我老家福建永泰縣，我們典型的山區農業縣，我這裡主要種植產油農作物有油茶和花生。但是最具有代表性的當屬油茶全縣油茶麵積在15萬畝左右近千噸，已成為農民增收的一大亮點。

永泰山茶油的油茶品種為永泰龍眼茶，呈棕褐色或黑褐色，個小且外觀渾圓，有光澤，茶籽肉質飽滿且脆等特點。素以金黃透亮、氣味清香、營養豐富、健康安全等質量特色。在現在越來越多人追求健康理念下，山茶油的前景也會越來越突出。

總的來說山茶油作為一種健康的食用油還是很有效益的，尤其是在大力開發山茶油作為美容精油的和洗髮水護髮素各類美容美髮衍生品的背景下。

家鄉能榨油的農作物實際有蠻多的，像我們常見的，芝麻，大豆，花生，油菜，玉米，葵花籽，還有油茶，這些農作物都能榨油，而且市面上售賣食用油都是用這些農作物榨出來的！

我的家鄉在最東北的黑龍江！這裡盛產優質大豆，大豆是一種優質高蛋白油料，含油量百分之十五到二十六 含蛋白質百分之三十五到四十五。大豆油中不飽和脂肪酸含量高達百分之六十五以上，因此大豆油有相當高的營養價值。

除了大豆還有稻穀米糠加工的米糠油 米糠油作為穀物類的營養油脂，具有明顯降降低血清膽固醇含量之功效。由於米糠中含有活性很強的解脂酶，易使米糠酸敗變質，影響油的質量 因此利用米糠制油 有時需要進行預處理鈍化解脂酶的活性。米糠中還含有一部分米胚芽 而米胚芽本身含油率較高，也可單獨製作食品或者制油。

還有玉米胚芽油 玉米胚芽就是玉米的芽部，這裡最有營養 假如是新玉米就最直觀，可以擠出那一部分，百分之七十的營養都在這裡！先將玉米提胚，拿玉米胚芽榨油。

很高興回答您的問題，我們地區處於華北平原，我們當地的油料作物不是很多，我所知道的適合榨油的作物大體是，芝麻油、棉籽油、花生油、豆油、菜籽油，再就是瓜子油（向日葵油），小時候吃的大都是棉籽油，都是村裡自己榨的，現在一般吃花生油了，相比較花生油就比其它油好吃多了！

我的家鄉可以用來榨油的作物有哪些？

現在的人們都非常注重健康，尤其是飲食方面，越來越講究綠色無汙染，食用油當然也一樣，有條件的好多人開始自己榨油吃，榨油的作物有幾種呢？

瓜子，也就是向日葵，葵花籽，這是最常見的榨油原料之一，葵花籽油富含不飽和脂肪酸以及鐵，鋅，錳等微量元素，還有維生素B族，維生素E等對高血壓，心臟病等都有一定的輔助治療作用，人們適量食用是有助於健康的。

花生，全國大部分地區都有種植花生，花生油也是非常普遍了，其含有膽鹼，維生素E等營養成分，具有潤燥滑腸，降膽固醇的作用，作為家庭常用油，食用一定不能過量，否則對心腦血管有一定的影響

大豆，東北地區盛產大豆，大豆油也是全國都在食用，價格相對便宜，含有大量的亞油酸，是人體必需的脂肪酸，大豆油在長期儲存的時候顏色可能會由於氧化由淺變深，當顏色變深之後變不要再長期儲存，防變質。

除上述幾種常用的油料外，我們當地還有芝麻，胡麻，玉米等作物，芝麻油和玉米油應該也是全國大部分地區都有，也都可以種植，胡麻比較少見，我們這也是就一兩個地方才有種植，營養價值不輸普通食用油。

當然，如果你的家鄉有榨油原料，並且在自己榨油食用，一定要注意衛生，因為我們農村的榨油小作坊衛生情況不一定達標，還有我們所選擇的原料，都要乾淨才好。

雖然購買成品桶裝油會有價格以及原料的問題的擔憂，但是我想，衛生應該是沒問題的

飲食，健康最重要。

俺們這裡是東北大豆，人工小炸油，可以帶豆子去榨油廠看著榨油，東北大豆炸的油特點就是香，炒菜可好吃了^ω^，比去超市買相對貴一點，但是品質保證，炸個丸子，花生米，蝦片，溜個第三樣，燉一隻母雞，整兩瓶啤酒，不行了，我得去買點吃的去……

