答案：

秋冬大白菜的最佳種植時間為立秋前後五天之內，如果立秋時雨水充沛可以延後五天種植。

也可以根據秋冬大白菜的種植品種來選擇最佳種植時間，如果需要種植的品種屬於生長期長的晚熟品種則可以提前幾天播種，相反如果種植品種屬於生長期短的中熟品種則可以適當延後幾天播種，同時要在種植前的整地過程中均勻灑入腐曬過的農家肥。

在秋冬大白菜的生長期追施含鉀類的肥料和保持充足的灌溉，使秋冬大白菜的葉球飽滿充實，株束高大，從而增加整棵大白菜的重量和質量，如此，可以保證秋冬大白菜的豐收，讓農民增加收入。

秋白菜的種植管理

1、間苗

小苗出土後，長到一定程度，都要間苗。大田種植，要早，自己種植的話，可以恰當讓小苗大一

點，間除的小苗可以移栽。如果家裡沒有閒暇的土地，可以直接食用小苗，特別鮮嫩可口。

2、合理施肥

間苗後，可以根據品種，確定合理的株距行距。定苗後及時施加提苗肥，可以用腐熟人糞尿，也

可使用硫酸銨衝施，這叫提苗肥。

在蓮座期，追肥一次，可氮肥為主，鉀肥為輔。結球期，也要追肥，以鉀肥為主，氮肥為輔

於白菜的膨大。以上追肥可以結合澆水進行衝施。

3、防蟲防病

大白菜易感染螞蟲，夜蛾類害蟲，要及時防治，儘量噴灑低毒衣藥。

4、除草

此外，要及時除草，以免爭奪養分，影響白菜的生長。

就一定要細心呵護，只要管理工作到位，白菜才能豐收豐產！

北方農村人整個冬天，不能說頓頓吃白菜，起碼也是一天兩頓，所以只要房前屋後和菜園裡有地方，幾乎家家都有種植秋白菜。冬天收了白菜以後，北方農村人儲存白菜的方式跟其他地區也不一樣，北方採取地窖儲存白菜，不僅能夠保持水分，而且白菜經過地窖以後，要比剛收穫的時候更好吃。那麼秋白菜到底應該在什麼時間種植？什麼時間種植的白菜味道更好？

因為比較喜歡吃白菜，所以今年開春的時候，我就在菜園裡種了一畦白菜。本來是想只吃白菜苗，但是吃著吃著，小白菜就長成大白菜了，而且還長出了白色的菜心。我以為春天種的白菜會跟秋白菜一樣好吃，可等我做了以後才知道，春天種的白菜，根本不是秋白菜那個味道。也許白菜不像黃瓜豆角那樣，可以種植兩季，可能白菜屬於季節性比較強的蔬菜，只有在立秋以後種出來的白菜才好吃。也或許是因為氣溫的原因，春天種上白菜以後，氣溫越來越高，菜長的也很快。而秋白菜恰恰相反，立秋以後天氣越來越涼，白菜的生長週期相對也會長一些，所以長出來的白菜才好吃。

今年八月八號立秋，我們這裡講究的是立秋前五天種蘿蔔，後五天種白菜，白菜的生長期一般是三個月左右，立冬蘿蔔小雪菜，就是說到了立冬的時候收蘿蔔，小雪就該收白菜了。立秋到小雪的時間也就三個多月，所以立秋以後，要抓緊時間種植白菜。不過白菜的種子不同，生長期也有所不同。記得去年立秋後，我們家種植的第一茬白菜，由於打藥晚了，全部被蟲子吃光了，沒辦法又緊接著種了第二茬。第二茬的種子就比第一茬生長期要短。如果還繼續種第一茬的種子，等到小雪的時候，恐怕就沒有辦法收白菜了。

只要時間來得及，還是應該種生長期比較長的白菜，因為生長期長的白菜，口感要更好一些，所以北方農村人一般選擇在立秋後的五六天，就開始種植白菜。另外，聽那些有經驗的老人們說，種白菜的時候最好選擇在傍晚時分，這樣有利於剛出土的白菜苗生長。

