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  • 1 # 評茶師

    感覺茶葉難喝,可能有多方面原因,大概分為以下幾類:

    一、品質低劣型:你所喝的茶確屬低劣產品,比如大紅袍的暑茶,邊腳料做的包柔茶等,它們本身就是很低劣的,可能是你貪便宜故意買低劣的,也可能是你被坑:花了高價買了低劣茶.

    二丶有眼不識貨型:有的茶明明是正宗好茶,懂行的人一喝就喜歡,但有的人沒分辯能力,誤認為貴的、有名的茶比如牛欄坑肉桂一定很好喝,但這其實是錯的,有的人根本不喜歡牛欄坑肉桂的氣息,認為那種感覺苦不苦、甜不甜香又不香,所以認為這茶很差.

    三、習慣難改型:有的人喝慣了某類茶,比如龍井綠茶,結果現在去喝上等的潽洱茶絕得太差太不好喝了,究其原因是因為綠茶和譜洱茶兩種茶之間的口味區別非常大,簡直是天地之間的區別,所以再好的潽洱茶也難討常喝綠茶的人的歡心.

  • 2 # 輿茶有約

    我來簡單點的回答:

    一,茶葉可能是工藝原因,產生了不好的滋味口感,比如說苦啊,澀啊等等。

    二,有可能是長期習慣了某種口味,並且這種口味並不地道,並不正宗,然後某一天突然喝到正宗的茶,覺得清淡了,沒味道了,覺得難喝。

  • 3 # 張傑152332165

    1綠茶,2發酵茶,3,半發酵茶。

    綠茶是經過殺青烘焙的茶,如黃山毛峰,安吉白茶,信陽毛尖,四川貴州銀針,浙江龍井等。半發酵茶如鐵觀音,臺灣烏龍茶等。

    全發酵茶如安徽祁門紅茶,武夷大紅袍,牛欄山肉桂等。

    各地方人的口感不同,自然就有喜好不同,本人認為適合自已的茶就是好茶,劣製茶除外。

  • 4 # 霍山黃芽茶農小陳

    一般不愛喝茶的人一般分一下幾種:

    第一種,就是長時間喝碳酸飲料或其他加工類飲料的年輕人,現在市面上各種飲料在香氣和口感甜度方面下足了功夫,香氣撲鼻的食用香精和大量的糖的加入會讓長期飲用的年輕人口味變重。

    當一開始接觸茶的時候,很多茶的香味比如慄香,豆香沒有食品香精給人的感受強烈,而且飲料是講究的是入口第一感受甜,然後才會回味到酸。茶的味道先是苦,然後才是回甘。所以飲料給年輕人很強烈的第一感受讓年輕人不太喜歡茶,但是隻有喝一段時間,這群人一般也會愛上茶。

    第二種,入門喝茶時候就喝到質量比較差的茶,比如二三十塊錢買一斤還送玻璃杯的那種。這種茶在品質上肯定是不能代表一種茶的。一般入口會有酸澀感,回甘也是澀味為主,沒有在心中留下好的第一映像。這類人多對比多品嚐,重質量不盲目圖便宜也會愛上喝茶。

    第三種,個人體質問題,天生不愛喝帶味道的飲品,不愛喝水或喜歡喝白開水。還有的人比如胃寒,體虛或者其他問題。喝茶或濃茶之後有肚子不舒服,頭暈,心慌等情況,還有的會影響休息。這種體質使然是沒辦法的。

    總之,隨著年齡的慢慢增長,大部分人都會認識到茶的苦並不算苦,飲茶能給帶來忙碌中難得的休閒,都會愛上喝茶的。

  • 5 # 做古樹普洱茶的小夥子

    你好,本來就不喜歡喝茶的人,會覺得茶難喝,這個是很正常的,我就說說喜歡喝茶的要是覺得一款茶難喝應該就是以下這幾點,第一點茶葉農殘超標,農殘標準國家是有規定的,正常範圍對身體不影響,要是超過了標準,這個茶葉就是垃圾,肯定會不好喝,第二點,茶葉製作工藝技術不到位,好茶製成了垃圾茶,肯定也會難以入口,再好的茶葉都需要加工技術的,第三點,被茶商忽悠買了以次充好的茶葉,影響茶葉口感的因素有很多,我就先說這三點吧,

