處暑，是秋季第二個節氣。

今日處暑，起始2018年08月23日12時09分。處暑，意味著暑氣於此時結束，炎熱的夏天就過去了。

秋意漸濃，我們將迎來四季最美好的秋天。但老年朋友們，這個時候還要特別注意天氣變化，所謂暑氣還不是馬上就停止，需要一段時間，才慢慢進入秋高氣爽的天氣。這個時早晚溫度還是舒適的，中午熱悶，讓秋天慢慢進入涼意。

“一場秋雨一場寒”就是這個詩意般最好的季節變幻。在初秋生活起居要做適當調整，足夠的睡眠，安全度過“秋乏”的困擾。

鍛鍊身體要根據氣候和身體狀況適當運動。

丨秋乏到~丨

《月令七十二候集解》：

處,止也,

暑氣至此而止矣

宜：早睡

忌：晚起

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容我掉(現)個(學)書(現)袋(賣)先 :

處暑，讀做處(chǔ)暑(shǔ)

01·一杯敬秋涼，一杯敬暑熱▲ 2018年8月10日，湖北襄陽，孩子們在水上娛樂公園躲避“秋老虎”的追逐,享受難得的清涼。

從理論上講，處暑時節，太陽直射點繼續南移，副熱帶高壓跨越式地向南撤退。蒙古-西伯利亞高壓摩拳擦掌，躍躍欲試，揮兵南下，中國黃河以北地區的氣溫將逐漸下降。

秋高氣爽從處暑起將真正出現在中國北方的大地上，不過目前能享受清涼福利的只限於東北和西北地區。

▲ 青海門源，時值“處暑”，正是青海青稞和油菜籽將要成熟收割的季節，大地已然染上了淡淡的秋色。

“一度暑出處暑時，秋風送爽已覺遲”、“處暑白露節，夜涼白天熱”說的大抵就是北方的處暑。

西北高原進入處暑後，秋意正濃，海拔3500米以上地區甚至已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

▲ 2017年9月，山東煙臺初秋巡航南隍城島，快艇拉出一條長長的“水龍”。

至於其他地區，在暑熱即將結束之時，“秋老虎”仍會在節令後期來個反殺，燃盡它最後的炙熱，將天地牢牢鎖住，不給人任何從酷熱中喘息的機會。

處暑降溫，在大多數南方人眼裡，簡直是個笑話。

▲ 傍晚的武漢街頭，在噴泉邊玩耍的小女孩。

不信？有諺語為證：

正所謂“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”、“處暑處暑，熱死老鼠”。

華南地區處暑時仍基本上受夏季風控制，常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣出現。

▲ 武漢市民為對抗“秋老虎”， 於黃花磯戲水。

特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份，更難從 “秋老虎”的餘威中掙脫。

溺死在熱浪中的南方人們，此時除了空調續命和下水游泳，仍別無他選。

02·各色的臉上各色的妝

▲ 每年農曆七月十五日為“盂蘭盆節”，圖為三亞南山寺全體僧眾舉行盂蘭盆節法會的場景。

在幅員遼闊的中國大地上，處暑的多面性可不只體現在氣溫上，民俗方面更是如此。

處暑節氣前後的民俗多與祭祖和迎秋有關。

中元祭祖·放河燈

“七月半”（或稱“中元節”，“盂蘭盆節”），是處暑前後的民俗節日。

▲ 一定意義上講，中元節歸屬道教，盂蘭盆節歸屬佛教。

舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡佈施活動。

據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇,架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。

▲ 河燈也叫“荷花燈”，放於江河湖海之中，任其漂泛，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

蕭紅在《呼蘭河傳》中曾描寫過放河燈的場景：

”這燈一下來的時候，金呼呼的，亮通通的，又加上有千萬人的觀眾，這舉動實在是不小的。河燈之多，有數不過來的數目，大概是幾千百隻。兩岸上的孩子們，拍手叫絕，跳腳歡迎。大人則都看出了神了，一聲不響，陶醉在燈光河色之中。燈光照得河水幽幽地發亮。水上跳躍著天空的月亮。真是人生何世，會有這樣好的景況。“

