一、上蛋：按種蛋標準選擇符合要求的種蛋上架，此時應大頭朝上，小頭朝下。上蛋時按一聽、二看、三上蛋的方法選擇種蛋。聽：兩枚種蛋互相輕碰時會發出不同的聲響，據此可判定是否是裂紋蛋。看：看蛋形是否正常，是否是沙殼蛋、鋼皮蛋等。

二、開機：

1、開機前應嚴格檢查是否有卡盤現象存在。

2、開機時間：根據本場出雛時間要求確定合適的開機時間。雞的孵化時間為21天，但應加上開機後機內溫度上升到孵化設定溫度的時間，根據不同的環境溫度，一般要提前1-10小時左右。

三、孵化器內種蛋消毒：當孵化器內溫度達到34℃左右時，即可用甲醛燻蒸消毒半小時後開啟箱門，迅速排出消毒氣體。但應避開開機後24-96小時。因為此階段胚齡的雞胚，對甲醛氣體高度敏感。

四、照蛋：照蛋的目的是檢出未受精卵和血環蛋，死胚蛋等，同時可以觀察雞胚的發育情況。與標準發育情況比較，以調節孵化溫度。通常，第一次照蛋時間為5―7天。此次照蛋整批入孵蛋都要一一檢查。第二次在14天，第三次在17天，進行抽查，其目的是檢查其發育情況，以便及時調整孵化溫度。照蛋的工具很多，最常用的是手持式照蛋器。這種照蛋器形似電吹風，內裝12伏的直流燈泡，聚光後的光線較強，用其埠部貼近種蛋大頭，可以清楚的看見蛋的氣室，和血管胚胎等。當然要快速準確地判定是否是受精蛋，要透過多次的練習。

五、翻蛋：翻蛋能減少雞胚粘殼的可能，在孵化期內都應定時翻蛋，一般每兩小時一次。用電孵化箱時這一過程機器會自動完成。

六、落盤：當孵化到18天后將蛋從孵化器移到出雛器稱為落盤，常見的孵化器都有配套的出雛器。一般孵化器中蛋架上每格是多少枚種蛋，其出雛盤的大小尺寸是與之相合的。落盤時操作應輕、快，穩。落盤後應對其進行消毒，方法是：關閉出雛器的進、出氣孔和箱門，每立方米用甲醛14亳升、高錳酸鉀7克，燻蒸10分鐘後立即大開箱門啟動出雛器的大風箱迅速將殘留消毒氣體排出。落盤的時間根據生產實際可適當提前，但不宜早於16天。

七、出雛：正常情況下孵化到19天多時開始有少量啄殼出現，20天時大量啄殼且有少量出雛，21天出雛結束。當出雛結束後，讓雛雞在出雛器內再待3-4小時，將其絨毛烘乾。然後開始揀雛。一批入孵蛋中，出雛的時間不會完全一致，一般相差4-8小時。所以有許多廠家進行2-3次揀雛。但從工作安排和防疫注射多方面考慮，用電孵化器出雛，集中一次揀雛是較適宜的方式。其實多揀一兩次雛，並不明顯增加雛雞數，相反卻造***員安排緊張和加大電力消耗。

八、出雛器清洗消毒：出雛時，出雛器會留存大量絨毛。出雛器內高溫、高溼是細菌繁殖的有利場所，因而出雛後應及時進行清洗消毒，可選用消毒藥品很多，本著針對性強（近期可能流行的疫病）腐蝕性弱的原則選用即可。

