飼料配合的方法
1．試差法
試差法又叫經驗法，就是按飼養標準的要求，先試定一個各原料的初步比例，計算其中的各種營養成分，將計算結果與飼養標準對照，若營養指標不足或過多，則對比例加以調整。最後調整結果與飼養標準越接近越好，或在主要指標（如蛋白質）稍優。
例：配製體重20-60公斤階段生長豬的飼糧
第一步：查表得知20-60公斤生長豬每公斤飼糧的養分含量如下表：
體重 （公斤） 消化能（兆焦） 粗蛋白（%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%） 食鹽 （%）
20-60 12.97 16 0.75 0.6 0.5 0.23
第二步:確定選用的飼料原料。配合生長豬飼糧，應考慮飼料的消化性、適口性和飼料價格，選用玉米、小麥、麥麩、豆餅、菜子餅、豌豆及礦物質補充料。
第三步：飼料初次配合，初步確定各種原料用量，並查飼料營養成分表，計算出所選用飼料的養分含量，列出初次配合的養分計算表：
飼料 名稱 用量 （%） 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
每公斤含 共含 每公 斤含 共含 每公 斤含 共含 每公斤含 共含 每公斤含 共含
玉米 50 14.10 7.05 8.9 4.45 0.28 0.14 0.02 0.01 0.27 0.135
小麥 10 14.14 1.41 10.8 1.08 0.36 0.036 0.03 0.003 0.34 0.034
麥麩 13 11.76 1.53 15.4 2.31 0.67 0.087 0.12 0.016 0.85 0.111
豆餅 15 14.60 2.19 43 6.45 2.38 0.375 0.32 0.048 0.5 0.075
豌豆 5 14.14 0.71 26 1.3 1.73 0.087 0.15 0.0075 0.45 0.023
菜子餅 5 11.46 0.57 41.4 2.07 0.94 0.047 0.72 0.036 1.12 0.056
骨粉 1 21.8 0.218 11.25 0.113
碳酸鈣 0.77 37.7 0.29
食鹽 0.23
合計 100 13.46 17.67 0.772 0.628 0.546
標準要求 12.97 16 0.75 0.6 0.5
相差（%） +3.8 +10.4 +2.9 +4.6 +9.3
第四步:調整飼料比例。上表初步計算粗蛋白偏高，降低豆餅相應增加小麥含量，另外磷也偏高，減少骨粉調整鈣、磷含量。調整後經計算賴氨酸需新增0.1%，其餘指標符合要求可以使用。調整後每公斤飼料養分含量如下表：
飼料 名稱 用量（%） 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
小麥 15 14.14 2.12 10.8 1.62 0.36 0.054 0.03 0.0045 0.34 0.034
豆餅 10 14.60 1.46 43 4.3 2.38 0.238 0.32 0.032 0.5 0.075
骨粉 0.7 21.8 0.152 11.25 0.079
碳酸鈣 0.97 37.7 0.365
賴氨酸 0.1 0.10
合計 100 13.44 16.05 0.753 0.622 0.508
相差（%） +3.6 +0.3 +0.4 +3.6 +1.6
2. 方形法（又稱四角法、對角線法）
第一步：查表得知20-60公斤生長豬每公斤飼糧的養分含量如下表:
體重 （公斤） 消化能（兆焦） 粗蛋白（%） 賴氨酸（%） 鈣 （%） 磷 （%） 食鹽 （%）
第二步:確定選用的飼料原料，並查出所選原料的養分含量。
飼料 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
玉米 14.35 8.5 0.26 0.02 0.21
麩皮 10.59 13.5 0.67 0.22 1.00
槐葉粉 10.02 17.8 0.78 1.91 0.17
魚粉（中國產） 11.42 53.6 3.90 3.10 1.17
豆餅 13.43 41.6 2.49 0.32 0.50
棉籽餅 11.55 32.3 1.15 0.36 0.81
菜子餅 11.59 37.4 1.18 0.61 0.95
骨粉 30.2 13.46
沸石粉 35.0
賴氨酸 99
第三步：考慮到價格、有毒物質及粗纖維含量等方面的因素，對部分原料用量需加限制。如魚粉只用3%，棉籽餅、菜子餅和槐葉粉各用5%。假設新增劑用量為1%，食鹽為0.23%，鈣磷等保留1%的空間。
