導讀:油菜抽薹過早，容易遭受早春低溫凍害，嚴重影響生長髮育和受精結實，從而降低產量。

根據種植經驗，一般可採取以下補救措施：

一、中耕鬆土。中耕鬆土可以損傷一部分根系，對油菜的生殖生長起到一定的抑制作用，從而緩和抽薹。鬆土還可改善土壤通透效能，有利於油菜植株的正常生長。

二、及時摘薹。摘薹對旺苗有促進分枝，增加結果，提高產量的作用。有關實驗資料表明，摘薹比不摘薹的增產20～25%。可選擇晴天，在薹高0.5～1尺時進行摘薹。

三、施用速效肥。施肥能彌補油菜體內的營養不足，一般畝施人糞30擔或碳酸氫銨15～20斤為宜，弱苗可適當多施些，旺苗則適當少施些。

油菜，又名苦菜，為一年生草本植物。在中國，人工種植油菜的歷史非常悠久，據說，可以追溯到史前。因此，中國人工種植油菜的技術已經非常成熟。

一般情況下，油菜在春季時才會抽薹開花，但在特殊情況下，也會出現在冬季抽薹開花的反常現象，這種反常現象的出現不但會影響油菜的產量，而且有可能造成油菜籽絕收。

那麼，油菜為什麼會在冬季過早抽薹開花呢？遇到油菜過早抽薹開花該怎麼辦呢？下面，我們就聊聊這個話題。

一、油菜過早抽薹開花的原因

1.種植過早

油菜在兩個時期都可以播種種植。一個播種種植時期為4月底，這個時期播種種植的油菜一般在9月底收穫，被稱為“春油菜”。種植區域一般在東北和西北地區，以內蒙古海拉爾地區最為集中。另一個播種種植時期為9月底，這個時期播種種植的油菜一般在5月底收穫，被稱為“冬油菜”。種植區域一般在長江流域和黃河中下游地區。而“在冬季過早抽薹開花”的油菜就是指的“冬油菜”。

2.養分不足

如果土壤過於貧瘠，養分不足，就會導致油菜的生長勢較差。在這種情況下，油菜已經“無力”生長莖稈，為了完成“傳宗接代”的任務，油菜會在“萬不得已”的情況下早抽薹、早開花。依據農民的經驗，凡是土壤中養分不足、苗勢很弱的地塊就容易出現過早抽薹開花的現象。凡是土壤肥沃，營養充分的地塊就不容易出現過早抽薹開花的現象。因此，在種植油菜時一定要施足底肥。

3.品種問題

經過試驗，晚熟甘藍型油菜品種一般不會在冬季抽薹開花，而那些早中熟油菜品種卻經常出現在冬季抽薹開花的現象。因此，在種植油菜時，長江流域和黃河中下游地區一定要選擇晚熟甘藍型油菜品種進行種植，最好不要選擇早中熟油菜品種進行種植。

二、解決方法

1.預防

首先應該瞭解油菜品種的特性，不能過早播種。另外，也要關注中長期天氣預報，適時掌握天氣資訊，如果從預報中得知冬季溫度會偏高，一定要推遲播種。其次，要施足底肥，使土壤中有足夠的營養，並在加強秋冬季管理的同時，適時追肥、及時澆水抗旱，從而保證油菜植株能夠健康旺盛的生長。這樣就能夠避免油菜在冬季裡抽薹開花。

2.解決措施

對於已經出現早薹早花現象的地塊，應該及時掐薹去花，從根本上抑制油菜植株的頂端優勢，使養分由主莖往下轉移，從而推遲生育期，促進油菜分枝。油菜掐薹工作應在晴天進行，在寒潮來臨時不宜掐薹，以免傷口受凍腐爛和感染各種病菌。

3.化學控制

對於長勢特別旺盛的油菜，應及時噴施生長延緩劑--多效唑，一般可按150毫克/升的濃度對油菜均勻噴灑，可以抑制油菜早抽薹、早開花。

綜上所述，油菜在冬季裡早抽薹、早開花不但會嚴重影響油菜的產量，而且，有可能造成油菜絕收。因此，一定要引起油菜種植戶的高度重視。一般情況下，只要按照以上介紹的防治措施去做，就能夠避免或減少油菜早抽薹、早開花的現象發生。

