漲也不會太高，一毛到兩毛左右，農村待了三十年，從來沒見過小麥價格會暴漲價格，關中以北今年大旱，收成不好，但是現在城市群體對小麥需要不大，所以收成不好也不會影響小麥的價格大幅度增長頂多一毛到兩毛之間。

2019年小麥價格穩定，坐家不動賣小麥單1，11元，昨天剛賣，拉糧點賣應該在單1，12元至1，13元，從剛下來小麥到現在，還是這個價位，非常穩定，筆者估計，未來還是這個價格，因為今年是個豐收年，國家糧庫小麥衝貯，糧食穩定對民眾是對的，讓民眾都有口飯吃，國家才能平安穩定，民眾才能享福。

今天已經是7月5日，上半年小麥價格的走勢大家也都看到了，總體穩定，小幅下滑的走勢，由前期的1.20－1.24元回落到目前的1.12－1.15元一線。關於下半年小麥價格趨勢，分析來看，7－8月份大機率會延續目前的偏低走勢，9月份之後小麥價格有可能因為消費的增長，價格會有所上漲。 導致上半年小麥價格逐漸下跌、以及近兩個月低位震盪的原因較多，梳理一下主要有三個方面：二是消費因素，小麥的主要用途是磨麵粉，上半年、乃至7、8月份，正是麵粉消費淡季，再加上非洲豬瘟，生生存欄下降22.9%，也影響麩皮的消耗，導致小麥價格低迷。三是巨大的庫存小麥，每週都向市場大量投放，影響新麥價格；同時，對2013年不完整粒超標的小麥拍賣底價大幅調低，調至0.55、0.80元一斤，也對現貨小麥價格構成打壓。 雖然7、8月份小麥價格難有起色，但是預計從9月份之後，受消費的拉動，以及學校陸續開學、各種節日的增多，再加上今年小麥的高品質優勢，小麥價格有可能會出現一些上漲，預計到11月份有可能達到一個階段性高點，大機率會達到1.15－1.20元左右，這應該是下半年的高峰時間段。關於農民何時出售，個人認為後期即使也沒多少空間，再加上儲存損失，不如現在擇價出手。以上個為個人看法，僅供參考。

對於今年小麥安徽省最先制定了託市收購價格，與上一年相比，今年的託市收購價格有所下調，當然了這也是在意料之中。畢竟去年全國小麥收成減少了三成左右，價格小幅度上漲，提高託市收購價格也很正常。而今年很多地區小麥收成都非常好，而且品質也良好，託市收購價格可能會下降，但是今年小麥的價格不會超過去年。

1.產量足：去年產量不足根據我們國內的種植面積及產量，普遍的種植戶反應減少了三成左右，我們算了一下也有幾千萬斤。然而就是這樣也沒有將小麥的價格給提上來，反觀今年的行情小麥產量良好，有些土地達到1000多斤很正常，產量足價格自然上不去。

2.非洲豬瘟影響：前一段時間飼料產業受到了非常大的影響，畢竟你要知道我們的飼料行業46%左右都是豬料，而小麥作為能量飼料的一種也是可以充當飼料資源的，而今年飼料行業一直低迷，養豬業大受打擊。小麥的價格怎麼可能不會受到影響？

另外一個原因就是上面一直將小麥價格託付於市場，現在我們的小麥收購主要是市場調控與最低價格並存為主，也就是說以後糧食的價格主要是受到市場的調節，人工干預的可能性越來越少，因此今年小麥的價格很有可能不及去年小麥價格。如果後市市場消化不良，小麥的價格還有可能會出現下跌，這也是非常正常的。畢竟小麥全都要靠國內消化，出口又佔不到任何市場，另外即使在這樣的情況下還有小麥不斷的進口。

今年的小麥價格走勢總體還是不錯的，當前市場普麥收購價格為1.1~1.15元一斤，和新麥上市的時候相比，價格沒有多大的變化。不過和去年小麥收購價格相比，確實有所滑落。那麼2019面小麥價格趨勢走向會怎麼樣？

目前我們這裡新小麥上市已經完成的差不多了，基層農戶存糧已經不多，大部分的糧源已經進入到貿易商的手裡。所以小麥市場並不活躍，部分地區出現了小幅下跌的現象。

一方面是由於今年最低收購價格的繼續下調，導致貿易商收購小麥積極性不高。去年小麥最低收購價格為1.15元一斤，而今年小麥最低收購價格只有1.13元一斤，雖然下跌幅度不大，但是對市場還是造成了很大的衝擊，不管是麵粉企業還是貿易商，都是以最低收購價為標準的，今年小麥收購價的下調，導致貿易商對後期麥價走勢持看空心理。

