王守義十三香，80年代王守義在駐馬店樂山廣場推三輪車買現磨調料粉，後來成立了小型調味品加工廠，逐步發展成如今規模也就是30多年的時間

褚時健，一個農村小孩，從小就勵志從事一番事業。年輕時參加過戰爭，當過游擊隊員。親身把自己哥哥屍體從戰場揹回來。

為人耿直，常常不小心得罪人。退伍後，努力了半輩子，五十歲才混到個又老又舊，快黃的小卷菸廠的廠長。但是憑藉獨特的判斷力，他做了一個改變一生的決定。直接向煙弄收貨，並且繞開供銷局，地方菸草局，自己設裝賣店賣貨。自己收貨賣貨，讓褚時健十八年就為國家創造了980億稅收，成為當時的傳奇人物。

菸廠開成了印鈔廠的褚時健，月薪只有三千。巨大的利益面前，老褚還是起了私心，吞了三百萬。因為一封舉報信，在七十多歲的時候，被判了無期，剝奪政治權利終身，鋃鐺入獄。

入獄三年後，因為身體不好保外就醫。七十五歲的褚時健竟然還想著東山再起。回雲南老家，承包了2400畝荒山，開始種橙子。

十年後的老褚八十五歲，已經從當年的菸草大王轉身變成了橙子大王。他種的橙子，就是現在有名的褚橙。每年創收幾千萬人民幣。

人生總有起落，精神終可傳承。

說起“老乾媽”這個品牌，可謂是紅遍全世界，不僅受到華人的喜愛，更是受到很多外華人的追捧，還曾一度登上了美國奢侈品網站，和辣條一起成為了國外的奢侈品。2012年，老乾媽產值達到33.7億，納稅4.3億，人均產值168.5萬元。

老乾媽創始人是陶華碧，陶華碧出生在貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。由於家裡貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。20歲那年，陶華碧嫁給了貴州206地質隊的一名地質普查員，但沒過幾年，丈夫就病逝了。而老乾媽現在仍在使用的配方就是在這期間誕生的，在陶華碧丈夫病重期間曾到南方打工，對於這時的“老乾媽”她吃不慣也吃不起外面的飯菜，她就從家裡帶了很多辣椒做成辣椒醬拌飯吃，經過不斷調配她做出一種很好吃的辣椒醬。

在丈夫去世後，沒有收入的“老乾媽”為了維持生計，開始晚上做一種廉價涼粉，白天用背篼背到龍洞堡的幾所學校裡賣。

由於交通不便，做涼粉的原材料當時最近也要到5公里以外的油榨街才能買到。每次需要採購原材料時，她就揹著背篼，趕最早的一班車到油榨街去買。由於那時車少人多，背篼又佔地方，駕駛員經常不讓她上車，於是她大多數時候只好步行到油榨街，買完材料後，再揹著七八十斤重的東西步行回龍洞堡。

1989年，陶華碧在貴陽市南明區龍洞堡貴陽公幹院的大門外側，開了個專賣涼粉和冷麵的“實惠飯店”。“說是個餐館，其實就是她用撿來的半截磚和油毛氈、石棉瓦搭起的‘路邊攤’而已，餐廳的背牆就是公幹院的圍牆。”當時餐館的老主顧韓先生20年後對這個餐館的記憶依舊清晰。

在“實惠飯店”，陶華碧用自己做的豆豉麻辣醬拌涼粉，很多客人吃完涼粉後，還要買一點麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。後來，她的涼粉生意越來越差，可麻辣醬卻做多少都不夠賣。

有一天中午，陶華碧的麻辣醬賣完後，吃涼粉的客人就一個也沒有了。她關上店門去看看別人的生意怎樣，走了十多家賣涼粉的餐館和食攤，發現每家的生意都非常紅火。陶華碧找到了這些餐廳生意紅火的共同原因――都在使用她的麻辣醬。

貨車司機們的口頭傳播顯然是最佳廣告形式，“龍洞堡老乾媽辣椒”的名號在貴陽不脛而走，很多人甚至就是為了嘗一嘗她的辣椒醬，專程從市區開車來公幹院大門外的“實惠飯店”購買。對於這些慕名登門而來的客人，陶華碧都是半賣半送，但漸漸地來的人實在太多了，她感覺到“送不起了”。

