迪拜餐飲屬阿拉伯風味，阿拉伯餐與西餐有相似之處，包含了開胃菜、湯品、沙拉、燒烤和甜點。一般以烤牛肉和羊肉、雞肉為主，做法多種多樣；形式上多為大家圍坐在一起，氣氛熱鬧。另外，阿拉伯甜品也值得推薦，由水果蔬菜搭配著肉製成，配上阿拉伯風味的醬汁，香甜可口；沙拉一般是用水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油和鹽，可口又開胃。主食方面，當然不能錯過香酥的阿拉伯大餅，麵餅上撒上芝麻後烤熟，有一種非常純粹的面香。迪拜美食包羅永珍，從米其林餐廳(Michelin)的星級奢華到露天就餐的簡約，可以充分滿足遊客挑剔的味蕾。迪拜數不勝數的餐廳和咖啡廳猶如一面面鏡子，折射出迪拜這座大熔爐中各民族多姿多彩的文化風情。迪拜最受歡迎的餐廳一般都是酒店餐廳，通常只有這些餐廳才擁有酒類銷售許可證。當然，迪拜也有很多出類拔萃的獨立餐廳。最便宜的當數供應南亞風味各色美食的餐廳。如想在迪拜享用正宗的國際菜餚，價格自然不菲，但一般餐館都價格適中、物有所值。一個主要的例外就是酒類飲品，會讓花費成倍激增。

迪拜的購物商場除了有世界名品旗艦入駐，也聚集了世界頂尖美食，光是迪拜購物中心（the Dubai Mall）的餐廳就有150多家。逛街累了，選一家別緻的餐廳，一邊品嚐世界美食，一邊休息放鬆，想想也是極好的。現在不妨停下腳步，來細數一下那些深藏於各大購物中心的極品美食。

迪拜購物中心

當動漫遇上壽司

漫畫壽司 Mangasushi

迪拜購物中心不乏充滿創意的餐廳，比如這家漫畫壽司餐廳Mangasushi。酷愛動漫的你一定會被餐廳內巨大的動漫壁畫吸引，在這裡隨處可見那些熟悉的動漫人物：阿拉蕾、海賊王、火影忍者……帶有動漫人物的菜譜和餐具，櫃檯和桌椅上的動漫圖案，大螢幕中播放的日系精彩動漫，隨處可見的經典漫畫。吃飯在這裡簡直是太開心的事。

推薦美食：經典壽司刺身拼盤

一份足量的拼盤讓你嚐到經典日本料理，精緻的壽司和刺身。這麼一大份壽司拼盤，可要叫齊你的小夥伴，大家一起吃才熱鬧！

地址：Level 1, Near the Water Fall, The Dubai Mall, Dubai

電話：+971 [0] 4 342 8300

官網：http://www.mangasushi.ae/

人均價格：100迪拉姆

在這裡享受義大利美食慢生活

餐廳：Eataly

義大利向來以精細的美食著稱，“Eataly”的名字就是來源於英語中的“吃”(eat)和“義大利”(Italy)兩詞。在這個佔地2000平米的義大利烹飪王國裡，你可以在帕尼尼三明治櫃檯、意麵櫃檯、披薩櫃檯等地方，找到任何一種和義大利有關的食材，自己採購、烹飪並品嚐，享受義大利美食的“慢生活”。

來自天然農場的原料，見證傳統的手工方式，品嚐最地道的義大利美食。

推薦美食：橄欖油蛋糕

這道橄欖油蛋糕由乾酪、義大利麵等純正的義大利食品原料加工，表皮刷一層淡淡的橄欖油，經過烘焙後酥軟可口。Eataly還提供部分美食的製作方法，健康環保，現場有專業廚師提供指導，製作義大利美食其實非常簡單哦。

地址：Ground floor, The Dubai Mall, Dubai

電話：+971 [0] 4 330 8899

官網：https://www.eataly.com/

人均價格：100迪拉姆

漢堡愛好者的最愛！

餐廳：Shake Shack

想吃高大上的漢堡，來到Shake Shack準沒錯。這是一個起源於紐約的知名排隊美食，以漢堡、薯條、奶昔打動了食客們的胃。如今在迪拜購物中心，你也可以在逛街之餘，來到這家美式快餐店，品嚐人氣美食。