膠東冬貯大白菜是比較有名的。也是膠東農村冬季的當家菜。

以前的說法是立秋前十天至立秋後十天種植大白菜。但現在氣溫普遍比同期偏高。白菜最佳種植時間就在立秋一週以後。一般不能早過立秋。

小雪節氣收白菜，也是以前的說法。白菜在生長後期是不懼霜凍的，現在正常天氣下，小雪之後十天收菜也沒有問題。

你問的是秋白菜的播種時間，而且是說的＂白菜＂，而非＂大白菜＂，那就得按照你的提問來答，否則是答非所問。

簡單說明一個常識，可能有背大多數人的觀念，白菜是指的是不結球白菜，又稱青菜，油菜，小白菜，而我們冬天經常儲存和吃的那種叫＂大白菜＂，是結球的。還有一種圓白菜，就是我們常說的大頭菜，結球甘藍或甘藍，也有叫捲心菜的，蓮花白，洋白菜等。

一，白菜的播種時間

大多數的白菜品種都是在8–9月份播種，按其成熟期和抽薹期的早晚可分為秋冬白菜，冬春白菜和夏白菜。那我們就重點說一下秋冬白菜的播種時間。

由於中國的緯度跨度太大，氣候四季分明，溫度相差太大，所以栽培作物的時間很難有一個確定的時間點。如白菜在華南地區可9–12月份都可以播種，江淮地區可在8–10月上旬露地陸續播種，華北地區利用設施栽培，一般是在9–10月播種，醃漬用的醃白菜，在江淮地區宜在處暑至白露之間播種，秋分定植，小雪前後採收醃製，素有＂秋分種菜小雪醃，冬至開缸吃半年＂之說，這就嚴格規定了醃白菜的栽培季節，就是在秋分節氣左右。

那麼綜合以上可見，生產地可在9月份播種最適宜，在春節前後供應市場。

二，如何播種

白菜生長迅速，可以直播，但秋冬白菜一般都育苗移栽。播前注意晾曬和溫水燙種，殺滅病菌，提高發芽勢。土壤施足有機肥，播種宜勻，稀，密播易引發徒長，一般播後2–3天就可以出土，幼苗期注意勤澆水，輕澆水，防治雜草和病蟲害，尤其防治好蚜蟲，病毒病等。一般苗齡在30天左右。

三，定植

如果你是南方溫暖地區，你的白菜是在7月份播種的，那就在8月上旬定植，株行距為20X20釐米。而9月上旬播種的，那得10月上旬定植，定植的株行距為25X25釐米。

定植的深度因氣候土質而異，早秋淺栽，以防深栽爛心，寒露過後可栽深一些，可防寒。土質疏鬆可稍栽深一點，黏重土宜淺栽。

四，田間管理

定植後注意查苗補苗，整個生育期要不斷的提高肥水。定植3–4天后，可每隔10天左右追一次速效氮肥，一直到採收前10天為止，全生育期可追2–3次氮肥，隨生長量的加大而增加，定植後的3–5天內不要缺水，一般一天一水，連續澆3–4天才能保證成活。

生長期間注意蚜蟲，霜黴病，病毒病的防治。

大白菜是我們北方地區，秋冬之際食用最多的一種蔬菜，在過去還被作為貯存食用，一個冬季很多時候，就是依靠大白菜、蘿蔔度過，隨著大棚技術的成熟，這一局面才得以改良，一年四季都有了時令的蔬菜、反季的蔬菜可以食用，在也不用單單依靠大白菜來越冬了，但我們對於大白菜的熱愛，是一點都沒有減少，在我們農村的菜園子，秋冬之際，見到最多的也就是大白菜。

大白菜種植是要先進行育苗，在苗床之內進行播種，由於氣溫很高，不用進行浸種、催芽，直接播種即可，氣溫的作用，加上墒情的溼潤，白菜苗能夠在很短的時間就能夠發芽生長，當小白菜有了三四片真葉和嫩芯之後，就可以進行移植。

種植大白菜之前，是要進行深翻土壤，施用底肥，在農村都愛使用農家自己漚制的土肥，有的也會使用一些複合肥料，種植大白菜是開畦進行種植，一畦的寬度在一米五左右，能夠種植三行大白菜。