▲ 上萬盞河燈在江面漂流，河燈的微光和倒印在水中的光影連成一片，十分壯觀。

千舟競發·開漁節

▲ 昆明晉寧滇池開漁節現場，白帆林立，紅旗飄舞，朦朧的遠山，和著波光粼粼的近水，壯美而靜謐。

對於沿海漁民來說，處暑以後是漁業收穫的時節。

每年處暑期間，浙江省沿海都要舉行隆重的開漁節，歡送漁民開船出海。

▲ 浙江省寧波市象山開漁節，百舸齊發，彩旗獵獵。

這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟，種類繁多的海鮮將大規模地出現在人們的餐桌之上。

▲ 小海鮮，嘖嘖嘖，看這色澤。

除了出動的漁船外，浙江沿海還會舉辦千舟競發儀式、文藝晚會專場、海島旅遊、特色產品展銷、地方民間文藝演出等活動，歡慶開漁節的到來。

▲ 遠觀開漁節，飄揚的紅旗為墨色的山水增添了一抹亮色。

秋高氣爽·出遊日

▲ 2017年8月23日，“處暑”之日，市民紛紛來到北京西山國家森林公園山頂遙望北京城。

處暑帶走暑熱的同時，也捎來了清麗的秋色。

秋高氣爽在處暑之後初見端倪，炎炎夏日成塊的濃雲漸漸退出人們的視野，“七月八月看巧雲”，總有秋色入眼來。

初秋昂首，天空湛藍，雲捲雲舒，心曠神怡，積攢了一整個夏天的暑熱在微風的吹拂下消散殆盡，舒爽蔓延至全身。

03·貼秋膘，也要夠美夠健康

“處暑酸梅湯，火氣全退光”，要說到處暑的吃食，可遠不止酸梅湯這麼簡單。

處暑也要加油鴨

處暑吃鴨，已成傳統。

▲ 誘人的烤鴨，你也要來一塊嗎？

什麼？你問吃什麼鴨？

白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨……

嗯，光聽到名兒，腦海裡就跳出油嫩肥亮的外皮，鮮美香濃的白色鴨肉，偶有連著骨頭的脆筋，整體冒著誘人的香氣，安靜地躺在盤中等待口舌風暴的席捲。

老北京人至今還保留處暑當天吃鴨的傳統，處暑百合鴨是這天餐桌上的標配。

龍眼配稀飯·糯米白丸子

處暑的時候,吃龍眼配稀飯是老福州的生活習俗。

漫長的炎炎夏日消耗了人體太多的熱量，在暑氣將走未走之際，吃些龍眼補充熱量是最好不過的了。

老一輩兒習慣在秋夏交替之際剝一碗龍眼，混著稀飯吞嚥，調養生息的同時享受果肉的甘甜和稀飯的綿軟在口腔中撞擊出的奇妙體驗。

白丸子也是老福州人處暑時節的心頭好。

所謂白丸子，其實就是用糯米粉搓成一小粒一小粒的糯米丸。和糖煮湯，清甜軟糯，可解暑天口膩。

千粥千面是秋梨

秋梨的好處，可不止潤肺清痰，降火消炎這麼功利，更關鍵的是，它夠甜，夠水，夠百搭。

梨粥可以只是和著冰糖煮出的飲品，也可以是和小米相伴熬製成的金黃粥食。

▲ 秋梨的可能性↑

當然最常見的，還是秋梨和梗米的搭配，濃稠的粥體配上煮到發軟的果肉，酸甜和清淡一起在舌尖旋轉跳躍。

那滋味，妙不可言。

涼茶雖好，可不要貪杯喲！

▲ 煎涼茶，可是個技術活。攝影/耳東塵

處暑煎涼茶的習慣，自唐以來便已盛行。

煎涼茶之前，需先去藥店配置藥方，各家各戶所選藥方均有不同，購入藥材後，便可在家煎茶備飲。

▲ 喜愛涼茶的你，可曾見過它？攝影/耳東塵

之所以要購藥材，除了養生健體外，還有取入秋要吃點“苦”之意，這確實是我們的老祖宗喜歡的“憶苦思甜”，“苦盡甘來”式套路。

涼茶好處頗多，可清熱，去火，消食。

▲ 所謂年代感與生活氣的結合，大抵也不過如此。攝影/耳東塵

但暑熱尚未盡消的處暑，如若貪圖涼茶消暑解渴的功效，不剋制飲用，極有可能因涼茶過分“苦寒”而傷脾胃，得不償失。

04·處暑，沒有懶人，只有秋乏

處暑帶走暑氣的同時，也帶來了“秋燥”。

恭喜你，你即將迎來早起嗓子發乾，面板乾燥，乾咳無痰的日子。除了多喝熱水外，我只能建議各位多喝“加了鹽或蜂蜜的熱水”了。

風物菌一上班就困得不要不要的，哈欠連天地坐在boss身邊度過每一個工作日（攤手）。

不過沒關係，明天一到，風物菌就有了一個絕好的理由解釋這一切：

秋乏！

為啥會有秋乏？

都怪那該死的炎夏！大量出汗使水鹽代謝失調，腸胃功能減弱，心血管和神經系統負擔增加，再加上得不到充足的睡眠和舒適的環境調節，我們的身體消耗了過多的能量，失去了太多的“老本”！

入秋後出汗減少，體熱的產生和散發以及水鹽代謝也逐漸恢復到原有的平衡狀態。

身體因此進入一個生理休整階段，一些潛伏在夏季的不適症狀開始出現，機體也產生一種莫名的疲憊感，總也睡不醒的我們只好和“秋乏”肩並肩。

秋乏腫麼破？

陷入秋乏不能自拔的風物菌

決定偷偷留個小尾巴

坐等窺屏，不見不散！

文丨章魚

圖編丨Geethan

8月23日是處暑節氣，究竟什麼叫處暑？

處暑即為出暑，是離開炎熱的夏天之意，處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，處暑節氣是在陽曆8月22日至24日中的某一天，今年處暑是陽曆8月23日中午12點另8分30秒。

處暑節氣意味著即將進入秋天，處暑後中國黃河以北地區氣溫逐漸下降，處暑當天，太陽直射點己經南移到北緯11度28分，晝長將縮短到13小時25分鐘，正午太陽高度降低到61度34分，人們可以明顯感覺到太陽開始偏南了，隨著太陽高度的降低，氣溫也逐漸減弱。

處暑是二十四節氣中的氣，而不是節，它是十二個月中的七月的氣，也就是農曆七月的中氣，在農曆七月立秋為節，處暑為氣。立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒為節，雨水、春分、穀雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至、大寒為中氣。二十四節氣到了中氣時說明這一月(陰曆)就過去一半的意思。