Shake Shack主打的牛肉漢堡，採用安格斯牛肉。漢堡澆上自制辣中帶酸甜的獨門調味醬，讓漢堡的口感更加豐富。

再點上一份酥脆的薯條以及濃濃的奶昔，令人垂涎欲滴的美味，想在最短的時間內獲得安撫自己躁動的味蕾，就在Shake Shack！

必點美食：牛肉漢堡、薯條、奶昔

地址：First Floor, Near The Waterfall, The Dubai Mall

電話：+974 [0] 4 419 0370

人均價格：75迪拉姆

“芝士”就是力量

餐廳：The Cheesecake Factory

芝士是許多美食愛好者無法拒絕的美食，粘稠的口感，四溢的奶香，吃上一口就好滿足！這家甜點餐廳，無論是招牌芝士蛋糕還是芝士牛排漢堡、南美什錦意麵等快餐美食，分量都非常足，逛街逛到精疲力盡，不妨來這裡用餐，吃個過癮。

推薦美食：開胃沙拉+終極紅天鵝絨芝士蛋糕

先來一盤什錦蔬菜沙拉（Tossed Green Salad），清甜可口還能開胃，再品嚐一大塊終極紅天鵝絨芝士蛋糕，大大滿足你空虛的胃。夢幻般的紅天鵝絨蛋糕配上香草、可可等味道，和濃郁溼潤的芝士夾在一起，簡單的做法，終極的味道體驗，喜歡甜食的大小朋友可以來一塊。

地址：Ground Floor, The Dubai Mall

電話：+971 [0] 4 419 0223

官網：http://www.thecheesecakefactory.com/

人均價格：90迪拉姆

商場：阿聯酋購物中心

這是一本肉食者百科全書

餐廳：The Butcher Shop & Grill

翻開餐廳內的《肉類指南》，第一頁寫著“烹飪一塊好牛排的秘訣是？買一塊好牛排。”這直接道出了他們做牛排的誠意和信心。這家牛排館的老闆來自南美洲，餐廳把南美人對牛排獨到的理解呈現在你面前。你可以在在櫃檯親自挑選新鮮的肉材，現場烹飪和品嚐，也可以將醃製好的乾肉打包回家。

推薦美食：肉眼牛排(Rib-Eye)

The Butcher Shop & Grill

地址：Level 1, Mall of the Emirates, Dubai

電話：+971 [0] 4 347 1167

官網：http://butchershoparabia.com/

人均價格：120迪拉姆

帶孩子必吃！夾心曲奇的傳奇美味

餐廳：Ben’s cookies

源自英國的ben’s cookies曲奇店，從牛津小市場店鋪到全球連鎖的甜點傳奇，始終堅持著獨一無二的烘焙特色。大小各異的每塊曲奇都有不同口味的夾心，顏色均勻的表皮口感清甜，裡層夾心濃郁醇厚，搭配有燕麥葡萄乾的曲奇口感不僅不會太甜膩，而且營養均衡，更有韌性。你還可以用一個可愛的英倫紅色小鐵盒把曲奇包裝起來，作為禮物或紀念品帶回家。

推薦美食：香草巧克力夾心曲奇

這是Ben’s cookies的人氣美食，巧克力香氣濃郁，內藏豐富餡料，咬上一口滿是驚喜。

電話：+971 [0] 4 379 4314

地址：Level 1, Mall of the Emirates, Dubai

官網: https://www.benscookies.com/

人均價格：20迪拉姆

漂洋過海的網紅包子

餐廳：鼎泰豐（Din Tai Fung）

入駐阿聯酋購物中心後，鼎泰豐一直是商場裡的排隊餐廳，無論是華人還是外華人都對這家老字號餐廳讚不絕口。開在迪拜的鼎泰豐，小籠包餡料主要以雞肉、蟹黃為主。點上幾道家鄉經典小菜，你怎能輕易錯過？

推薦美食：蟹黃、雞肉小籠包

經過改良後的小籠包皮薄更有彈性，能完全鎖住湯汁而不破，湯汁配合雞肉口感清冽。蟹黃餡料的小籠包則更加鮮香，再蘸上一層特別的醬汁，讓人口水都流下來了。

鼎泰豐（Din Tai Fung）

地址：Level 2, Mall of the Emirates, Dubai

電話：+971 [0] 4 335 0255

人均價格：80迪拉姆

城市步行街（City Walk）

高顏值咖啡廳

餐廳：The brass café

在City Walk街區的藝術氣息中，咖啡也清新脫俗。充滿地中海風情的淡雅藍色和簡單舒適的紋理裝飾，讓這裡的咖啡更有文藝範。

咖啡迷們還有各種混合咖啡和製作型別可以選擇，法壓式、虹吸式、冰滴咖啡等等。在午後的Sunny下，自己DIY一杯心儀的咖啡，來一張美美的自拍，已經成了迪拜的獨特體驗。

推薦美食：薰衣草蜂蜜拿鐵咖啡

薰衣草的自然香氣和咖啡融合地恰到好處，這樣始於顏值，陷於才華的一杯咖啡，再配上具有阿拉伯特色的奶油蛋糕，綴有時令新鮮水果粒，非常適合作為City Walk逛街之餘的下午茶。

