吃貨界最懂減肥，減肥界最懂養生的晶晶湯博士前來作答。只要是食物都有熱量，只要是熱量就會讓人胖。與其說是哪種食物最減肥，不如來說說哪種食物最不容易胖。

熱量是由糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質提供，這三種哪個多了都會胖，但如果太少了就會影響身體健康。而膳食纖維是幾乎沒有熱量的，但可以促進腸道蠕動、防止便秘，還能夠在一定程度上抑制小腸吸收食物中的脂肪，所以吃膳食纖維是不容易胖的。

1孢子甘藍

跟捲心菜一樣同是十字花科蕓薹屬，是蔬菜界膳食纖維比較豐富的，每100g中有3g膳食纖維，而熱量非常低僅有30大卡。捲心菜裡有的營養比如抗癌成分異硫代氰酸鹽它也有，而且維生素C和硒的含量也比較高。之所以推薦孢子甘藍，是因為它和其他葉子菜比起來，口感更粉，會有點像在吃澱粉食物，減肥時候吃它會比較解饞。而且因為它的結構，烹飪起來不會吸附太多的油脂，所以做熟了熱量也會很低。

2雞蛋

蛋白質大概是三大營養素中最不容易讓人胖的了。因為碳水化合物能夠在體內抑制脂肪的分解，而直接吃脂肪進去也會比較容易轉化成為身上的脂肪。而蛋白質吃進去會提高體內的氨基酸氧化速度，促進合成身體的組織代謝，而變成脂肪則要經過漫長的脂質新生途徑才可以。而且蛋白質能帶來強烈的飽腹感，吃完了不容易餓，就不會一直吃止不住。雞蛋是最好的蛋白質食物，熱量不算高70大卡一個。而雞蛋白就是純蛋白質，人吃完能夠完全吸收被組織利用，一個雞蛋白的熱量僅為16大卡。所以想減肥的、對熱量嚴格控制的人，完全可以只吃雞蛋白而把雞蛋黃扔了。不過卵磷脂、腦磷脂、脂溶脂維生素可都在蛋黃裡面呢。

3綠茶

減肥的人每天需要喝足夠的水，大約是1600-2000ml，所以提倡每日八杯水是有道理的。光喝白水，有人會覺得沒有味道，那就泡點綠茶吧。綠茶含有強抗氧化成分，另外其中的茶多酚成分可以在一定程度上促進新陳代謝。代謝快了，自然就更容易瘦。另外減肥的人一般也會做點運動，綠茶也有助於受損傷的肌肉修復。

又到了一年一度的瘦身黃金期，減肥警報要拉響了！

為了變得更瘦更美，減肥幾乎是所有女生永恆的話題。 嘗試過的減肥方法也是千奇百怪，但那些不健康也不科學的減肥方法，簡直就是耍流氓。傷害了身體不說，還讓肉肉越長越多！

夏天說到就到，春天的尾巴稍縱即逝，拖延症妹紙們是不是想在穿上小熱褲前衝刺一把，狠狠心用節食方法閃電瘦下來？當心啦！飲食如果缺乏蛋白質，鐵、鈣、維生素等營養元素，會帶來各種各樣的身體和生理問題！想瘦又想瘦得漂亮，你不能不知道這些事情！

靠單一食物減肥法減重會瘦，主要還是因卡路里攝取偏低，體重跟著急速下降，當熱量攝取不足時，身體會燃燒肌肉來獲得需要的能量，所以短時間內能夠明顯地掉體重和變瘦。但時間一長，日常飲食中從奶、蛋、肉、豆類中的蛋白質攝取不足，肌肉更加速流失，接著就是基礎代謝率降低，即使對卡路里斤斤計較也難瘦，另外，當蛋白質、維生素與礦物質等攝取不夠，就易導致內分泌失調、免疫力降低、掉髮、月經失調，而鐵質缺乏，誘發情緒暴躁、貧血心悸等毛病。

