主食 staple 以下是餐廳常用詞彙：燒餅 Clay oven rolls
油條 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水餃 Boiled dumplings
蒸餃 Steamed dumplings
饅頭 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
飯糰 Rice and vegetable roll
蛋餅 Egg cakes
皮蛋 preserved egg
鹹鴨蛋 Salted duck egg
豆漿 Soybean milk
飯 類
稀飯 Rice porridge
白飯 Plain white rice
油飯 Glutinous oil rice
糯米飯 Glutinous rice
滷肉飯 Braised pork rice
蛋炒飯 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 類
餛飩麵 Wonton & noodles
刀削麵 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻醬麵 Sesame paste noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚麵 Eel noodles
烏龍麵 Seafood noodles
榨菜肉絲麵 Pork , pickled mustard green noodles
牡蠣細面 Oyster thin noodles
板條 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
湯 類
魚丸湯 Fish ball soup
貢丸湯 Meat ball soup
蛋花湯 Egg & vegetable soup
蛤蜊湯 Clams soup
牡蠣湯 Oyster soup
紫菜湯 Seaweed soup
酸辣湯 Sweet & sour soup
餛飩湯 Wonton soup
豬腸湯 Pork intestine soup
肉羹湯 Pork thick soup
魷魚湯 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
甜 點
愛玉 Vegetarian gelatin
糖葫蘆 Tomatoes on sticks
長壽桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
雙胞胎 Horse hooves
冰 類
綿綿冰 Mein mein ice
麥角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八寶冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
楊桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
點 心
牡蠣煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
蝦片 Prawn cracker
蝦球 Shrimp balls
春捲 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
紅豆糕 Red bean cake
綠豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
蘿蔔糕 Fried white radish patty
芋頭糕 Taro cake
肉圓 Taiwanese Meatballs
水晶餃 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆乾 Dried tofu
其 他
當歸鴨 Angelica duck
檳榔 Betel nut
火鍋 Hot pot
飲食場景高分詞彙和常用句型
就餐地點
restaurant 餐館 dining-hall 餐廳
canteen 食堂 buffet 自助餐
caf¨ 小餐館（無酒水） cafeteria(self-service) 自助餐廳
pub 酒吧 a la carte （按選單）逐道點菜
regular dinner 套餐 drive-in 路邊餐廳（免下車）
bakery 麵包店 pizzeria 比薩餅店
snack bar 小吃店 tavern 客棧
picnic （郊遊）野餐 banquet 宴會
feast 盛宴 spread 大餐，酒席
酒水飲料
alcohol 酒精飲料 beer 啤酒
beverage 飲料 brandy 白蘭地
cider 蘋果汁，蘋果酒 cock tail 雞尾酒
coffee 咖啡 liquor （烈）酒
mineral water 礦泉水 lager 淡啤酒
lemonade 檸檬汁 soda/ tonic 蘇打水
whisky 威士忌 wine 葡萄酒
aperitif 開胃酒 strong drink 酒的總稱
肉類消費
bacon 燻肉 barbecue 烤肉宴
beef 牛肉 crab 螃蟹
fillet 肉片 fowl 禽肉
grease 動物油脂 ham 後腿
jerry 肉凍 lamb 小羊肉
lard 豬油 lobster 龍蝦
mince 肉末 mutton 羊肉
pork 豬肉 poultry 家禽
roast 烤肉 sausage 香腸
slice 肉的薄片 squid 魷魚
veal 小牛肉 venison 鹿肉
bacon 燻豬肉 tripe 牛肚
trout 鱒魚 halibut 大比目魚
salmon 鮭魚 catfish 鯰魚
carp 鯉魚 haddock 黑紅鱈魚
pike 梭子魚 cod 鱈魚
eel 鰻魚 herring 鯡魚
mackerel 鯖魚 shark 鯊魚
蔬菜消費
aubergine 茄子 cabbage 包心菜
cauliflower 花椰菜 celery 芹菜
leek 韭菜 lettuce 萵苣，生菜
marmalade 柑橘 mushroom 蘑菇
onion 洋蔥 potato 土豆
spinach 菠菜 tomato 西紅柿
turnip 蘿蔔 cucumber 黃瓜
lentil 扁豆 pea 豌豆
radish 小蘿蔔 beetroot 甜菜
餐點消費：
appetizer 開胃小吃 refreshments 茶點，小吃
dinner 正餐 salad 沙拉
desert 甜點 tea or coffee 茶或咖啡
yogurt 酸奶 wafer 威化餅
vinegar 醋 spice 香料
pepper 辣椒粉，胡椒的 curry 咖哩
condiment （辛辣）調味料 icing 糖衣
toast 烤麵包 syrup 糖汁
sweet 甜食 confectionery 甜食
candy 糖果 toffee 脫脂糖（太妃糖）
soup 湯 consomm¨ 清湯
broth （骨頭）濃湯 leftovers 剩飯，剩菜
skimmed milk 脫脂牛奶 sandwich 三明治
roughage 纖維食品 pudding 布丁
pizza 比薩餅 pie 餡餅
oatmeal 麥片（粥） milk shake 奶昔
bun 小圓麵包 loaf （長條）麵包
jam 果醬 marmalade 柑橘果醬
ice-lolly 冰棒 hot dog 熱狗
honey 蜜 hamburger 漢堡包
foodstuff 糧食，食品 flour 麵粉
dumpling 餃子 dough （生）麵糰
diet 日常飲食 staple 主食
cream 油脂，奶油 butter 黃油
margarine 人造奶油 chip/ french fries （炸）薯條
cookie 曲奇餅 biscuit 餅乾
餐具
cutlery 餐具 ladle 長柄勺
knife 刀 fork 叉
spoon 勺匙 teaspoon 茶匙
