菌草可以做為培養科，可以栽培香菇、靈芝等49種食用茵、藥用茵。除了作為茵用養料之外，還可以作為飼料，同時，也是水土保持的優良草種。

巨菌草的營養成分與用途

　　（一）巨菌草的營養成分

　　生長情況 幹物質% 佔幹物質的%，粗蛋白 粗纖維 粗脂肪 無氮浸出物 灰分

　　巨菌草粗蛋白的含量比雜木屑高，生長一個月時粗蛋白的含量（10.8%）是雜木屑（1.16%）的9.3倍。

　　不同生育階段，巨菌草的粗蛋白含量差別大。生長一個月時粗蛋白的含量10.8%，而生長3個月高時含粗蛋白只5.9%，只有幼嫩時含粗蛋白的54.6%。

　　（二）用途

　　巨菌草的用途廣泛。可作生態水土保持、菌料、飼料、肥料、燃料、造紙、纖維板等。

　　（1）菌料：

　　巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

　　（2）飼料：已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝、鹿等的飼料。

　　（3）生物質能源：以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%，巨菌草可以燃燒發電。用於製造沼氣、顆粒（塊）燃料、生物柴油、乙醇等。

　　（4）新型材料：可以用於製造紙漿、纖維板。還可作作物的肥料。

　　（5）水土保持：防治荒漠，當年種植，當年見效

巨菌草，是由國家菌草工程技術研究中心首席科學家、菌草技術發明人林佔熺，於1983年引進中國，經過20多年培育出適合中國氣候土壤環境的草種，並由林佔熺研究員以“巨菌草”命名。

多年生禾本科直立叢生型植物，具有較強的分櫱能力。這是一種適宜在熱帶、亞熱帶、溫帶生長和人工栽培的高產優質菌草。植株高大，抗逆性強，產量高，粗蛋白和糖分含量高，直立、叢生，

中文學名

巨菌草

拉丁學名

Pennisetum giganteum z.x.lin（暫定名）

別稱

（暫無，與皇竹草、巨莖草等並非統一物質）

界

植物界

門

被子植物門

形態特徵

共9張

巨菌草

巨菌草在溫度適宜地區為多年生植物。植株高大，抗逆性強，產量高，粗蛋白和糖分含量高，直立、叢生，根系發達。在福建省生長半年，莖粗可達3.5釐米，節間長9～15釐米，15個有效的分櫱，每節著生一個腋芽，並由葉片包裹，葉片互生，長60～132釐米，葉片寬3.5~6釐米，8個月共生長35片葉。

2001年3月在巴巴新幾內亞魯法區種植，2002年9月19日測產，株高最高的達7.08米，50個節，株重達3.25公斤，每公頃產鮮草達521.6噸。

巨菌草的光合作用的最初產物為4－碳酸－羥基丁=酸和天門冬氨酸等四碳雙羧酸產物，即光合作用生化途徑為C－4途徑。屬典型的四碳植物，具有較高的光合速率。

據測定光合速率為50～70毫克CO2/分米2/小時，（cooper 1970）。在熱帶、亞熱帶、溫帶地區種植，一般每公頃年產鮮草可達300噸以上，在水、溼、肥等條件優越的情況下可達450噸/公頃以上。

生長環境

巨菌草光合與蒸騰之比較低，因此，巨菌草的生長除需高溫外，還需溼潤的土壤條件。巨菌草能耐受短期的乾旱，但不耐澇。[1]

分佈範圍

原產地在北非，由福建省農林大學菌草研究所所長林佔熺研究員引進改良培育，在中國大面積獲得成功。這是一種適宜在熱帶、亞熱帶、溫帶生長和人工栽培的高產優質菌草。

繁殖方法

短杆扦插：採用腋芽進行無性繁殖。方法是用修剪刀剪帶有兩個節的莖，扦插杆的周圍用土壓實。栽後澆水至土壤溼透。

全株條栽法：把整株巨菌草埋入土中，覆土2～4釐米。

栽培技術

土壤選擇：宜選擇土層深厚，水源較充足的土壤。整畦，坡度25度以上山地種植，採取等高線菌草活籬笆的種植方法，畦寬80釐米，深20釐米，溝寬50釐米。在平整的河灘、沙地或坡度小於25的坡地種植，將地整平即可。

