大蒜連年種植就是重茬，重茬對很多農作物生產影響很大，雖然到現在人們列舉很多重茬的危害和原因，可是到底什麼原因導致的產量和品質下降並沒有準確說法，拿我們本地麻山藥種植當例子，早些時候就是連年種也不出問題，但現在兩年重茬問題很多。

大蒜重茬對土結構有一定的影響，當前大蒜種植多數使用複合肥或者其它化工肥料，大蒜對某些元素吸收利用率較高容易缺失，對某些元素吸收利用率低容易殘留，這樣就容易造成土壤養分不均衡進而破壞土壤微生物環境，土壤本身有了問題得不到緩解。

多年種植大蒜，土壤之中的農藥殘留也會加強一些病害菌類的抗藥性，導致土壤中的病害菌殺不死也殺不徹底，一些病害菌就容易發作影響大蒜長勢，很多時候連茬種植大蒜地塊兒病蟲害多而且抗藥性好就可以看出，殺不死的病害菌自然會影響大蒜長勢。

大蒜自身生長過程中，也會產生一些有毒有害物質，這些物質多年積累既可以對土壤產生破壞作用，也會抑制新種植大蒜種子的生長。土壤質量和環境改變，但是蒜農的種植經驗和方法沒有改變，導致大蒜從播種到收穫，一直處於生長劣勢之中自然影響產量。

大蒜是中國近些年種植面積比較大的一種經濟作物，隨著它的行情見好，其種植面積也是越來越大，並且大蒜種植也確實讓很多蒜農收入頗豐。比如說我們河南開封的一個主產區，其幾乎每年大蒜種植面積都在500萬畝以上，可謂面積驚人。

大蒜重茬的危險

首先，大蒜連續種植三年之後，我們這邊一般就稱這一種植現象為重茬種植。而大蒜連種三年之後並不是說不能繼續種植大蒜，而是如果繼續種植的話其大蒜田的病蟲害會比較多，蒜頭也不會長的太大，其相對於一些首年種植的大蒜的地塊的產量要明顯的偏低。

以今年的大蒜產量為例，我們家大蒜地連續種植至少在7年以上，今年的畝產幹蒜不過2000斤。而我一位同學家中一塊首年種植的大蒜的地塊其畝產幹蒜接近4000斤，可以說差別驚人。

為什麼

而造成這種大蒜連年種植產量極低的最主要的原因是因為大蒜的連年種植其土壤中會殘留很多大蒜上的一些病蟲害的蟲卵、病菌等，比如蒜蛆、莖腐病真菌。再者，由於大蒜連年的種植，蒜田中的多種營養成分被大蒜連年吸收，會造成蒜田土壤營養成分極度匱乏，所以，就造成了大蒜連年種植地塊的大蒜產量大減。

大蒜是中國種植面積比較集中的區域，也佔到全世界種植面積的70%以上，說明大蒜應該是中國獨有的種植的一個農作物品種。大蒜具有滅菌消毒的作用，在防癌抗癌方面有很好的效果。當然大蒜也可以作為美食行業的調味品，吃水餃就大蒜這是一個北方地區的風俗，味道非常的鮮美，只是大蒜味特別濃，一般在公眾場合儘量少食用大蒜。中國種植大蒜的區域相對來說比較集中，一般是在河南、山東、江蘇、安徽4個省份種植大蒜，當然對於其他地方也是有種植大蒜的，只是面積比較少而已，種植一點大蒜只是解決家裡吃大蒜的問題。由於大蒜的種植面積比較集中，所以大蒜出現了重茬的現象非常嚴重，一旦大蒜重茬就會出現減產的現象，而且蒜頭相對來說長得也比較小。對於題主所說的大蒜種了三年以後，就不能夠再種植大蒜了，其實這種說法是比較片面的，只是種植大蒜產量比較低一些而已，並不是說不能種植大蒜。大蒜重茬到底有什麼危害性呢？一、大蒜重茬種植會使得一些病蟲害數量增加，導致了大蒜的產量大幅度降低，也使得大蒜的種植成本增加。

大蒜重茬種植的確使得一些病蟲害的抗藥性非常的強，特別對於一些真菌性的病毒性的病害是非常難以防治的，真菌性的病毒，的確對農作物治療相當的困難，一旦使用藥過多或者時間比較長，使得這些真菌性的病毒具有抗藥性，防治起來更加困難。比如說大蒜的莖腐病，這是一種非常難治的一種植物性病害。當然還有一些大蒜的蟲害也非常嚴重，比如說大蒜蛆，經過多年的用藥防治以後，抗藥性非常的強，後期爆發會非常的嚴重。

對於大蒜種植基地的蒜農民來講，對大蒜的種植投入非常的大，即便是大蒜的專用複合肥，每畝地基本上使用了兩袋以上，這比種植農作物使用的肥料增加了一倍之多，主要是為了獲得更多的大蒜的產量。這樣用化肥來拔苗助長式的督促大蒜的生長，使得大蒜對於其他的微量元素吸收特別厲害，造成了大蒜土地的營養失衡，所以對於這種狀況必須大量使用農家肥來增加土地的肥力。當然大量使用化肥有可能會造成土地酸性化必須在對土地使用一些生石灰進行調節土地的酸化的狀況。