我家鄉是花生產區，東路花生遠近聞名，花生也是主要油料作物。

1.花生品種多樣，我知道的有3323、鉤鼻子丶魯花、近兩年種得多的出油率高的“小日本兒”。

2.油品質量好，出油率高。花生有出口，但因價格偏低，農民種植稍有影響。

1葵花籽油：相信這種農作物大家都不陌生，他的學名叫向日葵，在我們老家他還有個好聽的名字叫望日蓮，大家日常所吃的瓜子、葵花籽油都是用它做出來的，只不過用來當瓜子吃和榨油的品種不一樣而已。2芝麻油：也叫香油，被廣泛應用於各種菜餚製作中。它富含植物性的脂肪有很高的飽和性，所以，不會給人的心血管帶來負擔。它的功效與作用還包括了養血、通便、護膚。所以說芝麻是經濟價值作用很高的農作物。

3玉米油：玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫酸脫膠脫色，脫臭和脫蠟精製而成的。它清香撲鼻，澄清透明，油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。

廣西能榨油的，挺多的，最多的應該是“花生”了，花生油作為中餐中用量非常常見的一種食用油，種植也是非常廣泛的，在中國，不止廣西，非常多的地方都有在種植，花生油營養豐富，做出來的菜也是香甜可口，我家以前就種有很多花生，拔花生的日子現在想起來都還累，小時候沒那麼好的耐心，感覺總有拔不完的花生。

還有就是茶籽油，在廣西的一些山區裡，由於天氣，氣候等原因，不太適宜種植花生，種是可以長，但是不高產，所以種植茶籽樹就成為主要的食用油來源，種植茶籽樹沒有花生那麼繁瑣，它不需要每一年種下，種一次可以在接下來的很長時間裡不需要再次種植，就是在收穫季節需要每一天都得去茶籽樹下撿拾成熟從樹上掉落下的茶籽，當然了，每個地方方法都不一樣，有些是直接把茶果整個摘回家晾曬直至茶果裂開掉出茶籽。

可以榨油的還是有很多的，例如：黃豆，玉米，菜籽，芝麻，這些在廣西都有很多的種植，只是拿去榨油的非常少，在廣西，一般都是選擇花生油或者茶籽油為主。

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在你的家鄉可以用來榨油的作物有哪些？

謝謝邀請。按照“作物”的概念，用來榨油的作物屬於油料作物，應該是能大面積種植，人們利用它的種子或果實等器官，榨油供食用或利用的植物。據此，在筆者的家鄉渭河流域中上游的天水，這裡氣候溫暖，四季分明，適宜很多農作物生長，可以用來榨油的作物主要有油菜籽、胡麻、荏三種。

油菜籽

油菜籽的正式中文名叫“蕓薹”，為十字花科植物。油菜籽在我們家鄉種植面積比較大，是當地人們主要食用油作物。它是二年生草本，我們一般在秋末冬初結凍前種植，選擇比較土壤肥力比較好的地塊，行列播種或散播都行。第二年三月份左右油菜籽就開花了，遊人還可以賞花，到五月份它的果實種子就成熟了，這時進行收割。油菜籽產量高，油味清可口，佔我們日常食用油的比例很大。在早春油菜籽的嫩莖葉和苔心可作蔬菜食用，我們一般不採摘，確保油菜籽豐收。

胡麻

胡麻的正式中文名叫“亞麻”，是亞麻科植物。一年生草本，高四五十公分，莖幹上部多分叉，基部接近木質化，莖幹纖維細綿；葉子窄條形；花藍色或藍紫色，很漂亮；果實圓球形，成熟時黃褐色；種子扁平，橢球形，棕褐色。我們一般在三月下旬播種，由於胡麻產量低，常選擇坡地種植，到六七月份就開花了，花色醒目，九十月份成熟收割。胡麻油味道很香，是高階食用油。莖幹用來摳麻取除纖維，擰繩、織麻袋等用。據資料，胡麻的全草和種子還可以藥用。

荏

荏的正式中文名叫“紫蘇“，別名還有荏子、白蘇、大紫蘇等，是唇形科植物。荏在我們這裡種植面積比較小，常在村莊附近選擇肥沃土地種植。一般在四月前後播種，八月份就開花了，到十一月中下旬收割。荏是一年生草本，高約五十公分左右；莖幹有四個稜；葉大，寬卵狀，葉面綠色或紫色；花白色或紫色；果實小，圓球形，褐色。荏油芳香味濃，特別好吃。荏籽研磨是很好香料。荏的嫩葉也可以食用。據資料，荏的莖葉和果實還可藥用。