青核桃有收斂、消炎、止痛的功效。適用於急、慢性胃病患者。這類泡酒只能適用於養生保健，調理作用，不能單單作為治病的替代方法，病情嚴重主要還是要去醫院治療。

青核桃相比於幹核桃，最大的區別就是在青核桃皮上了，既然你的問題強調青核桃，那也就是說青核桃皮的作用了。青核桃皮也叫青龍衣，是一種非常有名的中藥。

中醫認為青核桃皮性辛、苦、澀、平，歸腎、肺、大腸經，具有清熱解毒、祛風療癬、止痛止痢的功效，主治胃痛、腹痛，水痢，癰腫瘡毒等。現代研究及臨床證明，青核桃皮具有良好的抗腫瘤活性，主要用於肝癌、胃癌、食管癌等消化道腫瘤及肺癌等，獲得了較好的療效。

青核桃皮抗腫瘤作用的關鍵成分就是胡桃醌，它是目前被認為最具抗腫瘤活性的成分。

胡桃醌抑制肝癌HepG2 細胞增殖與增加caspase-3 蛋白表達相關，促進細胞凋亡。

鉀離子通道的開放被認為是細胞生長和T 細胞增殖的條件，而胡桃醌可以封閉人外周血淋巴細胞的鉀離子通道，從而抑制了細胞生長和T 細胞增殖，促進細胞凋亡。

胡桃醌是脂溶性物質，所以泡酒的效果肯定要比用水熬的效果好，

青核桃顧名思義，就是還沒有成熟的核桃。很多人可能會說，沒有成熟的核桃能做什麼？其實不然，沒有成熟的青核桃其藥用價值甚至比成熟後的核桃更大！

我老家是河北的，雖然我們那裡不盛產核桃。但是在我很小的時候，奶奶家的院子裡就有一顆核桃樹。

每年核桃還不熟的時候，奶奶就會和爺爺一起從樹上摘一部分青核桃下來，處理一下用酒泡上。哪個時候我不懂，還曾經偷吃了一個青核桃，咬了一口就扔掉了，因為實在是青澀而難以下嚥。現在長大後才明白，原來用青核桃泡酒還是一味養生保健的藥酒呢！那麼用青核桃泡酒到底有什麼功效呢？

本草綱目中記載，青核桃泡酒具有止痛作用，可用於治肝胃氣痛，胃神經痛，急、慢性胃痛；可用於治療面板瘙癢及痛等病症。

在中醫驗方中，核桃青皮叫青龍衣，可用於治療面板瘙癢及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用於治肝胃氣痛，胃神經痛，急、慢性胃痛。20世紀50年代國內外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經、癌症痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。

【青核桃泡酒的具體做法】

【原料】青核桃(秋季帶青皮的生核桃)1500克,白酒2500克

【製作】將青核桃打碎,泡入白酒中,半個月後即可飲用

【食法】每天早,晚各1次,每次只飲1小盅(約15毫升),切忌多次

【功效】凡慢性胃炎久治不愈者,均可食用。

除此之外，青核桃的皮也具有很高的藥用價值。核桃青皮《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。在中醫驗方中，核桃青皮叫青龍衣，可用於治療面板瘙癢及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用於治肝胃氣痛，胃神經痛，急、慢性胃痛。20世紀50年代國內外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經、癌症痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。

青核桃皮治療白癜風偏方：

青核桃皮一個，清洗乾淨後搗爛，加入5克硫磺繼續搗，搗成泥狀物，然後用勺子調勻將青核桃皮的泥直接塗抹於白癜風的部位。

青核桃皮會患者的病情有一定的穩定作用，可緩解病情的發展，對治療白癜風疾病有一些效果。但是需要注意的是，這個偏方中用到了硫磺的成分，而硫磺對面板有較大的腐蝕作用，因此這個方子需要在醫生的指導下使用。

