洋芋又名土豆，根據不同的收穫時期，以及不同的用途，對品質的要求也是不一樣的，我們就以

鮮食菜用型和鮮薯外銷型為例，為大家推薦洋芋的優良品種。

費烏瑞它，又名法阿利塔、荷蘭薯、荷7號、荷15、魯引1號、津引8號等。

特徵特性：早熟，生育期從出苗到成熟60天左右。塊莖長橢圓形，皮淡黃色肉鮮黃色，表皮光滑，塊莖大而整齊，芽眼少而淺，結薯集中。塊莖休眠期短，貯藏期間易爛薯。蒸食品質較優，鮮薯幹物質含量17.7%，澱粉含量12.4%-14%左右，還原糖含量0.3%，粗蛋白質含量1.55%，維生素C含量13.6毫克/100克鮮薯。一般畝產約1700公斤，高產可達3500公斤/畝。

特徵特性：早熟，生育期從出苗到植株生理成熟75-80天左右。薯塊卵圓形，頂部圓形，淺黃色皮肉，芽眼少而淺，表皮光滑。結薯集中，薯塊大而整齊。塊莖休眠期為2個月左右，耐貯藏。食用品質好，鮮薯澱粉含量12%-14%。還原糖含量0.3%，維生素C含量20毫克/100克鮮薯，適合鮮薯食用。一般畝產1500-2000公斤，高產可達3000公斤/畝，穩產性較好。

特徵特性：主莖數一般為1-2個，單株結薯數3-5個，薯塊大小中等且整齊。匍匐莖較短，結薯集中，商品薯率80%左右。薯型圓，白皮白肉，薯皮略粗糙，芽眼淺。粗澱粉含量67.84%（幹基），粗蛋白13.31%，還原糖0.6%，VC38.29毫克/100克。生育期90天左右，抗旱耐瘠薄，抗病性較強。

特徵特性：中熟，生育期從出苗到收穫95天左右。塊莖橢圓形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼多，深度中等。結薯集中，塊莖大而整齊。塊莖休眠期長，耐貯藏。食用品質中等，鮮薯幹物質含量18.1%，澱粉含量13%-14%，維生素C14.4毫克/100克鮮薯，還原糖含量0.52%。一般畝產約1500公斤，高產可達2500公斤/畝以上。

特徵特性：塊莖扁圓形，白黃皮，淺黃肉，表皮稍粗糙塊莖中等大小，較整齊，芽眼數中等，較深，塊莖頂部凹下且較深，為本品種最主要的特徵，結薯較集中；塊莖休眠期短，耐貯藏。中晚熟，生育期110天左右，植株高抗晚疫病，塊莖抗環腐病和黑脛病，輕感卷葉和潛隱花葉病毒病，抗旱性強。

特徵特性：典型的晚熟品種，生育期從出苗到成熟130天以上。塊莖橢圓形，紅皮黃肉，表皮光骨，芽眼淺。塊莖大而整齊，結薯集中。塊莖休眠期長，耐貯藏。塊莖食用品質好，有薯香味，鮮薯澱粉含量17.3%，粗蛋白質含量2.07%左右，維生素C含量11.34毫克/100克鮮薯，還原糖含量0.68%。植株高抗晚疫病，抗逆性強，增產潛力大。一航畝產2900公斤，高產田畝產4000公斤以上。

還有很多種，其實最主要是選擇適合當地土壤及氣候的品質，才能確保品質及產量。

1、斯諾登

加拿大馬鈴薯品種，晚熟，生育天數120天左右。薯塊圓形，芽眼中淺，淡黃皮、白肉，表皮光滑。幹物質含量高，澱粉含量11.12%，還原糖0.105%，炸片色淺。該品種感金線蟲，抗瘡痂病，對擦傷中度敏感。烤食和煮食品質好，炸片優。易貯藏。

2、尤金

尤金是吉林省2015年審定的鮮食菜用和油炸食品兼用型馬鈴薯品種，適於吉林省省內栽培。平均單薯重151.0克，塊莖大而整齊，大、中薯率88.0%以上。鮮薯維生素C含量16.29毫克/100克，澱粉含量14.33%，幹物質含量21.49%，還原糖含量0.04%，粗蛋白含量2.45%。