▲油菜，在我的家鄉通常稱呼：菜籽。它所榨的食用油為:菜籽油。在我們當地人的飲食習慣中，屬於唯一喜歡食用的植物油之一。因為它的價格口感適合當地人們的經濟條件 。

如果油菜過早起薹，一般泛指冬天之前，或冬季提早抽薹，引起少量開花的非正常現象。發生這種狀況，主要與品種的特性、播種時間過早，或者秋冬季氣溫高以及土壤營養狀況等一系列的環境條件有著密不可分的關係。

那麼如何才能及早採取預防措施呢？

一，選品

▲種植油菜，不但要選擇適合本地區的品種，而且要選擇優良品種，才能為油菜的奠定了豐收的基礎。一些氣候相對比較熱的地區，儘量選擇晚熟品種；而一些氣溫比較低的地區，種植時間千萬不要過於太早。

▲比如，我們西北地區一般種植甘藍型油菜。因為，此種類油菜，植株較小，莖杆粗壯，葉子茂密。同時，耐寒，抗旱，抗病能力強，以及能夠很好的抵抗生長過程中產生的菌類蟲害，所以，具有生長期穩定，產量高等優良特性。

二，晚播

至於油菜播種時間 ，主要以秋季的第二個節氣處暑階段耕地下種。可分以下兩種方式播種。

①直播，麥子收割以後，採取三伏天翻地，主要是為了疏鬆土壤，經過太陽紫外線照射，消滅地下層病毒，清除雜草，提前預備養好土壤環境，待處暑節氣種植油菜。

經過這樣精心整理的土地，來年油菜必定豐收。

另外，蕎麥收割以後 ，為了增加糧食收入，同樣，可以趕時間抓緊耕種一茬油菜。

②套種，在我的家鄉，不管任何品種的果樹，在移栽幼樹的一兩年裡，都喜歡套種油菜，這樣的套種既不影響果樹正常的生長，也不會因為果樹而影響油菜的生長髮育，以及收割過程。③油菜根系發達，能夠分泌產生多種有機酸，起到非常好的溶解土壤中難以溶解的磷素，有利於提高磷素的有效性。因此，種植油菜就是用地養地，對於改良土壤環境起到了非常有利的作用。三，收割

▲油菜，在我的家鄉屬於今年秋播，次年夏收的農作物。和小麥一個性質的播種方式一樣，一年只能收割一次。

收割時間主要以5月—6月初 ，無論山川都已收割打碾完畢。

不過，這裡介紹一下家鄉人對於種植油菜的習慣，喜歡一根筋的法子，只認準老品種，不喜歡新品種。

雖然，老品種的油菜產量低，但是，植株比較矮小，不像新品種那樣植株過高 生長旺盛，遇到強降雨或者大風，導致倒伏，影響產量；

▲同時，老品種的油菜出油率比新品種的相對低，不過，油味純正，口感香濃；老品種的油菜一般2.8-3斤，出油1斤；而新品種出油率一般都是2.5-2.7斤，出油為1斤。

另外，老品種的油菜籽種顆粒比新品種顆粒小。

但是，家鄉的人們 ，認死理，就是喜歡種植老品種油菜。

總結:如果遇到油菜少量抽薹現象，可以採取及時掐頭，或者採取用棍子清理掃斷抽薹的土辦法。因為，這樣處理的方法，絕對不會影響來年健康的生長。

▲不過，我的家鄉，人們喜歡在春天採收一些種植稠密的新鮮油菜葉子，拿到早市售賣嚐鮮，主要是為了勻掉一些過於密度的油菜，影響生長過程分枝效果。它的花蕾也是非常好的蔬菜，做湯、涼拌都是上菜。

