老實說其實並不能真的完全斷糖，因為很多食物裡都含有糖分。

僅僅是斷存粹的白糖，糖飲料，高糖食品的話，斷糖一個月對我們的身體有好處。

首先會減少蛀牙的風險，促進牙齒健康。

因為每次糖與口腔中的細菌接觸會產生酸，它會攻擊牙齒20分鐘或更長時間。如果糖被放置在牙齦和牙齒上，就會形成齲齒。同時甜味的軟飲料也是蛀牙的主要原因。

不吃糖會保持健康體重。

而吃糖會導致體重增加，因為糖含有熱量，但沒有營養價值。補充太多的空餘卡路里，無法提供更有營養的食物來促進健康的體重。

不吃糖會保持心臟健康。

吃太多的糖會增加甘油三酯的水平，甘油三酯是血液中的一種脂肪，會增加患高血壓和糖尿病以及心臟病的風險。

不吃糖有益於你的整體健康。

吃含糖的食物或飲料會使你的血糖或葡萄糖迅速上升然後暴跌。因為葡萄糖是大腦細胞使用的唯一燃料。當你吃含糖食物之後，你的大腦就會耗盡燃料，幾小時後你就會感到空虛、困惑和虛弱，導致你會攝入更多的糖來增加能量的惡性迴圈，摧毀你的健康。

我來回饋一下有什麼變化。現在斷糖一週，做個總結。

變化部分

體重變化：波動上升。46.65-46.9-47.7 這是這幾天的變化趨勢。

圍度變化：無

面板變化：變光滑，顆粒感減少，閉口減少，上妝更服帖。在斷糖之前，面板狀態還挺不好的，那段時間瘋狂的愛吃糖。總會長一些閉口，雖然痘痘長得比較少，但是面板摸起來就不是很光滑。在斷糖一週後我發現我面板摸起來光滑多了，雖然看起來沒什麼實質的變化，但是閉口確實是少了。

精神狀態：精神變好，學習效率提高。這是我覺得變化最大的部分。我精神狀態很好，每天早上6點45鬧鈴一響我就非常精神，清醒。中午午休半小時，到晚上12點都會非常的精神，看書也不困。這是以前沒有過的，斷糖以前我基本要睡到7點半才能迷迷糊糊起來，一整天都會很困，晚上看書翻幾頁我就睡著了。斷糖以後精神狀態是真的會變好。

感受部分

1、斷糖需要控制熱量攝入。不然很可能會胖。

我認真總結了一下為什麼會沒有變化。首先因為生理期影響，有點浮腫，體重有點上升。第二我吃的比原來多了！！我進行斷糖實驗前看了網上許多人的變化，很多人都說自己瘦了，不容易餓了。但是到我這裡恰恰相反，果然實踐才是檢驗真理的方法。

第一，我知道自己沒有零食吃了。由於許多零食裡都有新增糖，於是我斷糖的時候也基本斷了零食。這就反而導致我，每一頓都很想吃得飽飽的。為了下午不吃零食，往往下午還要喝一杯牛奶。

第二，我自己做飯，自己不好好吃完總覺得對不起自己。原來早餐基本樓下買個三明治搞定，現在早上吃南瓜山藥雞蛋還有一杯牛奶；原來中午出去吃外賣，經常嫌棄臉會剩下很多飯菜。現在中午都自己做飯，少油少鹽無糖味道好。於是基本都每頓飯舔飯盒狀態。

第三：少吃主食我的飽腹感變慢了。晚上回家我基本不吃主食，我吃肉吃菜或者青菜豆腐湯。原來一小碗米飯配些菜，米飯往往吃不完。現在不吃米飯了，豆腐湯能喝兩三碗都覺得好像沒吃啥？？

所以跟我一起在斷糖的朋友們，在這裡我要提醒一句，你一定要注意控制熱量。斷糖的同時攝入更多的熱量無論你吃的再健康都可能導致體重上升。

2、對甜味開始敏感

只是一週的時間我就收穫了一個新的舌頭。從一個奶茶要全糖或者半糖的舌頭變成了一個對甜味非常敏感舌頭。為了測試我對甜的敏感這兩天嘗試了我之前喜歡的蔬菜零食，斷糖前我完全嘗不到裡面的甜味。因為它真的很淡。斷糖後我再嘗試發現裡面的甜味真的不應該是蔬菜本身的甜味，真的是甜啊。但這種零食是給了朋友吃都會覺得不甜沒什麼味道的零食，但是斷糖一週後我感受到了裡面非蔬菜的甜味。

