1、除黃油外，所有面團原料放入麵包機啟動揉麵程式，揉10分鐘後加入黃油，40分鐘後程序結束；

2、啟動發酵程式，進行1小時的一次發酵。麵糰為原先的2倍大小；

3、奶油乳酪加入淡奶油和糖粉，座熱水鍋裡，用電動打蛋器攪拌至順滑狀態後放入冰箱冷藏備用；

4、麵糰發酵結束後取出，用手揉麵團進行排氣。然後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘；

5、接著將麵糰整形後，稍微擀成厚片圓形狀，再中間倒入奶油乳酪餡；

6、掀起四角，奶油乳酪餡包入麵糰中，收口捏緊；

7、麵糰收口面朝下，放入8寸蛋糕磨具中（不防粘的磨具四周需塗成黃油以便脫模）

8、放入烤箱，啟動發酵程式，進行二次發酵。40攝氏度，並放入一杯熱水增加溼度。時間為40分鐘；

9、二次發酵結束後，表面刷一層蛋液。烤箱預熱180攝氏度，中下層，20分鐘即可！烘烤過程中表面上色後可放上錫箔紙以防過深；

10、出爐後脫模，靜置放涼；放涼後的麵包中間切十字刀，成四塊；

11、奶粉和糖粉混合後，篩在麵包表層即可。

液體放在下面，鹽、糖、淡奶油、雞蛋對角分開放置。

2.粉類放在上面，酵母挖洞埋好。

3.麵包桶放入麵包機裡面，啟動程式先和麵20分鐘。

4.和麵20分鐘後放入黃油，在和麵20分鐘，一共和麵50分鐘。

5.和麵到擴充套件階段揉成薄膜就可以了。

6.把麵糰整形放入盆子蓋上保鮮膜進行第一次發酵。

7.麵糰發酵至2倍大，用中指沾點乾粉，在麵糰中間戳洞，麵糰不回縮面就發好了。

8.麵糰排氣。

9.麵糰揉圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

10.奶油乳酪和淡奶油加入糖粉。

11.用打蛋器攪拌均勻。

12.將麵糰排氣整形後，擀成圓形，把奶油乳酪放在中間。

13.慢慢收口包好，一定要捏緊。

14.放入8寸蛋糕模具中。

15.放在烤箱進行二次發酵40分鐘。

16.發酵完畢後在表面塗上全蛋液。

17.放入提前預熱好的烤箱180度上下火，中層烤20-25分鐘，注意觀察上色及時加蓋錫紙。

18.烤好的麵包脫模晾涼。