鍋內放入適量的食油，開中火。 鍋熱倒入肉末翻炒。肉末變白加入鹹菜繼續翻炒。 加入適量的黃酒繼續炒，鹹菜炒熟加入適量的味精拌勻即可

食材

白蘿蔔葉

適量

肉末

適量

鹽

適量

生抽

適量

澱粉

適量

青椒

適量

大蒜

適量

紅椒

適量

方法/步驟分步閱讀

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取白蘿蔔也

2

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洗淨

3

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焯水，撈出過涼水！

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擠幹水，切碎備用！

5

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青紅椒，大蒜切碎備用

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瘦肉剁碎！加生抽澱粉醃製下！（推薦五花肉，帶點肥肉比較好吃！）

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起鍋燒油，把肉末煎熟！

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剷起肉末後，下蒜末煸香

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下青紅椒翻炒至斷生！

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下蘿蔔葉，加鹽翻炒均勻！

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下肉末，加生抽翻炒均勻