其次，油菜籽所榨的植物油，富含多種維生素，比如含胡蘿蔔素、鉀、鈣、維生素A、維生素C、碳水化合物、蛋白質、鐵、纖維素、維生素E等等。

所以，它的營養非常全面，多食對身體健康有著非常好的作用。

最後，請問路過的朋友們，你們哪裡喜歡什麼樣的油菜呢？

油菜過早抽苔有什麼影響？中國油菜分為三個區域，淮黃海區冬油菜區域、雲貴川春油菜產區，沿江江南半冬性油菜產區。現在油菜品種都是甘藍型雜交油菜，和常規油菜中早熟品種，早熟品種210天，中熟220天，遲熟230天左右，畝產在400到500斤之間。淮黃海冬油菜產區選用適合自己區域種植的冬性品種，在九月十日育苗，一個月苗齡移栽，直播在九月三十日前後，雲、貴、川地區春性油菜，沿江地區半冬性油菜，在九月二十日二十五日育苗，一個月後移栽，直播在十月一日前後，油菜就不會過早抽苔。油菜正常抽苔期，是在第二年四月初。古話說："清明斷雪"，到了清明以後天氣不會下雪，天氣晴朗風和日暖，有利油菜抽苔分枝、開花結莢有利於油菜高產。如果種的油菜，在年裡或開春二月就提前早苔了，就是提前育苗直播造成的，油菜在年裡抽苔，開春抽苔分枝開花，遇到冷空氣下雪會侵襲花蕾，嚴重油菜產量。那麼油菜出現了早苔如何採取措施防治？一、在年裡如果發現油菜瘋長，每畝可用百分之15的多效唑20克，對油菜進行化控，控制油生長。注：縮節胺化控油菜起不了作用。二、如果發現油菜起苔開花了，就要用人工摘除花蕾，否則會影響明年油菜籽產量。任何農作物種植都不是越早越好，要掌握好適播期，不提早也不延遲，就能獲得高產，特別是過冬農作物油菜和小麥。望我的回答能幫助到你。本人多年種植經驗，原創問答不是搬運抄襲，特此宣告！

油菜是長日照作物，喜歡溫涼的氣候。因地區之間的氣候差異，導致油菜的種植季節不同，從而有春油菜和冬油菜之分。油菜的一生可分為苗期，蕾薹期，花期及果實和種子的發育成熟四個時期。

油菜的苗期時間很長，有長達120–150余天，在花芽分化以前，稱為苗前期，花芽分化以後，稱為苗後期。油菜苗期主要以營養生長為主，花芽分化後開始進行生殖器官的生長。油菜在苗期要求多長葉，多髮根，根頸粗壯，多分化花芽和分枝，為春發打好基礎。

但是，在油菜的苗期常會發現有早期抽薹的現象，這對油菜的生長髮育有什麼影響呢？發生早期抽薹的原因是什麼呢？

一，發生的原因

油菜發生早期抽薹的主要原因是，油菜品種的春性強，秋冬季節的氣溫偏高，在播種過早，肥水不足，苗床留苗過密，苗齡太長，田間管理粗放等不良環境條件下，就會促使幼菜苗發生早期抽薹開花的發生。

二，早期抽薹的危害

發生早期抽薹的油菜植株，因營養消耗多，或者是幼苗太旺盛，從而導致了抗寒能力的減弱，遇到冬季或者是早春低溫的情況下，很容易出現受凍害的問題，形成斷薹亡株或者是蕾薹，花莢，角果大量脫落或陰角，嚴重影響產量。

所以在油菜苗的培育中，都要求培養株形矮壯，苗齡適中，老嫩適度，無病蟲害，無畸形苗，具有本品種固有特徵的良好幼苗。

那如何才能防止油菜出現早期抽薹現象的發生呢？

三，防止油菜早期抽薹的措施

1，選擇播種春性不是很強的油菜品種。

2，適時播進行播種，春性早熟或早中熟的油菜品種播種絕對不能過早。油菜各生育期與當地最適氣候同步，各地適宜的油菜播期，應該定在旬平均氣溫20℃左右，而移栽期在旬平均溫度13–15℃為宜。播種期一般是在9月中旬至10月上旬。

