白扁豆芽做法答題白比豆芽做法就是把扁豆用水泡好，然後把他出牙過來，兩三天能換水，就是出牙了，放在一個籠子裡，或者那個群裡面，他能夠楚楚下面平底裡面出幾個洞，然後天天澆水換水，然後他這個豆芽能出來，出來以後可以炒來吃，可以煮湯吃，這邊都要吃的很香

1、扁豆芽涼拌特別好吃，平時製作時需要準備扁豆芽二百克，韭菜一百克，紅椒和大蒜以及芝麻油都要適合準備一些，另外醋和味極鮮以及食用鹽也要適量準備一點。

2、把準備好的扁豆芽和韭菜全部用清水洗淨，再放到沸水中焯一下，取出以後降溫，韭菜降溫以後切成段狀備用。

3、把大蒜切成蒜末，辣椒切成細絲，與扁豆芽和韭菜放在一起，然後把炒鍋加熱以後放食用油加熱以後把熱油直接澆在扁豆芽上，然後加入食用鹽和醋以及味極鮮還有芝麻油調勻，然後直接裝盤就能食用。

驟：

1.綠豆芽洗淨後撈出瀝乾水分，大蒜2瓣切蒜末，生薑1塊切薑末，幹辣椒6根剪成段

2.調料汁：白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺

3.鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘，放入調好的料汁翻炒均勻即可

白扁豆芽做法

步驟

1.小扁豆去掉雜質，清洗乾淨。

2.浸泡一晚上後，沖洗幾次，留少量水保溼

3.用保鮮膜蓋起來，防止表面風乾，拿牙籤扎一些小洞，讓其透氣

4.第一天萌芽的樣子，要每天早晚換兩次水

5.第二天出芽比第一天稍長

6.第三天明顯更長，這種小扁豆芽，長成這樣就可以了哈

7.來個近拍成品圖，小豆芽細白嫩脆的

8.成品完成

1、鍋中加水，放入粉條，大火煮沸。

2、炒鍋加食用油，放入蒜片，爆香。

3、放入豆芽，大火翻炒2分鐘，加生抽、雞精、鹽，繼續翻炒2分鐘。

4、倒入粉條，翻炒均勻，加入蔥花適量。

5、出鍋裝盤，撒蔥花紅辣椒點綴。