榴蓮 被稱為水果之王,也是最受爭議的水果.有人讚美它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴、愛之如命；有人感覺它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行.開始我也不喜歡吃榴蓮,但是過了那個適應期,就變得看見榴蓮就興奮的人，而且榴蓮的營養價值很高。

熱帶水果之王——榴蓮是馳名的優質佳果。產自東南亞諸國，近年來，泰國大力發展該品種，產量逐年上升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。泰華人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。當地人都視其為“熱帶果王”。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮

必須是啊

熱帶水果之王——榴蓮是馳名的優質佳果。產自東南亞諸國，近年來，泰國大力發展該品種，產量逐年上升。榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。泰華人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。當地人都視其為“熱帶果王”。

榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，本身帶有奇異的香味，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰華人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”以及“當了老婆吃榴蓮”諺語，說明泰華人喜愛榴蓮的程度。

功效：

榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

特別提示：

成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

1、榴蓮是在東南亞被譽為水果之王（熱帶果王），最主要還是因為榴蓮是營養豐富的水果。泰國有一隻榴蓮三隻雞的說法。說明榴蓮大補。

2、每100克榴蓮中含有碳水化合物36克，能提供豐富的能量，其中膳食纖維1.7克。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排洩物的排放，從而具有潤腸排毒的功效。

3、榴蓮中含有豐富的葉酸，具有防止胎兒神經畸形、唇顎裂、貧血和促進胎兒發育的作用，同時還能預防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的發生率。

4、榴蓮中鈣和磷成分99％存在於人體骨骼和牙齒中，用於促進人體骨骼和牙齒的生長髮育，同時隨著人體的生長，能夠不斷的更新其含量。

5、榴蓮性熱，具有驅寒保暖和緩解女性痛經的作用，寒性體質人群食用後能促進血液迴圈，升高體溫。

6、榴蓮香甜順滑能改善食慾，而豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助食物消化吸收，加速身體毒素排除。因此適量吃榴蓮能開胃消食。

7、榴蓮含有的多種必須氨基酸和維生素能改善面板彈性、提亮膚色和延緩面板衰老。

8、榴蓮中氨基酸種類齊全，含量豐富。其中谷氨酸參與核酸、蛋白質的合成代謝，能提高機體免疫力，調節體內酸鹼平衡，提高機體應激能力。

9、榴蓮是有名的滋補水果，有水果之王的美譽，含多種維生素及豐富蛋白質，有益元素鋅，其香氣成分還可與其他營養成分其協同作用，有益身體，滋補營養，常吃榴蓮可健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，補益養虛。

10、榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮能改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質。

擴充套件資料

水果之王是指對人有最高營養價值的水果。常見的說法有：蘋果、獼猴桃、榴蓮等。長久以來人們對“水果之王”的爭論不休。其實就各種水果的營養價值而言，很多水果的營養價值都相當高，不分伯仲。

人稱“水果之王”的榴蓮，獨特的臭味以及果肉的香甜讓許多人又愛又恨，甚至飛機上以及某些飯店會禁止顧客攜帶榴蓮，它的獨特性可想而知。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。

“水果之王”是蘋果！如果加上“熱帶”兩個字，那絕對就是榴蓮了！

榴蓮的生長對環境的要求特別高，特別是溫度，需要充足的熱量以及Sunny！中國不是榴蓮生產國，榴蓮消耗需要依賴進口，每年需要從馬來西亞，泰國，越南等地進口大量，滿足國內需求！

榴蓮是一種備受爭議的水果！它營養價值高，蛋白質，糖份，熱量都是水果之首，具有補腎壯陽，暖宮暖胃，改善寒涼體質的功效，非常滋補！喜歡吃的人，榴蓮是香甜軟糯，絲滑細膩，滿齒留香的！不喜歡吃的人，聞到榴蓮味，就像臭豆腐味，讓人反感，噁心，兩極分化特別嚴重！

即便如此，榴蓮對於吃貨們來說，也是一種“奢侈品”，雖然喜歡，但是售價缺不菲！目前泰國金枕在市場的售價為20元一斤左右，一個榴蓮至少100-200元！正宗馬來西亞貓山王榴蓮就更貴了，一個上千塊錢，還是無法滿足國內的需求！

謝謝你的邀請：榴蓮成熟果肉淡黃、黏性多汁、酥軟味甜、吃起來有陳酪和洋蔥味、續吃清涼甜蜜、回味甚佳、故有"流連（榴蓮）忘返"之美譽。榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴蓮有種特殊的氣味，其中的膳食纖維還能足進腸道蠕動。榴蓮產自熱帶地區，被當地人視為"熱帶果王"。謝謝！

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。因為榴蓮的營養十分豐富，比起其他水果來說它的能量和熱量都更勝一籌，並且還是一種很特別的水果，聞起來是臭臭的，吃起來卻香香的，是熱帶水果之一，雖然一般人很少能接受榴蓮的氣味，但對榴蓮情有獨鍾的消費者只增不減。西安唯典小吃培訓中心的小編對榴蓮只是熟悉，不喜歡也不厭棄，你是否一樣呢？嘻嘻！迴歸正題，榴蓮都有哪些營養價值呢？哪些人不適合吃呢？請看西安唯典小吃培訓中心小編的分享吧：

