養黃花魚最好用綠水(老水)。 飼養前輩很早就有“養魚先養水”的經驗之談，這說明水質的好壞是會直接影響正常的生長髮育。

1、養殖準備

其實黃花魚相對於其他的魚類來說，還是比較難養的，所以在養殖之前一定要做好充分的準備，如果是使用網箱養殖的話，就要按照黃花魚的規格來佈置網箱，為了在養殖中避免黃花魚出現擦傷的現象，最好在選擇材質的時候，要選擇比較柔軟的網箱來進行養殖。但是如果是採用池塘養殖的話，養殖地就要選在靠近水源的地方，而且在放養之前，要對池塘裡進行全方位的消毒，還有一些養殖中其他用到的裝置，也要準備齊全。

2、魚種選擇

黃花魚的魚種是比較珍貴的，所以在選擇的時候一定要非常的細心，只有選擇優質的魚種，才能提高黃花魚的養殖成活率，降低損失。一般都是選擇大小均勻，而且鱗片完整，面板有光澤，沒有明顯的病害和外傷等魚種進行養殖，這樣的魚種在後期的管理來說，也是比較方便的。

3、魚種放養

在魚種放養之前，一定要對魚種進行消毒工作，因為對於一些採購回來的魚種，可能存在著一些寄生蟲和細菌，如果直接放養的話，不僅會汙染水質，還會影響到整體魚群的健康生長。所以在放養之前可以放在福爾馬林中浸泡半個小時左右，之後撈出放到清水中養殖一天，然後就能正常放到網箱或者池塘裡進行飼養了。

4、飼養管理

黃花魚在養殖過程中主要是以冰凍的冰凍鮐魚參魚為食，，所以在餵養的時候，需要先將資料進行解凍，然後再剁成肉末，拌上一些專門的魚飼料，選擇一個固定的地點進行投餵。除了這些之外，也可以適量的喂一些小魚，小蝦或者扇貝類的肉類，可以為黃花魚的生長提供全方面的營養，促進黃花魚更好的生長。

5、日常管理

在養殖黃花魚的過程中，平常的管理是非常重要的一步，因為黃花魚對水質的要求是比較高的，如果是採用池塘養殖的話，需要養殖戶們每天進行換水，而且要不定期的對池塘裡進行打掃和消毒。如果是網箱養殖的話，只需要在每次投餵之後，將剩餘的食物殘渣撈出就可以了，不過也要不定時的清理網箱上的髒汙，定期進行消毒殺菌。除此之外，就是對病蟲害的防治工作，因為病蟲害的發生，對黃花魚的生長是有非常大的威脅的，所以為了避免造成不必要的損失，在養殖的時候，可以在飼料中加入一些抗生素等，提高黃花魚自身的抗病性，如果發現了有病魚的時候，也要及時的進行隔離治療，防止感染到其他正常的魚群。