，唉，不知誰又倒黴了。

除了壞帳，做蔬菜批發還要滯銷的風險，貨賣出去了是寶，有錢收回，賣不出去就是垃圾，還得自己花錢處理。另外產區銷區價格倒掛也是常見的事，一不小心就賠上不少。

所以做蔬菜批發，風險不僅多而且還很大。

軍師常在批發市場裡遊蕩，也認識很多的批發商老闆，據他們的說法，蔬菜批發這個行當，最好的時期是十年以前，那是大把大把賺錢的時代，很多做菜的老闆都已經上岸了。

四五年以前，蔬菜批發也還行，雖然價格有起有落，但一年下來，基本還能持平，利潤也是有的，只要你不嫖不賭，一年賺個幾十萬還是問題不大的。

至於現在嘛，蔬菜批發已經不行了，想賺錢不是靠能力，而是講運氣，十個有八個都喊窮，已經有不少人人萌生退意了。只是退的人多，進來的人更多，成了一個看不見希望的行當。

所以他們說，別看我們每天貨量大，收入也大，好似很風光，實際上利潤很低，經常虧損，內心十分彷徨。說到底，只是一群高收入、低利潤的搬運工而已！

現在越來越多的人從事農業。不僅在種植環節中飽和，甚至流通環節、零售環節也競爭激烈。以熟悉的農業市場為例。近年來，新的農業批發市場在各地不斷建立。有些已經滲透到四線和五線城市，有些則有兩三線城市。許多做過蔬菜批發的老闆都感嘆：很多人認為這生意很好。一天就有個十萬八萬的，而且急於進來，其實我們只是一群高收入、低利潤的搬運工。

蔬菜批發業是上下游之間的重要紐帶。貨物的日交易量大，流通快。在一些大型的農業審批市場上，一個攤位一天的交易量為數十萬噸，摺合人民幣可達幾萬元至數十萬元，其收入確實相當大，在一年中，將近幾千萬。即使在三四線的一些批發市場中，攤位的交易量也不是很大，賣一箱貨可能要花兩三天，但仍然很多。一個攤位一年可以輕鬆完成超過數百萬項業務。當看到這些蔬菜批發老闆時，真的還是很佩服他們。畢竟，他們都是看到過大錢的人。因此，在蔬菜批發業務方面，僅就收入而言，這確實很大。

不論哪個行業，批發部門都依靠數量來獲勝，而蔬菜批發也是如此，利潤通常很低。在正常的供求穩定的情況下，毛利的幾個點已經非常好了。就像攤位幫助基地出售一樣，佣金通常只有幾元。更重要的是，每個人都知道供需極不穩定，總價格大多較低。此外，在蔬菜批發業務方面，成本遠比想象的要大。一個是租金昂貴，尤其是在一個好的市場上。每天的房租都超過一千元。還有昂貴的勞動力，大量的裝載，解除安裝和分配勞動，以及大量的臨時工。因此，我們看到很多批發攤位老闆。當他們看到外面的顧客時，他們就是大老闆。當他們回到攤位時，脫掉外套。他們既是推銷員又是搬運工，不是因為他們不想僱用人。而是利潤太低。賺錢太難了。

作蔬菜批發商，早在十年八年前還可以賺一筆。現在，由於競爭，這變得越來越困難。為了生存和發展，我們必須擁有穩定的客戶。客戶只看兩點。一是價格，二是服務。不用說價格，價格沒有太大空間。在很多情況下，別人買你的東西是給你面子；至於服務，賒賬和退貨是常有的事，有些地方必須配送。如果不這樣做，如何生存？

有賒賬就會有壞賬。特別是近年來，很難開展業務。每年都有客戶逃走的訊息。一旦碰到它，損失就不用說了。除壞賬外，蔬菜批發也有滯銷風險。能賣出去還好。賣不出去還得自己花錢處理。另外，產區銷區的價格倒掛也是很常見的，一不小心就會會損失很多。

說了這麼多，批發蔬菜的利潤並不是像大家想象的那樣暴利，蔬菜批發生意不是那麼好做的，風險不僅多而且還很大。想要入局的最好還是深思熟慮一番

這個問題我可以回答：我以前是做蔬菜批發生意的，我們批發商一般直接開車去鄉下去收菜，做這一行都知道那些地方有菜農的，一般的蔬菜毛利一般在1塊左右，像土豆洋蔥放得久的菜就賺得少一點，當然菜價像股票一樣，每天一個價，幅度上下4 5毛 ，也有行情不好虧本的，像夏天天氣熱，好多菜如果當天沒有賣出去就等著爛了，所以批發商在最後會虧本拋售。

我有一個親戚，一直在從事蔬菜批發的生意，他開始的幾年是在一個大型的蔬菜批發市場上做一手蔬菜批發商，後來他是在一個小型的蔬菜批發市場上做二手蔬菜批發商。

他說，做一手蔬菜批發商的風險更大，毛利也不穩定：有時，如果把產地的貨收好了，又正好碰上批發市場上的同類貨源很少很緊缺的時候，這車拉到批發市場上的蔬菜在批發時就可以賣到20%以上毛利的高價，而且因為此時的蔬菜很快就能賣完，損耗率也特別的低。而有時，如果在產地把貨收差了，又正好碰上批發市場上的同類貨源很多很充足的時候，這車拉到批發市場上的蔬菜就只能賣到5%的毛利甚至保本或虧本的低價，而且此時因為蔬菜賣得也很慢，損耗率是相當大的。……他說，如果是做一手蔬菜批發商，只要能在一年中平均做到5%一10%的毛利就很不錯了，因為做一手批發商主要是靠跑量來獲取利潤的。

後來，他在一個小型的蔬菜批發市場上做起了二手批發商的生意，他說，做一個二手蔬菜批發商，因為都是從大型批發市場到小型批發市場的短途又快速的販運，更容易掌握市場上的行情變化，所以做的時候不但風險極低，毛利也很穩定，而且時常還能抓住獲取高毛利的機會。他說，雖然做二手蔬菜批發商的銷量肯定沒有一手批發商那樣的大，但是風險和壓力都很小，而且年平均毛利基本上可以做到穩定的13%以上，總收入也並不比做一手蔬菜批發商時的低。……

所以我認為，只要是做蔬菜批發生意的，不管是一手還是二手，都是有風險、有損耗的，它們的整體毛利可能也都不算高，而且都需要具備一定的經驗和吃苦耐勞精神的人，才能從中賺到錢，至於他們能從中做到多少毛利，賺到多少錢，其實都掌握在批發商自己的手中！

這個問題呢是根據，季節 蔬菜各個品種行情決定的毛率，從基地到市場有代辦 物流 裝卸費 攤位費都要算的，批發的話一般在2-3毛，毛利率。