1994年11月，“實惠飯店”更名為“貴陽南明陶氏風味食品店”，米豆腐和涼粉沒有了，辣椒醬系列產品開始成為這家小店的主營產品。儘管調整了產品結構，但小店的辣椒醬產量依舊供不應求。龍洞堡街道辦事處和貴陽南明區工商局的幹部開始遊說陶華碧，放棄餐館經營，辦廠專門生產辣椒醬，但被陶華碧乾脆地拒絕了。

陶華碧的理由很簡單：“如果小店關了，那這些窮學生到哪裡去吃飯”。“每次我們談到這個話題的時候，她都是這樣說，讓人根本接不下去話，而且每次都哭得一塌糊塗”，時任龍洞堡街道辦事處副主任的廖正林回憶當時的情景說。

1996年8月，陶華碧借用南明區雲關村村委會的兩間房子，辦起了辣椒醬加工廠，牌子就叫“老乾媽”。剛剛成立的辣醬加工廠，是一個只有40名員工的簡陋手工作坊，沒有生產線，全部工藝都採用最原始的手工操作。“老乾媽”員工回憶說，當時搗麻椒、切辣椒是誰也不願意做的苦差事。手工操作中濺起的飛沫會把眼睛辣得不停地流淚。陶華碧就自己動手，她一手握一把菜刀，兩把刀掄起來上下翻飛，嘴裡還不停地說：“我把辣椒當成蘋果切，就一點也不辣眼睛了，年輕娃娃吃點苦怕啥。”

在老闆的帶頭下，員工們也紛紛拿起了菜刀“切蘋果”。而陶華碧身先士卒的代價是肩膀患上了嚴重的肩周炎，10個手指的指甲因長期攪拌麻辣醬現在全部鈣化。

很快陶華碧發現，她找不到裝辣椒醬的合適玻璃瓶。她找到貴陽市第二玻璃廠，但當時年產1.8萬噸的貴陽二玻根本不願意搭理這個要貨量少得可憐的小客戶，拒絕了為她的作坊定製玻璃瓶的請求。

面對貴陽二玻廠長，陶華碧開始了她的第一次“商業談判”：“哪個娃兒是一生下來就一大個哦，都是慢慢長大的嘛，今天你要不給我瓶子，我就不走了。”

軟磨硬泡了幾個小時後，雙方達成了如下協議：玻璃廠允許她每次用提籃到廠裡撿幾十個瓶子拎回去用，其餘免談。陶華碧滿意而歸。

當時誰也沒有料到，就是當初這份“協議”，日後成為貴陽第二玻璃廠能在國企倒閉狂潮中屹立不倒，甚至能發展壯大的唯一原因。

“老乾媽”的生產規模爆炸式膨脹後，合作企業中不乏重慶、鄭州等地的大型企業，貴陽二玻與這些企業相比，並無成本和質量優勢，但陶華碧從來沒有削減過貴陽二玻的供貨份額。現在“老乾媽”60%產品的玻璃瓶都由貴陽第二玻璃廠生產，二玻的4條生產線，有3條都是為“老乾媽”24小時

先來學一點地理，泰國，左邊是緬甸，右邊呢，分為上下，上面是寮國（寮國），下面呢，則是高棉；再往右，是越南。看到吧？上海人只會說上下左右，不會講東南西北。

泰國與中國不接壤，和越南也不接壤，倒是在左邊的半島上與馬來西亞相接。泰國的首都在曼谷，在泰國灣的最上面。泰國灣很圓，十二點方向是曼谷，三點鐘方向有個區域，叫Si Racha，Si Racha裡有個小鎮，叫Si Racha。

好，這是基礎知識。

Si Racha是泰語的羅馬拼寫，然而在國際上特別是美國，大家都把這個地方拼作Sriracha，甚至比原來的拼寫更流行，然而造成一個問題，就是不再能夠把這個地方準確發音了。

在美國的越南餐廳，所有的越南餐廳，任何一家越南餐廳，在每一張桌子上，都會有一瓶辣椒醬，一瓶綠色蓋子的透明塑膠瓶身的鮮紅色辣椒醬，就叫Sriracha，好在華人不會讀錯，特別是廣東人不會讀錯，因為瓶身上有中文，寫著“是拉差香甜辣椒醬”。