大白菜進行移栽之後，是需要進行幾天養護，才能順利成活的，很多地方都愛採取用瓢的方式，一棵白菜苗澆上一瓢水，稱之為澆芯，讓白菜芯保持潔淨，才能保障白菜的成活，也順便給白菜苗補充水分，在氣溫炎熱的時候，還要給白菜進行穿衣，使用南瓜葉子，在白天Sunny比較強烈的時候，使用葉子將白菜苗進行覆蓋，能夠起到很好的遮陰效果，白菜成活之後就掀開，也有的勤快人，會在傍晚掀開，早上時候在給白菜蓋上，種植白菜也是要付出很多精力的。

白菜生長旺季的時候，還要進行追肥處理，以及進行捆綁，有的白菜品種，是需要使用繩索將其攏住捆綁，才能將養分供給到菜心，這樣生長出來的白菜才會更加的瓷實，更加的緊密，當然品相也是較好，口感比較適宜。

白菜生長很快，跟節氣也有密不可分的關係，當節氣小雪一到，不論生長成為什麼樣的白菜，都是要拉回到家裡，也被稱作：小雪淨菜園，在小雪節氣到來之際，菜園子是要收拾的乾乾淨淨，把我們辛辛苦苦種植的瓜果蔬菜，全部清光拉回家裡，大白菜是我們北方冬季主要的蔬菜，那種味道才是濃濃的冬意，對於大白菜你喜歡吃嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝大家。

秋白菜在我們這裡又叫大白菜，大白菜一年四季都可以種植，但又以秋季的白菜口感最好，所謂秋白菜，肯定是要到秋這種植的白菜才能稱之為秋白菜，那什麼時候種植秋白菜？

秋白菜是喜溫和冷涼的氣候，屬於半耐寒性植物，它的種子在5度以上就可以發芽，整個生長期的溫度在5～28度之間。而進入秋天，氣溫一天比一天涼爽，這種舒服的溫度更適應大白菜的生長，也讓它的口感更為脆甜。

秋播是我們這裡露天種植最為普遍的方式，一般到了農曆八月份，我們這裡就開始種植秋白菜了。秋白菜整個生長期大概就是三個月，秋天溫度低延長了白菜的生長週期，這樣長出來的白菜它的口感就會遠超春夏種的。

秋白菜種植可以直播也可以育苗移栽，而我們這裡一般都是以育苗移栽為主，這樣能很好的控制白菜的種植間距，也便於更好的管理。

育苗：育苗的地要選擇之前沒有種過白菜類的地，施入漚熟的農家肥，翻耕之後進行平整透水，然後將將種子與5～6倍細沙混勻後均勻撒在苗床上，然後在上面覆蓋一層薄薄的細土或者草木灰。

種子撒下去之後大概一個星期天就開始發芽了，當幼苗長出2～3片真葉時，過密的幼苗應適當的給它間苗，這樣幼苗能長的更強壯。

移栽：移栽幼苗不宜過大，過大的菜苗移栽之後反倒不易成活，一般幼苗長到有5～6片真葉的時候就可以進行移栽了，移栽之前給苗床澆水，這樣起苗的時候會好弄一些。起苗時應連土坨一起帶上，這樣就不容易傷到根，把菜苗連同土坨一起放到穴裡，然後蓋土，然後澆水緩苗。

中耕培土：移栽成活後，在白菜還沒封行之前就應給它進行中耕了，中耕就是鋤松白菜周圍的泥土，這樣能使土壤疏鬆，增加它的透氣性，還能除雜草，促使白菜健壯的成長。

中耕還是一門技術活，中耕時要注意鋤頭不宜過深，以免傷到根。進行中耕時也一併將培土完成，說的通俗點就是鋤松的土儘量培到幼苗根部，這樣能保護幼苗的根系，以防下雨幼根被水沖刷露在外面，所以說中耕培土在白菜的生長期還是很重要的。