  • 6 # 我愛我家2008

    為什麼有人覺得茶葉難喝呢?其實都是各人的口味不同而已!也有人覺得咖啡好難喝啊!都是一樣的。

    本身茶葉就分很多種,紅茶、綠茶、普洱、烏龍茶、白茶……。各種茶就有各種口味,茶色也不一樣,比如說,一些人第一眼看到烏龍茶,茶色很濃,黑黑的,可能心裡就有排斥了,再入口的話,感覺不到它的芳香,反而有點苦澀,就已經接受不了,如果平時喝甜的碳酸飲料比較多的話,他可能喝一口就不再想多喝了!

    再有可能,就是茶葉品質太低劣,一入口就苦澀,我喜歡喝茶的,有時也無法接受,其實都很正常的!

    榴蓮的味道很難接受,可當你嘗過幾次,你就會喜歡上它,茶!也是一樣的,品茶,品茶,就是慢慢品嚐,才會覺得茶真的好喝!

    大家喜歡喝茶嗎?

  • 7 # 茶入真知

    有些茶葉就是很難喝,不對口味,喝了難受,這是事實,不能迴避。

    其實喝茶呢,首先是喜好,第二是選擇對的。

    如果說別人說喝茶是好事情,茶對身體有益,但是你明明喝著很難受,那你就不應該跟著隨聲附和,你要有自己獨到的觀點。

    但是呢,茶有369等,三教九流,茶的種類更是萬紫千紅不計其數。如果你真的想喝茶或是想證明茶到底好喝不好喝,到底對身體有沒有好處,那麼你就要自己在茫茫茶海當中尋找,有沒有適合你,適合你身體的和口味的。喝後你的身體感受不會騙你,你的嘴巴不會騙你,舒服就是舒服,難受就是難受,好喝就是好喝,難喝就是難喝,不必人云亦云。

    適合你的茶才是最好的茶,不能聽別人怎麼說。天下的茶成千上萬種,大家都是各取所需。

    對於我本人來講,自認為也算是一個資深茶客了吧,到目前日飲的就是普洱古樹生普,胃不舒服時喝點陳年熟普。

    但是從養生角度,本人會去喝野生艾茶,提陽氣,通十二經,走三陰,感覺身體弱時或是熬夜時喝一些,養生效果是極好的。

    所以喝茶,你必須先了解你自己適合喝啥,再去找那真正適合的,好與不好你自有評判。

  • 8 # 綠豆芽

    有人嗜茶如命,有人對茶滿是偏見。根本原因,那是因為沒有喝過“好茶”。

    我沒喝茶之前,也覺得茶葉是老人家喝的玩意。隨著年齡的增長,意識到養生的重要性,果斷戒掉了飲料,但喝白開水太單調又沒味,就拿了家裡老爹一罐茶,隨意泡著,有味道就滿足了。

    喝了一段時間,這茶雖然不好喝,不過對茶也沒有其它想法,別的茶也沒品過,以為茶葉都是這個味。後來去朋友家做客(朋友家有礦),沏了一壺好茶,品過之後,才知道我平常喝的那就不能叫做茶,就是破樹葉。這好茶的滋味,總算知道原來那些茶書上所言是真的,好茶苦澀味道不重,回甘明顯,口感十分飽滿,整個口腔全是茶香,口水源源不斷的湧出來,這真不是誇張。