3、夏波蒂

夏波蒂品種是青海省霍普蘭德科技有限公司和青海省種子管理站從甘肅省定西地區旱農中心引進試種而成。2005年1月透過青海省第六屆農作物品種審定委員會第五次會議審定。適宜青海省川水及溝岔水地種植。高水肥條件下種植畝產2000～3000公斤。

4、紅皮土豆

源自南美洲秘魯，產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣。富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，具抗氧化作用，營養豐富，防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓，食療效果極佳。紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。

5、紅土豆

紅土豆是中國選育成功的彩色土豆頗具代表性的品種。屬航天育種的高科技結晶，其皮肉全為鮮紅或深紅色,色澤豔麗,因而冠以紅寶石土豆或紅玫瑰土豆之美名

馬鈴薯優良品種的標準有(1) 塊莖的產量高 高產是馬鈴薯優良品種應具備的最基本性狀。馬鈴薯品種的豐產性是多種形態特徵和生理特性的綜合表現。 一般高產品種既要有較高的物質生產量和經濟系數，又要有合理的產量結構構成，如單株生產能力強，塊莖個大，單株結薯個數適 中等。 (2) 抗逆性和耐性強，穩產馬鈴薯品種的穩產性是豐產的基 本保證。品種的穩產性主要受其抗性的影響。馬鈴薯優良品種應該 對當地的主要病蟲害和自然災害具有一定的抗性，即能抗病蟲害， 抗旱、抗澇、抗凍以及抗其他自然災害，在不同的自然地理條件、 氣候條件及生長環境中，都能很好地生長。 如在同樣情況下，有些 馬鈴薯品種感病輕，生產中遇到病害發生時，就會少減產或不減 產。對不同土質、不同生態環境有一定的適應能力。(3) 塊莖的性狀優良隨著人民生活水平的提高和市場經濟的 發展，品種的優質性將成為決定經濟效益的重要因素。馬鈴薯的優 質性狀指標有很多方面，有形態指標和理化指標，有食用品質指標 和營養品質指標，還有工藝品質指標和加工品質指標等。 如薯形 好、芽眼淺、耐貯藏等；幹物質高，澱粉含量高或適當，食用性 好，大中薯率高，商品性好。適合市場和人們選用要求的馬鈴薯品 種，才能賣好價錢。(4) 早熟性好 早熟性不但有利於提高多熟制地區的複種指 數，還可以避免或減輕自然災害和某些病蟲的為害。 如種植極早熟 馬鈴薯品種，既可以趕上市場行情最好的時候，又不耽誤下一茬作 物種植；還有選用早熟馬鈴薯品種，可以避開馬鈴薯生長後期高溫 引發的晚疫病等病害。(5) 適應性強 品種的適應性是決定品種種植範圍大小的重要 因素。要求馬鈴薯品種能適應較大地區範圍的氣候條件和土壤條 件，以及適應不同的栽培條件。 如馬鈴薯對不同土質、不同生態環 境有一定的適應能力。(6) 有其他特殊優點 薯形長得特殊，如特別長，含還原糖 低，非常適合油炸薯條用等。

按馬鈴薯的生育期的長短可分為

當前推廣應用的馬鈴薯品種，按生育期長短劃分為早熟品種（100天以內）、中熟品種（100-120天）、晚熟品種（130天以上）三大類。在此基礎上，按從出苗至成熟天數多少，又可細分成特早熟品種（60天以內）、早熟品種（61-70天）、中早熟品種（71-85天）、中熟品種（86-105天）、中晚熟品種（106-120天）、晚熟品種（120天以上）六個型別。

