到處都是水果店，我覺得可以從三個方面去考慮:一是需求側人民生活水平提高了，對水果需求大了，二是供應側現在農村農村種糧食收益越來越低，很多農民改種水果等經濟作物以求獲得更高收益，雖然風險也相應的增加了，三是運輸鏈的問題，水果要求新鮮，網購影響太小，老百姓要親眼看，一般都是去水果店買水果。

其實我覺得並不是水果行業爆發期，自古以來這種關乎民眾生活，貼近民眾過日子的行業，做這種生意的人從來都是很多。

要說水果店水果攤開的挺多的，最重要的一個原因就是這種生意沒有門檻，但凡是沒找著工作或者想著做點小買賣的都可以做，我是做水果生意的，我知道里面的來龍去脈，其實很多水果店並不是你們想象中那種生意好，又很賺錢的生意，大部分水果店也只是勉強生存，靠的是耐心，積累，堅持才能在生意中取勝。簡單的說你可以發現水果店開的多，關的也多，既然是無門檻的生意，嘗試的人也很多，熬出來就成功，堅持不了都以失敗告終。

做水果零售三年了，水果行業算不算爆發了？還不好說，因為其它低門檻的行業很多都很難做，水果投資低，資金週轉快，不過這兩年也快飽和了，沒有你們想象的那麼高的利潤，在一個競爭很激烈的行業，想謀取暴利，動動腦子吧！現在物流發達，增加了水果的多樣性，挑逗了吃貨的購買慾望。不要覺得水果對資金要求低，如果你在小城市開個小店面或者擺個攤確實不要很多錢，如果是大城市你沒得點拿貨能力你沒得大銷量，拿什麼和別人競爭。我覺得入行水果看當地的市場模式，看自己有沒有實力在那裡生存下去。如果你想謀取暴利那麼你的生意不會長久，遲早有競爭者會把你打垮，正常的利潤，做好服務，提高購物環境，保持水果新鮮，留住老客戶生意才會持久下去，除去損耗能做到百分之30的毛利就是很厲害的了，百分之20也很正常，虧本也不奇怪我的小店面一天營業額在三千到四千左右，房租很低三萬一年，很多會不會覺得一年可以賺三十萬啊，可實際結果一年也就是十多萬。水果不是樣樣都賺錢，還有很多壞的快的水果賠本率很高，還有很多水果賣完剛出本錢，剩下的有疤痕的，歪的賣不掉，賺到的是一堆爛貨。比如說今天我賣你五塊錢山竹毛利百分之三十，好像賺了十五，請問我剩下的硬幫幫的山竹賣給誰？為什麼不便宜賣？一條街五家店，消費者挑選餘地大，剩那麼一點點沒有人瞧得起，消費者既然花錢買東西為什麼不買好的呢？接著繼續拿貨，新鮮的和不新鮮的一眼看的出來，那麼剩貨就是剩貨，賺到的也許就到垃圾桶了。比如現在沙糖桔拿貨價就是10塊一公斤，我們就賣12塊一公斤，出除去包裝的皮和損耗不賠本就不錯了，現在的人要吃好的，吃貴的，放棄繩頭小利，放長線釣大魚，水果想做好要口才，要動腦子，要會拿貨，會坎價，懶人請慎重考慮水果行業。這不是你們的菜，一旦入了水果行業你每天有做不完的事，賺到都是血汗錢，不要再說別人黑了，這行業利潤真不高，你們只負責吃，我們還要擔風險。如果覺得貴可以多對比幾家，實在接受不了也可以吃點別的

這個問題真的很搞笑，那麼多人一本正經的在這裡分析。我看了一遍，大多數是坐在這裡憑空猜想。

知道為什麼水果店越來越多了嗎？是因為現在不準擺攤了，什麼事情都要去做調查研究，做生意的人都在追求最小的投入最高的利潤，賣水果這個事情最好的方法就是擺攤賣，因為這樣是成本最低的。

前段時間全國都在爭創文明衛生城市，很多城市都在跟風的搞整頓，很多路邊攤都不準擺了很多早市、晚市、夜市都被取締了，在做水果生意的人怎麼辦呢？只能去租店。

成本雖然高了很多，但是因為有了店面。可以不用每天出攤那麼辛苦，當然也可以增加經營品種。售價也比擺攤要高一些，這樣雖然成本高了，但銷售利潤也在增加，所以看上去，生意還不錯，很多人也開始跟風進入。

