豆王一般是指四季豆，它是一年生的草本植物，屬於很常見的蔬菜。四季豆也叫做芸豆、架豆、刀豆，在中國的不同地區，關於它的叫法也是不同的，不僅在中國有較多分佈，在一些南美洲國家也是有分佈的。它的種植時間是在春季和秋季，大概的時間是在2-4月份和8-9月份左右。

扁豆不是豆王。

扁豆（學名：Lablab purpureus (Linn.) Sweet）是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株幾無毛，莖長可達6米，淡紫色。羽狀複葉；托葉基著，葉片披針形；小托葉線形，小葉寬三角狀卵形，寬與長相等，側生小葉兩邊不等大，偏斜，總狀花序直立，花序軸粗壯，小苞片近圓形，花簇生於每一節上；花萼鍾狀，花冠白色或紫色，旗瓣圓形，翼瓣寬倒卵形，具截平的耳，龍骨瓣呈直角彎曲，基部漸狹成瓣柄；子房線形，無毛，花柱比子房長，莢果長圓狀鐮形，扁平，種子扁平，長橢圓形，在白花品種中為白色，在紫花品種中為紫黑色，種臍線形，4-12月開花。

豆王也就是四季豆，四季豆是有很多個別稱的，比如有架豆、茶豆、飯豆、芸豆、刀豆、梅角豆等。四季豆也是有很多個品種的，有青島架豆、花皮菜豆等。它喜歡生長在溫暖的環境中，不能忍受霜凍，是一種短日照的植物。它的根系是很發達的，且還有很多側根，有著很好的耐乾旱能力。