另一方面是因為今年小麥繼續增產，市場糧源比較充足，沒有太大的利好上漲因素。中國小麥近幾年增產明顯，庫存小麥已經超過7000萬斤，所以近幾年一直在做供給側改革，加大了小麥去產能化，而最低收購價格的下調就是其中一種，所以在小麥供應充足的前提下，今年後半年小麥價格出現大漲的可能性不大。

最後就是當前小麥市場消費低迷，由於麵粉企業下游市場銷售遲緩，加上豬瘟疫情影響，生豬產能大幅下降，飼料行業對麩皮需求減少，對小麥的價格走勢也造成了較大的影響。

總之，後半年小麥價格走勢不容樂觀，雖然元旦前後消費旺季的到來，價格會有一定增長，但是在整個小麥市場低迷的前提下，今年小麥價格大幅上漲恐怕無望。所以不建議農戶去盲目壓糧等價，及時出手才是王道。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）

一方面，今年小麥市場供應增加，新增供應能力明顯好於上年，而需求卻偏弱，有關機構認為不僅消費量沒有比去年提高，反而可能小幅下降，在國家正在小麥去庫存的影響下，後期小麥的供需格局仍將保持寬鬆態勢，這也將不利於小麥價格有較強的上漲動力和較高的上漲空間。另一方面，今年新麥購銷對託市收購的依賴明顯增強，市場化主體因為需求偏弱、對後市看空等，入市收購的積極性不高，貿易商也吸取經驗教訓大多不敢收購囤糧等待後期漲價，這使得今年的小麥收購進度雖然同比去年偏快（2018年是因為小麥品質較差，收購量上不來），但比著往年同期並不快。後期來看，除了江蘇、安徽和河南已經啟動託市收購執行預案的省份，可能還會增加收購庫點之外，其他三個沒有啟動託市的省份也有可能會陸續啟動。

2019年小麥價格趨勢走向會怎麼樣，為什麼會這樣？

隨著各地小麥收割完畢，小麥整體進入了出售期，但是2019年小麥價格算是高開低走，從開始的1.20－1.24元/斤下降至目前的1.12－1.15元/斤。根據往年小麥價格走勢規律可以分析發現，7、8月份小麥價格整體以下降走勢為主，而進入9月後會有反彈跡象。導致7、8月份小麥價格下跌主要有三個原因：

1、小麥庫存充足

首先就是目前各地糧庫小麥庫存充足，而庫存小麥會定期投放進入市場，影響小麥整體價格的上漲。再疊加2013年不合格小麥的拍賣價格過低，就導致新麥價格上漲缺乏動力。

2、7、8月份需求低谷

小麥的主要用途是磨出麵粉，然後使用麵粉和麩皮。但是因為現在高溫各方面食品銷售淡季，麵粉走量緩慢，而因為非洲豬瘟的影響，現在生豬存欄量下降明顯，對麩皮這種飼料原料的需求量持續下降，導致小麥走貨緩慢，價格低迷。

3、小麥收購價格下調

雖然2019年小麥開秤的價格比現在偏高，但是今年小麥的收購價格相比往年又有所下降，這就是在釋放一個訊號就是現階段小麥供應充足，價格上漲缺乏動力，甚至因為消費的不理想而導致收購價格的下降。

雖然7、8月份小麥價格難有起色，但是預計從9月份之後，受消費的拉動，以及學校陸續開學、各種節日的增多，小麥價格有可能會出現一些上漲，預計到11月份有可能達到一個階段性高點，大機率會達到1.15－1.20元/斤。所以筆者建議現在有麥的農民是可以考慮出手的，畢竟小麥儲存的損耗也不是個小數目，另外還有各種儲存風險，以及小麥價格的變化幅度是有限的，惜售的意義並不大。

目前來看中國的小麥價格是處於相對正常的價格範圍內，整體的市場將以穩為主，很難有很大的漲幅。今年的小麥收購價格將主要在1.0元/斤―1.25元/斤左右浮動，普通小麥收購價格很難突破1.3元/斤，優質小麥的收購價格預計會在1.25元/斤-1.5元/斤，價格的整體行情態勢還是略低的。在近幾年種植小麥的成本其實一直在增加，不管是人工方面的投入，還是在農資成本方面的投入都是非常大的，但小麥價格卻一直都漲不了，很多農民對種植小麥的熱度有所減小。對於小麥的價格筆者認為其作為中國最重要的糧食產物，其價格會受到宏觀的調節控制，其目的在於保證市場供應充足，同時又兼顧到農民的基本利益。

