我是曾經一個做過多個平臺的外賣員。

首先到客人家裡了。先是敲門實在是沒人應，才會打電話的而且是不止一個。比如說是我的話。打了N個電話後沒人接，我會發資訊給客人。

我是xx平臺外賣員，我已經到達您指定位置。給您打電話你沒有接，您的餐品我先帶回商家了。如看到資訊請速聯絡我！

這一套下來都得個五分鐘了，那也只能把您這訂單報備掛起。如果手裡有其他的訂單，肯定會去送其他的訂單。不能因為您這一個定單，影響其他的訂單。

如您題中提到的兩分鐘就回電話了，我的話還沒走遠。說句實話要是住家的六樓，我才剛到樓下面開始騎車子。要是我的話肯定回去給您送過去了，也不存在二十分鐘後在來了。實話實說哦，您這肯定是不止兩分鐘。每個外賣小哥都想盡心盡職的完成好每一單，在回來一趟也是他自己不想看到的，那樣更浪費時間。

說句題外話對於外賣小哥來說，真的時間就是金錢。午高峰晚高峰就那兩三個小時。誰不想多跑幾單呢？

也不否認有的小哥實在著急送下一單了，我想作為客人來說也可以理解。最起碼是自己多數原因才造成這樣的後果。

相互的理解，相互的包容吧！

關於題主的問題，我從側面說一哈

我們就說說差評這個問題！淘寶，京東美團，餓了麼，滴滴這些網際網路公司，設定差評的原因是為了維護消費者的權力，避免受到商家的侵害！但是呢，最終受害的是誰？反而是服務的快遞小哥，送餐小哥！！

人呢，將心比心，能點外賣的，估計沒幾個富豪，都是普通居民！能去送外賣送快遞的，也都是為了生活的普通居民！你只是因為自己買了件東西賣家包郵，只是因為點了份外賣，就去為難送餐的，送快遞的，這樣好嗎？他們當中不乏一些素質品行差的，但大部分都是勤勤懇懇努力工作的！

所以說，差評應該是問題沒有得到反饋，才不得已採取的方式方法！人家送餐，尤其午飯時間，很緊張，打電話接餐應該配合一下，這樣對雙方都好！他們一單幾塊錢收入，只有多送才能多賺錢！所以說，誰希望一單送上一個小時？他們比你收餐的還不希望！！

生活啊，不是要去享受自己的權力，有些權力能藏起來，儘量藏起來！因為用多了，就是犯罪！！

點外賣都想快，商家想快點出歺，騎手想快點送歺，顧客想快點拿到歺。這都是人之常情可以理解，可你知道外賣平臺是怎樣分配訂單和時間的嗎？

顧客從下單到訂單送到顧客手裡時間一般只有半個小時左右，你不要認為送歺時間是半個多小時，這包括商家的出歺時間，也就是說商家和騎手幾乎是同時接到訂單的，你可以想象一下，高峰時期商家有多少訂單，每個訂單菜品不同，數量不同，商家做出這些歺品要多長時間！商家出歺時間長了，配送時間肯定就短了。這就是為什麼騎手會提前聯絡顧客。因為就怕碰到聯絡不到顧客的情況，只要有一個訂單有狀況就會導致後面的單子超時，超時就白送了。

現在所有的外賣平臺，都是把所有責任都推給騎手的因為他們不敢得罪顧客，不敢得罪商家那只有讓騎手當背鍋俠！這些事只要做過外賣騎手都深有體會！

所以結合以上我說得這些，我想說你點外賣沒接到電話，可能有多種原因，因為現在的外賣平臺騎手打給顧客的電話都是虛擬號碼，(為保護顧客隱私)有時這個號碼是打不通的，我本人就碰到過好多次！但線上對話是沒問題的！只要版本夠新都可以線上對話的。所以你沒接到電話，你電話給外賣員你可以問明情況。像這種情況騎手肯定已經上報異常，否則他不會去送遠的，等二十分鐘再給你送。你可以打電話給平臺客服讓平臺給你解釋！至於給不給差評，作為一個騎手我還是希望你三思！

其實做騎手時我對差評並不怎麼在意！因為我覺得我只要對得自己的良心，憑良心做事就行。

有興趣友友可以看下面的配圖，那是我的訂單路線圖，可以探討一下！

相互體諒最重要，首先是外賣小哥打電話聯絡在先，您沒有接到電話形成了一個時間差，總不能要求外賣小哥一直等著你這一個單子吧！兩分鐘後您回電話，外賣小哥去送第二單無可厚非，但這樣是應該多聯絡兩遍電話的，防止沒聽到，所以，外賣小哥的行為是存在瑕疵的。至於是否投訴和差評，外賣平臺也會根據實際情況來判定，至於什麼原因差評，也是您的權利和監督權的表達，可以的。