共4張

巨菌草

栽培季節：適宜在候平均氣溫大於12℃的季節種植或雨季開始時種植。

施肥：施肥一次氮肥以促壯苗和分櫱，收割後施有機肥和氮肥，促其再生。

收割：栽培平菇、猴頭菇、滑菇、草菇、雙孢蘑菇、棕色蘑菇等食用菌，一年收割3～4次。栽培香菇、毛木耳、靈芝等，宜一年收割2次。用於生物能源，一年收割1-3次。[1]

主要價值

巨菌草是高產優質的菌草之一，用巨菌草作為培養料，已知可栽培香菇、靈芝等49種食用菌、藥用菌。除了作為菌料外，還可做飼料，同時還是水土保持的優良草種。08年開始應用於生物質發電、纖維板、製造燃料乙醇等能源用途。[2]

共5張

巨菌草

巨菌草系多年生禾本科直立叢生型植物,具有較強的分櫱能力。在不同的生態環境下種植示範，其產量、幹物質、粗蛋白、粗脂肪等主要經濟技術指標都保持了較高的水平，是一種高產優質的刈割型牧草。

可用於飼餵牛(養牛牧草)、羊(養羊牧草)、豬、鵝、兔等草食畜禽和草魚。福建省菌草工程協會在非洲多個國家、中國的海南、福建、浙江、寧夏等21個地區試驗種植均獲得成功，已掌握巨菌草在不同土壤和氣候環境下的種植和管理方法。

巨菌草屬四碳植物，光合效率高。巨菌草（牧草,養牛牧草,養羊牧草）營養成份含量高，但不同生長階段，粗蛋白含量差別大。生長4周高50cm時粗蛋白含量10．8%，而生長12周、高150cm時粗蛋白含量只有5.9%，是幼嫩時的54.6%,因此幼嫩時用作飼料較為合適。[1]

用途

　　巨菌草的用途廣泛。可作生態水土保持、菌料、飼料、肥料、燃料、造紙、纖維板等。

　　（1）菌料：

　　巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

　　（2）飼料：已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝、鹿等的飼料。

　　（3）生物質能源：以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%，巨菌草可以燃燒發電。用於製造沼氣、顆粒（塊）燃料、生物柴油、乙醇等。

　　（4）新型材料：可以用於製造紙漿、纖維板。還可作作物的肥料。

　　（5）水土保持：防治荒漠，當年種植，當年見效

巨菌草的用途

巨菌草的用途廣泛。可作菌料、飼料、肥料、燃料等。

1.菌料

巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

2.飼料

已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝等的飼料。

3.水土保持

防治荒漠，當年種植，當年見效。

4.作燃料

以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%。還可作作物的肥料

巨菌草的用途廣泛。可作生態水土保持、菌料、飼料、肥料、燃料、造紙、纖維板等。

　　（1）菌料：

　　巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

　　（2）飼料：已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝、鹿等的飼料。

　　（3）生物質能源：以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%，巨菌草可以燃燒發電。用於製造沼氣、顆粒（塊）燃料、生物柴油、乙醇等。