    好茶不等於昂貴的茶,貴的茶也不一定是好茶,有些茶包裝高檔一些,在做些打上點“價值”,像大師製作、純手工、百年老字號等等,價是上去了,但這茶質量真的夠嗆。

    對於好茶,其實好的原料經過合格的製作工藝,製成的茶都可以算作好茶,至少不會是苦澀過重像喝藥,或者摻雜異味聞之想“吐”。對於咱們普通人來說啊,二三百一斤的茶,作為口糧茶是非常合適的。想喝點好的,品飲新茶種,就高一點,四五百一斤的,這已經很好了。這個範圍,也甭說喝不起,一斤茶能喝多久大家也知道,不知道的容我算算。就算高一些的,一斤是五百克,五百一斤的茶,那一克茶就是一塊錢。通常咱們泡茶,適中的濃度是五克開泡,咱們再用耐泡度最少的明前等級綠茶舉例,明前等級綠茶標準就是兩泡,兩泡後茶味便大幅度下降。那麼五克茶就是五塊錢,可以泡兩泡,一泡就是兩塊五。這樣算下來,比飲料都便宜,更別說十幾、幾十塊一杯的咖啡了。

    對了,開頭說道,我從老爹那裡拿的那罐茶,我說難喝,後來問過之後,原來這茶是陳茶,我說咋喝著那麼難喝,對了,記得茶葉放冰箱,不然陳的太快。

    至於網上或者超市裡二三十塊錢半斤,一斤的茶,我直接說是樹葉,又會有很多茶友反對,但這茶的確是很差,大都質量有些問題,茶味、口感都比較糟糕,還是叫樹葉合適。就像一些公司、部門用來待客的茶,大家也喝過,那玩意叫茶?用一次性杯子泡的茶能有多好。

    不妨自己下點本,搞個好一些口糧茶自個在家喝喝。當然,茶葉也就是一種健康的飲品而已,低能量,無糖無油無鹽無脂肪,多健康。茶最大的功效就是解渴。至於那些給茶附加了一堆“概念”,什麼“地位”、“歷史”、“功效”等等,一笑而過就行了,可別去摻和。也別大談茶道茶禮,喝茶簡單點多好,彆強求自己,喜歡茶就喝點好的,不喜歡就別喝,無所謂的,自己開心最重要。

    之後,我算是正式入了茶門,對茶有了興趣。好茶其實很多,基本上原料沒問題,再經過合格的製作工藝,成茶後都算是好茶,原料重要,製作工藝更重要。

    先聊聊好茶的原料,原料的質量決定了茶葉基本的內含物質,與最終成茶的質量直接掛鉤,影響原料質量的有兩點,一是茶樹品種,二是生長環境。茶葉也看基因,品種好的茶樹,孕育出的茶芽內質含量更豐富。茶樹的生長環境,像海拔、溫度、降水、土壤等也很重要,有了先天的好基因,那後天的營養也得跟上,這樣茶葉的內質才會更豐富。平常大家也都看到了,茶樹品種和種植區環境一直是重要的宣傳點。

    最終決定茶葉質量的是製作工藝,好原料經過不合格的製作工藝,也是次茶。好的製作工藝,是可以讓茶質上一個檔次的。茶的製作工藝好壞直接體現在茶的方方面面。以綠茶舉例,茶香不高有青氣,茶色太過碧綠、鮮綠,說明在高溫製作環節,人為降低了溫度,或者減少了時間,這種茶含水量較高,不耐泡,有青味,為了外形好看而降低了茶質。正宗的綠茶都是黃綠色。

    例如,沖泡後有火氣、焦味,苦澀味道久久不散,感受不到回甘,這代表茶葉乾燥過頭了,給焦了。這茶也算是次茶。

    好茶的特徵,不說特別好的好,就以咱們平常喝的口糧茶來說,首先該茶的香氣特徵要符合茶種,例如龍井是豆香,安吉白茶帶有蘭花香。其次茶香要純淨,聞了不會感覺到異味,不舒服。

    再看茶形,此茶的原料採摘自什麼品種的茶樹,可以在外形上看出來,這點需要長期大量的品茶經驗才能做到,不多說。好茶的茶形,首先碎茶、茶渣可以有,這個不可避免,但一定不能多,有也一定是自然碰撞造成的,不能是奸商人為新增。茶葉的均整度要好,幹茶根根大小長短均勻,可以有過長和過短的幹茶,但也一定不能多。除此之外,茶葉要緊結,該直的直,例如龍井、安吉白茶等,該彎的彎,例如碧螺春、大多數的紅茶等。