第四步:計算上述限定成分在飼料中所佔比例；這些成分所提供的養分；飼料中剩餘部分應有的養分濃度。見下表:
飼料 % 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
魚粉 3 0.34 1.61 0.117 0.093 0.035
槐葉粉 5 0.50 0.89 0.039 0.096 0.009
棉籽餅 5 0.58 1.62 0.058 0.018 0.041
菜子餅 5 0.58 1.87 0.059 0.031 0.048
新增劑 1
保留空間 1
合計 20.23 2.00 5.99 0.273 0.238 0.133
需要 100 12.97 16 0.75 0.6 0.5
缺額 79.77 10.97 10.01 0.477 0.362 0.367
第五步：根據方形用玉米、麩皮、豆餅滿足飼料對消化能和蛋白質的要求。因剩餘部分為79.77%，應含消化能10.97兆焦和粗蛋白質10.01%，折算成100%，消化能應為13.75兆焦，粗蛋白質應為12.55%。
先配製混合物1: 含消化能13.75兆焦，粗蛋白質低於12.55%。
將兩種飼料的消化能置於正方形的左側，所需濃度放在中間，在兩條對角線上做減法，大數減小數，得數為兩種飼料應占的份數。
玉米：14.35 3.16=84%（玉米）
13.75
麩皮：10.59 0.6=16% （麩皮）
右上角3.16即3.16份玉米，右下角即0.6份麩皮。求出兩種飼料的總份數（3.16+0.6），再求出每種飼料佔的百分數：
3.16÷（3.16+0.6）×100%=84%（玉米）
0.6 ÷（3.16+0.6）×100%=16%（麩皮）
以下的右上、右下角百分數，依此類推計算。
其粗蛋白質為8.5%×84%+13.75%×16%=9.3%
再配混合物2: 含消化能13.75兆焦，粗蛋白質高於12.55%。
玉米：14.35 0.32=35%（玉米）
豆餅：13.43 0.6=65% （豆餅）
其粗蛋白質為8.5%×35%+41.6%×65%=30.02%。
最後用這兩種混合物配成含消化能13.75兆焦，粗蛋白質12.55%的飼料。
混合物1：9.3 17.47=84.3%（混合物1）
12.55
混合物2：30.02 3.25=15.7% （混合物2）
其中:
玉米 84%×84.3%+35%×15.7%=76.3%。
麩皮 16%×84.3%=13.5%。
豆餅 65%×15.7%=10.2%。
3種飼料在配方中的用量為：
玉米 76.3%×79.77%=60.9%。
麩皮 13.5%×79.77%=10.8%。
豆餅 10.2%×79.77%=8.1%。
第六步：計算養分餘缺:
玉米 60.9 8.74 5.18 0.158 0.012 0.128
麩皮 10.8 1.14 1.46 0.072 0.024 0.108
豆餅 8.1 1.09 3.37 0.202 0.026 0.041
合計 79.8 10.97 10.01 0.432 0.062 0.277
需要 79.77 10.06 10.01 0.477 0.362 0.367
餘缺 +0.03 +0.91 0 -0.045 -0.3 -0.09
第七步：解決賴氨酸不足，飼料中加入含賴氨酸99%的合成賴氨酸0.045%，可滿足對賴氨酸的需要。
第八步：用骨粉解決磷不足的問題，即0.09%÷13.46%=0.67%，飼料中加入0.67%骨粉可滿足磷的需要，同時也補充了30.2%×0.67%=0.202%的鈣。
第九步：鈣尚缺0.3%-0.202%=0.098%，以沸石粉補充時，需0.098%÷35%=0.28%。
第十步：完成配方。總量超過或不足100%時以玉米用量調整。見下表:
飼料（%） 養分含量
玉米 60.875 消化能（兆焦） 12.97
麩皮 10.8 粗蛋白質（%） 16.00
豆餅 8.1 賴氨酸（%） 0.75
魚粉 3 鈣（%） 0.60
棉籽餅 5 磷（%） 0.50
菜子餅 5 食鹽（%） 0.23
槐葉粉 5
骨粉 0.67
沸石粉 0.28
賴氨酸 0.045
注：若將魚粉所含鹽分考慮在內，食鹽用量可相應減少。
3．計算機最佳化飼料配方