【查悅生活提醒】

最後，查悅生活提醒各位朋友們，日常生活中使用偏方都應先諮詢一下醫生，畢竟每個人的體質不同，其收到的藥效也不同。

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青核桃泡酒有什麼功效？

青核桃是胡桃科植物核桃楸的未成熟果實，新鮮全果供藥用。其外皮即青核桃皮又稱青龍衣。《開寶本草》最早記載胡桃治療“急氣心痛”。《本草綱目》中記載胡桃有治“腰腳重痛”、“心腹疝痛”、“小腸氣痛”等作用。

民間流傳用青核桃泡酒口服可止胃痛。在國外如德國、法國民間曾用核桃酒代替嗎啡、阿片酊作止痛藥。

原來的黑龍江省祖國醫藥研究所用青核桃製劑治療胃潰瘍、肝區疼痛、痛經、癌症痛等，也收到了良好的效果。

近年，國內有動物實驗證明了青核桃的鎮痛作用，並且明確了其鎮痛活性成分為青核桃所含的無機鉀鹽。青核桃的無機鉀鹽有與嗎啡相似的明顯鎮痛作用，作用持續時間長，並且無成癮性，無副作用。

有臨床研究表明，用酒精浸泡青核桃治療腳氣病，效果很好。對鵝掌瘡、牛皮癬、皮炎等症也有一定療效。

配方：將青皮核桃七個（單用青核桃皮也可）浸泡在95%酒精500克中，一星期後酒精變成黑色，即可備用。

用法：先將腳氣患部用溫水洗淨擦乾，再用藥棉蘸取藥液塗患部。一日三次，輕者三天可愈，重者一星期。愈後再塗擦兩天，以防復發。經對許多患者治癒後隨訪觀察，無再復發。

第一：抗氧化抗衰老

因為核桃中含有大量的抗氧化物和油酸還有精氨酸，這三種物質進入身體之後可以很好的保護心血管，對於多種疾病都有不錯的防治效果，特別是高血壓、冠心病、老年痴呆還有中風的情況。不過，核桃酒以及核桃一次性不要吃太多，同時次數也不要太頻繁，避免身體的消化受到影響。

第二：益智補腦

研究發現，核桃中含有大量微量元素，其中錳元素對於身體具有非常重要的保健效果，因為它是腦垂體的重要組成成分，服用之後可以為大腦提供養分，最終起到健腦益智的功效。

核桃酒中所含有的營養物質能夠快速的被大腦所吸收，這樣則能夠促進神經系統的生長還有發育，最終促進腦補營養豐富，大腦才會越來越健康，不僅學東西的速度加快，同時記憶力等都會越來越好。

第三：美容養顏

堅持經常服用核桃酒，肌膚會會更白嫩，特別是在老年人的面板上更加的明顯。核桃服用之後可以抗衰老，特別是對神經衰弱有著很不錯的輔助治療效果，同時記憶力衰退也可以適量的服用一些核桃酒。研究發現，核桃仁中含有一定的維生素E，這種物質進入身體之後可以有效的清除自由基，同時還可以避免細胞手動自由基的氧化。核桃是國際社會都公認的一種抗衰老食物，建議服用可以適量的多服用一些。

第四：治療膽石症

膽石症給我們的身體健康造成了比較多的營養，想要治療這種疾病一般都是要透過手術來解決。那麼是否有不需要手術就能夠治療膽石症的方法呢，服用核桃酒就是一個非常不錯的方法。核桃仁中含有的丙酮酸這種物質可以有效的避免鈣離子和黏蛋白等物質的結合，同時還可以溶解最終排除這些物質，這樣身體自然就不容易患有膽石症了。

第五：消炎功效

核桃泡酒製作出來的核桃酒除了直接服用這種方法之外，也可以外用。將核桃酒液塗抹在一些皮炎、溼疹等位置，可以起到收斂、止癢還有消炎等效果。

第六：防治神經衰弱

平時生活中如果身體出現了一些神經衰弱的症狀，例如失眠、多夢、健忘還有全身無力等情況，都可以透過服用核桃酒來起到一定的防治效果。

第七：強心功效

平時服用核桃酒還可以起到強心的功效，這時候因為核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質可以有效的降低體內膽固醇的含量，長期堅持心臟自然是越來越強壯了。

