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1 # 抬頭觸控那一抹陽光88181521
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2 # 使用者8432812689808
步驟 1，西蘭花洗淨，掰開成小塊，開水中焯1分鐘撈出會使顏色更綠。花菇洗淨，凍豆腐化開。
步驟 2，鮮蝦剪去蝦槍，用牙籤挑出蝦頭裡的蝦袋，這個不能吃。然後再開背挑出來蝦線，處理乾淨備用。
步驟 3，處理好的蝦放碗里加入料酒，黑胡椒粉醃製5分鐘可以去腥。
步驟 4，熱鍋倒油把蝦炒熟，把蝦頭裡的紅油炒出來，盛出來再把蔥薑末爆香，加入花菇，凍豆腐，開水，加鹽，生抽調味，再加入黑胡椒粉，生薑粉，然後加入大蝦，西蘭花煲5分鐘就，淋入香油出鍋。裝盤可以吃了，加入黑胡椒粉有點辣味，開胃暖胃。
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3 # 使用者3348232669635
主料
鮮蝦6只
豆腐250g
西蘭花150g
輔料
鹽適量
胡椒粉適量
香菇適量
做法步驟
1.大蝦、香菇洗乾淨。
2.豆腐、西蘭花洗乾淨。
3.大蝦去蝦線。
4.西蘭花切成塊。
5.豆腐切成塊。
6.西蘭花、豆腐、香菇放入砂鍋。
7.放入大蝦。
8.加適量水。
9.砂鍋放到爐灶上開火煲。
10.食材熟，加鹽、胡椒粉。即可
用料
西蘭花 80克
蝦仁 10個
豆腐 100克
姜 1片
料酒 1勺
胡椒粉 1勺
鹽 1小勺
蒜 3粒
西蘭花蝦仁豆腐湯的做法步驟
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步驟 1
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準備好所有食材。西蘭花切小朵放入加鹽的涼水中浸泡5分鐘然後清洗乾淨，
步驟 2
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蝦仁去蝦線加鹽料酒醃製5分鐘。
步驟 3
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鍋中熱油，加入姜蒜爆香，
步驟 4
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加蝦仁炒變色，
步驟 5
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加一碗水煮開，
步驟 6
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倒入豆腐再次煮開，
步驟 7
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加半勺鹽➕半勺胡椒粉調勻，
步驟 8
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最後加入西蘭花煮20秒出鍋！
步驟 9
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成品！
步驟 10
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好喝到停不下來！