枸杞是最常見的保健中藥材，其葉、子、根均能入藥。枸杞的用藥歷史悠久，早在《神農本草經》中已有記載，並被列為上品。枸杞子的保健功能也被華人用到了極致，無論是用來熬膏、泡酒、還是代茶、生食，都可以見到枸杞子的身影。一般人對於枸杞子的認識也大多停留在“滋陰補腎”、“補五勞七傷”、“久服輕身耐老”之類的保健性描述當中。

然而，枸杞子固然有著良好的保健功效，但它畢竟也是一味中藥，有它自己的功效主治。枸杞子味甘性潤、多有汁液，屬於補水之藥，主治嗌幹、渴而引飲等消渴病。關於枸杞子治渴而欲飲的功效，民國時期的名醫張錫純曾有過親身體驗，並記載在了他的著作《醫學衷中參西錄》中，書中寫道：

“愚自五旬後，臟腑間陽分偏盛，每夜眠時，無論冬夏床頭置涼水一壺，每醒一次，覺心中發熱，即飲涼水數口，至明則壺中水所餘無幾。惟臨睡時，嚼服枸杞子一兩，涼水即可少飲一半，且晨起後覺心中格外鎮靜，精神格外充足。即此以論枸杞，則枸杞為滋補良藥，性未必涼而確有退熱之功效。”

五十歲，人已漸入老年，此時腎氣始衰，由於腎中陰精不足使得心火和腎陰不能夠相濟和合，也就是心腎不交。以致心火偏亢，心中便出現了一陣一陣地發熱，故而喜飲涼水。張錫純透過嚼服枸杞子的方法來補益腎陰，使心火和腎陰能夠相濟和合，心火受到腎陰的制約不能獨亢，心中發熱的症狀自然也就消失了。

需要說明的是張錫純在醫案中所說的嚼服枸杞子一兩指的是鮮果而不是乾果，事實上枸杞子以鮮果入藥在《本草綱目》中是早有明言的。李時珍曰：“凡用揀淨枝梗，取鮮明者洗淨，酒潤一夜，搗爛入藥”。以枸杞子鮮果製成的枸杞酒是藥書中最常見的藥用方法。

《外臺秘要》雲：“枸杞酒補虛，去勞熱，長肌肉，益顏色，肥健人，治肝虛沖感下淚。用生枸杞子五升搗破，絹袋盛，浸好酒二斗中，密封勿洩氣，二七日。服之任性，勿醉。”

《外臺秘要》中所記載的枸杞酒所用的也是多汁的生枸杞子，而不是經過晾曬、烘乾的枸杞乾果。生枸杞子味甘多液，正因為如此枸杞子才能滋益腎水、退虛熱、壯筋骨，久久服之而輕身耐老。

/完/

至美中醫、至樸之言！

枸杞子有溫火補腎的作用。

可以用來泡茶喝，也可以用來燉湯。

枸杞子葉也可以入菜，一般用來燉湯。

枸杞孑是衛生部批准的藥食兩用食物，異有多種保健功能，枸杞子含有枸杞多糖，`天仙子胺、核黃素丶煙酸以及豐富的胡蘿蔔素，各種維生素和鈣、鐵等人體必須的營養物質。枸杞孑的作用有以下幾個方面。

1 護眼明目: 枸杞孑又叫明眼子，尤其擅長明目，可治療因肝血不足，腎陰虧虛引起的視物模糊，夜盲症。

2 提高機體免疫力 食團枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，墦強機體的功能，促進康恢復，並且提升機體的抗病能力，以防止病邪的侵害。

3 防癌抗癌: 枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯抑制作用。枸杞葉代茶飲能顯著提高和改善老人體弱多病和一些腫瘤病人的免疫功能和生理功能，貝有強壯機體和延緩衰老的作用。枸杞中含有微量元素鍺和硒，可以明顯抝制癌細胞，使癌細胞完全破裂。可以減輕癌瘂患者化療的一些毒副作用，防止白血球下降，調節免疫的功能。

4 幫肋降低血脂，治療高血壓。 食用杓杞可以顯著降低血清裡的膽固醇和甘油三脂含量，防止動脈硬化，治療高血壓，是冠心病人的良好保健品。

5 有效延緩一些衰老的現象。 枸杞具有扶正固本，生津延髓，滋陰補腎，益氣安神的作用，可以有效增強各種臟腑功能，改善大腦的功能和對抗自由基，貝有明顯的延緩衰老的作用。

