1. 池塘條件苗種池要求靠近水源、水質良好，進排水方便，池底平坦，淤泥較少，池埂堅固，不滲不漏。夏花培育池面積以667m2左右為宜；魚種培育池面積一般為2001m2～3335m2，水深1.3m～1.6m。每個漁池需備1.5kw或2.5kw增氧機1臺，同時配備抽水機泵。
2.清塘消毒魚苗下塘前抽乾池水，挖去過多的淤泥，讓池底日曬20天左右，然後進水10cm，用生石灰75kg～100kg/667m2兌水化漿後全池潑灑消毒。
3.施肥培餌魚苗放養前10天，經過濾注水至水深0.6m～1m，施經發酵的有機肥（糞肥、餅肥均可，用量視池塘底質而定，一般100kg～500kg/667m2），以培養池中的天然浮游生物餌料。
4.魚苗放養魚苗孵出後3天～4天到魚苗長至4cm～5cm的夏花，可採用與“四大家魚”苗種培育相似的方法，每667m2放苗3萬～5萬尾，約需20天～30天，然後稀疏分塘，轉入魚種培育階段。從夏花培育成50g左右大規格魚種，每667m2放夏花8000 尾～9000尾，同時搭配放養6cm～10cm的鰱、鱅魚600尾～700尾。
5.餌料投餵剛下塘的魚苗4天～5天內不投餵飼料，攝食池中的浮游動物，當魚苗達到4.5cm以上時，開始投餵配合飼料。投餵時要進行馴食，方法是：喂料前用魚盤在投餌處撥水以發出聲音刺激魚種，然後撒一小把餌料，如此反覆，每隔十幾秒重複一次，每次馴食10分鐘～20分鐘，如此迴圈4天～7天，即可使鮰魚形成群體攝食的習慣。配合餌料的蛋白質含量為40%左右，每天投餵2次，投餌率3%～5%。
6.日常管理要求溶氧大於3mg/L，pH值6.5～8.3。飼養期間每隔7天～10天注換新水1次，水深隨魚體增長而加深，逐漸增到1.5m左右；定期用濃度為0.5mg/L二氧化氯全池潑灑，以預防魚病和調節水質。
1. 池塘條件苗種池要求靠近水源、水質良好，進排水方便，池底平坦，淤泥較少，池埂堅固，不滲不漏。夏花培育池面積以667m2左右為宜；魚種培育池面積一般為2001m2～3335m2，水深1.3m～1.6m。每個漁池需備1.5kw或2.5kw增氧機1臺，同時配備抽水機泵。
2.清塘消毒魚苗下塘前抽乾池水，挖去過多的淤泥，讓池底日曬20天左右，然後進水10cm，用生石灰75kg～100kg/667m2兌水化漿後全池潑灑消毒。
3.施肥培餌魚苗放養前10天，經過濾注水至水深0.6m～1m，施經發酵的有機肥（糞肥、餅肥均可，用量視池塘底質而定，一般100kg～500kg/667m2），以培養池中的天然浮游生物餌料。
4.魚苗放養魚苗孵出後3天～4天到魚苗長至4cm～5cm的夏花，可採用與“四大家魚”苗種培育相似的方法，每667m2放苗3萬～5萬尾，約需20天～30天，然後稀疏分塘，轉入魚種培育階段。從夏花培育成50g左右大規格魚種，每667m2放夏花8000 尾～9000尾，同時搭配放養6cm～10cm的鰱、鱅魚600尾～700尾。
5.餌料投餵剛下塘的魚苗4天～5天內不投餵飼料，攝食池中的浮游動物，當魚苗達到4.5cm以上時，開始投餵配合飼料。投餵時要進行馴食，方法是：喂料前用魚盤在投餌處撥水以發出聲音刺激魚種，然後撒一小把餌料，如此反覆，每隔十幾秒重複一次，每次馴食10分鐘～20分鐘，如此迴圈4天～7天，即可使鮰魚形成群體攝食的習慣。配合餌料的蛋白質含量為40%左右，每天投餵2次，投餌率3%～5%。
6.日常管理要求溶氧大於3mg/L，pH值6.5～8.3。飼養期間每隔7天～10天注換新水1次，水深隨魚體增長而加深，逐漸增到1.5m左右；定期用濃度為0.5mg/L二氧化氯全池潑灑，以預防魚病和調節水質。