    茶的滋味和口感很簡單,茶味要純正無異味,茶香溶於水,滿口留香。茶類特徵明顯,綠茶鮮爽有苦澀,紅茶鮮醇無苦澀,黑茶醇厚無苦澀。有苦澀的茶類,以綠茶舉例,其他茶類同理,苦澀之味散去速度快,且有回甘,這是好茶。若是茶葉苦澀味過重,而且像“狗皮膏藥”一樣久久不散,這茶製作工藝有問題,次茶。

    口感,茶葉入喉的感覺順滑,這是好的口感,如果辣嗓子,喉嚨有異物感,這茶,不好。除此之外,好茶的茶味非常飽滿,充盈整個口腔,口舌生津,口齒留香。如果茶喝了,感覺像“雞精水”一樣,這茶,不好。

    茶湯和葉底,湯色明亮清澈度好就行。葉底彈性明顯有新鮮感就可以。

    綜上,其實好茶很多,平常大家沒事多品品茶,實在不行就去蹭茶,我就經常幹這事,沒辦法,臉皮厚的人才吃香。

  • 9 # 喜茗堂

    ①身體健康因素

    這裡的身體健康因素是指感冒發燒,人的身體處在虛弱狀態,此時的人大都會有厭食症狀,茶飯不思,苦口心煩。如果此時泡平常喜歡的茶葉喝,不但無益身體納受,而且口苦加茶苦,口澀加茶澀,感受強烈,很不帶味,顯得難喝。

    ②體質強弱因素

    我們平常飲茶生活中可以觀察到,女同胞,胖的人,年老或體弱的人,喜歡喝紅茶,主要是紅茶主火提陽,身體納受,合囗味。如果他們喝綠茶等口感強烈的茶,就不舒服,回甘慢,難喝。

    體質強的人,肌肉較發達,體脂不高,迴圈系統通暢,大部分茶都適合。如果用紅茶等發酵程度高的茶,加之泡的茶比較紅濃,一般都是不喜歡,還稱難喝。究其原因,可能是與體質火旺,茶水火盛,“火火為炎”有關。

    山珍海味,不如喜歡的滋味!身體納受,喜歡喝的茶,就是有益健康的茶,具有身體補益作用。否則,不喜歡的茶,又不納受,是損,肯定難喝。因此,很多有經驗的茶人買茶葉,一定要去實體店親嘗茶葉才予定奪。

    ④茶葉質量(品質)因素

    一個喝慣了某種茶的人,如果用相關的茶葉,但是質量較差的給他喝,肯定一喝便知,難喝之外還心生厭惡。因此,很多喝好茶葉的人改喝差的茶葉就不好受了,真是“由窮入奢易,由奢入窮難!”上檔次容易下檔次難!

    ⑤心理作用因素

    認同作用,從眾心理,心理暗示作用等等心理作用,在一定程度上影響一個人的決定。有時候,自己覺得還行的茶,別人總是說這不行,那不好,質量差,潛意識裡就會形成難喝的心理,就是好茶也覺得難受。

    2019年5月21日

    生活中有茶,茶中有健康!

  • 10 # zwhyxdh50502

    本人就是不愛喝茶葉茶人群中的一員,我寧願喝白開水也不吃茶葉茶,主要原因如下:

    一是茶葉茶沒滋沒味,只能改變水的顏色,沒啥好喝的。

    二是價格很貴,價格與價值不相符,說得不好聽點:一點幹樹葉,不值那個價。依我看,只要是能吃的樹葉,都可以作茶葉。

    三是茶葉需要打農藥,吃多了對健康不利。

    四是茶葉不是生話必須品,不吃不影響生活質量。

    也許我說法不對,或許會遭愛喝茶者痛罵,說我不懂茶文化,但我確實不吃茶葉茶,至今身體絲毫未受影響。

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