　　（4）新型材料：可以用於製造紙漿、纖維板。還可作作物的肥料。

　　（5）水土保持：防治荒漠，當年種植，當年見效

巨菌草的用途廣泛。可作菌料、飼料、肥料、燃料等。

1.菌料

巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

2.飼料

已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝等的飼料。

3.水土保持

防治荒漠，當年種植，當年見效。

4.作燃料

以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%。還可作作物的肥料

一）巨菌草的營養成分

　　生長情況 幹物質% 佔幹物質的%

　　粗蛋白 粗纖維 粗脂肪 無氮浸出物 灰分

　　4星期 15.8 10.8 28.5 3.8 43 13.9

　　6星期 17.1 8.8 32.2 3.5 42.6 12.9

　　8星期 18.3 8.7 32.8 3.3 44.3 10.9

　　10星期 18.5 6.5 33 2.7 46.4 11.4

　　12星期 20.4 5.9 31.9 2.9 49.0 10.3

　　巨菌草粗蛋白的含量比雜木屑高，生長一個月時粗蛋白的含量（10.8%）是雜木屑（1.16%）的9.3倍。

　　不同生育階段，巨菌草的粗蛋白含量差別大。生長一個月時粗蛋白的含量10.8%，而生長3個月高時含粗蛋白只5.9%，只有幼嫩時含粗蛋白的54.6%。

　　（二）用途

　　巨菌草的用途廣泛。可作生態水土保持、菌料、飼料、肥料、燃料、造紙、纖維板等。

　　（1）菌料：

　　巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

　　（2）飼料：已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝、鹿等的飼料。

　　（3）生物質能源：以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%，巨菌草可以燃燒發電。用於製造沼氣、顆粒（塊）燃料、生物柴油、乙醇等。

　　（4）新型材料：可以用於製造紙漿、纖維板。還可作作物的肥料。

　　（5）水土保持：防治荒漠，當年種植，當年見效

　　巨菌草的用途廣泛。可作生態水土保持、菌料、飼料、肥料、燃料、造紙、纖維板等。

　　（1）菌料：

　　巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

　　（2）飼料：已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝、鹿等的飼料。

　　（3）生物質能源：以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%，巨菌草可以燃燒發電。用於製造沼氣、顆粒（塊）燃料、生物柴油、乙醇等。

　　（4）新型材料：可以用於製造紙漿、纖維板。還可作作物的肥料。

　　（5）水土保持：防治荒漠，當年種植，當年見效

答：　　（一）巨菌草的營養成分

　　生長情況 幹物質% 佔幹物質的%

　　粗蛋白 粗纖維 粗脂肪 無氮浸出物 灰分

　　4星期 15.8 10.8 28.5 3.8 43 13.9

　　6星期 17.1 8.8 32.2 3.5 42.6 12.9

　　8星期 18.3 8.7 32.8 3.3 44.3 10.9

　　10星期 18.5 6.5 33 2.7 46.4 11.4

　　12星期 20.4 5.9 31.9 2.9 49.0 10.3

　　巨菌草粗蛋白的含量比雜木屑高，生長一個月時粗蛋白的含量（10.8%）是雜木屑（1.16%）的9.3倍。

　　不同生育階段，巨菌草的粗蛋白含量差別大。生長一個月時粗蛋白的含量10.8%，而生長3個月高時含粗蛋白只5.9%，只有幼嫩時含粗蛋白的54.6%。

　　（二）用途

　　巨菌草的用途廣泛。可作生態水土保持、菌料、飼料、肥料、燃料、造紙、纖維板等。

　　（1）菌料：

　　巨菌草是栽培食用菌、藥用菌的優質培養料。目前已知可用巨菌草栽培的食（藥）用菌有：香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、竹蓀、鳳尾菇、黃平菇、阿魏菇、杏鮑菇、大球蓋菇、草菇、滑菇、連樸、靈芝、紫芝、白樹花、角質木耳、盾形木耳、網狀木耳、銀耳、金福菇等55種食（藥）用菌。

　　（2）飼料：已知適作牛、羊、馬、豬、魚、兔、鵝、鹿等的飼料。

　　（3）生物質能源：以草代煤發電，熱值為3580大卡，為原煤71%，巨菌草可以燃燒發電。用於製造沼氣、顆粒（塊）燃料、生物柴油、乙醇等。

　　（4）新型材料：可以用於製造紙漿、纖維板。還可作作物的肥料。

　　（5）水土保持：防治荒漠，當年種植，當年見效