很可能你在第一個月體重直線下降，但脫髮掉髮、臉色暗黃等問題頻頻騷擾，瘦得蠟黃的模樣怎麼能出門！

光靠單一食物減重雖然熱量攝取低，初期減重效果明顯，但其實減去的幾乎都是水分與肌肉，當時間拉長身體基礎代謝率下降，即使吃得少也難瘦，加上單一食物減重法執行難度高，只要一恢復正常飲食就容易復胖。

在單一食物減肥期間，不妨合理安排間隔你的減重餐，每週安排4~5天減肥餐，剩下的時間裡正常飲食。或者為了減肥的效果，在堅持運動和減肥餐外，不妨安排一份蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例接近1：0.7：5的早餐，在每天的開始提供充足的營養給身體！

對於想要快速減肥的小夥伴來說，在規律飲食和合理運動的基礎上，還可以考慮配合安全科學的減肥產品，讓甩脂大業如虎添翼。

禾生特膳卡能素源於特膳食品，由臨床營養專家將國際先進的營養學成果進行科技轉化，專為肥胖人士設計，已在多家權威醫療機構使用，並得到一致的認可，是現代營養科學的結晶。

透過特膳食品進行營養干預減脂，安全可靠，可以增加瘦體重，提高脂肪氧化速率，提高基礎新陳代謝率，配合飲食和運動，可以協助達到預期中的減肥效果。

但也別忘了，無論什麼型別的肥胖，想瘦身都離不開 “營養+運動”的健康原則。控制飲食、適量運動，在即將到來的夏天驚豔所有人吧！

1、酸奶：酸奶絕對是無人不愛的絕佳飲品，不僅可以促進我們消化，還可以減少我們體內脂肪的比例，除了減肥，還有很不錯的美白效果。

2、玉米：玉米是種有美味又可愛的食物，富含植物纖維，有助於加速體內的廢物排出，並且能讓人產生飽腹感，很有助於我們減肥。

3、黃瓜：一根黃瓜的含水量高達96％－98％，對於想要減肥的女人來講，簡直堪稱減肥利器。

4、燕麥片：早餐和燕麥片是很多人的飲食習慣，燕麥營養豐富，熱量又低，配合牛奶和水果吃，很有助於我們平日裡減肥瘦身。

5、魚肉：如果我們在減肥的過程中，實在忍不住想吃肉，那就吃魚肉把，魚肉營養價值高，熱量又低，會補充我們身體營養的同時，讓我們很快瘦下來。

食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，因此營養價值比綠豆更大。綠豆芽是自然食用主義者所推崇的食品，美華人也很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。

綠豆芽熱量較低，水分和膳食纖維較高。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。既能滿足口腹之慾，又不會長肉，趕緊學起來吧~