肥水管理：種植時施足底肥，然後在大白菜不同生長期在合理追肥。幼苗期的大白菜所需的肥料量是比較少的，這時候只要保證它生長所需的水分和養分就可以了。

到了大白菜的生長後期，它所需要的肥量就比較大，這時候追肥就應糞水，複合肥和尿素為主，肥料應以埋施更能釋放它的肥力。

總結：大白菜做為冬天主要的新鮮蔬菜，是人們刷火鍋的必備，而秋天種植的大白菜不僅在產量上還是口感上都是領先的。

家住農村秋白菜是我們日常生活當中最為常見的蔬菜。記得小時候每年的十月份，等到家裡的秋白菜成熟以後，爺爺奶奶每天早晨都推著家裡的板車去村口的集市上賣白菜。爺爺說這白菜也只有像秋白菜這種提前上市的品種能賣的上價格，等再過一段時間白菜正式開始上市的時候這價格也就慢慢的跌了下來。我們這個地方每逢過年過節的時候家家戶戶都有醃辣白菜的習俗，所以我們這裡的白菜還算可以每年兩季白菜至少也能掙個七八千塊錢。

秋白菜什麼時間種植比較好？ 秋白菜的種植技巧與方法，如何提高秋白菜的種植產量？

在我們農村秋白菜的種植時間大部分都是立秋前後的兩到三天。記得以前每年的這個季節家裡的農活都特別的忙，偶爾爺爺奶奶實在忙不過來，父親便從工地請假回來幫忙。父親說你爺爺奶奶他們忙了一輩子也累了一輩子，雖然現在的生活是越來越好，但是他們依然還是閒不下來，整天忙這個忙那個的，說實話做兒子的我不能留在他們身邊盡孝有時候感覺心裡酸溜溜的不是個滋味。

一、翻地澆水

白菜對於土壤的選擇並沒有太高的要求，但是在此過程中我們需要注意的是，不管任何時候必須確保白菜地的水分充足。

首先我們選擇一塊比較肥沃的土壤，等到耕完地以後不要急於種植，我可以先把整好的地放在那裡暴曬兩到三天，這樣做的目的在於減少白菜種植後期各種病蟲害的發生率。

白菜種植的前一天下午，我們需要將白菜地充分的灌水，此次灌水非常的重要，我們一定要將地充分地澆透，這樣可以大大的提高白菜生長前期的發芽率和成活率。

2、白菜品種的選擇

我不知道大家那裡都是怎樣的，但是在我們農村白菜籽都是共用的自家留的。比如說今年誰家的白菜長的比較好，那麼來年村裡的家家戶戶都留他家的白菜籽種他家的白菜，大半輩子的農村生活我們一直都是這樣。

3、播種

白菜籽不需要種的太深，一般情況下我們可以直接將白菜籽灑在土壤的表層，然後挑上幾擔土肥輕輕地在上面撒上薄薄的一層，不需要太厚只要能蓋住白菜籽即可。

為了防止外界因素的干擾，剛種下去的白菜籽還需要蓋一層薄膜。大概也就半個月到二十幾天的樣子，等到地裡白菜苗長到六七片葉子的時候便可以揭膜移栽。

秋白菜立秋後五天之內種植最適宜。

秋白菜屬於耐寒性蔬菜，其種子五度以上就能發芽，立秋過後，天氣漸漸轉涼，由於氣溫低，地下害蟲和葉面害蟲也相對減少，最適合白菜生長。立秋後種植白菜，農曆十月初就可以採收，而且產量高，囗感好，耐貯存，是整個冬天的主打菜，雖然現在有了大棚種植，反季節蔬菜應有盡有，品種繁多，但是在北方的冬天，白菜依然是家家餐桌上的必備佳品。

種植秋白菜，可以直播，也可以育苗移栽。選擇土地肥沃，起壟或整畦都可以。簡單介紹一下直播的方法:刨淺坑，撒多粒種子，覆土蓋實，不能用腳踩實，會影響發芽率，然後用玉米葉和楊樹葉蓋在上面，再撤上一小撮土戓細砂，以防天氣乾旱，導致白菜種芽幹。三四天之後，最好是選擇下午，將玉米葉或楊樹葉連同上面的土或細砂全卻掀起，就露出了嫩綠色小瓣瓣兒，那就是秋白菜的幼苗，接著用水瓢潑上點水，保證土壤瓷實。此時要加強管理，如果不下雨，就要一天澆一次水，還要防止螞蟻，蚜蟲等啃噬幼苗。七八天之後，幼苗就長成團棵了，開始間苗，最好每株留三四裸，半個月之後就可以間成獨棵了。秋白菜也就基本定形了。只要水肥跟得上，防治好病蟲害，定會有穩妥妥的豐收。