成熟的榴蓮滋味綿軟順滑，味道甜膩，這跟它所含的脂肪和碳水化合物是有很大關係的。榴蓮的油脂含量 通常在5% 左右，糖分也不低，達到 27 g / 100 g，它還含有一些澱粉。由於高脂肪、高碳水化合物，使得榴蓮的熱量達到近150 kcal / 100 g，要知道，我們平時吃的一般的水果熱量可不超過 50 kcal / 100 g呢， 所以，可以說榴蓮是高能量的水果。

一、榴蓮含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B：和維生素C都較高。

二、榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液迴圈的作用。

三、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

1、滋陰壯陽

榴蓮含有很高的糖份，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力

榴蓮含有的物質可以幫助我們能提高我們的免疫功能。榴蓮對人體還有強壯補益的作用。

3、治療痛經

榴蓮是熱性水果，食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食慾

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，但這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

5、通便治便秘

榴蓮可以有效的促進腸胃的蠕動，緩解便秘也是很好的。想要治便秘的話就得配合著多喝開水了。

6、預防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高，能防治高血壓。

7、防癌抗癌

榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

1、熱性體質的人不能吃榴蓮：榴蓮若吃得太多，會上火的，所以熱性體質、陰虛體質吃榴蓮沒有什麼好處。

2、喝酒的人不能吃榴蓮：因為榴蓮含有硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。飲酒之後，正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

3、心腦血管患者不能吃榴蓮：會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、肥胖者不能吃榴蓮：體胖的患者也不宜多吃榴蓮，榴蓮含有的熱量及糖分較高。

5、糖尿病、感冒不能吃榴蓮：含熱量及糖分較高，每500克就含有500千卡的熱量，所以感冒時、高血壓、糖尿病患者都不宜食用，更不能與酒同時食用。

6、腎病、心臟病不能吃榴蓮：腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質。

7、面板病、咽喉病不能吃榴蓮：此外患有面板病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。

8、腫瘤患者不能吃榴蓮：中含有天然荷爾蒙，蛋白質，脂肪和鋅，高營養，屬熱性，易上火發胖，有婦科腫瘤，前列腺問題，腺體疾病和炎症的人不能吃榴蓮。

9、患有便秘和痔瘡的孕婦不宜食用榴蓮。

由此可見！榴蓮含糖較多，熱量較高，含有大量的飽和脂肪酸，因而糖尿病人、高脂血症、肥胖人士，應少吃；含鉀量較高，因而腎病及心臟病人要少吃。從中醫角度來看，榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、器官敏感者均不宜多食。老年人應特別注意，榴蓮果汁粘稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人應少吃、慢吃。

泰國金枕榴蓮又叫麝香貓果，中國廣西、廣東、雲南、海南面前已有規模栽種。長琦果苗出品基本特徵： 榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味可使許多人"望而卻步"，但是，也有許多人自從吃了第一口以後，感到酥軟味甜，吃起來有冰激凌的口感，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有"水果之王"的美稱。長琦果苗出品 榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淺黃，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗似有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有"流連(榴蓮)忘返"的美譽。別名又叫韶子。它原產於東南亞，被稱為"萬果之王"。榴蓮成熟後自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。種植環境：日平均溫度22℃ 以上，無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。榴蓮一般4～5月開花，8～9月果熟，其他月份也有生產。種植條件:榴蓮屬於純熱帶作物，一般情況熱帶作物對熱量條件要求較高，在年絕對低溫多年平均值0℃以上、全年基本無霜凍、≥10℃積溫7000～7500℃以上、年降水量1000毫米以上地區才能正常生長。長琦果苗出品　海南、雲南、廣西地區，已經栽培成功。榴蓮為大喬木，樹高15-20米，主幹明顯，枝條脆弱，易遭強風為害。　　

1．播種　長琦果苗出品　榴蓮每年都可進行播種，以春季為好。播種株行距以20釐米x20釐米為宜。在幼苗生長期，應注意除草，並結合施肥，以促進幼苗生長。優良母株可用空中壓條繁殖，極易生根，從圈枝至成苗，只需60-70天。

2．幼苗定植　長琦果苗出品　當幼苗苗高30-40釐米時可定植，株行距3米x5米為宜，施入有機肥、土雜肥和適量石灰作基肥。全年均可定植，以帶土種植為佳。

3.施肥管理　長琦果苗出品　榴蓮樹每年要重點施1次肥，即春季抽蕾肥、夏季果實膨大肥和採果前肥，尤其要施好果實膨大肥。採果後深施一次有機肥。　　

4．整形修剪　長琦果苗出品　因榴蓮樹萌芽力很強，種植後1-2年要注意整形，採果後及時修剪，以保持良好的樹型。

　5.採收果實　　

種苗資訊，長琦果苗出長年培育種植金枕榴蓮，山貓榴蓮等果樹種苗，廣西欽州、廣東湛江、雲南西雙版納、海南萬寧有種植基地已經出果了