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  • 1 # 純鈞LHGR

    相信有很多人,去年、前年、大前年的秋膘,現在還好好貼在身上呢。恭喜。

    立秋“貼秋膘”要因人因地而異,不能一味貼膘而忽略膳食均衡,且要輕補,重潤。

    首先,南北方氣候不一樣。北方人有些地方氣溫已逐漸下降,稍微補充一些營養是可以的,但是南方的話,其實就算入秋,暑溼還是比較重。這時人的脾胃功能並不是很好,隨意進補,會加重脾胃的負擔,易導致胃腸溼熱,反而是個敗筆。

    其次,老年人、兒童、胃火旺盛者及胃腸疾病、心血管疾病、高脂血症、糖尿病、痛風等慢性病患者,就不要跟風了,以免因為短時間食用肥甘厚味引發或加重疾病。

    就像以上說的,很多人以前好幾年的膘還貼在身上,膘已經很足夠了。現代很多人基本不缺營養,根本不需要貼什麼秋膘,無非是給嘴饞多找個藉口而已。

    現代人既然不缺營養,也就無需在乎進補,而該更多關注滋潤。

    秋天,天氣漸漸轉涼,人們往往會出現不同程度的口、鼻、面板等部位的乾燥感,這就是秋燥,與秋天特有的天氣有關。故秋天應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。宜食清潤甘酸和寒涼的食物,寒涼能清熱,甘味食物的性質滋膩,有緩急、和中、補益作用,酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時,中醫認為,肺與秋氣的關係十分密切,因此應多吃有潤肺生津作用的食品,例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。除了少數陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。

    另外,還要趁著秋高氣爽,多進行運動鍛鍊。貼秋膘是建立在足夠的運動的基礎上的。

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