除了注意注意適當增肥減枝之外，以下幾點尤為重要：

第一：花期管理

1、疏蕾

側花蕾分離後2周開始疏蕾。先疏除結果母枝上過密的衰弱結果枝，再疏除結果枝上的側生花蕾、叢生花蕾、畸形花蕾及病蟲為害花蕾。保留花蕾數量：強壯的長果枝留5-6箇中心花蕾；中庸的中果枝留3-4箇中心花蕾，短果枝留1-2箇中心花蕾。

2、疏花

獼猴桃開花期，結合授粉，疏除畸形花朵（萼片殘缺，花瓣殘缺，中心胚軸）和病害、蟲害花朵。

第二：果實管理

（1）疏果

第一次，疏果在盛花後10天左右開始，疏去授粉不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等幼果，三果只留中間果，兩邊疏掉。

第二次，花後15-20天進行，疏除第一漏疏的果實，再疏除結果母枝無葉柄果實、病蟲害果實；

第三次，花後20-30天，疏除結果母枝兩端果枝發育不全、果形不正的幼果；保留髮育良好、果梗粗壯、果形整齊的幼果。根據結果枝的長勢調整留果數量，健壯的長結果枝留4-5個果，中庸的結果枝留2-3個果，短結果枝留1個果或不留果。

第四次，確定留果量，每平方米架面留果：一般美味獼猴桃35-45個，中華獼猴桃45-60個。

（2）果實套袋

套袋前準備：出口或者進入高階市場需要的生產要採取果實套袋。花後40-45天開始套袋，套袋前先全面細緻的噴一次靚果安+殺蟲劑，然後立即套袋。

套袋時間：上午7-10點，下午4-8點，儘量避開中午高溫作業。

果袋選用：一般宜選用淺黃色條紋優質木漿紙袋，黃色品種最好選用雙層內紅袋或者內黑色單層袋。果袋大小選擇根據不同獼猴桃品種的果實大小對應選擇。套袋操作中要避免碰傷幼果及國柄。果實採收前3-5天撕開紙袋，隨後清除廢果袋。長期貯藏的果實不宜套袋。

獼猴桃屬單性花，雌雄異株植物。雌樹開雌花，雄樹開雄花。

②獼猴桃花蕾期長，約1個多月，花蕾多，每個花序3~7個蕾，不過花期較短，只有1周左右。

④雌花從開花到完成授粉，柱頭顏色會從白至黃再到黑褐色。

⑤獼猴桃花量較大、坐果率較高，正常氣候及授粉條件下，很少有生理落果現象。

獼猴桃花期管理

花前修剪：當新梢生長到15~20cm以上，花序開始出現時要進行適當疏枝，以確保通風透光和傳粉昆蟲的活動。花前15~20天左右，對二道鐵絲以外的結果枝，以花序以上留3~4 片葉摘心，可使養分轉向花序改善花序的營養條件，提高受精能力，增加坐果率。

疏蕾：當結果枝生長量在50釐米以上時，或者側花蕾分離後15天左右即可進行。重點疏除畸形蕾、弱質蕾、病蟲蕾以及結果枝基部的花蕾和過密的花蕾。

人工輔助授粉：在授粉前2~3天，採集即將開放至剛剛開放的雄花，取下雄蕊上的花葯，經過晾乾、烘乾後花葯開裂，篩去雜物收集花粉。在不影響授粉質量的情況下，為節約花粉，還可加入幹澱粉、石松子等，直接買商品花粉也是可以的。在全樹四分之一的花開放後進行授粉，應避開中午，授粉後3小時內遇到中等強度以上降雨，建議重複授粉，同時噴施硼源庫+磷鉀源庫以提高坐果率，花期多雨地區建議搭建避雨棚。花期投放蜜蜂也能進行授粉，通常每畝獼猴桃園飼放1~2箱強旺蜂群，如喀爾巴阡蜂、喀尼阿蘭蜂、東北黑蜂、美意蜂等。

施肥管理：開花前一週視樹勢情況施花前肥，一般以氮、鉀為主，可直接淋施海精靈生物刺激劑根施型；謝花果後15天內追施壯果肥，以磷、鉀肥為主；花果期應注意硼、鈣、鎂、鋅等中微量元素的補充，一般以葉面補充為宜，可噴施海精靈生物刺激劑葉面型。