用計算機進行最佳配方設計，需要四方面的原始資料：原料的價格、原料的營養成分含量、配方應達到的營養標準（常稱為營養限制）及其他的限制要求（常稱為非營養限制）。只要是嚴格按照規定的格式輸入計算機，前三方面的資料不會出現問題，問題往往出現在非營養限制的資料輸入。這些資料是為了保證計算機設計的配方具有實用價值而提出的，它主要是針對一些原料的用量進行限制。正確地輸入非營養限制的資料，是保證計算機能正確執行獲得最佳配方的關鍵。提出非營養限制條件的原則是：
第一， 能不提出的限制條件一律不提。限制條件越少，最佳配方的成本就越低。
第二， 限制條件宜寬不宜嚴。對同一種營養成分，應儘量選用單向限制（上限或下限），不得已的時候再選用雙向限制，而且上下限之間的範圍宜寬不宜窄。
第三， 在提出限制條件時，不要考慮價格因素，對價格高的原料不必進行上限限制，因為計算機會考慮價格因素。
第四， 為保證配方的實用性，對於下列幾種情況，一般應對原料的用量提出限制要求：
1． 含有毒素的原料，如棉籽餅、菜子餅等。
2． 容重過小的原料，如麩皮等。
4． 由於其他特殊原因需要限制的原料，如魚粉。可根據實際飼養結果和經驗規定其在配方中的最低用量，以保證最佳的飼養效果。
常用原料建議用量範圍：
原料 飼糧中含量（%）
懷孕豬 哺乳豬 小豬 生長—肥育豬
玉米 0-80 0-80 0-60 0-85
高粱 0-10 0-10 0-10 0-10
酵母 0-3 0-3 0-3 0-3
大麥 0-80 0-80 0-25 0-85
小麥 0-80 0-80 0-60 0-85
麩皮 0-30 0-25 0-15 0-25
脫脂奶粉 0 0 0-10 0
乳清粉 0 0 0-20 0
魚粉 （秘魯） 0-5 0-5 0-5 0-5
豆餅 0-20 0-25 0-25 0-25
棉餅 0 0 0-5 0-10
菜餅 0 0 0-5 0-10
肉骨粉 0-10 0-5 0-5 0-5
飼料配合的方法
1．試差法
試差法又叫經驗法，就是按飼養標準的要求，先試定一個各原料的初步比例，計算其中的各種營養成分，將計算結果與飼養標準對照，若營養指標不足或過多，則對比例加以調整。最後調整結果與飼養標準越接近越好，或在主要指標（如蛋白質）稍優。
例：配製體重20-60公斤階段生長豬的飼糧
第一步：查表得知20-60公斤生長豬每公斤飼糧的養分含量如下表：
體重 （公斤） 消化能（兆焦） 粗蛋白（%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%） 食鹽 （%）
20-60 12.97 16 0.75 0.6 0.5 0.23
第二步:確定選用的飼料原料。配合生長豬飼糧，應考慮飼料的消化性、適口性和飼料價格，選用玉米、小麥、麥麩、豆餅、菜子餅、豌豆及礦物質補充料。
第三步：飼料初次配合，初步確定各種原料用量，並查飼料營養成分表，計算出所選用飼料的養分含量，列出初次配合的養分計算表：
飼料 名稱 用量 （%） 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
每公斤含 共含 每公 斤含 共含 每公 斤含 共含 每公斤含 共含 每公斤含 共含
玉米 50 14.10 7.05 8.9 4.45 0.28 0.14 0.02 0.01 0.27 0.135
小麥 10 14.14 1.41 10.8 1.08 0.36 0.036 0.03 0.003 0.34 0.034
麥麩 13 11.76 1.53 15.4 2.31 0.67 0.087 0.12 0.016 0.85 0.111
豆餅 15 14.60 2.19 43 6.45 2.38 0.375 0.32 0.048 0.5 0.075
豌豆 5 14.14 0.71 26 1.3 1.73 0.087 0.15 0.0075 0.45 0.023
菜子餅 5 11.46 0.57 41.4 2.07 0.94 0.047 0.72 0.036 1.12 0.056
骨粉 1 21.8 0.218 11.25 0.113
碳酸鈣 0.77 37.7 0.29
食鹽 0.23
合計 100 13.46 17.67 0.772 0.628 0.546
標準要求 12.97 16 0.75 0.6 0.5
相差（%） +3.8 +10.4 +2.9 +4.6 +9.3
第四步:調整飼料比例。上表初步計算粗蛋白偏高，降低豆餅相應增加小麥含量，另外磷也偏高，減少骨粉調整鈣、磷含量。調整後經計算賴氨酸需新增0.1%，其餘指標符合要求可以使用。調整後每公斤飼料養分含量如下表：
飼料 名稱 用量（%） 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
