打個比方，你去吃水果撈，他一個盤子裝幾種水果，然後再給你一杯酸奶，讓你吃一口酸奶，吃一口水果，然後賣15元，你覺得怎麼樣，這樣各種東西成本你一看就知道了，商家還怎麼賺錢

商家是需要賺錢的，有各種成本在裡面，把這些東西搭配起來，做好看點，搞得高大尚點就能賣得更好，也不置於成本太透明導致消費者覺得不值

其實還有很多吃的是樣的

這是個好問題。商家根據客戶需求，或者是創造了客戶對於想要增加水果口感的需求。透過廣告宣傳等方式讓人們覺得水果撈才是正途。

我不愛吃水果，也不怎麼喝國內的風味乳（酸奶？別搞笑了，那種水一樣的東西不是酸奶）。所以這一波的飲品不大能掙到我的錢。

其實酸奶這個東西以前是酸的，近二三十年，估計糖的成本降低了，為了迎合大眾口感，酸奶裡添加了好多糖。不只是酸奶，所有零食都是加了糖的。如果仔細看食物的成分表，就會發現便利店裡不存在不加白砂糖的食物。

所以中國二三十年間，腰圍粗了。成年男性腰圍從1985年的63.5釐米到現在已接近76.2釐米，增加了20%。

酸奶搭配水果做成水果撈，外表絢麗，多彩多汁，既營養又可美滋滋地享受一下酸酸甜甜的小情調，炎炎夏日裡開胃消暑的特點絕對會令你神清氣爽的！

做水果撈首先是選酸奶，酸奶不要太稠的，太稠做出來不好看。可以用蒙牛、伊利、君樂寶、完達山都可以，我覺得都是經濟又好喝的。第二，所選水果不能是那種出很多汁水的，因為這會使酸奶稀釋，例如，西瓜就不能做水果撈。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此選的水果甜度要高一些才好吃。橙、蘋果、草黴、芒果、紅心火龍果都可以，蘋果用淡鹽水浸泡一下不但能保持顏色不變而且吃口更加脆爽。第四水果撈要現做現吃才能保證新鮮。因為時間長了，切開的水果會氧化，影響口感和色澤。

將自己喜歡吃的水果去皮切成丁後在碗裡鋪好，將酸奶均勻淋在鋪好的水果上，一盤酸甜可口、營養豐富的水果撈就做成了，重要的是擺盤要漂亮。

只是一種吃法罷了，你可以吃完水果再喝酸奶，也可以一口水果一口酸奶，但是做成酸奶水果撈（用自制的酸奶），有三個優勢：

1、視覺上會很好看。五顏六色的水果塊，再淋上自己做的純天然、無新增冰鎮酸奶，夏天這麼吃，很爽。

2、改善自制酸奶/水果的口感。自己做的酸奶一般都很酸，想健康一點不加白砂糖，撈上水果塊可以很好的改善酸奶風味。

不愛吃水果的，換個吃法，也許可以增加興味呢。

3、營養更豐富。水果富含纖維素、水溶性維生素以及其他植物化合物，自制酸奶提供優質蛋白、益生菌、鈣質、維生素D，可以稱的得上高營養密度的一頓，脂肪含量也不高，可以當減肥餐吃。當然，分開吃也一樣，只不過，很少人能受得了不加糖的酸奶。

用市面上銷售的酸奶，可能會更好吃，但同時會增加不必要的熱量和身體不需要的新增劑，獲得的健康效益就會減少或者說，被抵消一部分。

水果做成水果撈，你吃的不是水果，而是一種情調。

吃一口水果喝一口酸奶也沒有什麼錯，只是看起來有點蠢。就好像你吃壽司往嘴裡塞一把糯米飯，再吃一片紫菜，最後加一些生魚片，一起嚼著嚥下去。這跟吃壽司的味道一樣啊，但你想想那個畫面，你就會覺得自己還是去乖乖吃正宗的壽司吧。

切好水果放碗裡淋上酸奶，那叫享受生活，而你那種只是叫吃水果，同樣吃一樣東西，但吃法不一樣，格調就不一樣了，你想想紅酒倒高腳杯裡喝和倒在礦泉水瓶裡喝，哪個更有格調？

謝謝悟空邀請！這話問的有點摸不著頭腦呀！這就象喝乾紅葡萄酒樣，呷一口慢慢地品，而不是拿起整瓶地喝，講究的是個品味。夏天來了，各種各樣的新鮮水果上市，女性口福來了，胃口小又想多吃幾種美味的水果，所以要做成水果撈。再加上水裡撈裡有營養豐富的酸奶，美味的椰蓉還有增加鈣質的牛奶、對對還有煉乳，不僅口味多樣，還美味可口噢！紅的草莓、綠的奇異果、紫色的桑椹、黃色的芒果和菠蘿，倒上香醇的奶漿，上面點綴上楊桃，漂亮美味的水果撈來了！呵呵！一看就心情極好了！它和整個的水果吃起來怎能比！

切好之後拌了酸奶之後的口味會更好，比一口水果一口酸奶好很多，就像吃東西不是吃一口舔一下鹽而是用鹽把菜炒好再吃是一個道理，酸奶處理之後，酸奶的酸味和水果的甜味融合之後可以得到更好的風味。

現在人特別是年輕都很喜歡水果撈，直接吃的話給人感覺很單一，並且一些商家發現年輕人喜歡高大上的東西，並花心思吸引年輕人的眼球。

水果直接吃:

假如你面前有好幾種水果，你一個人吃的話你只能選一種水果吃，一個蘋果就該填了肚子的不少空。哪還能吃下別的，最起碼在選擇上很單一。當然要是一家人都在的話可以多切幾種水果，大家一起吃因種類多營養更全面。

水果加酸奶也就是所謂的水果撈:

外面最吸引人的就是多種水果搭配，加些酸奶造型別致，水果的顏色搭配好看又好吃，真是讓人一看就挪不動腿，移不開眼，真是色香味俱全簡直高大上。正因為商家抓住了年輕人對這些東西的熱衷，所以普遍價格很高。

建議:

我屬於中年人，看到這些東西也感覺挺不錯，就是感覺價格不實惠，再個就是擔心外面賣的這些東西衛生或新增對人體不好的新增劑，所以我都是自己在家動手製作酸奶，然後加進去些水果感覺也挺不錯，實惠還安全營養。

為什麼要做水果撈而不直接吃掉。我覺得有以下幾個原因。

第一，美觀

如果把水果和酸奶分開裝的話，就只能看到一個白色的另一個其他五顏六色的。然而，白色又是萬能色和誰搭都很好看，所以放在一起給人的視覺效果不錯，很美觀。

第二，個人興趣

雖然水果是可以分開吃，但是有些水果的味道有些人不一定喜歡，如果用酸奶泡過後。味道會變淡或者變味讓自己接受：我吃過一個牛油果不太好吃，味道太淡了，跟酸奶放一起就特別好吃。

第三，上檔次

我覺得水果撈的這種吃法應該是國外引進來的，如果分開吃顯得自己好lou，弄在一起吃就顯得高大上了。

第四，節約盤子

如果分開裝水果和酸奶，再給客戶端東西的時候不方便。還浪費一個盤子或者碗。

做水果撈就是其中之一。酸奶加草莓，再經過精心刀法加工，精美的草莓形狀，加上酸奶的的配比，搭配的藝術效果承現出美味香甜味道，還有用藝術的眼光配出的鮮品水果撈，給人無窮的回味，和精美的藝術視覺效果，成為生活中，酒店中，一道亮麗可口的美食藝術精品。令食客在觀賞中，得到美食的最高境界。