《飼料新增劑》

應注意的事項：

1.準確把握畜禽對維生素的需要量 。畜禽對維生素的需要量受諸多因素的影響，具體來說，有以下幾個方面。（1）畜禽的品種、年齡、生理狀況和生產目的等，如生長期豬的維生素A的需求量為4 000～20 000國際單位／千克，而泌乳母牛的維生素A的需要量則為3 200~6 600國際單位／千克。 （2）在應激、疾病或不良環境等因素影響下，畜禽對某種維生素的需求量要增大，如雞在轉群時適當地新增維生素C，可減少或避免由應激而產生的不良影響。 　（3）其他：因為青綠飼料中含有豐富的維生素，所以大量飼餵或採食青綠飼料的畜禽，可考慮不喂或少用維生素新增劑，而在有些情況下，就要適當增加一定的新增劑量，如在使用抗菌藥物時，由於一些抗菌藥會改變腸道內某些微生物的數量和分佈，而抑制某些維生素的合成，這時就要增加維生素的用量。

2.注意維生素新增劑的產品質量 　（1）在購買時，應選擇正規廠家生產的質量可靠的維生素新增劑，必要時，可進行抽檢，以確保質量。 　（2）保證維生素新增劑的貯存條件，一般來說，維生素新增劑要求貯存在乾燥、密閉和低溫的環境中，貯存期越短越好，一般情況下，要求在1個月內使用完，不宜超過6個月，尤其在高溫高溼季節，要防止黴菌汙染。如貯存期超長或不利條件下，可以根據具體情況適當地增加劑量，以達到理想的效果。

3.使用時要混勻 使用維生素新增劑時，一定要使之與飼料充分混勻。操作時，應採取逐級混勻的方法，以達到各部分的比例均勻。如果比例不均，可能造成藥效欠佳，營養缺乏，以至於發生中毒現象。

4.注意配伍禁忌 使用維生素新增劑時，要注意各種維生素的理化特性，防止各營養成分之間相互拮抗。如礦物元素銅與維生素Bl和維生素C，抗球蟲藥物與維生素B2，有機酸防腐劑與多種維生素之間均應避免配伍禁忌。氯化膽鹼有較強的吸溼性，特別是與微量元素鐵、銅、錳共存時，會大大影響維生素的生物效價。

5 .選擇維生素新增劑時，要有一定的針對性。 使用維生素新增劑時，必須根據當地的氣候條件、土壤條件、水源情況、飼料型別和動物種類等綜合因素，有選擇性的、合理的使用某種維生素新增劑。如雛雞在斷喙時，為防止失血過多，可以投餵維生素K，以起到促進止血和加速凝血的作用；幼畜禽在缺鈣時，應適當增加維生素D3的飼餵量，以有利於對鈣的吸收利用。

維生素是動物機體生化反應和新陳代謝的催化劑，是維持動物正常生理機能和保持動物正常生長髮育不可缺少的一種微量營養物質。動物若缺乏維生素將對生長髮育產生明顯的不良後果。因此，必須在日常飼料中新增維生素，以供機體需要。

1.維生素飼料標準的確定。維生素飼養標準是動物對各種維生素的需求值。NRC（全國研究理事會）標準是動物對維生素的最基本需求量，能預防維生素明顯缺乏症。而羅氏等一些維生素專業生產廠家制訂的動物維生素最佳需要量，指的是使動物獲得最佳健康狀態和生產效能的新增量。羅氏維生素最佳需要量一般要比NRC標準高几倍到幾十倍，因此在設計和應用維生素新增劑時，應合理地確定維生素的飼養標準，一般要高於NRC標準，條件許可時可使用羅氏最佳需求標準。要考慮飼料品種、動物健康狀況、飼養環境、配方成本、貯存時間等多種因素的影響，靈活科學地掌握，儘可能滿足動物生長髮育的最大需求。特別是處於應激狀態的動物，飼料的維生素水平更應提高。