對的，“是拉差”就是“Sriracha”，就是“Si Racha”。

是拉差辣椒醬，是一個越南的華人在美國發楊光大泰國辣椒醬，這是瓶有中文、越南文、英語和西班牙語的辣椒醬，卻偏偏沒有泰語的泰國辣椒醬。

說來話長，在上世紀七十年代末，越南有了很多的難民，原因大家都知道吧？什麼？美華人打越南？那場仗在1975年就結束了，這是另一場。反正，不管誰打越南吧，出現了許多的難民，其中有位叫陳德的華僑，祖籍是廣東的潮州。他們一家當時中國也不要，臺灣也不要，結果一家人四散逃亡，陳德本人搭臺灣滙豐號貨輪經香港輾轉來到美國的波士頓。

幾個月後，陳德打聽到洛杉磯有產紅辣椒，於是就到洛杉磯來了，由於他以前在越南是做家庭自制辣椒醬和沙茶醬的，就在洛杉磯唐人街的公寓裡重操舊業，在附近的超市賣自制的辣椒醬。

在Thrillist上，2013年最評為地球上排名第一的辣椒醬（不是老乾媽？）；如今是拉差辣椒醬在美國的市場佔有率是百分之九，而在二千年時曾經創下過過百分之十六的佳績，大家熟悉的必勝客，多米諾，賽百味，漢堡王，麥當勞，以及Wendy"s, Applebee"s, P.F. Chang"s, Jack in the Box, Taco Bell, White Castle, Gordon Biersch, Chick-fil-a, Firehouse Subs, 甚至星巴克都使用是拉差辣椒醬，生產各種美食。

說來好玩，老闆只是註冊了他的廠家，卻沒有註冊“是拉差”或者“Sriracha”，結果大家都能生產是拉差辣椒醬，連李錦記、Trader Joe"s等都有自己的是拉差辣椒醬；然而在傳統語義上說到是拉差辣椒醬，就是指滙豐公司生產的。

是的，因為當時逃難乘了滙豐號，陳德就在八十年代成立公司時起名滙豐，也註冊了商標，它的商標是個公雞，因為1945年出生的陳德屬雞。在英語語境中，也叫這種辣椒醬為公雞醬。

滙豐公司不是一年四季都生產的，因為陳德堅持用新鮮的辣椒，新鮮辣椒不是一年四季都有的，新鮮辣椒只有秋天才有。

到底是華人的公司，放起了電子鞭炮，還有黃白二色的舞獅隊，敲鑼打鼓，甚是熱閙。反正周圍也沒有鄰居。

別以為沒鄰居就不會被投訴，事實上滙豐公司官司不斷，與市政府的官司，與供應商的官司，因為刺鼻氣味的官司，可謂訟事不斷，這可以另外寫一篇。

在進入流水線前，有專們發餐巾紙的桌子，以備不時之需。然而真正進入廠區，只是空氣中有淡淡的酸辣氣味。

流水線除了第一道揀選辣椒之外，是全自動的，從辣椒進去，直到辣椒醬出來，接著裝箱，上托盤，每個托盤上有七層箱子，每層十五箱，每箱十二瓶，也就說一個托盤是1260瓶辣椒醬，而生產這些辣椒醬，還不到五分鐘。

透明塑膠瓶是PET現場吹塑的，先吹出瓶子來，再絲網印刷商標什麼的，然後紫外線固化加烘乾，然後灌裝，熱塑封口，再上蓋，再裝箱；紙箱也是現場自動生產的，速度極快，單條生產線的生產能力是每小時一萬八千瓶，總共有九條這樣的生產線。

從難民小作坊開始，到全美第一的銷量，這就是個勵志故事，陳德為人非常低調的一個人，矮小，精神，一瓶辣醬被人所熟知的一個人，與老乾媽可以並排的一瓶辣醬！

聚焦是一種解釋，比如說，Sunny當用凸透鏡作用是，光線聚焦於焦點，於是點燃紙張，知道自己是誰，並不分心做其他時，其內心動力與能力就會足夠大，這是老乾媽厲害的地方，因此不上市，不跟風，不討好股東，也難以應付股東們，聚焦於自己的核心，聚焦於市場（使用者），卻真實點亮自己，點亮世界。

王守義，十三香的創始人。駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司始創於1984年，[1]目前是中國最大的純天然調味品生產企業，前身是興隆堂調味品廠，在純天然調味品行業中獨佔鰲頭，產品形成了家喻戶曉、老少皆知的知名品牌。