在孵化雞苗時，通風、溫度、溼度、翻蛋、涼蛋是整個流程中的技術重點，具體要怎麼做呢？一起來了解下孵化雞蛋的五個要點：

1、通風

在保持正常的溫度、溼度的同時，要注意經常通風換氣，使室內或孵機內的空氣經常保持新鮮。

2、溫度

孵房、孵化室溫保持在25℃左右;蛋面溫度在孵化前期保持在39℃左右;孵化後期應保持在37.5—38℃;出雛機溫度一般控制在36—37℃之間為宜。

3、溼度

保持室內的相對溼度為60%—65%;孵化機的相對溼度為55%—60%;出雛機相對溼度為65%—70%。

4、翻蛋

為使種蛋各部分均勻受熱，保持胚胎的正常發育，應按時翻蛋。火坑孵化，可每4小時翻蛋一次;機器孵化，每隔2小時翻一次，翻蛋的角度以90度為宜。

5、涼蛋

下孵12—13天后，每天應定時涼蛋2次，以使蛋內的胎兒產生的熱量及時散發出去，防止“自然”死亡。涼蛋的溫度應掌握在36℃左右，即與人的面板接時，有溫熱不涼的感覺即可。

種蛋的孵化技術操作規程

雞的胚胎髮育主要依靠蛋裡的營養物質和合適的外界條件，經過孵化才能出雛。孵化就是為了胚胎髮育創造的外界條件。因此，孵化時應根據胚胎的發育嚴格掌握溫度、溼度、換氣和翻蛋等條件。

1、溫度：溫度是孵化的最主要條件。溫度低於26.6℃時胚胎就不能發育，高於40.6℃就容易把胚胎燒死。一般要求的孵化溫度為37.8℃。溫度是孵化過程中最為關鍵的條件。在實際生產中雞胚對一定範圍的溫度即37 . 3～39 . 5 ℃ 具有適應能力，過高過低都會影響胚胎髮育，孵化溫度過高，胚胎會加快發育，出殼推遲、毛短、體小而弱，不易成活；孵化溫度過低，出殼晚且不整齊，弱雛又多，所以在孵化過程中必須嚴格控制溫度。無論哪種孵化方法，控制溫度的方式上大體有恆溫和變溫兩種。恆溫即孵化全過程始終將溫度控制在一個恆定的範圍內，變溫是依不同的胚齡，施以不同的溫度，但在一定的胚齡範圍內溫度是恆定的。就機器孵化而言，若分批入孵則由恆溫孵化，溫度始終控制在38 ℃ ，若整批入孵時則用變溫孵化，即1～7 天38.4℃ , 7～19 天37 . 8 ℃ ，19～21 天37.3 ℃ 。若孵化和出雛分開時，出雛器內的溫度也應控制在37.3 ℃ ，實踐證明37.3 ℃ 是出雛的最佳溫度，偏高或偏低都會影響孵化率。其原則上按“按前期高，後期低”的要求來把握。在孵化時應事先設定好溫度，孵化過程中應每半小時檢查一次，儘量保持平穩。溫度的忽高忽低對胚胎的發育有不良影響。溫度波動超過0.5℃時就應該調整孵化器的溫度，以保證溫度的平穩，避免發生事故。孵化用溫度計應事先用體溫計加以校正。孵化室內的溫度也會影響機器的溫度。因此，孵化室內的溫度要求平穩，保持在24—26℃為宜。

2、溼度：溼度對胚胎的發育影響很大。溼度低於蛋內的水份蒸發快，胚胎和胎膜容易粘連在一起，影響胚胎的正常發育或出雛，孵出的雛雞乾瘦、毛短，毛稍發焦並粘有蛋殼膜；如果溼度太高，蛋內的水份不能正常蒸發，胚胎髮育也會受到影響，孵出來的雛雞肚大，無精神。一般要求孵化器內的相對溼度為60—80%，原則上按“兩頭大，中間小”的要求進行調整。在孵化當中最好每四小時記錄一次溼度，以觀察它的變化。如果溼度過大，可減少水盤量或少添水；若溼度不夠就多添些水。在出雛時要及時清除水盤上的絨毛，以防蒸發面積減少。加水時水溫為45—50℃。孵化室內的溼度也影響到機內的溼度，因此，孵化室內的最好保持相對溫度在60—70%。溼度不夠時，在地面灑些水；溼度過高時，就加強室內的通風，使水分散發。

