既已開過瓶了，也就無所畏了，至少說明你不打算再將它存個20-30年了。反正都是喝的，只要把瓶蓋擰好了待個3.5個月後再喝是沒問題的。

謝邀。按我的理解，開瓶後收藏的價值就大打折扣，其他不說起碼經濟價值就會縮水很多。但如果是一些有特殊紀念意義的孤品老酒，重新封存保管好，也有很高的收藏價值。我記得前幾年，有一位日本乒乓球冠軍（名字記不了），就把一瓶已經開啟喝過還剩半瓶但卻是周恩來總理親自簽名送她的茅臺酒送還茅臺酒廠。這瓶茅臺酒現在就被酒廠當做寶貝供著。開瓶喝過的酒，如果還想儲存，一是封口一定要密封好，反正品相是已經破壞了，蓋子擰緊後可直接用蠟密封。另外，外箱紙殼等如果沒撕毀的話，也注意留存保管好。總之，這種開啟喝過的老酒，不管是不是茅臺，儲存價值不大但有紀念意義。共勉。

開瓶後的茅臺酒，最好在一個月之內喝掉。一是因為既已開瓶，就沒有了收藏價值；二是因為開瓶後，酒液與空氣發生接觸，會導致酒質下降，失去原來的口感。繼續儲存下去，也是得不償失。

那酒叔就來說說，這一個月內的儲存方法：

把開過瓶的瓶蓋重新擰好，這一做法既簡單，又可以很大程度地防止跑酒。

如果瓶裡酒液剩的不多的話，最好將酒倒進小瓶中存放，這樣可以減少酒體和瓶蓋之間的空氣，從而儘可能的保持酒的口感，而且還能有效地減少酒精揮發。

裝酒的小瓶，可以選擇陶瓷瓶，也可以選擇玻璃瓶，但一定要保證是絕對密封的。

一定要選擇避光、陰涼、通風好、恆溫的環境來儲存茅臺酒。切忌不要放進冰箱裡，因為茅臺酒存放的最佳溫度是二十度左右，溫度低口感就變了，下次再喝，酒體的協調性會很差。

在存放的過程中，酒瓶一定要豎著放，避免酒從瓶口溢位，而且要避免經常性的挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。

茅臺酒開瓶後，酒質會隨著時間推移，由盛到衰，最後徹底失去原有的風味。這時候，雖然喝下去不會拉肚子，但是也沒有什麼值得品味的地方了。

所以酒叔建議大家，當天開的酒還是當天喝更好。擔心一個人喝不完的話，不妨約上三五好友，一人幾口的事兒，既不貪杯，又能交流感情，喝酒的意義也就在這兒了！

最近很多酒友在酒友交流群裡@我說剛買的好酒如何儲存過幾年價值可以翻倍或者是用什麼方法儲存不漏酒，過幾年再喝口感不得了，當時我只說了一兩個方法，其實還有其他的好方法。其實每一種方法都有優缺點，選擇一種靠譜的方法尤其重要了。7大儲存方法讓你收藏的白酒價值倍增不是夢！

一、密實袋

密實袋通常在我們生活中用來裝衣物之類的白色真空袋子。其實不僅如此，它是一個無色透明的袋子，用來儲存酒那也是非常完美的。操作方法是先將酒放入袋內使用抽真空儀器抽真空，再壓緊封口即可。快捷方便，整瓶酒放在袋內不僅密封性好，對收藏的酒品相絲毫沒有影響，而且拉開封口即可，還可以反覆使用。但這種方法普及並不高，但確實是非常實用的儲存酒的好方法。

二、鋁箔袋

這種方法就比較少人用了。其原因有兩點，第一這個鋁箔袋的價格會貴一些；第二鋁箔袋不透明儲存並不美觀，都看不到酒什麼樣。因此認可度不大了。不過它具有良好的防靜電、隔氧、遮蔽、防潮、遮光功能及優良的熱封性。這個方法相對來說用於封存待喝的酒，用於展示品儲存並不合適。