The Brass Café

地址：2nd Phase of City Walk, Al Safa Street

電話：+971 [0] 4 385 6971

官網：http://www.thebrass.ae/

人均價格：65迪拉姆

在這裡看巧克力的華麗變身

餐廳：Boutique Le Chocolat

剛走進這家店，滿眼巧克力顏色的商品會讓人驚喜。巧克力在這裡變身為花朵、象棋，甚至是披著棕色婚紗的新娘，別緻的造型可是在其他地方沒見過呢。

說起想去卻去不起的國家，迪拜當之無愧的排名第一，那是土豪和富人們樂園；相信很多朋友對迪拜的認識就是那美麗的風景，漂亮的豪車，高昂的消費。但是生活在迪拜的富豪們經常吃什麼？好像很少有人關注。今天我們就來羅列一些迪拜美食，讓大家不用去迪拜也能感受到迪拜味道。

1. Shawarma（沙威瑪）

Shawarma是阿拉伯地區非常著名的街邊小吃指的是一種卷肉餅，類似中國的肉夾饃華人親切地稱它為“想我了嗎”， 特製的皮卷和鐵板煎烤讓Shawarma有與眾不同的口感而醃製入味的雞肉和迷之醬料讓味道極富層次。不到長城非好漢，來迪拜不吃Shawarma一定會後悔。酥軟的餅皮捲上香噴噴的烤肉、醃菜或是薯條，再刷上一層醬料混合起來。塞進嘴裡咬一口，真是爽呆了。

2. CHIPS OMAN（阿曼薯片）

3 Kebab（土耳其烤肉）

這是起源於中東的燒烤肉串，用香料醃製過的雞肉、羊肉、牛肉旋轉著燒烤，可直接食用烤串或切下肉片或肉塊夾在麵餅中食用，也可新增一些蔬菜。Kebab是一種不亞於中餐水煮肉片名聲的菜。它的身影遍佈歐洲、亞洲、美洲、大洋洲，幾乎可以說佔領世界每個角落。一般吃法是像片烤鴨一樣把肉片下來，做成沙拉或三明治。

4. 駱駝肉漢堡

駱駝肉感覺和牛肉的味道非常像，就和麥當勞吃巨無霸漢堡沒有太大的區別。但如果細細品，能感受到肉質較硬，口感較柴的感覺，其實這也就是為了嚐個鮮。

5. Falafel（炸豆丸子）

falafel在中東非常普遍。傳統的阿拉伯人制作的falafel只用鷹嘴豆或其他菜豆,通常在吃的時候放在PITA裡吃,同時塗上色拉醬。口感很好，類似於炸丸子。falafel也是素食主義的最愛。經典吃法是將它放在皮塔餅裡面，做成一個鄉村三明治吃，或者直接配著tahini（中東地區調味用的芝麻醬）當零食吃。

迪拜

最常見的特色小吃，算是阿拉伯人的三明治，一般是用阿拉伯餅包上各種蔬菜和烤肉製成，烤肉比較多見的是羊肉，雞肉和牛肉，蔬菜有生菜，西紅柿，黃瓜，洋蔥等。製作方法每家店鋪之間不會相差很多，除了肉和蔬菜，每家的醬汁和配料都會有所差別，所以每家店鋪之間的口味也會不太一樣。價格也比較便宜，一般幾迪拉姆就夠了。在Deira老城區，大型購物MALL的Food Court都可以吃到，就算在亞特蘭蒂斯酒店的Shawafel餐廳都可以吃到，味道不錯，不過價格比老城區的貴點，我覺得吃起來還可以。

2. Mandi

這是一種葉門的傳統食物，叫葉門手抓飯，也是阿拉伯人喜歡的食物，做Mandi的餐館不少，一般都不是高大上的餐廳。Mandi是使用烤制的羊肉，雞肉，混合米飯和配料製作的食物，再放上一點檸檬，葡萄乾或者堅果，搭配的套餐一般有沙拉，湯，醬料等。雞肉的便宜大約15---25迪拉姆左右，羊肉的貴一些35---45迪拉姆左右，份量比較大，飯量小的人一般吃不完一份。如果不喜歡羊羶味，可以選擇雞肉的，價效比更高。

3. 伊拉克烤魚

這不算小吃，而是一道名菜，推薦去Samad al Iraqi Restaurant，這是一家位於Deira老城區的餐廳，就在Reef Mall後面的美食街上，餐廳所在的Muraqqabat Street也是德拉老城區最有名的美食街。作為一家阿拉伯特色餐廳，他們家最拿手的就是伊拉克烤魚（Maskouf），烤的是比較大的淡水魚，用篝火烤制，烤制完畢濃香四溢，份量基本夠4---6人食用，搭配的還有阿拉伯餅和茶水，可以解油膩。餐廳的環境比較好，裝修帶有典型阿拉伯風格。人均消費水平大約70---90迪拉姆。不過缺點是因為烤制時間比較長，你要等40---50分鐘，除非事先預約過。另外在朱美拉海邊有一家新店，但我更推崇老店，因為在老城美食街，你還可以順便看看當地的其他美食和阿拉伯人的夜生活。