第八：防治白髮

因為核桃脂肪含量非常的高，所以適合一些頭髮早白的患者服用，起到烏髮潤髮的效果。

不能。

青核桃皮泡酒，主要的效果是止胃、十二指腸潰瘍及胃炎陳勝的疼痛。但是，青核桃泡酒的功效仍在研究當中，目前沒有任何臨床實驗證據能證明青核桃泡酒對癌症有效。

摘取未成熟的青皮核桃6斤，洗淨打碎裝入瓶內，加入60度燒酒10斤，密封曝曬20～30日。待酒與核桃均呈黑色時，用紗布過濾去渣，加入單糖漿1350毫升。每次服10毫升，每日1-2次，或疼時服用。

也可將青核桃與燒酒按3:10比例配製，浸泡24-48小時，待酒液變成棕黃色後過濾飲用。

青核桃的皮是有毒的，在藥物學上，雖然也用來以毒攻毒，但用量都較小，且脾虛、氣虛、便溏者禁止內服，就算外用，對面板也有一定的刺激性，可以說，其安全係數並不高。

偏方治癌症，說實在話，經常不太靠譜，很多情況下效果和毒副作用因人而異，尤其是這種明顯有毒的材料，一般來說風險較大，最好還是在真正的醫生指導下再服用，患者不要擅自做主。

青核桃泡酒有很好的保健作用，首先它可以更好的幫助我們起到抗氧化抗衰老的效果，對於高血壓冠心病等這些疾病，也有很好的預防功效，還可以幫助我們益智補腦美容養顏，絕對是比較好的保健藥酒。

第一：抗氧化抗衰老

小編建議大家每天最好能夠吃上三四次的核桃或者核桃酒，特別是中老年人和已經絕經的女性。這是因為核桃中含有大量的抗氧化物和油酸還有精氨酸，這三種物質進入身體之後可以很好的保護心血管，對於多種疾病都有不錯的防治效果，特別是高血壓、冠心病、老年痴呆還有中風的情況。不過，小編也要建議大家，核桃酒以及核桃一次性不要吃太多，同時次數也不要太頻繁，避免身體的消化受到影響。

第二：益智補腦

研究發現，核桃中含有大量微量元素，其中錳元素對於身體具有非常重要的保健效果，因為它是腦垂體的重要組成成分，服用之後可以為大腦提供養分，最終起到健腦益智的功效。

核桃酒中所含有的營養物質能夠快速的被大腦所吸收，這樣則能夠促進神經系統的生長還有發育，最終促進腦補營養豐富，大腦才會越來越健康，不僅學東西的速度加快，同時記憶力等都會越來越好。

第三：美容養顏

堅持經常服用核桃酒，肌膚會會更白嫩，特別是在老年人的面板上更加的明顯。核桃服用之後可以抗衰老，特別是對神經衰弱有著很不錯的輔助治療效果，同時記憶力衰退也可以適量的服用一些核桃酒。研究發現，核桃仁中含有一定的維生素E，這種物質進入身體之後可以有效的清除自由基，同時還可以避免細胞手動自由基的氧化。核桃是國際社會都公認的一種抗衰老食物，建議服用可以適量的多服用一些。

第四：治療膽石症

膽石症給我們的身體健康造成了比較多的營養，想要治療這種疾病一般都是要透過手術來解決。那麼是否有不需要手術就能夠治療膽石症的方法呢，服用核桃酒就是一個非常不錯的方法。核桃仁中含有的丙酮酸這種物質可以有效的避免鈣離子和黏蛋白等物質的結合，同時還可以溶解最終排除這些物質，這樣身體自然就不容易患有膽石症了。

在中醫驗方中，核桃青皮叫青龍衣，可用於治療面板瘙癢及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用於治肝胃氣痛，胃神經痛，急、慢性胃痛。20世紀50年代國內外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經、癌症痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。

第一：陰虛火旺還有腹瀉患者不適合服用核桃酒 　　上火也就是我們所說的陰虛火旺，這一型別的患者不適合服用核桃酒，因為核桃具有通便的作用，所以服用之後具有腹瀉的效果，這樣上火的情況就會加重。 　　