2.適當超量應用。維生素多數穩定性不高，在飼料的加工和貯存過程中，容易造成損失和效價降低。為了保證動物攝食到足量維生素，一般應超量新增。3.選擇維生素製劑。目前維生素製劑有單項維生素和多種維生素預混劑，應用時可根據實際情況，確定是自己預混多種單項維生素，還是選購多項預混劑。小型生產單位採用多種維生素預混劑較多。由於維生素的檢測和品質判斷較為複雜，因此應選用信譽較好的專業生產廠家的產品。

4.注意維生素的有效含量、效價和穩定性。市售的商品維生素多數不是純品和100%效價維生素。因此選購和應用維生素時，應注意其有效含量和效價，併合理折算。同一種類的維生素不同形式，其穩定性也不同，如維生素A棕櫚酸酯比維生素A醇穩定，維生素E乙酸酯比維生素E醇穩定。因此在實際應用上要儘可能選用穩定型的維生素。

5.注意膽鹼和維生素C的獨立新增。由於膽鹼和維生素C容易吸溼和破壞其他維生素，所以一般不與別的維生素一起預混，在使用時再獨立新增。市售多維製劑也大多不含膽鹼和維生素C，如選擇和使用多維製劑，應注意在應用時根據飼養標準獨立新增適量的膽鹼和維生素C。

6.根據實際情況靈活調整。維生素的飼養標準不應一成不變，而應根據實際配方品種、飼養環境、天氣季節等因素靈活調整，以保證動物在實際情況下對維生素的需求，保持較好的狀態和生產效能。如高鈣、磷的蛋雞飼料，就應適當提高維生素A和維生素D的水平，以提高鈣、磷的吸收利用。

在日常生活中，我們常見的飼料新增劑主要分為營養性新增劑和非營養性新增劑兩大類，飼料新增劑顧名思義就是在飼料中加入各種微量成分，包括合成氨基酸、維生素製劑、微量元素、抗生素、酶製劑、激素、抗氧化劑、驅蟲藥物、防黴劑及著色劑等。這類飼料特點是用量小，作用大；是儲存條件要求較高，如維生素類、酶類、激素類一般不太穩定，儲存溫度較低；是成本較大，使用時要精打細算，嚴防浪費。在使用過程中要合理使用，否則沒有任何成效。

◎◎◎一、維生素類飼料新增劑使用注意事項

1.維生素新增劑它是由合成或提純方法生產的單一或複合維生素。常用的有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、B族維生素及氯化膽鹼等。在肉牛來說，由於瘤胃微生物能夠合成大多數B族維生素，如飼料供應平衡，一般不會發生此類維生素缺乏症。但維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素應另外補充。故而，在使用過程中一定要根據牲畜飼養的需要使用維生素類飼料新增劑，切忌盲目使用維生素類飼料新增劑。

2.嚴格控制新增劑量並注意混合技術，由於維生素類飼料新增劑成本較高，注意使用配比，如果混合不勻，則會給生產帶來損失。

3.必須考慮這些元素之間的相互關係，有的會產生拮抗作用，使利用率下降，從而起不到應有作用，因此，在使用過程中一定要注意是否會發生反應。

4.這些維生素類飼料新增劑一般都是以含有該元素的鹽類新增的，而這些鹽類往往含有一定結晶水，使用時應注意乾燥，密封儲存。

◎◎◎二、非營養性飼料新增劑使用注意事項

1.非營養性新增劑本身在飼料中不起營養作用，但具有刺激代謝、驅蟲、防病等功能。也有部分是對飼料起保護作用的，牲畜飼養過程中是不能缺少的。

2.非營養性新增劑抗生素飼料中新增少量抗生素，可起到防病抗病的作用，可以驅除牲畜體內的寄生蟲和害蟲，也可以提高牲畜抗病能力。

3.非營養性新增劑助長劑具有促進生長，提高飼料利用率的作用，使飼料發揮最大作用。常用的有生長激素、雄激素、玉米赤黴醇、砷製劑、銅製劑等。

4.非營養性新增劑保護劑凡含油脂多的飼料，由於脂肪及脂溶性維生素在空氣中極易氧化變質(尤其在高溫季節會發生酸敗)，在飼餵肉牛這些物質時，會影響飼餵效果。故常常加入抗氧化劑予以保護。常用的抗氧化劑有丁基羥基苯甲醚、一丁基羥基甲苯、乙氧喹等。

