補脾該吃什麼？

健康苦行僧，開講啦！

生活中會有很多朋友，因為過度熬夜，飲食不規律，久食生冷食物等原因造成了脾胃受損，進而出現身體的亞健康狀態，溼氣也會隨之加重。

脾臟受損對身體的影響很大，這也是中醫將其稱為氣血生化之源的原因，那麼我們該如何補脾呢。

1：五穀雜糧

五穀雜糧能夠很好地健脾益氣，可以用於脾虛，消瘦等情況，比如：玉米，梗米，大米，黑米，蕎麥，燕麥，芡實，蠶豆，扁豆等

2：蔬菜和菌類

平時生活中可以多吃一些香菇，銀耳，雞樅菌，生薑，大蒜，韭菜，山藥等蔬菜菌類，能夠幫助健脾補腎

養生食譜推薦：山藥排骨枸杞湯

3：肉蛋類

生活中多吃一些牛肉，鵝蛋，鵪鶉蛋，狗肉，豬肚，鱸魚，黃魚，銀魚，鱅魚等，能夠對脾胃有著很好的滋養作用，適合消瘦無力，食慾不振，虛勞脾虛的人群

4：藥膳

平時可以在煲湯的時候加入一些人參，黃芪，甘草，茯苓，能夠很好地補氣益脾，比如烏雞養生湯這類的食物

2：不能過度飲用涼茶，比如：麥冬，大黃，菊花這類的茶飲，儘量可以少飲用一些

3：紅糖，陳皮，豆瓣醬，小茴香，香菜可以在食物裡多放一些，這些都是不錯的補脾養生食物

脾臟是人體重要的淋巴器官，能夠產生淋巴細胞的功能，能夠將血液中的病菌、異物、原蟲等威脅人體健康的物質“過濾”，脾臟中有巨噬細胞，能夠吃掉這些異物；脾臟還有類似肝臟的功能，能夠儲存血液，在我們運動中缺血時可以讓儲存血液回到迴圈，預防貧血。除了這些功能，脾臟還管理著我們體內的“升清降濁”，運化功能，“升清”也就是把從食物中攝入的營養成分分發到身體所需的部位，“降濁”也就是把消化後的食物殘渣往“下”運輸，順利排出尿液、食物殘渣。所以，如果脾臟不好的話，不僅我們臉色不好，食慾不振，免疫力也會隨之下降，還會出現我們最常提到的“溼氣重”。

如何調理脾胃？

①日常飲食有所節制，不要暴飲暴食

脾胃不好最常見的原因就是飲食不節，如果長期過飽、過飢，飲食不規律，經常攝入刺激性食物，首先容易傷害我們的胃，而脾和胃其實是相表裡的關係，胃不好則脾也弱，反過來脾弱了，胃也不會好，保護脾臟最好先護住自己的胃部。日常飲食多清淡為主，凡是七分飽。日常不要攝入過多加工類食物、油炸食物、辛辣、油多、糖重的食材，偶爾適當吃一點可以，但頻繁如此會增加脾胃的消化代謝和運化的負擔，損傷脾胃健康。

②去掉威脅脾臟健康的病因

調理臟器我們都應當找到威脅它的因素在哪，排除疾病的威脅，我們還應當在生活上注意，如脾臟在中醫學上“屬土”，“土克水”則脾臟有助改善體內水液調節，如果我們能減少溼氣來源，則能減輕脾臟運化水溼的負擔。生活中可以多開窗通風散氣，避免溼氣環繞；又比如“肝氣鬱結”可能會影響脾臟健康，“肝屬木”，木又克土，所以如果肝不疏的話，很可能影響到脾臟健康，我們很可能出現食慾不振，茶飯不思的情況，平時學會解壓，增加自己的興趣愛好，熱愛生活和周圍的人，也有助疏肝解鬱。

運動的好處有很多，例如脾臟運化不順的營養和能量，透過運動可加速腸胃蠕動，有助改善運化不順，減輕脾臟負擔。運動能提高各臟器的健康，所以對五臟都是有利的。從中醫上來說，“心屬火”，火能生土，心臟如果健康，泵血有力度，則心陽能夠溫熱脾陽，被水溼糾纏的脾臟也可以透過心火來“蒸發”這些水溼，能減輕自己的負擔，所以心臟的健康對脾臟也是很有利的，運動最有助提高心肺功能。