（1）特早熟品種 出苗後60天內收穫。主要品種有魯引1號、中薯2號、費烏瑞它（Favorita）等。

（2）早熟品種 出苗後70天內收穫。主要品種有：克新4號、魯馬鈴薯2號、克新9號。

（3）中早熟品種 出苗後85天內收穫。主要品種有：隴薯1號、中薯3號等。

（4）中熟品種 出苗後105天內收穫。主要品種有：晉薯5號、克新1號、冀張薯3號、克新2號、克新3號、隴薯3號等。

（5）中晚熟品種 出苗後120天內收穫。主要品種有：虎頭、寧薯1號、中心24號、隴薯3號、克新10號、高原4號、寧薯3號、寧薯6號等。

（6）晚熟品種 出苗後120天后收穫。主要品種有：內薯7號、青薯9號、青薯168號、寧薯4號、晉薯7號、寧薯5號、莊薯3號等。

洋芋，學名馬鈴薯，俗稱"土豆"、"土蛋"等。馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。

下面就簡單分享幾種洋芋的優良品種:

（一）斯諾登

此品種是加拿大馬鈴薯品種，晚熟，生育天數120天左右。薯塊圓形，芽眼中淺，淡黃皮、白肉，表皮光滑。幹物質含量高，澱粉含量11.12%，還原糖0.105%，炸片色淺。該品種感金線蟲，抗瘡痂病，對擦傷中度敏感。烤食和煮食品質好，炸片優。易貯藏。

（二）尤金

尤金是吉林省2015年審定的鮮食菜用和油炸食品兼用型馬鈴薯品種，適於吉林省省內栽培。平均單薯重151.0克，塊莖大而整齊，大、中薯率88.0%以上。鮮薯維生素C含量16.29毫克/100克，澱粉含量14.33%，幹物質含量21.49%，還原糖含量0.04%，粗蛋白含量2.45%。

（三）紅皮土豆

源自南美洲秘魯，產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣。富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，具抗氧化作用，營養豐富，防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓，食療效果極佳。紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。

總而言之，洋芋的優良品種有很多。而我們在種植的時候，需要根據本地區的實際情況來進行選擇合適的優良品種來進行種植。以上分享僅供參考！

1.費烏瑞它

株型直立，分枝少，株高60cm左右，莖紫色，生長勢強。葉綠色，茸毛中等多，複葉大、下垂，葉緣有輕微波狀，側小葉3~5對，排列較稀。花序總梗綠色，花柄節有色，花冠藍紫色，瓣尖無色，花冠大，雄蕊橙黃色，柱頭2裂，花柱中等長，子房斷面無色。花粉量較多，天然結實性強。漿果深綠色、大，有種子，塊莖長橢圓形，頂部圓形，皮淡黃色肉鮮黃色，表皮光滑，塊大而整齊，芽眼數少而淺，結薯集中，塊莖膨大速度較快。

半光生幼芽基部圓形、藍紫色，頂部鈍形、藍紫色，茸毛較多。塊莖休眠期短，較耐儲藏。早熟，生育期60天左右。蒸食品質較好。加工品質：幹物質17.7%，澱粉12.4%~14%，還原糖0.03%，粗蛋白質1.55%，維生素C13.6mg/100g鮮重，適宜炸片加工。植株易感晚疫病，塊莖中感病，輕感環腐病和青枯病，抗卷葉病毒。一般每畝產1700kg左右，高產可達3000kg。

該品種適應性較廣，黑龍江、內蒙古、遼寧、廣東、福建以及廣大的中原二季作區都可種植。在二季作區可進行春秋兩季栽培，適合與其他作物間作套種。

該品種較耐肥水。密度以4000~4500株/畝為宜。二季作栽培播前催芽，及時防治晚疫病。塊莖對光特別敏感，管理過程中應及早中耕培土，在收穫、運輸和儲藏過程中，應注意遮光，以免綠化影響品質。

2.中薯3號

品種株高55~60cm，株型直立，莖綠色，分枝較少。複葉較大，小葉綠色，茸毛少，4對側小葉。花冠白色，花葯橙黃色，雌蕊柱頭3裂，能天然結實。塊莖扁圓或扁橢圓形，芽眼淺，表皮光滑。薯塊大而均勻，皮肉均為黃色。