水分管理：獼猴桃花期土壤溼度宜控制在80%左右，若花期乾旱、高溫、強光天多應在開花前2~3天全園澆1次水，提高土壤和空氣溼度，以利於提高花粉生活力，保證授粉。若是花期多雨，則要加強排水，防治漚根。

病蟲防控：主要是花腐病、灰黴病、金龜子等。花腐病在展葉後開花前的現蕾期最好就控住，藥劑可選擇春雷王銅、噻黴酮、中生菌素等；金龜子則建議誘殺或人工捕殺。

一、增強獼猴桃園區管理

充分應用栽培措施緊張樹勢、抑制養分生長，使其向有利於花芽分化方面轉化，促進生殖生長。獼猴桃花芽的形狀分化是從春天萌動開端至開花前幾天完畢，因而，為使獼猴桃優質、高產、穩產，增強獼猴桃園區的春季管理顯得尤為重要。

1、增強水肥管理

獼猴桃果園土壤的水肥狀況與果實產量和質量親密相關。春季水肥缺乏易形成營養缺失，間接影響樹勢、枝蔓生長和花芽分化；水肥過多則易形成土壤板結，透氣性差，影響獼猴桃樹體生長與後果。因而，必需依據樹體生長情況，合理調控水肥，增施嘉美紅利、海力寶，促進樹體及後果母枝強健生長，花芽分化正常。獼猴桃生殖生長後期對水分需求旺盛，因而，灌水應少灌勤灌，以保持土壤潮溼；前期要嚴格控制灌水，以促進果實幹物質的形成、增糖增重，提高果實質量。獼猴桃根系較淺，既不耐旱也不耐澇，因而，雨季要留意排澇，嚴防積水，旱季適當補充水分 。

2、整形修剪

整形修剪是優質高產獼猴桃園管理的重要環節，經過整形修剪使枝條在架面上散佈均勻，光照良好，樹體緊湊，葉片光合作用效率高；可以均衡樹勢、調節樹體營養生長與生殖生長的矛盾，改動樹體內營養積聚的水平和流向；促進枝條空虛，花芽分化良好；減少病蟲害；產量波動、果實質量優秀；管理方便；避免樹體早衰、延長採摘時間，提高經濟效益。

（1）抹芽。春季依據樹形的需求抹去剛收回的過密芽，及地位不佳的芽、強大芽、背下芽、葉叢芽，不需要儲存的核心二次枝芽等，關於主幹上萌生的埋伏芽及根櫱處的根櫱苗也都要儘早抹除，以增加營養耗費、無效應用架面空間。主蔓或後果母枝基部的強健芽，大多能構成翌年良好的後果母枝，應予以儲存。以免增加營養耗費，抹芽要及時、徹底，芽長至3-5cm長就可抹除，宜早不宜遲。

（2）疏枝。獼猴桃的葉片大，透光率低，樹冠無層次，呈立體狀，容易形成樹冠內膛遮陽，影響通風透光，進而影響產量及果實質量。因而，應疏除無用的徒長枝和競爭枝，堅持果園內通風透光。疏枝是對抹芽不及時和夏季修剪不徹底的補充，應引起注重。當新梢生長至15-20cm 時即可停止疏枝，普通從5月開端停止，尤其應掌握好6-7月枝條旺盛這一疏枝的關鍵時期。依據樹齡樹勢確定後果母枝數量，每個後果母枝上留4-5個後果枝，後果枝之間的間隔控制在15-20cm 之間；同時在主蔓及後果母枝基部留一定數量，且平均散佈強健生長的養分枝條，作為翌年的後果枝，其他枝條適當疏除。

（3）摘心。摘心關於獼猴桃花果管理很關鍵。生臨時對生長旺盛的枝條摘心，可消弭頂端劣勢，抑制枝條延伸生長，促進枝條加粗，使營養轉移到旁側的生長點上；作為翌年的後果母枝，健壯枝留15-18片葉、中庸枝留10-12片葉、弱枝留7-8片葉摘心或捏劈頂梢。後果枝摘心，可使營養轉向花序，改善花序的養分條件，進步受精才能增加坐果率和促進果實膨大；普通花前20天停止，在花序以上留3-5片葉摘心或捏劈頂梢。生長前期摘心，可以改善架面光照條件，有利於樹體枝蔓養分積聚，空虛枝蔓組織，為翌年豐產奠定根底；養分枝上的二次枝留5-6片葉摘心或捏劈頂梢，當前萌生的三、四次枝留2-3片葉重複摘心或抹除，後果枝摘心後所萌生的二次枝應儘量抹除 。