另外，運動中的出汗其實也是一種很好的現象，出汗能增加體內水溼代謝，調節體內水溼，溼氣過多的身體也能透過適當出汗得到調理，同樣有助減輕脾臟負擔。

④尋找解壓方式，疏肝解鬱

前文提到，肝臟的鬱結對脾臟的影響其實是較大的，比如我們平時突然知道一個噩耗，這一天估計都不咋想去吃飯，吞一口口水都感覺喉嚨是哽咽著的。情緒的憂慮、壓抑、悲傷和絕望鬱結在肝臟，肝臟“剋死”了脾臟，這脾難受了，胃也表現出不想工作的狀態，長期如此，脾胃衰弱，身體也會越累越差。其實凡是想開一些，人生不過如此，沒有過不去的那道坎，無論是哪一條路也都能繼續走下去。可以外出賞花飲茶，多和朋友、家人溝通，疏肝解鬱，對脾臟的健康會很有幫助。

⑤脾臟不好吃點啥好

脾臟不好的朋友可以吃一些暖胃溫脾的食物，如山藥、蓮藕等屬性溫和，有助調中開胃，“甘”味食物有健脾和胃的效果，它們多為“橙色”的“入土”食物，可適當補充一些，例如小米、南瓜、板栗、糯米、橙、胡蘿蔔等等，食療的效果只能作為輔助，所以日常生活中，大家還是應當注意前文提到的四點。

1.脾氣虛的典型症狀：腹脹納少，食後脹甚，肢體倦怠，神疲乏力，少氣懶言，形體消瘦，或肥胖浮腫，舌苔淡白。

2.脾陽虛的典型症狀：大便溏稀，納少腹脹，腹痛綿綿，喜溫喜節按，行寒氣怯，四肢不溫，面目無華或浮腫，小便短少或白帶多而清晰色白，舌苔白滑。

3.中氣下陷的典型症狀：如久瀉、脫肛、子宮脫垂等。

4.脾不統血的典型症狀：多見於慢性出血的病證，如月經過多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼見脾氣虛弱的一些症狀。

脾虛如何調理

1.飲食規律：飲食對脾胃的影響是最重要的，一日三餐要規律飲食，尤其注意早飯一定要吃。粥是最好的養脾早餐，可以以小米為主，加入大棗、山藥等健脾食物。如果氣血虧虛再加入黑芝麻、花生;如果溼氣重，可加入薏米;如果睡眠不好，可以加入高粱米。

2.忌寒涼：冰涼的食物要少吃，寒性食物也儘量少吃，如苦瓜。

3.飲食清淡：平時吃飯忌肥甘味厚，太甜的、油膩的、鹹的無利於脾的運化。最好多吃清淡的、好消化的、多樣化的食物。每餐七分飽，不要暴飲暴食。

4.按摩：按摩腹部有助調理脾胃，加強運化。如有大便乾燥的人，可以順時針方向揉肚子，如果是大便溏稀，可以逆時針方向按揉肚子。

5.作息規律：平時也要注意情緒的調整，按時作息，養成睡午覺的習慣，可以補氣養血。

補脾吃什麼好

1、補脾的適宜食物

(1)補脾適宜吃營養豐富、容易消化的食物;

(2)補脾適合吃性平味甘或者甘溫的食物;

(3)補脾適宜吃補氣益陰功效的食物。

2、補脾的禁忌食物

(1)補脾忌吃性質寒涼、易損傷脾氣的食物;

(2)補脾忌吃味厚滋膩、容易阻礙脾氣運化功能的食物;

(3)補脾忌吃利氣消積、容易耗傷脾氣的食物。

補脾的食物有哪些

1、糯米。性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止洩。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。”

2、西國米。又稱西谷米，西米。白淨滑糯，營養豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。《柑園小識》記載：“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”

3、紅薯。俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

4、粳米。性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑑本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止洩痢，惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉面板。

5、薏苡仁。俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

6、牛肚。性平，味甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣，養脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病後脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

7、牛肉。性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便洩瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。

8、飯豇豆 性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虛弱，開胃健脾”的記載。明·李時珍還說它能“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。

補脾的中成藥有哪些

1、“補中益氣丸”針對最易疲勞的人，這類人總覺得有氣無力，甚至說話多了都覺得累，下午症狀更明顯。他們的身材可能是消瘦的，而且是瘦的同時肌肉無力，面色也發黃或者偏白。這種人適合把“補中益氣丸”當保健藥吃，每天吃一次，可以堅持吃到虛弱症狀改善。

2、“人參歸脾丸”也是針對脾虛的人，但這類人的表現主要是失眠。他們多是腦力勞動者，除了失眠，還有消化能力弱、容易疲勞等脾虛症狀，但是失眠是最主要的問題。“人參歸脾丸”不是安眠藥，而是透過補血來安神從而改善失眠。不一定等到晚上睡覺前吃，如果情況不嚴重，可以吃治療量的一半。

3、“參苓白朮丸”是這些補脾藥中最平和的，它能透過補脾而利消腫。如果你年過四十，總是面部胖胖的，喝了水就要小便，而且總覺得不解渴，就可以試試，因為這些症狀是因為脾虛。這個藥可以健脾也可以利水，相當於因脾虛水腫的人的“瘦身劑”，因為藥性平和，可以長期吃。