-韭菜炒綠豆芽-

用料

主料：韭菜30克、綠豆芽40克

輔料：植物油1勺、蒜2瓣、鹽1勺、生抽少許

做法

1.韭菜洗淨，去根，切段

2.綠豆芽洗淨，瀝淨水份

3.熱鍋熱油，爆香蒜片

4.先下韭菜翻炒兩下，倒入綠豆芽和鹽，快速翻炒，出鍋前加少許生抽即可

-熗拌綠豆芽-

用料

主料：綠豆芽400克

輔料：生抽一湯匙、豆豉辣醬一小勺、花椒少許、植物油一大勺

做法

1..豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮

2.入沸水鍋中焯水，至斷生撈出

3.控掉水分後裝入盤中，倒入生吃

4.放一小勺豆豉辣椒

5.飯勺中放適量的植物油，放入花椒炸出香味

6.趁熱將油倒在豆豉上，吃時拌勻即可

-潮州小炒皇-

用料

主料：豬肉100克、魷魚60克、海蜇皮50克

輔料：綠豆芽50克、冬筍50克、韭黃50克、柿子椒10克、紅椒10克、雞蛋清半個

調料：食鹽2克、蒜5克、蠔油5克、澱粉5克、植物油適量、小蔥5克、白糖1克

做法

1.準備好所需食材，鮮魷魚需要把外皮撕下來，不然吃的時候口感是韌的

2.豬肉、海蜇皮和魷魚切粗細一樣的絲，海蜇稍微切粗一點，一過水就縮了

3.肉絲用澱粉、蛋清漿一下，肉若干稍微打點水

4.青紅椒切絲、豆芽去兩頭、冬筍切絲、韭黃切段，這幾樣長短都要一樣

5.把素菜焯一下，等水開了放進去有二十秒就可以出來了；然後再把三樣兒葷的焯一下，如果要求效果好的話肉絲最好滑油

6.用鹽、蠔油、糖和澱粉調一個汁，坐鍋放少許油，下小蔥段和蒜茸爆香，然後下所有原料，火一直開最大，炒幾下就放調好的汁，最快速度炒勻出鍋就可以了

-麻辣綠豆芽-

用料

主料：綠豆芽200克

輔料：花椒1克、幹辣椒2克、醋3克、鹽2克

做法

1.綠豆芽清洗乾淨

2.鍋裡倒入油倒入花椒及幹辣椒炒勻，炒出香葉後把花椒撈扔掉

3.然後加入綠豆芽翻炒

4.加入香醋炒勻

5.大火不停的翻炒

6.加入鹽

7.加入生抽

8.翻炒均勻

談起減肥是很多人的夢想，也是一直在追求的目標，可是往往因為種種原因一直是原地打轉。個人建議首先得有一個自己的計劃然後需要去強力執行才行。永遠不要只是說說，每天早起晚睡是必須的，多吃一些水果蔬菜，加強鍛鍊。合理的制定短期目標。

減肥的時候大家都在想，吃什麼不容易胖，吃什麼能減肥，其實這是減肥的誤區，無論你是減肥也好，不減肥也好，都要避免油炸食品，太油膩的食品。過辣的食品。為了身體的健康，一些刺激性太強的食品都要儘量少吃。那減肥的人呢，也沒有必要找什麼減肥食品，正常吃飯即可，你要注意的是多運動，運動才是減肥的第一法寶，那第二法寶呢，就是改變你肥胖的體質，從你的臟器來調理，從你的身體來調理，是脾的問題就調脾，是溼的問題就祛溼，是寒的問題就驅寒，是熱的問題就出熱，體質調好了，減肥輕而易舉了，並不是什麼難事。

減肥永遠是大家討論的熱門話題，但大家一定要清楚一件事情：不可能透過“吃”某種食物來達到減肥的效果，減肥只有一種方法，那就是控制自己攝入的熱量總是小於消耗的熱量，要讓能量達到負平衡供不應求的狀態下，我們那些囤積了多年的脂肪才有用武之地。否則無論吃哪種食物，如果能量並沒有負平衡，永遠也不可能有減肥的效果。

其實能否減肥和“吃什麼食物”並沒有直接聯絡，如果我們每日吃的總熱量較高，哪怕是三餐都吃所謂的“刮油”食物，例如苦瓜、黃瓜，依然不可能會有什麼明顯的減肥效果。但如果控制自己每日攝入的熱量，讓消耗熱量更高，哪怕兩餐之間少吃點零食，最終也有減肥效果。

如果非要討論個結果，那麼必定那些低脂低熱的食物能讓我們吃得更多也不容易攝入超標的熱量，必然對減肥是最有幫助的，如果能再帶多點膳食纖維成分就更好了，因為膳食纖維能減緩食物消化速度，減緩胃的排空速度，提高飽腹感，讓我們不會總想吃東西，而且又能潤腸通便，是減肥小助手。減肥的時候如果多吃點這些食物，減少高熱高脂食物的攝入量的話，對減肥肯定是有幫助的。