主食 staple 以下是餐廳常用詞彙：燒餅 Clay oven rolls
油條 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水餃 Boiled dumplings
蒸餃 Steamed dumplings
饅頭 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
飯糰 Rice and vegetable roll
蛋餅 Egg cakes
皮蛋 preserved egg
鹹鴨蛋 Salted duck egg
豆漿 Soybean milk
飯 類
稀飯 Rice porridge
白飯 Plain white rice
油飯 Glutinous oil rice
糯米飯 Glutinous rice
滷肉飯 Braised pork rice
蛋炒飯 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 類
餛飩麵 Wonton & noodles
刀削麵 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻醬麵 Sesame paste noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚麵 Eel noodles
烏龍麵 Seafood noodles
榨菜肉絲麵 Pork , pickled mustard green noodles
牡蠣細面 Oyster thin noodles
板條 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
湯 類
魚丸湯 Fish ball soup
貢丸湯 Meat ball soup
蛋花湯 Egg & vegetable soup
蛤蜊湯 Clams soup
牡蠣湯 Oyster soup
紫菜湯 Seaweed soup
酸辣湯 Sweet & sour soup
餛飩湯 Wonton soup
豬腸湯 Pork intestine soup
肉羹湯 Pork thick soup
魷魚湯 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
甜 點
愛玉 Vegetarian gelatin
糖葫蘆 Tomatoes on sticks
長壽桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
雙胞胎 Horse hooves
冰 類
綿綿冰 Mein mein ice
麥角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八寶冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
楊桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
點 心
牡蠣煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
蝦片 Prawn cracker
蝦球 Shrimp balls
春捲 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
紅豆糕 Red bean cake
綠豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
蘿蔔糕 Fried white radish patty
芋頭糕 Taro cake
肉圓 Taiwanese Meatballs
水晶餃 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆乾 Dried tofu
其 他
當歸鴨 Angelica duck
檳榔 Betel nut
火鍋 Hot pot
飲食場景高分詞彙和常用句型
就餐地點
restaurant 餐館 dining-hall 餐廳
canteen 食堂 buffet 自助餐
caf¨ 小餐館（無酒水） cafeteria(self-service) 自助餐廳
pub 酒吧 a la carte （按選單）逐道點菜
regular dinner 套餐 drive-in 路邊餐廳（免下車）
bakery 麵包店 pizzeria 比薩餅店
snack bar 小吃店 tavern 客棧
picnic （郊遊）野餐 banquet 宴會
feast 盛宴 spread 大餐，酒席
酒水飲料
alcohol 酒精飲料 beer 啤酒
beverage 飲料 brandy 白蘭地
cider 蘋果汁，蘋果酒 cock tail 雞尾酒
coffee 咖啡 liquor （烈）酒
mineral water 礦泉水 lager 淡啤酒
lemonade 檸檬汁 soda/ tonic 蘇打水
whisky 威士忌 wine 葡萄酒
aperitif 開胃酒 strong drink 酒的總稱
肉類消費
bacon 燻肉 barbecue 烤肉宴
beef 牛肉 crab 螃蟹
fillet 肉片 fowl 禽肉
grease 動物油脂 ham 後腿
jerry 肉凍 lamb 小羊肉
lard 豬油 lobster 龍蝦
mince 肉末 mutton 羊肉
pork 豬肉 poultry 家禽
roast 烤肉 sausage 香腸
slice 肉的薄片 squid 魷魚
veal 小牛肉 venison 鹿肉
bacon 燻豬肉 tripe 牛肚
trout 鱒魚 halibut 大比目魚
salmon 鮭魚 catfish 鯰魚
carp 鯉魚 haddock 黑紅鱈魚
pike 梭子魚 cod 鱈魚
eel 鰻魚 herring 鯡魚
mackerel 鯖魚 shark 鯊魚
蔬菜消費
aubergine 茄子 cabbage 包心菜
cauliflower 花椰菜 celery 芹菜
leek 韭菜 lettuce 萵苣，生菜
marmalade 柑橘 mushroom 蘑菇
onion 洋蔥 potato 土豆
spinach 菠菜 tomato 西紅柿
turnip 蘿蔔 cucumber 黃瓜
lentil 扁豆 pea 豌豆
radish 小蘿蔔 beetroot 甜菜
餐點消費：
appetizer 開胃小吃 refreshments 茶點，小吃
dinner 正餐 salad 沙拉
desert 甜點 tea or coffee 茶或咖啡
yogurt 酸奶 wafer 威化餅
vinegar 醋 spice 香料
pepper 辣椒粉，胡椒的 curry 咖哩
condiment （辛辣）調味料 icing 糖衣
toast 烤麵包 syrup 糖汁
sweet 甜食 confectionery 甜食
candy 糖果 toffee 脫脂糖（太妃糖）
soup 湯 consomm¨ 清湯
broth （骨頭）濃湯 leftovers 剩飯，剩菜
skimmed milk 脫脂牛奶 sandwich 三明治
roughage 纖維食品 pudding 布丁
pizza 比薩餅 pie 餡餅
oatmeal 麥片（粥） milk shake 奶昔
bun 小圓麵包 loaf （長條）麵包
jam 果醬 marmalade 柑橘果醬
ice-lolly 冰棒 hot dog 熱狗
honey 蜜 hamburger 漢堡包
foodstuff 糧食，食品 flour 麵粉
dumpling 餃子 dough （生）麵糰
diet 日常飲食 staple 主食
cream 油脂，奶油 butter 黃油
margarine 人造奶油 chip/ french fries （炸）薯條
cookie 曲奇餅 biscuit 餅乾
餐具
cutlery 餐具 ladle 長柄勺
knife 刀 fork 叉
spoon 勺匙 teaspoon 茶匙