三、熱縮膜

熱縮膜比較常見，也比較好買到，用這個方法的人也不較多，它可操作性強，柔韌性好，抗撞擊、抗撕裂性強,不易破損、不怕潮、收縮率大。儲存封口前將熱縮膜裁剪成適當尺寸，套在藏品上，再用熱吹風進行收縮即可。這種方法簡便但是時間長了老化、乾裂，需要重新操作。對於需要長期儲存的也不太合適，經常要換熱縮膜。

四、封口膜

封口膜也叫纏繞膜，是一種自動封口、可模壓、韌性好的特製薄膜產品熱塑性塑膠, 高效能防水材料。使用方法是在瓶蓋處纏繞若干圈，捏緊即可，或再貼一圈透明膠亦可，自動封口。優點點是封口膜是無色的，對外觀影響很小。缺點是由於材質較軟，至少3年要更換一次。相對來說這方法比生膠帶好。

五、保鮮膜

保鮮膜是人們常用的一類保鮮食品的塑膠包裝製品，通常選用PE保鮮膜。使用方法在瓶蓋處纏繞若干圈，捏緊即可，或再貼一圈透明膠亦可。缺點是不耐高溫，維持時間短。比較適合用於暫存留待以後喝的酒，每隔幾年需重新更換一次保鮮膜，不太適用於展示品。

六、生料帶

生料帶常用於家裡的水龍頭，具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、耐氣候、不變型、高潤滑、易沾貼、不粘附。作為密封酒品的材料非常適合，潔白的美觀還很優雅，方便購買，便宜，安裝解除安裝方便比較適合用於封存窖藏留待以後喝的酒，不太適用於展示品。

七、封蠟

蠟封常見於封存展示的藏品酒。而這個蠟並非照明用的蠟，而是可實用的食用蠟，比較複雜。操作方法是將蠟放在容器煮溶成液體狀，把酒瓶蓋處纏繞一層軟質材料（軟紙即可），將酒瓶頭朝下在蠟液中浸泡一下取出，待冷卻後，便在瓶蓋表面形成一層蠟。封蠟後僅隱約看到白色半透明，對品相基本沒影響，有一點比較麻煩，當熱融化時解除安裝下來比較麻煩。

關於以上七種儲存方法，陸志個人認為蠟封、生膠帶、熱縮膜這三個方法最佳。熱縮膜法儲存放在家中作為擺設，優質的名酒不僅美觀還可以提升家的檔次，更彰顯了家人的品味和氣質。

關於最實用的7大儲存瓶裝白酒好方法，我就分享到這裡。衷心希望酒友們都喝到好酒，收藏的美酒都價值倍增！

前段時間在某貼吧裡看到一個帖子，問剛買到的茅臺生肖酒如何封存？因為他擔心的是如果直接在瓶口纏保鮮膜，會不會把封口的日期給弄掉？其實這樣纏，時間長了，是必然掉的！

其實現在買到的還沒開的茅臺酒並不需要刻意的去做封存的，找個避光陰涼恆溫的地方放著，做好標記，用靈敏度高的稱定期稱下克重，看是否變輕了，就知道是否跑酒了，不用刻意封存。

那麼，下面我們看看最最主要而又比較有效的幾種常見延緩跑酒的封存方法介紹及對比吧。

1：熱縮膜

適用酒品：適用於短期展示的藏品。

常用途：：塑膠材質，有一定柔韌性，抗破損，遇熱收縮，不怕受潮。

操作方法：拆開熱縮膜，把茅臺酒放入熱縮膜中。進行封口，再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底後，開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。最後，用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來回轉動。熱縮槍上下移動，等到熱縮膜平整時封膜任務就已完成。

優點：整瓶封存，不影響品相，適合用於展示的酒品使用。缺點：塑膠製品，容易老化，需定期更換；需熱縮槍等工具輔助，操作稍微複雜。

注意：熱縮膜可用於封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時裁剪出適當尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。熱縮膜封口示例：