每公斤含 共含 每公 斤含 共含 每公 斤含 共含 每公斤含 共含 每公斤含 共含
玉米 50 14.10 7.05 8.9 4.45 0.28 0.14 0.02 0.01 0.27 0.135
小麥 15 14.14 2.12 10.8 1.62 0.36 0.054 0.03 0.0045 0.34 0.034
麥麩 13 11.76 1.53 15.4 2.31 0.67 0.087 0.12 0.016 0.85 0.111
豆餅 10 14.60 1.46 43 4.3 2.38 0.238 0.32 0.032 0.5 0.075
豌豆 5 14.14 0.71 26 1.3 1.73 0.087 0.15 0.0075 0.45 0.023
菜子餅 5 11.46 0.57 41.4 2.07 0.94 0.047 0.72 0.036 1.12 0.056
骨粉 0.7 21.8 0.152 11.25 0.079
碳酸鈣 0.97 37.7 0.365
賴氨酸 0.1 0.10
食鹽 0.23
合計 100 13.44 16.05 0.753 0.622 0.508
標準要求 12.97 16 0.75 0.6 0.5
相差（%） +3.6 +0.3 +0.4 +3.6 +1.6
2. 方形法（又稱四角法、對角線法）
例：配製體重20-60公斤階段生長豬的飼糧
第一步：查表得知20-60公斤生長豬每公斤飼糧的養分含量如下表:
體重 （公斤） 消化能（兆焦） 粗蛋白（%） 賴氨酸（%） 鈣 （%） 磷 （%） 食鹽 （%）
20-60 12.97 16 0.75 0.6 0.5 0.23
第二步:確定選用的飼料原料，並查出所選原料的養分含量。
飼料 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
玉米 14.35 8.5 0.26 0.02 0.21
麩皮 10.59 13.5 0.67 0.22 1.00
槐葉粉 10.02 17.8 0.78 1.91 0.17
魚粉（中國產） 11.42 53.6 3.90 3.10 1.17
豆餅 13.43 41.6 2.49 0.32 0.50
棉籽餅 11.55 32.3 1.15 0.36 0.81
菜子餅 11.59 37.4 1.18 0.61 0.95
骨粉 30.2 13.46
沸石粉 35.0
賴氨酸 99
第三步：考慮到價格、有毒物質及粗纖維含量等方面的因素，對部分原料用量需加限制。如魚粉只用3%，棉籽餅、菜子餅和槐葉粉各用5%。假設新增劑用量為1%，食鹽為0.23%，鈣磷等保留1%的空間。
第四步:計算上述限定成分在飼料中所佔比例；這些成分所提供的養分；飼料中剩餘部分應有的養分濃度。見下表:
飼料 % 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
魚粉 3 0.34 1.61 0.117 0.093 0.035
槐葉粉 5 0.50 0.89 0.039 0.096 0.009
棉籽餅 5 0.58 1.62 0.058 0.018 0.041
菜子餅 5 0.58 1.87 0.059 0.031 0.048
食鹽 0.23
新增劑 1
保留空間 1
合計 20.23 2.00 5.99 0.273 0.238 0.133
需要 100 12.97 16 0.75 0.6 0.5
缺額 79.77 10.97 10.01 0.477 0.362 0.367
第五步：根據方形用玉米、麩皮、豆餅滿足飼料對消化能和蛋白質的要求。因剩餘部分為79.77%，應含消化能10.97兆焦和粗蛋白質10.01%，折算成100%，消化能應為13.75兆焦，粗蛋白質應為12.55%。
先配製混合物1: 含消化能13.75兆焦，粗蛋白質低於12.55%。
將兩種飼料的消化能置於正方形的左側，所需濃度放在中間，在兩條對角線上做減法，大數減小數，得數為兩種飼料應占的份數。
玉米：14.35 3.16=84%（玉米）
13.75
麩皮：10.59 0.6=16% （麩皮）
右上角3.16即3.16份玉米，右下角即0.6份麩皮。求出兩種飼料的總份數（3.16+0.6），再求出每種飼料佔的百分數：
3.16÷（3.16+0.6）×100%=84%（玉米）
0.6 ÷（3.16+0.6）×100%=16%（麩皮）
以下的右上、右下角百分數，依此類推計算。