植物性食物大部分都富含膳食纖維，而且熱量不高，例如各種果蔬。另外，作為主食類食物，粗糧、雜糧、薯類食物也是更好的選擇，它們富含更豐富的膳食纖維，熱量適宜，比起細糧來說，對減肥更有利。所以日常我們可以增加蔬菜、全穀物類食物的攝入比例（但水果不能吃過多，水果和蔬菜不同富含糖分，吃多了對血糖不利，而且也可能對減肥有影響，每日半斤左右的水果就足夠了）。現代人蔬菜的攝入量普遍不足，每日應當攝入至少500g（一斤）的蔬菜量；而主食類，平時我們最吃的米飯、麵食這類“細糧”中可以多新增一些粗糧雜豆類混合，提高膳食纖維攝入比例，提高飽腹感、減緩升糖速度，還能增加食物多樣性，增加更多有益成分攝入。

很多朋友在減肥時一點肉都不吃，這樣必然是不行的，肉類能提供植物性食物中無法充足提供的蛋白質、脂肪，特別是膽固醇，另外還有部分脂溶性維生素成分動物性食物是更豐富的，例如維生素D、維生素B12，一些礦物質植物性食物也無法大量提供，例如鐵（血紅素鐵）、鋅、鈣等成分。適當吃肉類，選擇精瘦肉來吃的話，對減肥並沒有太大影響。推薦減肥的沒有每日吃禽畜肉可以在50g（一兩左右），多吃一些脂肪含量較低的魚蝦類，多用禽肉代替畜肉（脂肪少.）。

在三大能源物質：碳水化合物、脂肪、蛋白質中，碳水化合物的消化速度是最快的，所以飽腹感最差，也最容易讓人囤積脂肪，脂肪就不說了，吃多少差不多就能貼多少膘，不過我們吃的食物中脂肪含量並沒有碳水化合物多，而且我們也會很注意攝入脂肪含量少的食物；蛋白質恐怕是最不容易讓人長胖的能量了，而且脂肪和蛋白質飽腹感更強，所以減肥時可以減少碳水化合物供能比例，提高蛋白質/脂肪供能比例。

以下幾種食物可以起到一定效果的減肥作用，僅供參考：

1、大豆

有研究發現吃大豆的人在吃飯以後，體內縮膽囊素的含量上升了一倍。大豆還能讓你的血糖維持恆定水平，所以你不會容易感到飢餓。此外，經常吃大豆能補充雌激素，對你的面板也是很有好處的。

2、番茄

番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣等元素，還有不少膳食纖維。它熱量低能減肥，有利尿以及去除痠痛的功效，長時間站立的美女，可以多吃蕃茄去除腿部疲勞。建議蕃茄儘量生吃，做成沙拉，果汁或直接吃都可以經過烹飪後的番茄，營養會大量流失。

3、香蕉

香蕉富含鉀，可以瘦腿，不過卡路里較其他水果偏高，每天吃兩三根香蕉。適當少吃些主食，就能看到瘦腿的效果。不過也正是因為富含鉀離子，所以又明顯水腫和需要禁鹽的病人不宜多吃。

4、紅豆

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。

另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發生產氣現象。因此腸胃較弱的人，在食用紅豆後，會有脹氣等不適感。

5、木瓜

木瓜是維生素A元含量很高的一種水果，還富含維生素C和可溶性的鈣。。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾食之功。但是要記住木瓜不適宜孕婦、過敏體質人士。

6、蘋果

水果界瘦身之王。它含鈣量比一般水果豐富很多，有助於代謝掉體內多餘鹽份。蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對面板的危害

7、芹菜

芹菜營養十分豐富，鈣、磷和鐵的含量都很高，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。能補充筆直雙腿所需的鈣質，芹菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

8、菠菜

蔬菜本身富含膳食纖維，促進腸胃蠕動，使血液特環更活絡，將新鮮的養份和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。怕腿部肌膚乾燥、提早出現皺紋，請學大力水手多吃菠菜。

#擴充套件資料：#

攝入脂肪或糖份過多、便秘、新陳代謝緩慢是肥胖的主因，針對這三大原因，我們選擇的減肥食品的特點是含脂少、糖量低，纖維素含量高，營養豐富。

參考資料：減肥食物-百度百科