二、花期管理

獼猴桃花量大，坐果率高，正常氣候下易坐果，且簡直沒有生理落果景象，因而，掛果量很大。若坐果過多，耗費營養過大，會使果實單果重降低、質量下降。因而，花期管理必需結合樹齡、樹勢及高產、穩產、優質的目的。主要有以下幾個方面。

1、疏花蕾

疏蕾根本準繩是疏除過小蕾、畸形蕾、病蟲害蕾等，重點儲存發育較好的中心蕾。春季當後果枝生長至50cm 以上或側花蕾別離後15天左右即可開端疏蕾。根本辦法是：同一後果枝上應“疏中間、去兩側”，即疏除後果枝基部和頂部的弱蕾、同一花序中發育較差的兩側蕾。強健的後果枝留5-6個花蕾，中庸的後果枝留3-4個花蕾，較短的後果枝留1-2個花蕾 。

2、輔助授粉

（1）授粉時間與次數

授粉晴天最好在每天的七時開始對當天開放的雌花柱頭上授粉，海沃德每個果園受3-4次，即每隔一天或兩天授粉一次。徐香隔兩天授粉，共授粉2-3次，以授粉3次效果更好。1朵花至少有11個柱頭授上花粉，才能保證獼猴桃單果重，果形指數，可溶性固形物達到應有的品質質量。海沃德充分授粉柱頭17個以上，徐香14個以上。雌花開放後3天之內均可進行授粉，但隨著開放時間的延長，授粉受精後果實內的種子數和果個會逐漸下降，以花開放後二日內授粉效果最好，第4天授粉坐果率顯著降低。

（2）授粉方法

1）對花授粉。採集當天早晨剛開放的雄花，花瓣向上 放在盤子上，用雄花直接對著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上塗抹，每朵雄花可授7-8朵雌花。晴天上午10：00以前可採集雄花，10：00以後雄花花粉散落，在多雲天氣時全天均可採集雄花對花授粉。採集較晚的雄花可在手上輕輕塗抹，檢查花粉數量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。

2）蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時需要的蜂量較大，大致每2畝獼猴桃園就應有1箱蜂，每箱中有不少於3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時將蜂箱移入園內，過早會使蜜蜂習慣於園外其他蜜源植物，而減少採集獼猴桃花粉的次數。應注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。為了增強蜜蜂的活力，每2天給每箱蜜蜂喂1L50%的糖水，蜂箱還應放置在園中向陽的地方。

3）專用充分授粉器授粉。商品花粉裝入針管接觸式獼猴桃專用授粉器，一花一蘸，輕輕蘸在雌花的柱頭上。不提倡非接觸式授粉器授粉，如果使用噴粉器，應加大花粉使用量，否則授粉不充分，坐果率降低，果個小，商品率低，品質下降。

三、坐果後的管理

1、疏果

依據樹勢情況，按果園定產的標準，坐果後對後果過多的樹體停止疏果，普通於盛花後2周左右停止，疏除畸形果、傷殘果、日灼果、病蟲果、強大果等。這時假如掛果量還超越留果目標，就疏除後果枝基部的或先端的果，以確保樹體平衡掛果，促使果質量量到達既定規範。豐產果園產量，應控制在30t/hm2左右。產量過低，致使樹體徒長新增管理難度，且沒無效益；產量過高，致使單果重低、果實質量下降，售價降低。

2、施好壯果肥

壯果肥施肥原則一般為有機活化營養嘉美紅利、海力寶和高鉀高鈣套餐肥嘉美贏利來配合施用，可使獼猴桃果實按期膨大增甜，促進光合產物即：糖分的轉化和運輸，增加果實重量，促進果實著色，提高獼猴桃果實品質和耐貯性；同時，可使枝條增粗，加速枝條生長和成熟，增強獼猴桃樹體的抗凍害能力。

（1）壯果肥種類

可選用嘉美有機營養套餐肥嘉美贏利來、海力寶，這樣不僅肥效很好，而且，肥料成本最低。由於獼猴桃生長需要較高的氯營養元素，因此，底肥複合肥可選用氯基複合肥，也可選用氯化鉀和套餐肥一起追施。底肥有機肥以充分腐熟的農家肥為主。