3、換氣：換氣可使空氣保持新鮮，減少二氧化碳，補充氧氣，以利胚胎正常發育。夏天，孵化器的溫度容易升高，應當把進氣孔和出氣孔全部開啟。其它季節，特別是冬季，換氣要注意保持機內的溫度，入孵頭一、二天胚胎還小，可以從蛋內得到氧氣，這時可以把進、出氣孔關上或開一個小口，使機內的溫度上升快並保持平穩；孵化的頭七天，機器內蛋的胚胎的還處於發育前期，需要氧氣的量不算太多，可以定時換氣，每天2次，每次3小時；七天以後胚胎長大了，或者是連續孵化，機內有各期胚胎，就應開啟進出氣孔，實行不停地換氣，特別是機內有胚胎破殼出雛的情況下，更要持續換氣，否則，正在破殼的胚胎或已出殼的小雞就會悶死。

4、翻蛋：翻蛋可以幫助胚胎活動，使它變換位置，以免胚胎和蛋殼粘連。從入蛋的第一天起，就要每天定時翻蛋，一般每兩小時須翻蛋一次，最大角度不超過45度。翻蛋要求平穩而均勻。

5、涼蛋：在孵化過程中，胚胎髮育到中後期，會產生大量的熱，所以每天可涼蛋兩次。涼蛋可以更換孵化器內的空氣，降低機溫，排除蛋內汙濁的氣體。同時用較低的溫度來刺激胚胎，促使它發育並增強將來雛雞對外界氣溫的適應能力。涼蛋的方法應根據孵化日期及季節而定。早期胚胎及寒冷季節不宜多涼，後期胚胎及熱天應該多涼。寒冷季節涼蛋的時間過長容易使胚胎受涼，每次涼蛋的時間應為5—15分鐘。後期胚胎髮熱高，熱天氣溫也高，涼蛋的時間可以延長到30—40分鐘。涼蛋時間長短還應根據蛋的溫度來決定，一般可用眼皮來試溫，即以蛋貼眼皮，感到微涼（30—30℃）就應該停止涼蛋。工廠孵化，一般都不涼蛋。

孵化過程中應做好以下十項工作。

⑴ 孵化器及孵化室消毒：在入孵前一個星期，孵化室及孵化器要清潔消毒。屋頂、地面各個角落都要清掃乾淨。機內刷洗乾淨後應用高錳酸鉀和福爾馬林燻蒸消毒。按房間及機器的體積大小計算用量，每立方米放7克高錳酸鉀、14毫升福爾馬林溶液。方法是先把固體的高錳酸鉀放在瓷盤中，再倒入福爾馬林溶液，至有濃煙發出把房門和機門關嚴。一般燻蒸30—40分鐘之後開啟門窗。

⑵ 試機定溫和定溼度：在開始孵化前，應該全面檢查孵化器，看看孵化器的風扇轉動和翻蛋裝置是否正常，各部分的配件是否完整，電熱絲是否發熱，紅綠指示燈是否正常。如果發現不正常時，必須及時徹底修好。然後重試溫，水盤加水，使孵化器內達到所需要的溫度和溼度。如果孵化器工作正常，溫度、溼度變化很小，合乎要求，就可以開始入蛋，正式進行孵化。

⑶ 種蛋的選擇和消毒：孵化用的種蛋，最好是7天以內的新鮮蛋，儲存時間最多不能超過兩週。儲存溫度一般8—20℃，最好是10—15℃。種蛋蛋形正常，蛋一般為32—50克。入孵以前將種蛋再選擇一次，把髒蛋，有裂紋的蛋，蛋形過長、過圓、過大、過小的蛋，砂皮、砂頂及鋼皮蛋或兩頭尖、腰凸的蛋挑出來。入孵時間一般在下午4:00～5:00或晚上12:00鍾後進行,有利於白天出雛.