其實在這方面來說的確出現了這種狀況，尤其是大蒜在生產過程當中生產的有害的物質，當然這種物質只是對大蒜生長有抑制的作用，蒜頭長得相對比較小，但對其他的植物而言沒有作用。因此在種植大蒜的時候，基本上屬於輪差種植，不要在一個地方始終在種植大蒜，可以輪查種植玉米、花生、大豆或者紅薯，然後再種植小麥以後，再種植大蒜是非常好的。

這個問題對於我們蒜農朋友來說也是透過多年的種植經驗而總結出來的。這個問題就有我來給大家來分析為什麼大蒜不能夠連續重茬種植？

（1）大蒜忌連作，連年在同一地塊裡種植大蒜或者與蔥蒜類蔬菜（大蔥，洋蔥，韭菜）重茬，會導致病蟲害發生嚴重，出苗率低，大蒜的植株細弱，蒜葉發黃，蒜薹和蒜頭產量降低。

（2）大蒜重茬種植容易使土壤養分失去平衡。我們老百姓都知道“辣見辣，苗不發”。特別是對於大蒜來說其根系屬於淺根系農作物。分佈在土壤的表層，吸收土壤中的養分的範圍和種類基本相同，連續重茬種植的很容易打破各營養元素之間的相對平衡狀態，使土壤生產力降低。

（3）大蒜的根系分泌物質相同，而根系的分泌物質對病原菌的繁殖有很大的影響。重茬易引起土壤中相同病原菌的大量繁殖和積累，使病害加重。特別是地下害蟲蒜蛆的危害這幾年爆發的機率也越來越大，這個就是大蒜不能重茬種植的重要的原因。

土地種植什麼農作物，第一年種植是新茬，第二年種植是迎茬，第三年種植就是重茬了，在農村人民公社生產隊的年代，國家收購的糧食品種也是多樣化的，比如在我們當時的那個生產小隊，國家收購的糧食品種有玉米，大豆，高粱，穀子，糜子，甜菜，各種雜糧雜豆，當時的生產隊年年什麼糧食作物都得種植，所以，在生產隊1500多畝的土地上，年年種植什麼樣的農作物都是不會重茬的，因為當時生產隊有足夠的土地資源，可以年年都是換茬種植的，在我們東北的農村有那麼一句話，谷地扣大豆，豆地種高粱，高粱地懷穀子的換茬種地的說法！而到了現在，土地都承包給了農民，東北地區的土地較多，一口人可以分七畝八畝的土地，而在土地比較缺少的地方，一口人只能分到一畝兩畝的土地，這樣，問題就出來了，分到這麼少的土地，年年怎麼去換茬種植呀？雖然我們東北地區農民分到的土地很多，但是在我們這裡，唯有種植玉米能高產，能豐收的，所以，在我們東北地區的廣大農村，種地也是不換茬的，也就是在他們分到的承包土地上，年年都是種植玉米的！回到我們這個問題了，大蒜雖然也是農作物，但是大蒜應當屬於經濟農作物的範疇，顯然，對於大蒜種植地區的農民，種植大蒜的收入，一定會高過種植玉米之類的其他農作物的收入的，但是這個問題就來了，大蒜重茬，大蒜減產的問題怎麼解決？這裡，我們還是要先算一下經濟帳的，就是重茬種植大蒜減產了的收入，與換茬種植別的農作物的收入去比較，看看哪個收入高，也就是說，雖然重茬種植大蒜減產了，但是收入還會高於換茬種植其他農作物的收入的話，就是大蒜減產了，也還是應當繼續重茬種植大蒜的，因為重茬種植大蒜的收入，還是高於換茬種植農作物收入的高！反之，如果不種大蒜了，換茬種植其他的農作物的收入高於重茬種植大蒜的收入的話，那就換兩年茬種兩年其他的農作物，這樣的話，收入也會高於重茬種植大蒜的收入，兩年之後在繼續種植兩年大蒜，這樣反反覆覆的相互換茬種植的話，也是可以的嗎，如果換茬種植其他農作物的收入，低於重茬種植大蒜的收入，那就繼續種植大蒜吧，重茬種植大蒜所帶來的病蟲害，也是可以消滅掉的嗎，大蒜是淺層種植的，當大蒜收穫之後，你可以一年，或者兩年深翻一次地的，深翻地40～50公分的厚度，就可以把病蟲害深翻在大蒜生長的地下，因此也就不會因為重茬影響大蒜的產量，或者給大蒜帶來病蟲害的！另外，你也可以在農藥方面研究研究，琢磨琢磨，選用切實有效的農藥，對重茬種植大蒜所產生的病蟲害進行全面的清理消滅的，你還可以在肥料上下下功夫，原來都是用化肥的，你可以全部的改用畜禽糞便的農家肥，這樣也會改變土壤土質的性質的，你還可以換一下大蒜的品種，這樣也會有好的效果的，所以，如果種植大蒜必須重茬的話，你就從這幾個方面去改變，第一就是深翻地，第二就是選好農藥，第三就是施用農家肥，第四就是換一下大蒜的品種，我相信，如果你從這幾個方面去改進的話，大蒜重茬減產的問題就會解決的！感謝您對從善如劉三農問答的關注和支援，歡迎您的評論留言