匍匐莖短，結薯集中，單株結薯4~5個。一般每畝種植4133~4533株，可產鮮薯1667kg，高產的可達2333kg。塊莖休眠期較短，春薯收穫後55~65天即可透過休眠，比較耐儲藏。食用品質好，塊莖幹物質含量19.6%，澱粉含量13.5%，粗蛋白質含量1.82%，維生素C含量22.8mg/100g鮮薯，還原糖含量0.35%，適合食品加工利用。該品種植株抗卷葉病毒和Y病毒病，較抗X病毒，不抗晚中薯3號適應性較強，較抗瘠薄和乾旱，分佈範圍廣。

適合一、二季作地區的早熟栽培，尤其適合北京、河北、河南、山東、安徽、浙江、山西南部等中原二季作地區和雲南、貴州、湖北西南混作區以及新疆、陝西等西北地區栽培，可與玉米、棉花等作物間、套作。北京地區春季在3月下旬播種，4月下旬齊苗，6月中旬可收穫早期產量，7月初收穫全部產量。地膜覆蓋可適當提前播種和收穫。

栽培密度每畝4000~4500株，行距60cm，株距25~28cm。選擇質地疏鬆、肥力中上等的土壤易獲高產，播前施足基肥，以農家肥為主，每畝1500~3000kg，播時適當施種肥，每畝25~50kg複合肥，結薯期(約現蕾期)和薯塊膨大期應及時澆水，以獲高產。

1.費烏瑞它

株型直立，分枝少，株高60cm左右，莖紫色，生長勢強。葉綠色，茸毛中等多，複葉大、下垂，葉緣有輕微波狀，側小葉3~5對，排列較稀。花序總梗綠色，花柄節有色，花冠藍紫色，瓣尖無色，花冠大，雄蕊橙黃色，柱頭2裂，花柱中等長，子房斷面無色。花粉量較多，天然結實性強。漿果深綠色、大，有種子，塊莖長橢圓形，頂部圓形，皮淡黃色肉鮮黃色，表皮光滑，塊大而整齊，芽眼數少而淺，結薯集中，塊莖膨大速度較快。

半光生幼芽基部圓形、藍紫色，頂部鈍形、藍紫色，茸毛較多。塊莖休眠期短，較耐儲藏。早熟，生育期60天左右。蒸食品質較好。加工品質：幹物質17.7%，澱粉12.4%~14%，還原糖0.03%，粗蛋白質1.55%，維生素C13.6mg/100g鮮重，適宜炸片加工。植株易感晚疫病，塊莖中感病，輕感環腐病和青枯病，抗卷葉病毒。一般每畝產1700kg左右，高產可達3000kg。

該品種適應性較廣，黑龍江、內蒙古、遼寧、廣東、福建以及廣大的中原二季作區都可種植。在二季作區可進行春秋兩季栽培，適合與其他作物間作套種。

該品種較耐肥水。密度以4000~4500株/畝為宜。二季作栽培播前催芽，及時防治晚疫病。塊莖對光特別敏感，管理過程中應及早中耕培土，在收穫、運輸和儲藏過程中，應注意遮光，以免綠化影響品質。

2.中薯3號

品種株高55~60cm，株型直立，莖綠色，分枝較少。複葉較大，小葉綠色，茸毛少，4對側小葉。花冠白色，花葯橙黃色，雌蕊柱頭3裂，能天然結實。塊莖扁圓或扁橢圓形，芽眼淺，表皮光滑。薯塊大而均勻，皮肉均為黃色。

匍匐莖短，結薯集中，單株結薯4~5個。一般每畝種植4133~4533株，可產鮮薯1667kg，高產的可達2333kg。塊莖休眠期較短，春薯收穫後55~65天即可透過休眠，比較耐儲藏。食用品質好，塊莖幹物質含量19.6%，澱粉含量13.5%，粗蛋白質含量1.82%，維生素C含量22.8mg/100g鮮薯，還原糖含量0.35%，適合食品加工利用。該品種植株抗卷葉病毒和Y病毒病，較抗X病毒，不抗晚中薯3號適應性較強，較抗瘠薄和乾旱，分佈範圍廣。

適合一、二季作地區的早熟栽培，尤其適合北京、河北、河南、山東、安徽、浙江、山西南部等中原二季作地區和雲南、貴州、湖北西南混作區以及新疆、陝西等西北地區栽培，可與玉米、棉花等作物間、套作。北京地區春季在3月下