並且我以前認為椰子汁是相對健康的飲料，因為不怎麼甜。好吧，斷糖之後泯了一點朋友買的椰子汁，甜的我一哆嗦。我以前怎麼會認為不甜的？

3、感受到食物的味道。

斷糖之後開始能吃到食物的味道。之前做菜都是3勺糖的加，並且佐之以生抽老抽豆瓣之類的調料。完全吃不到食物的味道，只有醬料調配的美味。現在做菜不放糖了，不知道為什麼醬料也漸漸越放越少。我開始吃到食物的味道，青菜的澀和甜，肉類的嚼勁和香味，玉米蘿蔔的自帶甜味。原來大自然真的有身多種味道的。

總之我真的有很認真的在堅持斷糖。放棄了所有的零食和很多太甜的水果。有人說斷糖一週就會習慣不吃糖。但我想說的是，我可以不吃糖，但如果斷糖結束開始吃零食，糖分總是無法避免的。要想斷糖真的不是一件很簡單的事情。

斷糖日餐飲

早餐：

早餐基本沒什麼變化了，亙古不變的牛奶，雞蛋、粗糧。中間的奶茶是自己做的，牛奶和茶加了點鹽完全無糖。

中晚餐：

中餐和晚餐基本是一樣，晚上吃什麼，第二天中午就吃什麼。原則還是少碳水，多蛋白質，自己做飯不放糖。

下階段調整：

計算每日攝入量，回覆到以前吃飯的熱量。做一個小調整看看體重會不會有變化。

更新一下：

1

斷糖挑戰已經進行到一半，身體也慢慢發生了變化。體重下降，面板變得更好。今天我是想透過斷糖挑戰跟大家分享一點別的事情。

前段時間聽到一句話：為什麼你懂得很多道理，卻依然過不好這一生。我想懂得道理和過好一生之間並沒有什麼聯絡，過好人生的關鍵不在於懂得道理，而在於知行合一。

在斷糖挑戰之前，我也看了許多人斷糖的經驗和分享。也查找了許多資料，發現糖對我們的身體的傷害。

但依然戒不掉所謂的奶茶情懷，戒不掉融化了夏天的甜筒雪糕。這件事情好像什麼都沒發生，直到我開始想要做這個挑戰。

這是一個挑戰，也是一個實驗。我想寫出權威有說服力的文章，也想知道斷糖一個月真的會發生什麼。於是這個挑戰開始了。

2

開始挑戰還不到一週，我慢慢發現身邊許多的零食的配料表都出現了可惡的“糖”這個字，我就有點奔潰了。我可以戒掉糖，我戒不掉零食啊。

我身邊的人也總是不斷誘惑我，當然他們不是有意的。沒人會提醒你不可以吃這個那個，畢竟戒糖是自己立的flag。

但是我終究還是沒有放棄戒糖，路過了無數次的奶茶鋪也始終沒進去買過一杯奶茶；家裡的酸奶和含糖椰子汁在冰箱裡放著，就這樣放著而已；含糖的零食放潮了也沒吃一口。

堅持一件事情有多難？挺難的，特別是自己要去堅持的事情。在背叛自己和背叛別人這件事情上，人總是容易背叛自己。

堅持一件事情有多難？也不是很難，最難的莫過於沒效果。當收穫一點回報的時候，你會更有動力堅持下去。

2

斷糖，聽起來就是會瘦的健康飲食法。我曾經也這麼以為，但事實證明第一週我就是沒有瘦，嚴格的斷糖我不僅體重增加，還有點長痘。我想掩蓋這個事實，但我最終還是分享了。

是不是堅持一件事情就有回報，當然不是。但在斷糖這件事情上，事實證明它是有的，只不過是時間問題。

第二週，我瘦了，面板變得更好了。這話不是我說的，而是許久未見的好友說的。我想這大概是我這半個月來聽到最開心的話。坐下來認真反思這些天的變化，當然不僅僅是體重和面板。