種植的農作中，基本都不宜連作。尤其是地下作物，如大蒜等，如果連續種植，質量、數量一年不如一年，直至造成大片乾枯。

大蒜不宜重茬的原因，主要有以下幾方面：

一，養分缺乏。大蒜在生長中，需用的養分較多，雖然需用的主要養分如氮磷鉀等，能從有機肥和施入的複合肥中吸取，但還有很多微量元素是人們不能給予的，需要從土壤中吸取。在種植第一年的時候，大蒜在把生長中需要的很多微量元素吸收後，所剩無幾；由於大蒜生長吸收的養分有自己的個性，所以在第二年種植的時候，人們不能給予的微量元素就被消耗殆盡；第三年的時候，需用的微量元素不復存在，僅靠施入的有機肥和氮磷鉀及少數微量元素，達不到大蒜生長的生長需求。所以產量一年不如一年。

二，病蟲害增加。第一年種植大蒜，土壤內沒有適合大蒜的病菌，大蒜的病蟲害基本是大蒜自身攜帶，以及在生長中，其他害蟲傳播而來的，所以病蟲害較少。第二年再種植時，上一年大蒜的很多病菌遺存在地內，很多“吃”大蒜的害蟲在土壤內越冬，在種上大蒜後，這些病蟲害“如遇得水”，滋生氾濫。這時候就需用農藥防治。但種植大蒜第三年的時候，病蟲害氾濫成災。施用的農藥，也由於病蟲害有了抗藥性，幾乎失靈，所以造成不可收拾的後果。

因此，大蒜種植兩種後就要輪作。當然輪作的地塊也要有所選擇，最好是種植糧食作物的地塊。如小麥、玉米等。輪作的好處是，大蒜在生長中，需用的微量元素，別的農作物或許不需要，如同人們吃飯一樣，有的愛吃辣，有的愛吃酸，一桌菜各有愛好。

病蟲害也是一樣，依附於大蒜生長的病蟲害，未必對其他農作物有依靠。如蒜蛆，對糧食作物等就無能為力，所以輪作不僅減少大蒜病蟲害的危害，對其他農作物同樣實惠有用。

總之，由於種植大蒜時，大蒜遺存在地內的很多病菌，要存活兩年以上，所以儘量做到及時輪作，達到增產增收，保質保量的效果。

連續3年連著重茬種植大蒜確實有些“太狠了”。種植農作物最基本的一個原則就是不能連茬，尤其是大規模種植的，這樣很重要。連茬種植前三年產量與質量確實一年不如一年好，建議大家要換茬種植。

1、 大蒜種植生長的時候對於腐熟的有機肥需求比較高，這是基礎，那麼連茬種植3年會是的女土壤裡面腐熟的有機質直線減少，那麼到了接下來的第4年種植大蒜的時候這產量會直接下降，再說這腐熟的有機肥是一個厚積薄發的過程，所以在短暫的時間之內是補不上的。

那麼除了腐熟的有機肥之外，大蒜生長期間所需要的氮磷鉀元素要用複合肥來追肥，連茬種植使得土壤裡面的氮磷鉀肥料快速吸收，所以要進行一個換茬種植的緩解，那麼我建議種植大豆或者是馬鈴薯來換茬比較好。

2、 連茬種植3年病蟲害會明顯的增加容易發生。在病害上表現出來的枯葉病、白腐病、軟腐病這3種最常見，那麼連茬種植3年大蒜勢必會每年都越來越多的帶來病害生長的病原體，即使你用薄膜覆蓋法種植大蒜，但是依舊抵擋不了大蒜由於連茬種植導致的自身病害抵抗地的減弱。

那麼在蟲害上表現出來的就是最常見的蒜蛆，在連續3年重茬種子，土壤裡面早就有了蒜蛆適宜生長於繁殖的環境，即使第一年你用藥物給殺死了但是隨著大蒜重茬的種植還是會帶來這些蒜蛆的幼體，所以也很難避免，建議立即換茬種植其他農作物。

任何農作物包括大蒜都是要換茬種植的，尤其是規模化種植的每隔一年都要花茶，這是一個基本，這樣可以讓土壤裡面的有機肥和各種元素得到緩解和從所換茬種植的農作物身上得到一個互補。表現在病害上就是破壞掉病原體，換茬之後這些病原體不會再在其他農作物身上起到作用，其次重新換茬農作物的抵抗力會明顯增加，蟲害也是如此。那麼在換茬種植之前我建議一定要使用旋耕機把整片土地進行兩次的深耕，然後補充有機的腐熟肥，保持土壤最起碼的一個肥料疏鬆性，以便於以後換茬農作物的種植。