（2）壯果肥用量

100斤氯化鉀+40斤贏利來+100斤生物有機肥混合均勻。壯果肥施用量：

1)盛果園：即8-12年果園，每棵樹施用(按以上比例混合好的肥料)1.5-2.0斤，13年以上的果樹每棵樹施用2.0-2.5斤。具體施肥量以獼猴桃樹冠大小和當年結果量多少確定。

2)初掛果園：5-7年樹，每顆獼猴桃樹施用(按以上比例混合好的肥料)1.0-1.5斤。4年生樹每棵樹施用(按以上比例混合好的肥料)1.0斤。

3)幼樹：新栽幼樹每顆獼猴桃樹施用磷酸二銨0.2斤+生物有機肥1-2斤即可。

（3）壯果期施肥方法

1)放射狀溝施：以主幹為中心，在獼猴桃樹冠投影三分之二以外，即：距主杆60-80釐米處向外挖放射狀溝4-6條，寬30釐米，深15-20釐米。將肥、土混合後施入溝內澆水。

2)穴施：在獼猴桃樹冠下距主幹80-100釐米外挖深15釐米、直徑30-40釐米的穴，每株樹兩側各挖2-3個穴，將肥料施入澆水。

3)衝施或滴灌：每畝施用嘉美紅利1袋+海力寶4-5公斤或嘉美紅利1袋+嘉美贏利來10-15公斤淋根灌根或滴灌。

最好不要撒施或者條施，不要機械深耕。施肥後要及時澆水。為了及時補充中微量營養膨果期噴施嘉美金點、腦白金3-4次。

3、果實套袋

果實套袋可以避免果實被日灼、阻止灰塵農藥淨化果面、增加採前落果、延伸貯藏壽命、改善果實外觀抽象等，從而進步商品果的售價。宜選用透氣性好、吸水性小、質地柔軟的紙袋，於謝花後25天左右，停止套袋。套袋過早，容易傷到果柄，影響果實生長，形成產量降低，套袋過晚，則效果不分明 。

四、病害防治

獼猴桃開花、坐果期間主要受潰瘍病、根腐病和花腐病侵染比較嚴重。

1、潰瘍病

區域性塗藥：傷流期前，對主幹 (包括嫁介面等全部枝蔓)、主蔓、所有分叉口、結果母枝基部15釐米塗藥，可選擇噻黴酮膏劑、硫酸銅膏劑、中生菌素膏劑等。

萌芽前防治：發病嚴重的園，萌芽前20天左右噴1次5波美度石硫合劑；發病較輕的可在萌芽前7-10天噴噻菌酮500倍液+嘉美金點800倍液。

清除發病枝：傷流期開始，每4-6天全園仔細檢查一次，對發現病斑的小枝，在病斑口下20釐米剪去。粗枝要刮除菌膿和病皮。清除後都要帶出果園燒燬或深埋。

2、根腐病

獼猴桃是淺根系作物，保水保肥能力相對較弱，樹勢易早衰，所以要特別做好根部的護養。有根腐病的園，可在2月底3月初，起去根系分佈層一層土，見根不露根，用惡黴靈或甲基託不津灌根，灌後覆蓋秸稈，不蓋土。半個月後，用惡黴靈+嘉美紅利1000倍液淋根灌根，調節土壤環境，促發新根。

3、花腐病

萌芽前後要重視花腐病的防治。分別在萌芽展葉期、現蕾期及臨近開花前，對架面及花蕾噴藥防治。化學藥劑預防：對有發病史的果園，在生長季節，或多雨時節，進行藥劑噴霧預防1-2次。所用藥劑與治療用藥相同。也可結合潰瘍病的防治一併噴藥預防。對發病嚴重的果園，在萌芽到花前可選用2%春雷黴素可溼性粉劑400倍或50%加瑞農可溼性粉劑800倍或65%的代森鋅500倍液，每隔10-15天噴1次，噴霧2-3次，特別距開花前一週要重防治。也可用杜邦可殺得叄仟1500-2000倍或杜邦阿陀2000倍或20%的腐黴利800倍或拜耳安泰生800倍噴霧2-3次。

注意改善架面通風透光條件，創造適宜的小氣候環境，在噴藥的同時還可加入嘉美腦白金、嘉美金點、蕓薹素內酯等，來提升植物的抗病抗逆能力。