對於19年的小麥價格其實不用有過多的期待，價格的漲幅不會太大。在前段時間的時候，筆者就講過，如果有出售小麥想法的農戶應該儘量在小麥新收以後就去出售，價Grand SantaFe往後可能就會越不穩定，惜售心理有可能會錯過小麥出售的最佳時機。今年全國各地的小麥基本上都豐收了，基層的糧源是非常充足的，能夠保證糧食的基本供應，再加上有大量的國儲小麥，從供給端來看小麥的供給能力是沒有問題的，所以儲存小麥很有可能等來的結果是掉價。除了供給比較充足，託市收購價格相比去年也是下調了，今年的小麥收購價格能到1.12元/斤-1.15元/斤其實就已經完全可以脫手了。

從整個小麥的消費端來看，基本也是處於相對比較穩定的階段，現在正處於消費的淡季。小麥的主要消費集中在麵粉和飼料上，在每年夏季的時候麵粉的需求量會有所下降，到了秋冬季節需求量就會有所上升，小麥的價格也就有所增長了。今年中國受到非洲豬瘟的影響，整個養殖業也是非常不景氣的，不過隨著對於非洲豬瘟的控制，各大養殖場復產增欄，後續會於麩皮的需求可能會比較大。儘管小麥價格有利好因素，但是其價格也仍然難有大的起色，預計價格會圍繞在託市收購價格和拍賣底價進行浮動。對有出售小麥需求的應該擇機出售儘量避免儲存太久，在小麥儲存過程中保管不到位也很有可能會導致小麥的品質和質量下降，這樣就更難賣出價了。

最近幾年小麥的行情其實一直不是很好，整體態勢有所下滑，這給很多農民會帶來不小的壓力。筆者認為應該適度的提高小麥價格，這樣對提高農民的收入水平，也會有更多的人願意回到家鄉，回到農村創業生活，也才能創造出更多的價值。現有情況下筆者給農民給兩點建議：一是調整種植結構。根據當年的糧食收購價格變化趨勢決定種植型別，或者直接種植高附加值的農產品，比如中草藥、景觀樹等。二是種植優質小麥。現在市場上人們對於優質小麥的需求量在增長，整個價位應該也是不錯的，應該調整種植方向，種植更受大家歡迎的優質小麥。今年的小麥價格總體來說不會太高，農民朋友也不要抱著惜售的心態去等待小麥行情，很難有比較大的增長。

整體來說今年新麥價格已經比去年改善不少，因為今年的小麥質量明顯好於去年。但是和兩三年前的歷史最高值相比還有一定的差距，因為國家已經明確要對小麥收儲政策進行改革，調低小麥整體價格。

在2018年春節前後，河北以及山東，河南不少麵粉加工企業為了收購，質量較優的小麥來滿足生產需要，甚至為優質新麥開出了1.35元一斤，也就是2700元每噸的高價。

而在本年度後半程，這一情況將會繼續出現，所以我們在，年底錢後貨將繼續看到麵粉加工企業高價收麥的情況發生。

今年小麥實現恢復性增產，又是一個豐收年。但豐收也就意味著供應的增加，對價格形成一定壓制。整體來看，上半年小麥產需平衡有餘，價格高開低走；下半年小麥價格可望回升企穩，標準麥價格將在最低收購價之上游走。

看需求：從小麥收穫情況來看，2019年冬小麥獲得豐收，質量明顯好於上年。國家糧油資訊中心預計，2019/20年度（6月至次年5月）中國小麥供給量（含產量和進口，不包括庫存）為1.365億噸，同比增加127萬噸。國內食用消費基本平穩，因受非洲豬瘟疫情影響，飼用和工業消費有所下降，年度消費總量1.235億噸，同比減少532萬噸。2019年度小麥結餘量1301萬噸，同比增加759萬噸。產需平衡有餘，價格難以大幅震盪。

看拍賣。對小麥市場購銷和價格影響較大的一個因素，還有小麥去庫存。雖然7月11日最低收購價小麥拍賣讓路新麥銷售，將會暫停。但後期一旦重新啟動，若出現拍賣底價下調、投放數量增加等，都會對現貨新麥價格構成打壓。

總之，隨著七八月小麥收購旺季來臨，小麥收購程序將加快，市場糧源逐漸減少，價格也將逐步企穩。但是預計9月份小麥收購旺季結束後，受高校開學、節日增多等因素影響，再加上今年小麥品質優、民間糧源減少，小麥價格可望會出現階段性上漲。整體來看，預計下半年國內小麥價格難有大幅度震盪行情，主線將在最低收購價水平之上執行。