2：生料膜適用酒品：大部分酒可用，部分帶有噴碼的酒需注意，不要纏住噴碼。常用途：常用於水龍頭安裝，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。 操作方法：以茅臺酒為例，從瓶口處由下往上纏繞數圈，纏繞至噴碼下方即可，切記不要把噴碼纏上。

優點：密封性好，維持時間較長；操作簡單，購買方便便宜。

缺點：纏上生料帶之後，瓶口處很明顯能看到封纏痕跡，影響品相，適合長時間收藏，但用於喝的酒，展品使用不夠美觀；如果遇到泡酒嚴重的酒，長時間儲存，瓶口處會出膠，影響拆卸。

3：蠟封

適用酒品：鐵質瓶蓋使用效果較好，不建議帶塑膠、布套帽的酒使用。:常用途：酒友們用的比較多的是蜂蠟，不建議使用照明蠟燭，尤其是紅色的蠟燭，極其影響品相。 操作方法：封蠟之前，先在瓶口處纏上紙類的軟質物品，如餐巾紙等，也有酒友纏鋁膜的，主要目的是防止蜂蠟高溫損壞瓶蓋。然後把瓶口浸入融化後的蠟液中即可，待冷卻後，瓶蓋表面便形成一層保護膜。

優點：食用蠟價格低，購買方便。

缺點：操作稍複雜，不熟練情況下易毀品相；不耐高溫，溫度過高取卸麻煩，需低溫避光儲存。 上面三種方法是平時酒友們最多也是最有效的封口做法，其中如果你想效果做好點話文東推薦蠟封，蠟封可能在很多酒友看來是最醜的，但其實蠟封也是效果最好的。因為蠟的密封性是最好的，操作起來也不難，對於多用於自飲的用這種方法很合適。畢竟茅臺酒現在越來越貴了，今天的終端價有些地方已經賣到1900大洋了，不過這個價格在我看來只是個開始，到中秋國慶期間很可能又會從新突破2000大關。畢竟節日需求突突的上去了，但茅臺酒的供給是不會或者說是基本不會在短時間內上去的，簡單地說就是供更加小於求，由此造成的效應茅臺愛好這要有這個心裡準備。

但是呢！話說回來，茅臺酒高昂的價格也是明擺在酒友們的面前，貴常常還不一定買得到真的，相信這才是最讓人心寒的事情。所以怎樣才能找到一款符合自己口感而又無論是接待用酒還是口糧坤沙酒都是每個醬香酒愛好者所關心的，或者說是飛天口感的醬香酒也不過分，相信這對於自身也是很有必要的一件事情。文東作為醬酒人，這些年來接觸的好酒不是最多的，但也不少了，但還是要繼續和酒有們的交流才能對醬香酒有更多的瞭解。所以很期待與酒友們的交流，以酒會友，知酒事，交酒友。喜歡醬香酒的朋友也歡迎關注我或者私信我，咱們一起去領略醬酒之醉。

歡飲散茅

借問酒家何處有？ 》+ 茅臺醬香DNA（mtjx-dna）

相信很多老酒友都想收藏茅臺陳年老酒，但是對如何封存又不太懂，每一個人的方法都不一樣。茅臺酒等高度數醬香白酒釀造工藝非常獨特，得出的白酒質量上等，一般而言都是沒有保質期的，更加吸引人的是酒越老越陳香，越老越值錢。很多人都想自己存放一些老酒，以後自己慢慢品嚐，如果存放不當，很可能會跑酒，甚至影響酒質，到時候得不償失哦。

曾經有酒友跟deyujiuye666分享說用白色袋子套一下用繩子繫緊就可以了，還有一些就是直接用白蠟直接封著膠帽，更有甚者是使用透明膠紙直接纏著封口，搞得很難看。

在茅臺鎮做醬香酒那麼多年，小六我與很多老師傅們、老酒友們交流中，也總結了五個比較常見並且行之有效的防止與延緩跑酒的封存方法。

如果說這是自己喝的話，蠟封沒有什麼，但是收藏的話，不是很建議，因為蠟封會影響品相。如果非要用蠟封，建議選優蜂蠟，不建議使用照明用的蠟燭，尤其是紅色蠟燭，操作要謹慎。