6 補血 :枸杞子含有多糖，粗脂肪蛋白和多種維生素，微量元素及鐵等礦物質多種營養成分，對造血功能有促進作用。

7 美容養顏: 含有的枸杞多糖，β胡蘿蔔素是強力的抗氧化劑，微量元素硒和維生素E維持上皮組織的生長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏，滋潤肌膚的作用。

1.滋補肝腎：本品味甘氣平，質地滋潤，能補肝血、益腎精、扶陽氣、壯筋骨，為養血補精之要藥。用於虛勞精虧，筋骨失養而致腰脊痠痛無力，鬚髮早白者，用此補肝腎、益精血，常與黃精同用。若腎虛精虧陽痿者，與兔絲子、五味子、覆盆子配伍。若下焦虛損而致微渴、小便頻數者，與黃芪、人參、桂枝、當歸配伍。若血虛而致心神失養、筋骨不健、肌膚失營者與龍眼肉熬膏服。2.益精明目：本品入肝腎能補血生精，潤養五臟，養肝明目。用於腎精虧損、肝血不足所至眼目昏花者，用此滋腎養肝明目，常與熟地、白朮、茯苓、葛根配伍，本品治療肝虛下淚，亦有療效。內服：6～12克，大劑量可用至60克。使用注意：外有表邪、內有實熱，以及脾虛溼滯腸滑者均忌用。

功效一 免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

功效二 抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

功效三 抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可透過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。

功效四 抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

功效五 抗輻射損傷

枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

功效六 調節血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

功效七 降血糖

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用

世人皆知，枸杞子是延年益壽佳果，養生保健良藥！

據說，有一老翁得赤腳大仙真傳，常年吃枸杞子，年過百歲，仍能行走如飛，白髮轉黑，齒落又生。更令人驚歎的是，百歲老人效能力不減。所以，坊間才有單身男人＂出行千里，莫吃枸杞＂之說，可見枸杞子補腎功能了得！

枸杞子，味甘、性平。其主要作用是：

1、補腎益精。可治肝腎精虧之腰膝痠軟，鬚髮早白，陽萎遺精。

2、養肝明目。可治肝腎不足之頭昏目眩，兩眼昏花。

3、生津止渴。可治夜間口乾，陰虛消渇。

4、滋陰潤肺。可治虛勞咳嗽。

枸杞子適合慢性肝炎、肺結核、糖尿病、視力模糊、遺精早洩、神經衰弱者常服。

枸杞子有護眼明目，補血，降三高，抗衰老的作用。

適合肝腎陰虛，高血壓的人吃，感冒發燒，有炎症腹瀉的人不宜吃。

枸杞作為藥材．在中國有悠久的歷史，在《詩經》中就有過記載，唐朝詩人劉禹錫有詩曰：“上品功能甘露味，還知一勺可延年”，指出了枸杞有延年益壽的作用。長期食用具有潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，助陽補虛癆、強筋骨，祛風，明目等功效，並且富含人體所需蛋白質，氨基酸維生素和微量元素 除此枸杞還可以養顏及預防治療糖尿病，動脈硬化，冠心病，癌症等疾病

枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物，適量食用是有益於健康的。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等必需的營養物質，故有明目之功，俗稱明眼子。枸杞子功效與作用具體的有以下幾個方面：

1、提高機體的免疫力，食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，增強機體的機能，促進健康恢復，並且提高機體的抗病能力，以防病邪的侵害；

2、防癌、抗癌，枸杞子對癌細胞的生成和擴散都有一個明顯的抑制作用，現在的一些實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和一些腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素鍺可明顯抑制癌細胞，使癌細胞完全破裂，可以減輕癌症患者化療的一些的毒副作用，防止白血球下降，調節免疫的功能；

3、保護眼睛、明目，枸杞子尤其擅長明目，俗稱明眼子。歷代醫家常使用枸杞子治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，著名的方劑如杞菊地黃丸就以枸杞為主要的藥物；

4、幫助降低血脂，治療高血壓，食用枸杞子之後可以顯著降低血清裡的膽固醇含量和甘油三酯含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓，是冠心病人的良好保健品；

5、有效延緩一些衰老的現象，因為枸杞具有扶正固本、生津補髓、滋陰補腎、益氣安神的功效，從而能達到強身健體、延緩衰老的作用。枸杞子是一味良藥，可以有效地增強各種臟腑功能，改善大腦的功能和對抗自由基，因此具有明顯的延緩衰老的作用。

枸杞是常見的進補藥材之一，也是中國傳統養生食療中常用的食材之一。中醫認為養肝，滋腎，潤肺，枸杞葉還能補虛益精，清熱明目。幹嚼枸杞有很好的保健作用，與其它重要食材搭配還會有協同增效的效果。