在使用維生素類飼料新增劑時與微量元素鐵、銅、錳共存時，會大大影響維生素的生理效價。所以一般不與其他的維生素一起預混，在使用時應獨立新增。

維生素類飼料新增劑的合理應用

維生素又叫維他命，是一類低分子有機化學物。維生素是動物機體生化反應和新陳代謝的催化劑，是維持動物正常生理機能和保持動物正常生長髮育不可缺少的一種微量營養物質。維生素是飼料新增劑中最早使用和目前最常用的品種。

一、常用的維生素及其作用

常用的維生素分脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K四種，水溶性維生素包括維生素B族、維生素C等等。每一種維生素都起著其他物質不能替代的特殊營養生理作用。

1、維生素A 維生素A又稱視黃醇，是一種呈微黃色油狀或結晶狀的高度不飽和脂肪醇，有保護面板和粘膜的作用，計量單位為u。1單位的維生素A約等於0．3微克。常用的維生素A多為化學合成的產品，有維生素 A醇、維生素A乙酸酯和維生素A棕櫚酸酯等，飼料新增劑中多使用維生素A棕櫚酸酯。

2、維生素D 維生素D又稱骨化醇或抗佝僂病維生素，是一類與動物體內鈣、磷代謝相關的活性物質，能促進動物消化道對鈣、磷的吸收。維生素D有多種形式，其中以維生素D2和維生素D3較為重要和常用。飼料新增劑中多使用維生素D3。

3、維生素E 維生素E又稱生育酚，是一類有生物活性的酚類化合物，其中以α一生育酚效價最高和最為常用。維生素E能調節細胞核的代謝功能，促進性腺發育和提高生殖能力。維生素E具有吸收氧的能力，穩定性不高，經酯化可提高其穩定性。常用的有維生素E乙酸酯。

4、維生素K 維生素K又稱抗出血維生素，是一類甲萘醌衍生物。維生素K能促進合成凝血酶原，達到正常凝血。維生素K有維生素K1、維生素K2、維生素K3和維生素K4等，飼料新增劑多使用維生素K3，一般維生素商品多采用維生素K3與亞硫酸氫鈉的結合物，即亞硫酸氫鈉甲萘醌。

5、維生素B1 維生素B1又稱硫胺素，也稱抗神經炎素。維生素B1在體內可促進糖類和脂肪的代謝，維生素 B1主要以鹽的形式存在，一般以鹽酸硫胺素較為常用。

6、維生素B2 維生素B2又稱核黃素或卵黃素。維生素B2在體內參與蛋白質、碳水化合物和核酸的代謝，是體內生化反應多種酶的組成成分。

7、維生素B3維生素B3通稱泛酸，又叫抗皮炎維生素。維生素B3是輔酶A的組成成分，在物質代謝中起著重要作用。飼料新增劑中多使用泛酸鈣。

8、維生素B4 維生素B4也稱膽鹼，是磷脂、乙醯膽鹼的組成成分，也是甲基的供體，參與氨基酸和脂肪的代謝，能防止脂肪肝的產生。飼料新增劑多使用氯化膽鹼。

9、維生素B5維生素B5通稱為煙酸或尼克酸，也稱煙醯胺或尼克醯胺。維生素B5是輔酶I和輔酶II的組成成分，參與氧化還原反應。

10、維生素B6 維生素B6是吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺3種吡定衍生物的總稱。維生素B6是氨基酸代謝中的輔酶，參與蛋白質、糖和脂肪的代謝。維生素B6的商品形式多為吡哆醇鹽酸鹽，飼料新增劑多使用鹽酸吡哆醇。

11、維生素B11 維生素B11也稱為葉酸和維生素M，是蝶酸和穀氨酸結合而成的。維生素B11參與蛋白質和核酸的代謝，可與維生素B12和維生素C共同促進紅細胞、血紅蛋白和抗體的形成。

12、維生素B12維生素B12也稱為氰鑽胺素，是一種含有鈷原子和氰基團的螯合物。維生素B12參與機體蛋白質代謝，提高植物性蛋白質的利用率，也是正常血細胞生成的必需物質。