水果生意看上去是很賺錢的，但其實損耗和風險都比較大，現在如果加上房租的話，並不像很多人分析的那樣有暴利存在，只要能維持一個正常的經營利潤就很不錯了。

這樣的例子還很多，前一段時間，各地都在瘋狂的建養豬場。不是因為我們吃的豬肉變多了。而是因為全國各地都開始取消那些環保不達標的養豬場。生豬的出欄率一下子降低了很多，這個市場真空機造成了豬價上漲。

豬價上漲，又誘發了新一輪的規模化投資。所以很多人覺得是不是養豬特別賺錢，但是今年豬價就開始猛跌。很多人豬還沒有養大就開始虧錢了。

做生意一定要懂得一個基本的規律，當很多人都瘋狂湧入一個行業的時候，這不代表著機會，後面可能是危機，這是最基本的供求關係來決定的。

水果店越來越多的原因有幾個：

第一，需求增加。隨著人們生活水平的提高，人的消費觀念逐漸改變，在健康觀念的基礎上，對消費提出了更高的要求。水果是人類不可缺少的食物之一，每天吃水果對身體大有好處，尤其是女性，吃水果能起到美容減肥作用。

第二，水果店受網購影響不大。實體店受網購衝擊以及租金昂貴的原因，越來越多創業者對於行業選擇更加謹慎，水果行業利潤可觀，對於創業者是不錯的選擇。

第三，水果行業出現了新的變化。水果店的盈利模式多樣化，隨著網路小影片的熱化，水果也能成為網紅，水果各式各樣的切法給水果賦予了新的生命。還有水果茶，水果蛋糕等等，給水果行業帶來更多的利好。

所以，綜上所述，水果店也就越來越多了，但是創業者還需根據飽和程度以及市場需求謹慎選擇，以免造成經濟損失。

本人18年初曾在瀋陽鐵西區考察市場，發現臨街的店鋪飯店倒閉的比較多，而中高檔小區的夫妻便利店與競品水果店越來越多，順勢瞭解了一下為什麼會水果店增多？

發表一下個人觀點：

1.消費者的消費習慣更傾向於場景的體驗：傳統的電商模式已經難以滿足消費者挑剔的購物體驗，網上夠買的水果很難滿足消費者對果型果色的意願度，消費者更傾向於去實體店挑自己喜歡的樣子水果。

2.網上購買的水果質量和服務跟不上：網際網路夠買水果及拼團風靡一時，但是，對於剛改行網際網路的傳統水果業，很多老闆為了銷量，很難保證水果的質量，網上購物增加了銷量後又很難做好售後的服務，所以，消費者更傾向於去實體店體驗服務。

3.對於傳統的水果批發市場與大型超市的購物距離，消費者的生活習慣更傾向於省事省時：現在人的忙碌，導致人們更喜歡扁平快，去水果批發市場距離遠，去大超市排隊還浪費時間，還不如就近原則在小區門口精品水果店夠買。

4.人們對健康的認知度在不斷的提升：很多人逐漸的意識到了吃水果對身體的好處，即使水果近幾年的價格不便宜，可是為了健康大家還是會買單。

基於以上觀點，是人們的的消費習慣迴歸了理性，人們越來越注重消費體驗，所以，水果市場出現了紅利期，而基於其他行業的倒閉潮，越來越多的人發現了商機開始從事水果店這是社會的發展需求。

看了幾個人寫的答案

基本都屬於YY，坐在家裡面幻想外面的實業

水果店突然多起來的原因

1.這幾年，店面的轉讓費很少了，有的甚至沒了，開店成本低了下來，先期投資門檻明顯下降

2.水果的保險技術和運輸冷鏈突飛猛進，大量的以前沒辦法到你面前的水果可以來了，就賣過蘋果，梨子，香蕉，開個屁店啊，現在，熱帶的水果不要太多，冬天都有

3.有的地方，有風投投錢，要規模，你懂的

4.有部分的年輕人，比較喜歡新奇的水果，居住在市中心或者樓盤密集區，造就了這種消費

但是，所有的一切，並沒有帶來水果價格的下降，開店的成本還在上升，畢竟，你沒發和菜市場比，所以，如果人口密集的地區，年輕人多的地方，菜市場少的地方，可以，其他的，你等著瞧

為了回答而回答，都在裝著懂，其實，什麼都不懂，不懂就不懂，別裝懂

有人還扯還跟網購有關係，水果網購不好，就開店了，很多年前，沒網購，你在水果店買水果？？？

扯淡，裝專家，一群外行

水果行業在一線城市火熱已經有三四年了，確切地講現在已經到了爆發期，而且這一熱潮正在往四線城市和村鎮蔓延。究其原因就是人們的生活水平普遍提高了，生活富裕起來了。為了提高生活品質，自然會消費時令新鮮水果。為追求健康，可以一日無肉，卻不能一日無水果。