選好種蛋後,必須經過消毒才能孵。消毒方法如下：

新潔爾滅溶液消毒法：原液系5%溶液，使用時加水到50倍配成0.1%濃度和溶液，用噴霧器噴在種蛋表面或者浸泡10分鐘取出。

種蛋碼盤時應注意大端一定要向上，如果蛋的小端朝上胚胎在發育過程中因得不到大端氣室的空氣，就不能正常發育。

⑷ 驗蛋：在孵化過程中，為了瞭解胚胎髮育的情況，應驗蛋兩、三次。

第一次驗蛋一般在入孵後4—5天進行，主要是檢查種蛋的受精情況。入孵後5天正常的受精蛋可看到血管分佈如蛛網狀，顏色發紅，卵黃下沉。而無精蛋仍和新鮮蛋一樣，卵黃懸在中央，蛋體透明。散黃後一般看不到血管，不規則形狀的蛋黃飄懸在蛋的中線附近。死精蛋內混濁，可見有血環、血弧、血點或斷了的血線。

第二次驗蛋一般在入孵後11天進行。發育良好的胚胎變大，蛋內佈滿血管，氣室大而邊界分明。而死胎蛋內顯出黑影，周圍血管模糊或無血管，蛋內混濁，顏色發黃（生產單位一般不做二驗）。

⑸ 落盤：雞蛋孵到18—19天，將蛋移到出雛盤上叫做落盤。落盤的蛋平碼在出雛盤上，落盤蛋數不可太少，太少了溫度不夠，可能延長出雛時間，如果蛋間距離過大，抽盤時容易相互碰撞，造成破損。落盤的蛋數太多了也不好，會造成熱量不易散發和新鮮空氣不足，而把胚胎燒死或悶死。

⑹ 揀雛：雞蛋孵到20—21天后，開始大批破殼出雛，這時每隔4—6小時揀雛一次，把臍部收縮良好、絨毛已乾的小雞揀出來。而臍部凸出腫脹，鮮紅光亮的和絨毛未乾的軟弱小雞，應暫時留在出雛盤內，待下次再揀。在揀雛時要把蛋殼同時揀出來。

⑺ 人工助產：對出殼有困難的胚胎應進行人工助產。特別是出雛後期，應該及時進行人工助產。如破殼不到三分之一，內膜發白、溼潤，血管清晰並充血，即應進行人工助產。助產時不能太粗心大意，因為這時稍不留心，血管會被撕斷，胚胎流血，造成死亡或殘雛。如破殼已過三分之一，但絨毛髮黃，毛梢發焦，有的內膜發乾包住胚胎，也要進行人工肋產。助產時要輕輕剝離，注意血管，過干時可用溫水溼潤後再行剝離。一旦胚胎頭部露出，估計可自行掙脫出殼時，手術即應停止，讓其自行脫殼而出。

⑻ 後期清理工作：雞蛋孵到21天，當大部分雛雞出殼以後，就應開始進行清理工作。首先將死雛和毛胚蛋揀出。如果不把死雛和毛胚蛋揀出來，它們會吸收附近胚胎的熱量，影響胚胎的繼續發育和破殼。怎樣識別毛胚蛋呢？毛蛋的顏色暗黑，用手摸時比較涼，敲一敲蛋殼發實音：而活的胚胎蛋殼顏色正常，摸時溫度較高，輕敲蛋殼空響。為了更有把握的檢出毛胚蛋，還可以用驗蛋燈照一下，凡是活動的就是活胎：不動的或不搖不動的就是毛胚蛋。死雛和毛胚蛋檢出後，把剩下的活胚胎歸併在一起，如不滿一盤時，可將胚胎堆在雛盤內角，放在溫度較高的出雛盤位置上，促其快出雛。

⑼ 清潔衛生：孵完一批小雞之後，為了保持孵化器的清潔衛生，孵化器必須清掃乾淨。先把保護網、出雛盤、出雛盤架、水盤取出。用雞毛撣把機內壁、蛋盤架兩端及機門的絨毛撣出，再用蘸有消毒水的抹布擦乾淨。取出的各種用具要用消毒水洗刷，經曝曬後，再放回原處。