13、生物素 又叫維生素H。生物素是一種輔酶，參與蛋白質、脂肪等的代謝。商品化的生物素為D一生物素，飼料新增劑常用的生物素H一2為含有2％的D一生物素。

14、維生素C 又叫抗壞血酸。維生素C參與糖、蛋白質和礦質元素的代謝過程，增強機體免疫力，提高消化酶的活性。飼料新增劑常用的維生素C為L一抗壞血酸及穩定性較好的維生素C多聚磷酸酯。

二、維生素新增劑的合理使用

維生素雖然需求量較微，但維生素參與機體多種代謝過程，是體內各種生化反應的催化劑。每一種維生素對動物的作用是其他任何物質所不可替代的，動物若缺乏維生素將對生長髮育產生明顯的不良後果。因此，必須在日常飼料中新增所缺乏的維生素，以供機體需要。

1、維生素飼料標準的確定 維生素的飼養標準是動物對各種維生素的需求值。中國在20世紀80年代己制定了部分動物的維生素飼養標準，但多年沒有更新。現在種類和資料較齊全的是美國科學院NRC(全國研究理事會)標準。NRC標準是動物對維生素的最基本需求量，能預防維生素明顯缺乏症。而羅氏等一些維生素專業生產廠家制定的動物維生素最佳需要量，指的是使動物獲得最佳健康狀態和生產效能的新增量。羅氏維生素最佳需要量一般要比NRC標準高几倍到幾十倍，因此在設計和應用維生素新增劑時，應合理地確定維生素的飼養標準，一般要高於NRC標準，條件許可時可使用羅氏最佳需求標準。要考慮飼料品種、動物健康狀況、飼養環境、配方成本、貯存時間等多種因素的影響，靈活科學地掌握，儘可能滿足動物生長髮育的最大需求。特別是處於應激狀態的動物，飼料的維生素水平更應提高。

2、適當超量應用 維生素多數穩定性不高，在飼料的加工和貯存過程中，容易造成損失和效價降低。為了保證動物攝食到足量的維生素，一般都應超量新增，也即是維生素的新增保險係數。由於不同維生素的穩定性不同，其保險係數也不一致。

3、選擇維生素製劑 目前維生素製劑有單項維生素和多種維生素預混劑，應用時可根據實際情況，確定是自己預混多種單項維生素，還是選購多項預混劑。小型生產單位採用多種維生素預混劑較多。由於維生素的檢測和品質判斷較為複雜，因此應選用信譽較好的專業生產廠家的產品。

4、注意維生素的有效含量、效價和穩定性 市售的商品維生素多數不是純品和100％效價維生素，如維生素 E含量多數為50％，氯化膽鹼為50％，生物素為2％，D一泛酸鈣的活性只有50％等。因此選購和應用維生素時，應注意其有效含量和效價，併合理折算。 同一種類的維生素不同形式，其穩定性也不同，如維生素A棕櫚酸酯比維生素A醇穩定，維生素E乙酸酯比維生素E醇穩定，硝基硫胺素比鹽酸硫胺素穩定，維生素C聚磷酸酯比維生素C穩定。因此在實際應用上要儘可能選用穩定型的維生素。

5、注意膽鹼和維生素C的獨立新增 由於膽鹼和維生素C容易吸溼和破壞其他維生素，所以一般不與別的維生素一起預混，在使用時再獨立新增。市售多維製劑也大多不含膽鹼和維生素C，如選擇和使用多維製劑，應注意在應用時根據飼養標準獨立新增適量的膽鹼和維生素C。

6、根據實際情況靈活調整 維生素的飼養標準不應一成不變，而應根據實際配方品種、飼養環境、天氣季節等因素靈活調整，以保證動物在實際情況下對維生素的需求，保持較好的狀態和生產效能。如高鈣、磷的蛋雞飼料，就應適當提高維生素A和維生素D的水平，以提高鈣、磷的吸收利用。動物繁殖期應提高維生素E和生物素的含量，以保持較好的繁殖效能．。高溫和應激狀態應提高多種維生素的水平，特別是維生素C的含量。動物發生相應維生素的缺乏症狀，應提高相應維生素的水平。