1、優點：食用蠟價格低，購買比較方便，適用於鐵質瓶蓋酒品。

2、缺點：操作稍複雜，容易毀品相，不耐高溫，需要低溫避光儲存。

3、操作方式：封蠟之前，先在瓶口處纏上紙類的軟質物品，如軟質紙等，也有酒友纏鋁膜的，主要目的是防止蜂蠟高溫損壞瓶蓋。然後把瓶口浸入融化後的蠟液中即可，待冷卻後，瓶蓋表面便形成一層保護膜。

4、注意事項：手法不熟練時，切勿使用此方法，否則毀品相。

採用家庭食用保鮮膜即可，操作簡單，購買方便便宜，但不適於長時間封存使用。

1、優點：操作簡單，方便便宜。

2、缺點：不適於長時間封存使用。

3、操作方式：先捆緊瓶蓋位置，在瓶蓋處纏繞幾圈即可，也可用於全瓶身和包裝盒封存。

4、注意事項：保鮮膜藉口要封好。

近幾年酒友們發現的一種封存方式：用小酒杯封口，再塗蠟密封細縫隙。這方法操作步驟相對簡單，但不適於展示的酒品使用，相對於蠟封不會對品相有影響。

1、優點：操作步驟相對簡單。

2、缺點：不適於展示的酒品使用。

3、操作方式：在瓶口蓋上一個小杯子，直接對瓶蓋、噴碼進行密封，再塗蠟密封細縫隙，然後用熱縮膜對整體進行封存，操作簡單，多見於茅臺酒封存。

4、注意事項：藉口封口大、小心杯子滑下摔爛。

水龍頭安裝使用的生料帶，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。具有密封性好，維持時間較長，操作簡單，購買方便，適用於長時間收藏的酒品使用。

1、優點：密封性好、操作簡單、購買方便、適用長時間收藏。

2、缺點：有明顯的封纏痕跡，影響品相，展示不夠美觀。若跑酒嚴重，影響拆卸。

3、操作方法：以茅臺酒為例，從瓶口處由下往上纏繞數圈，纏繞至噴碼下方即可。

4、注意事項：切記不要把噴碼纏上。

熱縮膜是一種塑膠材質，有一定的柔韌性，抗破損，遇熱收縮，不怕受潮。

1、優點：密封性好、便於整瓶封存、不會影響品相、適用長時間收藏與展示。

2、缺點：熱縮膜容易老化，需要定期更換，封存需要熱縮槍等工具輔助，操作稍微複雜。

3、操作方法：拆開熱縮膜，把茅臺酒放入熱縮膜中。進行封口，再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底後，開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。最後，用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來回轉動。熱縮槍上下移動，等到熱縮膜平整時，封膜任務已完成。

4、注意事項：熱縮膜可用於封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時裁剪出適當尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。

有人說我沒有名貴酒，只有散酒這些方法用不到。其實瓶裝散酒封存時候也是需要的用到的。就像這款茅臺鎮優質醬香坤沙酒（散茅臺）為例：它雖然現在口感都非常接近飛天茅臺的了，要是儲存幾年，口感是更加醇厚醇香的。它是使用陶瓷醬瓶，瓶口一般沒有玻璃瓶子那麼規則與平整的，與蓋子擰合緊密還是有限的，長途運輸可能容易漏酒或者長期儲存會跑酒，要是長期收藏這酒的話，建議還是封口封存。

好啦，今天就分享到這裡五個種封存方法，其實有時候不是一個方法單獨用，也有混合使用的，例如先用紙（或鋁膜）打底來保護膠帽與噴碼，再用生料帶（或封口膜）雙層保險，或者是熱縮膜（或生料帶、蜂蠟）封口，最後上全瓶身包裝。大家有什麼好方法也可以跟大家一起分享的，具體使用什麼方法大家根據自己的需要慎重選擇吧。

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