⑽ 停電時應採取的措施：在孵化過程中如遇到電源中斷或孵化器出故障時，要採取下列各項措施。

① 如已入孵十天以上，要立即把門開啟，驅散積熱，然後做好室內的保溫工作。冬天天氣較冷應將室內的溫度提高到27℃以上。孵化器停電後，可將沸水裝入塑膠桶並蓋好，放入孵化器中作為熱源。一般放入孵化器內沸水桶的時間不能晚於停電後30分鐘。孵化溫度的控制主要透過沸水的數量和換水來解決。每隔半小時搖動風扇5分鐘使溫度均勻。沸水桶放入孵化器時，要遠離種蛋。此法可緩解停電後的影響。

② 停電後，將孵化器所有的電源開關關閉。

④ 孵化中後期。停電後每隔15—20分鐘轉蛋一次；每隔2—3小時把機門開啟半邊，撥動風扇2—3分鐘，驅散機內積熱，以免由於機內積熱而燒死胚胎。

⑤ 如機內有17天的雞蛋，因胚胎髮熱量大，悶在機內過久容易熱死，應提早落盤

蛋雞孵化主要關鍵點有兩部分，分別是：第一就是消毒：首先徹底清掃雞舍，包括地面、屋頂、窗臺等每一個角落，不能留有死角。然後用水由內向外沖洗雞舍，沖洗乾淨後開窗乾燥一天。育雛用的食槽、水槽及其它飼養用具用百毒殺浸泡消毒後，在Sunny下曝曬2天。

　　除此之外還要注意鼠患，空舍期間及時填補鼠洞，修補屋頂漏雨處以及破損門窗，用20%的石灰膏粉刷牆壁；若舍內地面為土地面，可鏟去表層土後再拌入生石灰夯實，也可起到消毒作用。

　　第二就在進雛前3-4天，就應在育雛室內鋪設墊料，對於大多數農村養殖戶所採用的地面散養的育雛方式而言，育雛室內必須鋪設柔軟的墊料。墊料要乾爽、疏鬆、吸水性強，且適合做肥料。飼養中常用的墊料有稻草、麥秸、稻殼、鋸末等。無論使用何種墊料，一定不要發黴，以免誘發雛雞的麴黴菌病。

過去孵化小雞。選蛋溫度溼度，等等都是要人工親自操作。現在都是自動化孵化機。人工基本上就是看一看資料。微調一下。比過去要輕鬆多了。我說的可能簡單了一些。

怎麼選擇雞種蛋,雞種蛋怎麼孵化? 用於孵化的蛋,稱為種蛋。如何選擇雞種蛋,是養雞成敗的第一步,種蛋質量的好壞,是育種與經營成敗的關鍵之一...

1、準備工作入孵前先把煤油燈點著，如出煙不順，可在箱內放2個開水盆或煤油爐，待煙順出後，即可取出。同時，將箱內加溼用具中添滿水，關上門，蓋好箱蓋，使箱溫維持在39℃。提前 6〜10小時，預熱孵化箱。

2、入孵操作檢蛋:用照蛋器檢查種蛋，剔去氣室大、砂皮蛋、砂眼蛋、鋼皮蛋、響殼蛋、腰帶蛋、過大或過小、過圓或過長等不符合標準的蛋。 消毒:將入孵蛋浸人40C〜42℃的0。5%高錳酸鉀溶液中，1 分鐘後取出。

升溫:把消毒後的種蛋裝入篩內浸入40℃水鍋，15分鐘，同時洗去蛋殼上的汙物。清洗時嚴防打破或擦破殼膠膜，防止微生物侵入。裝架：以大頭朝上，小頭朝下，不鬆不緊擺到蛋架內，較大的蛋擺在中間，防止上下擠壓而破裂。