但是我想提醒您，不論您是否佔理，都應該學會體諒和換角度思維，這個差評我認為您不應該給。但同樣是消費者的我，也遇到過很多快遞強制送代收櫃的情況，我多次聯絡無果，投訴幾次就改變了，所以，該行使監督權就要行使，沒啥改變不了的問題。

得理不饒人是一個陋習，要分情況來定義實際中出現的問題和事情，如果您覺得有必要這樣做，您在行使權力前要有所換位思考，這並不是要求您妥協，而是要據理力爭這才是有效的辦法，就好像我經歷的事情一樣，快遞員不經過我的同意也沒電話聯絡我，直接將快遞件送到代收點進行簽收操作，出現了七八次之後，我就進行了投訴和舉報，現在態度馬上發生了轉變，這就是問題所在的關鍵。

騎手聯絡不上會上報異常，上報異常時間是3到5分鐘，這期間美團系統會打你電話確認是否真的打不通，所以肯定不止兩分鐘，只是你自己沒注意多久罷了，認為只有兩分鐘，只要美團系統打你電話確認打不通，就會通過騎手的上報異常成功。成功之後就算後面再次給你配送超時什麼的都可以申訴過的，所以騎手自然會優先去送其他單，最後再送你的，如果你沒發起再次配送甚至30分鐘之後可以無責任取消，我昨天就有個顧客聯絡不上的，上報異常成功了，後來顧客發起了再次配送，但是延長的時間不夠超時了，因為之前有異常上報記錄直接客服給消除超時處罰。所以自己的錯誤自己買單，就如騎手如果正常情況下超時會扣款一樣，自己承擔後果

兩分鐘？有時候一分鐘都要趕，甚至幾十秒，別覺得誇張，尤其是你這種，不接電話的顧客，最讓騎手棘手，走？等？退？

兩分鐘對於你來說就不算什麼時間，但是對於一個外賣員來說兩分鐘是很寶貝的時間，一般高峰期都是手裡拿好幾單外賣，不可能在你那裡等你的，等你一個很有可能後面單子都會超時送到，那麼超時送到的會不會給差評，超時送到還扣錢，在給個差評又扣錢，你說可能會等你嗎？除非騎手手裡就你一單才會等你

從app打出的電話響鈴一分鐘才會自動結束通話，連續幾個未接就是幾分鐘過去了，每個訂單留給騎手的時間並不多，你耽誤幾分那他別的就超時了。外賣就像公交車，每一站都會有上有下的，都是有時間限制的，錯過了只有等下一趟，如果老停在一個站點那別的乘客也是不會答應的。

說說我哥們遇到的事，送的眾包，手裡3單，到小區門口給客戶打電話，客戶說等一下，馬上來，因為小區現在不讓進，就在小區門口等啊等，手裡其它單都等超時了，來拿餐的人還沒到，又打電話，對方說已經出來了，馬上就到，又等了5分鐘，還是沒到，再打電話，對方說你催什麼催，讓你等會怎麼了？這麼遠我不要一步一步走過來？再催給你差評投訴，。唉，一個單耽誤25分鐘，其它單都超時了，在這期間，別的客戶打電話來問什麼情況？在一個地方那麼長時間也不送，是不是在那跟朋友吹牛？給你5分鐘，不到就差評，實在沒辦法，不送了，這小區的龍蝦+燒烤+啤酒飲料共425塊，剛催單的那家168塊都拿回家了，沒催單的那位給他送了過去，保證金也不要了，以後不跑了，去你大爺的，再也不見。我知道以後也很無語，雖然我也吃了喝了，但是我覺得他做的不對，但是又無力反駁，算了，愛誰誰，幹，。。來來，滿上……

你給差評他就扣幾單的錢，沒超時間就算了。外賣都是辛苦錢，張心比心換個角度看吧。我是外賣生手一單一單接，聯絡客人地址就差評一個白跑一天。我能說什麼，平臺不公平不冊差評申訴不了，已同站長說了在第二天有這個差評，開始申訴有錄音一樣不通過。這樣服務差嗎？客人不停在罵人還是個女的，質素超差，從下單到送到客人手上10分鐘內。就算樓上樓下都要找地址阿，不是每天同一個人送餐你。反正今天最後一天不幹了，共做8天時間剛好月底，差點虧死了在做下去燒油大。