興隆堂的繼承人王守義從祖父的手中繼承了這一秘方之後，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統調味品之理論，並加以實踐、研究，根據特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統調味和醫療保健為一體的食療觀念，將配方完善改進，並取名“王守義十三香”，延續至今日。實際上“十三香”並非十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香等二十多種天然中藥材泡製加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。

產品具有濃厚的民族特色，有較強的生命力，適合現代生活的需要，有較大的發展空間。公司以“誠信”為本，產品遍佈全國各地，遠銷周邊國家。根據市場需求，新產品如雨後春筍不斷湧現，成為調味品行業獨具魅力的一道風景線，逐漸形成了以“十三香”、“麻辣鮮”、 “雞精”、“包子餃子”調料為主導產品的四大系列、二百多種規格的產品。

被戲稱為“美國老幹爸”的辣椒醬年銷量超過2000萬瓶，年收入3500萬美元，從不打廣告，卻保持著20%的年收入增長率。

不少餐廳會把一瓶是拉差辣椒醬擺在桌上，供食客隨意取用。

他和兩個小舅子湊了5萬美元，以每月700美元的租金在華埠租借了一棟面積2500平方英尺的廠房，從此開始了自己的辣醬加工業。

不知不覺的，戴維的辣椒醬成了人們餐座上必不可少的一樣調料。

骨子裡大膽倔強的戴維決定擴大規模，他斥巨資買下了一座佔地6000多平方米的廠房，又買下一片地種植辣椒。

“生產高峰期，一天能出400噸辣椒醬。

匯豐食品公司2010年出產辣醬3萬噸，產值超過5000萬美元。

從小型的醬料作坊，到現代化的工廠，戴維·陳多年前開始摸索研究大型辣椒醬生產線，還研製出辣椒醬塑膠瓶生產線，目前僅5條瓶子生產線，每年就產瓶子1500萬個。

如今，匯豐食品公司每年出售辣椒醬2000萬瓶，年銷售額高達3500萬美元。

2008年6月“紅公雞”還陪同美國太空人飛上了太空，從此“一唱雄雞天下白”。

2012年，該公司又在加州擴大規模，成為名副其實的辣椒醬大王。

網際網路時代，幾乎人人都有好幾個社交賬號，但是拉差辣椒醬的老幹部作風簡直是一股泥石流，沒有Twitter沒有Facebook，更過分的是公司的網站只有簡單的發展大事件，最近一次更新還是2004年……這麼任性真的好嗎？▲是拉差的包裝獨具匠心，一隻瘋狂的公雞，加上綠色的瓶蓋，打造了戴維的品牌。

但是，老話怎麼說來著，“你若盛開，蝴蝶自來”，自己不做廣告的是拉差卻有“自來水”為它宣傳。

《好胃口》雜誌將“是拉差辣椒醬”譽為2010年“年度配料”，美食作家蘭迪·克萊門斯甚至專門為“是拉差辣椒醬”寫了一本書《是拉差食譜》。

《辣椒醬聖經》一書作者戴夫·德威特說，再近20年的時間裡，辛辣食品的市場發展勢頭迅猛，但還沒有哪一種的流行速度堪比“是拉差辣椒醬”。

“我們每天都在努力的做著自己的事情，儘量保持價格低廉，但保證客戶喜歡我們的產品。

戴維說過，他的目標就是“每個人都能拿到一瓶自己的是拉差。

自1983年至今，是拉差辣椒醬配方沒有改變過，用新鮮的紅辣椒直接加工，不加任何色素，全是辣椒的自然水分和顏色。

2013年10月，當地少數居民曾因這家工廠傳出刺鼻的氣味而。

這是控制價格、保證新鮮度的方法。

品質至上！做不到的事情一點都不能放鬆包裝樸素，不做宣傳，是拉差非但沒有死反而越來越好，任性的原因不過是對產品品質的絕對自信。

不是是拉差一年能夠賣出2000萬瓶，而是隻能生產出這麼多。

戴維的兒子也曾向父親提出過這樣的想法戴維用一句話就說服了自己的兒子。

“我們不能保證做不到的事情，只要放鬆一點，所有的一切都會垮掉”。

任正非樹立中國企業家榜樣，以中華有為為目標而贏得世人稱讚，在其63歲創立了“華為”，華為在任正非的帶領下華為從中國走向世界，讓世界認識中國企業。