堅持的意義是什麼？我想一定不是為了聽到這一句誇讚。這半個月我基本養成了不吃糖的習慣。

我喜歡精神的大腦，不喜歡太多碳水和糖衝破我血糖的平衡；我喜歡蔬菜的鮮香，不再喜歡南方版雞蛋炒西紅柿中提味的糖；我愛上無糖的奶茶純苦的巧克力；我愛上自己做飯；愛上忘記零食來看書學習的自己。

斷糖給我帶來的開心和改變並不是這微微一點體重的變化和好友的稱讚，變化太多太多了。不是斷糖本身的好處，而是它影響了我的生活。

甚至開始改變我周圍人的生活狀態，在我的面板狀態改善和體重下降之後，許多朋友加入到斷糖大軍中來。

再能頭頭是道都比不上自己親自嘗試一番。你才會發現原來斷糖不僅會瘦，會美。還會有口渴，浮腫，長胖的階段。（當然這個因人而異）。

減肥也是如此，哪怕是堅持一個最簡單的動作長久以往被鍛鍊到的肌肉也會變得緊緻。

3

我之前一直很好奇，為什麼大家對於一個月挑戰很感興趣。比如一個月斷糖，一個月天鵝臂，一個月生酮之類的。也許是關注一件很難堅持的事情的程序，看到成果後也會有成就感吧。

“知易行難”知道容易做起來難。我們給自己的人生立下多少目標和計劃。但堅持下去，有所收穫的事情卻屈指可數。

就像我之前也曾今給自己立下許多flag,比如一年學會十首吉他曲，堅持練字幾個月，堅持手賬，堅持畫畫。最後吉他生鏽了，畫本找不到了，練字三天打魚兩天曬網。

沒有成就，真的很難堅持。我會感謝斷糖，給我生命一個新的嘗試。為什麼斷糖能堅持呢？因為不太困難，時間也短。只不過一個月而已。

給自己人生立這麼多flag幹嘛，一步一步來，一年不行就一個月，一個月不行就一週，堅持下來總歸有成就感的。斷糖如此，減肥如此，人生亦如此。

◆ ◆ ◆ ◆

編後：堅持減肥和斷糖都不容易。最怕的不是違反規則多吃亂吃，而是有“破罐子破摔”的心態。放平心態，就當斷糖一樣嘗試試試看。哪怕一頓吃多也不要給自己罪惡感沒哪怕一次吃了糖也不要懷疑自己。繼續堅持正確的事情，有一天，你會看到自己的改變。

最近很流行輕斷糖，不老女神林志玲、陳喬恩、 大S都在戒糖。我想減肥的人都知道，減肥期間吃米飯、饅頭不僅不會瘦，還會發胖，雖然這些可以抗餓，但是糖分高呀，所以減肥減脂期間，我們除了要注意食物的熱量，也要注意它的含糖量，相互搭配才能吃出好身材。

我們所認識的糖

我們都知道碳水化合物中的一種，那麼糖具體值得是什麼呢？準確的來說碳水化合物包括單糖（葡萄糖、果糖)雙糖（蔗糖、乳糖、麥芽糖）和糖醇。“斷糖”只要是指戒掉除含糖量高的飲食：甜品、奶茶、飲料、油炸食品、高澱粉食品。