第二：喝核桃酒之後不能喝茶 　　這是因為核桃中含有一定的鈣質，而茶水中則是含有比較多的鞣酸，這種物質和鈣質結合之後容易產生沉澱，不僅會令核桃酒喪失掉功效，反而還有可能增加身體出現結石症的可能性。 　　

第四：核桃酒不能和野雞肉一起服用 　　在服用核桃酒的時候，不能夠和野雞肉一起服用，避免食物藥性相剋，令身體出現意外。本草綱目中具有詳細的記載，核桃最好不要和野雞肉一起服用，特別是一些患有支氣管擴張以及肺炎的患者，更加不能夠服用。平時生活中一定要禁止核桃和野雞肉一起服用，否則身體的抵抗力就會大大下降。 　　

第五：不適合服用核桃酒的人群 　　患有肺結核、支氣管擴張、痰熱咳嗽還有拉肚子等患者，不適合服用核桃酒，避免病情加重。除此之外，體內內熱旺盛還有痰溼嚴重的患者，也不適合服用核桃酒。 　　

第六：核桃酒不能夠和黃豆一起服用 　　黃豆中含有大量的營養物質，是所有豆類中營養物質最為豐富的一種，所有也被稱之為綠色的乳牛。但是，黃豆不能夠和核桃或者核桃酒一起服用，否則會出現腹脹腹痛的情況，甚至還有可能消化不良，所以不建議一起服用。 　　

第七：不適合和核桃酒一起服用的藥物 　　專家告訴我們，平時服用核桃酒或者核桃的時候，也要根據自己是否服用以及服什麼藥來選擇。如果是吃的地塞米松、可的松還有洋地黃，那麼建議不要一起服用，否則不僅會降低藥效，反而還可能中毒。 　　

第九：核桃酒應該長期堅持服用才有效 事實上，想要透過服用核桃或者核桃酒來促進身體健康或者體質的提高，那麼每天都應該堅持服用，同時每次的用量不要超過40毫克。除此之外，平常的飲食也應該適量的減少對脂肪的社群，避免體內的熱量太高。

青核桃即是核桃未成熟的果實。知道為什麼我們吃的是幹核桃嗎？因為外層青皮含有“胡桃醌”成分，有小毒，所以才要去皮製成幹核桃。

青皮核桃懂得怎麼處理，確實是可以泡酒的。在中藥裡面叫做“青龍衣”，泡酒可以治療急、慢胃病。

在70年前，民間就開始用青皮核桃浸泡酒，來治療經痛、胃痛、癌症痛等等，出乎意料的是取得了很好效果。其實早在古代中醫就有記載，在《本草綱目》裡講了青龍衣具有止痛的作用。而且青核桃不止可以泡酒，還具有其它藥用價值。

“青龍衣”如今以廣泛應用於醫學上，主要有4種特別的作用。

1、治療面板疾病。用核桃皮（青龍衣）曬乾，煎水擦洗患處，可治療牛皮癬、魚鱗病。而且貴陽醫學院附屬醫院面板科，用青龍衣提取劑，治療白癜風取得了不錯的效果。

2、治療淺表性胃炎。指的是輕度的慢性胃炎，治療效果才明顯。用青龍衣製作的衣糖膏，治療慢性胃炎147例中，有效率達到了87%。

3、鎮痛作用。青核桃浸泡燒酒，具有很好的止痛作用。主要是針對於十二指腸潰瘍，和胃炎疼痛。在2020個案例中，飲用青核桃酒，十天內止痛者佔據了比例的98%以上。

4、抗癌作用。採用複方青龍衣顆粒，配合治癌藥物使用，具有增強功效，減少輔助用，提高機體抗病能力。

主要材料：青核桃1斤，白酒750毫升，檸檬1個，丁香3克，肉桂2克，白糖適量。

青皮核桃洗淨打碎，注意要帶手套，避免汁液觸碰到面板。檸檬去除果肉，把皮切小塊。

把所有材料放入酒缸，倒入白酒，浸泡40天左右即可。

每次飲用10毫升，不能多喝。

佘小廚（完）