杜甫代表作品有《兵車行》、《春望》、《自京赴奉先縣詠懷五百字》、《羌村》、《北征》、《三吏》、《三別》、《茅屋為秋風所破歌》、《秋興》等等，皆為古今傳誦。現存詩約一千四百多首，有《杜工部集》。歷代出現了許多蒐集、註解和研究杜甫詩歌的著名學者和選家。如蘇舜欽、王洙、王琪和吳若等人就都做過大量的編纂、輯佚工作。先後也出現了許多杜詩編年、分類、集註、評點等專書，如趙次公、郭知達、蔡夢弼、黃鶴、王奭、錢謙益、金聖嘆、楊倫等人的箋註或集註、評析。他的影響，幾乎涉及到唐以後中國古典詩歌發展的全部歷史。元稹評價他是“詩人以來，未有如子美者！”，切中肯綮，的是確評。

杜甫在中國古典詩歌中的影響非常深遠，被後人稱為“詩聖”，他的詩被稱為"詩史"。後世稱其杜拾遺、杜工部，也稱他杜少陵、杜草堂。

杜甫的代表作有《春望》、《登高》、《春夜喜雨》、《北征》、《三吏》、《三別》、《茅屋為秋風所破歌》等名作。

759年杜甫棄官入川，雖然躲避了戰亂，生活相對安定，但仍然心繫蒼生，胸懷國事。雖然杜甫是個現實主義詩人，但他也有狂放不羈的一面，從其名作《飲中八仙歌》不難看出杜甫的豪氣干雲。杜甫的思想核心是儒家的仁政思想，他有“致君堯舜上，再使風俗淳”的宏偉抱負。杜甫雖然在世時名聲並不顯赫，但後來聲名遠播，對中國文學和日本文學都產生了深遠的影響。杜甫共有約1500首詩歌被保留了下來，大多集於《杜工部集》。