改善體質，讓身體變得更健康

一週斷糖飲食計劃

星期一

早餐（7：00—8：00）

肉類60克+雞蛋+芹菜汁

午餐（11：30—12：30）

炒時蔬150克+香菇雞丁（香菇50克+雞胸肉100克）+冬瓜鯽魚湯（冬瓜50克+鯽魚60克）

加餐（15：30—16：30）

草莓50克+熟鵪鶉蛋3個

晚餐（18：00—19：00）

豆腐炒肉末（豆腐80克，豬肉末100克）+清蒸魚100克+黃豆芽80克

星期二

早餐（7：00—8：00）

香煎銀鱈魚100克+水煮蛋1個+溫開水250毫升

午餐（11：30—12：30）

涼拌海帶100克+黃瓜炒肉片（黃瓜50克+豬瘦肉100克）+茶樹菇老鴨湯（茶樹菇50克+鴨肉100克）

加餐（15：30—16：30）

水煮蛋1個+綠茶150毫升

晚餐（18：00—19：00）

蔬菜沙拉（西蘭花30克，生菜50克，紫甘藍20克）+魚頭豆腐湯（魚頭80克，豆腐50克）蔥燒排骨（豬排骨100克）

星期三

早餐（7：00—8：00）

肉片蔬菜（肉皮60克，芹菜30克，竹筍30克）水煮蛋1個+溫開水250毫升

午餐（11：30—12：30）

櫻桃50克+原味酸奶200毫升

加餐（15：30—16：30）

烤三文魚150克+生菜150克+豆腐丸子湯（豆腐、瘦肉末各80克）

晚餐（18：00—19：00）

涼拌豆芽菜100克+冬筍炒牛肉（冬筍50克、牛肉80克）清燉乳鴿100克

星期四

早餐（7：00—8：00）

烤三文魚100克+荷包蛋1個+菠菜汁50克

午餐（11：30—12：30）

咖哩雞肉100克+烤魷魚80克+豆腐煮魚（豆腐50克，魚80克）

加餐（15：30—16：30）

生菜苦瓜沙拉（生菜50克，苦瓜20克）+牛奶80毫升

晚餐（18：00—19：00）

蔬菜100克+牛蹄筋100克+排骨海帶（排骨80克+海帶30克）

星期五

早餐（7：00—8：00）

烤雞翅80克+荷包蛋1個+溫開水250毫升

午餐（11：30—12：30）

香菇20克 絲瓜100克+檸檬20克 鱈魚100克+豬蹄100克

加餐（15：30—16：30）

蔬菜沙拉50克+烏龍茶150毫升

晚餐（18：00—19：00）

魚肉80克蔬菜80克+原味酸奶

星期六

早餐（7：00—8：00）

肉片50克蔬菜80克+茶葉蛋1個+溫開水250毫升

午餐（11：30—12：30）

黃瓜100克+原味酸奶200毫升

加餐（15：30—16：30）

小白菜150克+回鍋肉片100克+西蘭花50克 扇貝3個

晚餐（18：00—19：00）

香菇 50克 雞肉丁100克+白煮蝦150克+素燉豆腐（各50克）

星期日

早餐（7：00—8：00）

肉片60克 雞蛋1個+櫻桃黃瓜汁各20克

午餐（11：30—12：30）

肉末80克 茄子50克 +蝦仁80克 蔬菜100克+春筍30克 鯽魚100克

加餐（15：30—16：30）

麻辣牛肉鍋（牛肉100克、魚肉70克、蔬菜50克）+檸檬苦瓜汁（苦瓜20克，檸檬15克）

晚餐（18：00—19：00）牛奶200毫升

我是方雪，每天都會回答熱門問題，幫助大家解決減肥中遇到難題，讓你在減肥的路上更輕鬆。

我前段時間一直用生酮減肥法,其實原理就是斷糖透過脂肪來給身體提供能量,大概每次斷糖1個月左右,但是不節食,肉類,蔬菜,蛋可以隨便吃,只是糖類,澱粉,奶製品不吃,也不用運動,一般半個月能瘦10斤左右。生酮減肥法的副作用就是在脂肪代謝過程中，產生大量的酮體，脂肪和酮體的主要代謝場所是是肝臟，生酮飲食在一定程度上會增加肝臟的負擔，所以對於肝腎功能有損傷的患者要慎用，所以每次我只堅持半個月然後逐步恢復飲食，1個月時間減肥結束，一般都能瘦15斤左右，然後反彈個3、5斤。

透過短時間的斷糖，其實我自己感覺身體上沒什麼不舒服的，但特別想吃甜的，有時間感覺自己很可憐，想吃水果，想吃蛋糕，哈哈，但是當週圍的人說“哇，今天又瘦了，腿好細”就感覺還是蠻值得的，就半個月，也沒啥。

第一次斷糖的時候正好單位體檢，然後查體，確實體內酮體指標都高，而且可能是吃肉吃的多了，尿酸也比原來高，但一個月停止斷糖的之後指標就正常了，其實可以把自己想象成糖尿病人，戒糖也沒那麼難。附個減肥前後對比圖吧……