其實不僅是水果，隨著生活的富裕，人民對於精神生活的追求提高，同時對於消費和生活品質都有了很高的要求。所以有了旅遊，海外購，水果，牛奶等消費，這也可以叫做消費升級，成了人民消費的新高點。

那麼話說回來，到處都是水果店的原因，主要是水果消費的特性決定的：

人們消費水果最看重的一點自然是新鮮。自古如是，而且在交通不發達的封建社會這是皇家才有權享受的，所以有一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來，所以福建歲貢了新鮮荔枝樹，我們的富察皇后要親自摘給皇上。

另外就是圖個方便，下班回家路上，或者放學路上，都可以順便買水果，而不用刻意去找。

人們越來越講究飲食健康，不僅僅是吃，有的還會買去榨汁、做蛋糕等等，所以水果店的銷量也很大。

這幾個消費要點就是水果店開在人流大的區域，還有小區邊上的主要原因。

之所以敢答呢，是因為開水果店的誰有這個功夫來網上寫答案，去買水果的時候基本上看到他們忙的不可開交，所以，既然真神不可能給出準確答案，或者沒有時間，我們就以消費者的角度考慮一下水果店蓬勃發展的原因：

原因一：外賣的興起是個重大因素，在這個因素上面搭建了果盤和果切的大規模興起。宅人越來越多，大量沒有時間打理水果的人也開始增加，所以水果店的這一類送到嘴邊的業務逐漸蓬勃發展。水果總比“肥宅快樂水”來得健康。而這種消費方式的興起解決了水果店最大的一個問題，就是水果保質期的問題。水果最大的難題是保質期短暫，易腐爛，但是如果可以透過外賣平臺把量跑上來，然後對於殘次水果進行切削之後，負面反饋就會減少，利用率和利潤率就會提高。當然了，很多人這個時候是不開心的。誰知道到手的水果切的四四方方的是否新鮮。其實沒關係的，專家級吃貨會好好的用差評懟回去。

原因二：果汁配套文化的興起。如今水果店大多數有鮮榨果汁，個人並不是十分看好喝果汁，實際上，有些水果還是個糖分問題。但是傳統觀念上果汁至少比奶茶健康。這是種潛意識的改變，可以說實實在在的增加了當季水果的消耗量。

原因三：沙拉文化的興起。有水果撈，有水果切，還有人為了瘦身當飯吃。所以，消耗量進一步提升。

原因四：水果是有銷售半徑的，再厲害的電商也要考慮這個物流問題，我們還記得某一期《極限挑戰》節目黃渤拿著一項臭烘烘的水果送快遞被人懟回去了。實際上在水果生鮮上如今主要的競爭者是各種線上線下的一小時達。而水果店由於面積小，網點分散，未來很可能嵌入到這些平臺當中。

原因五：連鎖模式導致果品的品質趨於標準化。以前是零散的，去收購水果的時候不好談價格，當水果店進入連鎖模式，上游果品可以進行大宗交易價格談判，下游的銷售可以標準化作業培養專業的果品銷售員。所以說連鎖模式依然十分有意義。

實際上水果店就是個辛苦錢，能幹和不能幹的生意差好多，很多水果店沒有遵循我上面的路徑，經營實質上非常困難，有時候找一家品質上乘的水果店也是很難的。事情就是如此，零散游擊隊和正規軍各有優勢，但是這個市場大宗還是屬於正規軍的。以上一點個人看法，不專業僅供參考。

水果行業爆發，水果店不斷增多，個原因主要有以下四點：

第一，首先是人們生活水平的提高，更加追求精神生活，同時對於消費和生活品質都有了很高的要求,而水果消費，屬於其中一種。既然市場有需求，就會促進經濟的發展。

第二，水果行業門檻相對低，很容易入門，貨源好找，上架就能開張，在實體經濟下行的今天，適合大部分想要自己創業的年輕人。

第三，網際網路+思維影響下的新入局者，可以採取線上+線下雙管齊下的方法。新型的團購方式，拼團方式，社群粉絲模式解決了傳統的損耗問題，顧客提前下單，根據需求準備貨源，顧客買到便宜水果，店家因為減少損耗提高了利潤，兩全其美。

第四，渠道的越來越多。批發商一般都到大型批發市場或者產地直接進貨，他們拿到的價格一般比較低；還有一些小型水果店由於沒有條件，一般都是就近原則，到果品批發市場進貨，價格相對較高些，總而言之，進貨渠道多，也十分方便。

畢竟，現在想自主創業的人不斷增多，市場需求大，行業門檻低，渠道越來越多樣化，自然就有更多人想去嘗試。