再就是要根據當地的種植制度，前茬作物收穫期的遲早和品種特性確定最佳播種期。早茬早播種育苗，晚茬適當推遲播種育苗，早熟種晚播，中晚熟品種早播。

3，中耕疏鬆土壤

一是可改善土壤通氣和物理化學性質，有利於油菜的生長髮育。

二是經過中耕鬆土，損傷了一部分的根系，對油菜的生長暫時有些抑制，這樣會有一定延緩抽薹開花的作用。

4，施用氮肥，能加強植株的營養生長，而削弱其生長。但施肥要看具體情況。如果播種早，植株生長旺盛，高大而已經抽薹的秧苗，則一般不宜施肥，對黃瘦的抽薹苗，則應及時重施速效氮肥。這樣不但能預防或者是減輕幼菜苗的抽薹開花，而且對於春後的生長髮育也很有利。

5，對已經抽薹的幼菜，則應及時進行抽薹。對那些因播種時間過早造成的瘋長而提早抽薹的油菜，在薹高30釐米以下時摘薹很有效。對那些生長瘦弱的抽薹植株，及時進行摘薹也有一定的作用。

在冬季，對油菜進行摘薹要抓緊時間進行，在抽薹13–17釐米高時摘薹比較好，這時可摘去薹尖6–9釐米。如果薹很高而且已經開始開花，這時再進行摘薹就已經太晚了，因為此時植株木質化程度已經很高了，且常常空心了，摘薹後傷口不易癒合，空心處易流入水而導致腐爛，同時植株下部的腋芽生長力已經衰弱，不易長出大分枝，難於彌補摘薹造成的損失，摘薹宜在晴天進行，以利傷口的癒合，摘薹後必須及時追施速效性肥料。如果是瘦弱的植株，摘薹後不及時追肥，反而會造成損失。

總之，油菜早期抽薹危害極大，在油菜的栽培過程中，要做好防止出現高腳苗，瘦弱苗，旺長苗等病態苗。做好早間苗，早定苗，施肥，早治蟲，適時澆水抗旱，三葉期噴施多效唑等苗床管理工作，適時早栽，保證移栽質量，做到合理密植，中耕鬆土，早施苗肥，重施臘肥等田間管理工作，爭取達到冬發，秋髮的長勢長相，讓您的油菜高產優質。

油菜過早起薹有什麼影響？

油菜過早起薹會嚴重影響油菜籽的產量。油菜過早起薹的根本原因在於部分春性比較強的早熟和早中熟品種播種過早。由於這類油菜品種對油菜透過春化階段要求的低溫條件不嚴格，因此早播的早中熟品種在冬前就達到一定的營養生長量後就會進行現蕾、起薹和開花。除播種期外，苗床密度過大，土壤瘠薄，氮素缺乏，菜苗瘦小等情況都容易引起過早起薹，過早起薹的植株抗寒能力減弱，在冬季容易遭受凍害。因此，一片油菜地如果過早起薹的比例過大，在冬季遇到低溫凍害，對產量會造成一定的損失。

油菜過早起薹適當進行打薹，打薹宜在薹高13—23釐米時進行，摘去薹莖35釐米，白菜型油菜摘去薹莖7—10釐米，打薹要在晴天分批進行，寒潮來臨不宜打薹。打薹時，薹子高的可以重摘一些，薹子矮的少摘。如果年前抽薹就要早摘為好。抽薹後要進行中耕培土和追肥，增加油菜的氮素養分，促進油菜的側枝生長髮育，增加結果枝條，彌補因摘去主薹莖的影響。

加強油菜的田間管理，增施氮肥和澆水，這樣可以減少油菜過早起薹。

“油菜出現過早開花的原因主要應該是品種和氣候因素。這塊地種植的屬白菜型油菜,由於去冬今春天氣出現高溫、乾旱。 春性偏強品種如果播種過早,又遇到氣溫高及天氣乾旱,加快了油菜生育程序,生殖生長提前進行,導致油菜花芽分化期提早而出現過早開花。還有早熟、早中熟品種,如果播種過早,水分、養分供應不...”