4. 阿富汗烤肉

阿富汗烤肉同樣在Deira老城區比較多，羊肉串很好吃，注意有的肉上戴著骨頭，建議嘗試一下這個，尤其肉還熱的時候，沒啥羶味，肉的烤的很嫩，味道是最棒的，配著蔬菜沙拉，阿拉伯餅一起吃，價格很實惠，20迪拉姆左右/人可以吃的飽飽的。

5. 黎巴嫩烤肉

黎巴嫩菜餐廳Al Safadi Restaruant在迪拜

還是有一定名氣的，是一家口碑不錯的老店，拿手的就是烤肉以及烤海鮮，號稱迪拜

味道最正宗，品種最齊全的烤肉店。肉類有雞肉，羊肉，牛肉的Grill Meat烤肉，還有kabab烤肉，以及烤羊排等，海鮮有非常新鮮的烤海蝦，海捕石斑魚，龍蝦，蝦虎（皮皮蝦）等。餐廳人氣很旺，人均消費大約50--80迪拉姆左右。雖然也有2家新店，但同樣推薦位於Rigga Road的老店。

老店地址：Rigga Road, Deira餐廳網址：http://www.alsafadi.ae/

特色美食有阿拉伯大餅、阿拉伯烤肉、阿拉伯牛排、沙瓦爾瑪等。每個人口味不同，因此不能妄下定論說哪種美食最好吃。阿拉伯大餅，用麵粉混合後和出，在餅面上撒上芝麻，然後再用特製的爐子烘烤大餅，烤出來的阿拉伯大餅香脆可口，嚼起來還有淡淡的甜味，再蘸上迪拜特有的醬汁，配上青菜一起吃。阿拉伯烤牛選用上等牛肉身上最最鮮嫩的肉，切成薄薄的一片片，然後放在鐵網上面慢慢烤，要吃隨時起片。阿拉伯烤羊排跟阿拉伯烤牛差不多。精選鮮嫩羊肉，加以醃製，過一段時間後再烤。剛烤出來的羊排顏色金燦燦，滋滋冒著香氣，非常的誘人，吃到嘴裡更是香、嫩、鮮俱全。沙瓦爾瑪在阿拉伯國家深受人們的喜愛，看上去有點像國內的三明治，裡面有鮮嫩的羊肉和香雞肉餡料，再加上醬汁的調味更加美味。

1. Shawarma（沙威瑪）

Shawarma是阿拉伯地區非常著名的街邊小吃指的是一種卷肉餅，類似中國的肉夾饃華人親切地稱它為“想我了嗎”， 特製的皮卷和鐵板煎烤讓Shawarma有與眾不同的口感而醃製入味的雞肉和迷之醬料讓味道極富層次。不到長城非好漢，來迪拜不吃Shawarma一定會後悔。酥軟的餅皮捲上香噴噴的烤肉、醃菜或是薯條，再刷上一層醬料混合起來。塞進嘴裡咬一口，真是爽呆了。

2. CHIPS OMAN（阿曼薯片）

3 Kebab（土耳其烤肉）

這是起源於中東的燒烤肉串，用香料醃製過的雞肉、羊肉、牛肉旋轉著燒烤，可直接食用烤串或切下肉片或肉塊夾在麵餅中食用，也可新增一些蔬菜。Kebab是一種不亞於中餐水煮肉片名聲的菜。它的身影遍佈歐洲、亞洲、美洲、大洋洲，幾乎可以說佔領世界每個角落。一般吃法是像片烤鴨一樣把肉片下來，做成沙拉或三明治。

4. 駱駝肉漢堡

駱駝肉感覺和牛肉的味道非常像，就和麥當勞吃巨無霸漢堡沒有太大的區別。但如果細細品，能感受到肉質較硬，口感較柴的感覺，其實這也就是為了嚐個鮮。

5. Falafel（炸豆丸子）

falafel在中東非常普遍。傳統的阿拉伯人制作的falafel只用鷹嘴豆或其他菜豆,通常在吃的時候放在PITA裡吃,同時塗上色拉醬。口感很好，類似於炸丸子。falafel也是素食主義的最愛。經典吃法是將它放在皮塔餅裡面，做成一個鄉村三明治吃，或者直接配著tahini（中東地區調味用的芝麻醬）當零食吃。

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