其粗蛋白質為8.5%×84%+13.75%×16%=9.3%
再配混合物2: 含消化能13.75兆焦，粗蛋白質高於12.55%。
玉米：14.35 0.32=35%（玉米）
13.75
豆餅：13.43 0.6=65% （豆餅）
其粗蛋白質為8.5%×35%+41.6%×65%=30.02%。
最後用這兩種混合物配成含消化能13.75兆焦，粗蛋白質12.55%的飼料。
混合物1：9.3 17.47=84.3%（混合物1）
12.55
混合物2：30.02 3.25=15.7% （混合物2）
其中:
玉米 84%×84.3%+35%×15.7%=76.3%。
麩皮 16%×84.3%=13.5%。
豆餅 65%×15.7%=10.2%。
3種飼料在配方中的用量為：
玉米 76.3%×79.77%=60.9%。
麩皮 13.5%×79.77%=10.8%。
豆餅 10.2%×79.77%=8.1%。
第六步：計算養分餘缺:
飼料 % 消化能 （兆焦） 粗蛋白 （%） 賴氨酸 （%） 鈣 （%） 磷 （%）
玉米 60.9 8.74 5.18 0.158 0.012 0.128
麩皮 10.8 1.14 1.46 0.072 0.024 0.108
豆餅 8.1 1.09 3.37 0.202 0.026 0.041
合計 79.8 10.97 10.01 0.432 0.062 0.277
需要 79.77 10.06 10.01 0.477 0.362 0.367
餘缺 +0.03 +0.91 0 -0.045 -0.3 -0.09
第七步：解決賴氨酸不足，飼料中加入含賴氨酸99%的合成賴氨酸0.045%，可滿足對賴氨酸的需要。
第八步：用骨粉解決磷不足的問題，即0.09%÷13.46%=0.67%，飼料中加入0.67%骨粉可滿足磷的需要，同時也補充了30.2%×0.67%=0.202%的鈣。
第九步：鈣尚缺0.3%-0.202%=0.098%，以沸石粉補充時，需0.098%÷35%=0.28%。
第十步：完成配方。總量超過或不足100%時以玉米用量調整。見下表:
飼料（%） 養分含量
玉米 60.875 消化能（兆焦） 12.97
麩皮 10.8 粗蛋白質（%） 16.00
豆餅 8.1 賴氨酸（%） 0.75
魚粉 3 鈣（%） 0.60
棉籽餅 5 磷（%） 0.50
菜子餅 5 食鹽（%） 0.23
槐葉粉 5
骨粉 0.67
沸石粉 0.28
賴氨酸 0.045
新增劑 1
食鹽 0.23
注：若將魚粉所含鹽分考慮在內，食鹽用量可相應減少。
3．計算機最佳化飼料配方
用計算機進行最佳配方設計，需要四方面的原始資料：原料的價格、原料的營養成分含量、配方應達到的營養標準（常稱為營養限制）及其他的限制要求（常稱為非營養限制）。只要是嚴格按照規定的格式輸入計算機，前三方面的資料不會出現問題，問題往往出現在非營養限制的資料輸入。這些資料是為了保證計算機設計的配方具有實用價值而提出的，它主要是針對一些原料的用量進行限制。正確地輸入非營養限制的資料，是保證計算機能正確執行獲得最佳配方的關鍵。提出非營養限制條件的原則是：
第一， 能不提出的限制條件一律不提。限制條件越少，最佳配方的成本就越低。
第二， 限制條件宜寬不宜嚴。對同一種營養成分，應儘量選用單向限制（上限或下限），不得已的時候再選用雙向限制，而且上下限之間的範圍宜寬不宜窄。
第三， 在提出限制條件時，不要考慮價格因素，對價格高的原料不必進行上限限制，因為計算機會考慮價格因素。
第四， 為保證配方的實用性，對於下列幾種情況，一般應對原料的用量提出限制要求：
1． 含有毒素的原料，如棉籽餅、菜子餅等。
2． 容重過小的原料，如麩皮等。
4． 由於其他特殊原因需要限制的原料，如魚粉。可根據實際飼養結果和經驗規定其在配方中的最低用量，以保證最佳的飼養效果。
常用原料建議用量範圍：
原料 飼糧中含量（%）
懷孕豬 哺乳豬 小豬 生長—肥育豬
玉米 0-80 0-80 0-60 0-85
高粱 0-10 0-10 0-10 0-10
酵母 0-3 0-3 0-3 0-3
大麥 0-80 0-80 0-25 0-85
小麥 0-80 0-80 0-60 0-85
麩皮 0-30 0-25 0-15 0-25
脫脂奶粉 0 0 0-10 0
乳清粉 0 0 0-20 0
魚粉 （秘魯） 0-5 0-5 0-5 0-5
豆餅 0-20 0-25 0-25 0-25
棉餅 0 0 0-5 0-10
菜餅 0 0 0-5 0-10
肉骨粉 0-10 0-5 0-5 0-5