4、“五苓散”和“參苓白朮丸”的作用類似，也是針對脾虛引起的水腫，只是“五苓散”裡面有桂枝，針對火力更弱的人，它的藥性也比“參苓白朮丸”熱一些，但因為價格太便宜，很多藥店沒有，也不妨用“參苓白朮丸”代替。

補脾的食療食譜

1、山楂麥芽粥：山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食慾不振、消化不良。

2、薏苡小豆粥：薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲溼利水，健脾益氣，適用於脾虛溼盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

3、參棗粥：黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用於體虛氣弱、食慾不振、脘腹脹滿。

4、山藥薏苡仁粥：山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用於脾胃虛弱所致食慾不振、脘腹脹滿、大便溏洩。

補脾的注意事項

1、禁忌養脾無常

我們認為養脾在秋冬季節就可以了。其實，養脾不單單只是秋冬的事情，而是應該像吃飯喝水一樣每天都去做。

2、禁忌生、冷

要養脾，就不能喝太多的飲料，特別是冰飲料，不管是涼的飲料還是瓜果，都不能吃，過涼傷脾。另外，不要過多吃生食，以免損傷脾胃。

3、禁忌甜

許多人都喜歡吃甜食。其實，過甜易傷脾。因此，要想補脾養脾，甜要有個度。

4、禁忌吃太多

吃太撐了，除了易長胖外，還容易傷到脾胃。飯要七八分飽，而且吃東西要細爵慢嚥。

補脾一般的季節是在秋冬季節，但是並不是說在其他季節我們就不需要補脾了，最正確的做法是在平時的飲食以及生活習慣上都要做好補脾，對於傷害脾胃的食物以及習慣都要杜絕，堅持鍛鍊身體，這樣才能有一個很好的脾胃。

脾負責消化食物並將其轉化為能量，使身體細胞吸收攝入的葡萄糖，為細胞提供能量。脾還負責為身體提供溫暖和活力，為免疫功能提供能量，為產生勤勞和創造性的工作提供精神能量。

不幸的是，長時間強調不健康或不規律的飲食習慣、寒冷的天氣、寒冷的食物和精神上的過度工作會損害脾臟，導致一種稱為脾氣虛弱的情況。這種情況的特點是便溏、疲勞、免疫力下降和消化不良，如腹脹和脹氣。

如何保護你的脾臟健康

為了保護脾臟，防止脾氣虛弱和最佳化消化，遵循以下8條指導方針來擁有健康的脾臟:

吃溫暖的熟食:

溫暖和煮熟的食物會減少消化系統的工作，消化系統必須加熱食物並將其分解。預煮和加熱的食物，如湯、燉菜，更容易被吸收，對脾臟的作用也更小。避免生冷食物，因為它們更難消化。

促進消化系統燃燒:

飯前或吃飯時吃些生薑，或者在食物中加入黑胡椒、生薑、肉桂等溫香料，有助於提高脾臟正確消化食物的能力。吃辛辣的食物，如洋蔥、韭菜、茴香和大蒜也有助於增加身體的消化力。

慢慢地、小心地吃:

花時間用餐時放鬆適當咀嚼食物可以減少消化器官分解食物的工作量。用餐時放鬆身心會啟用“休息和消化”副交感神經系統，從而最佳化身體正確消化食物的能力。

經常吃飯:

小而頻繁的食物比大而重的食物更容易消化。每隔幾個小時以食物的形式證明身體能量可以防止血糖崩潰和虛弱。

吃富含碳水化合物的蔬菜:

季節性的煮熟的塊根蔬菜如冬南瓜、胡蘿蔔、甘藍、甘薯、山藥、南瓜和豆類如黑豆和豌豆易於消化和保護消化系統。

刺激脾臟:

脾臟受甜味刺激，胰腺受血糖水平升高刺激釋放胰島素。然而，隨著時間的推移，過多的甜味會損害脾臟少量甜味劑和熟水果可以給脾臟提供一點刺激和能量，幫助消化和精神力量。

吃少量蛋白質:

如果脾氣虛弱已經存在，經常食用少量的蛋白質可以幫助脾臟再生消化和吸收食物的能力，併為身體提供能量和力量。吃富含脂肪的魚、牛肉、雞肉、火雞或羊肉。儘量避免乳製品，有機黃油和生羊奶除外。素食者可以在飲食中新增更多的豆類、穀物和非動物來源的蛋白質。

冥想練習:

練習沉思冥想或者深呼吸練習(緩慢而有意識地呼吸到腹部)有助於放鬆身體，減輕壓力。